الإمارات: رحلة جريئة نحو الأمن الغذائي من قلب الصحراء
25 أبريل 2025
نسخ الرابط
المصادر
27
إظهار المصادر في النص
إطعام أمة متنامية في قلب بيئة قاحلة – هذا هو التحدي الفريد الذي تواجهه دولة الإمارات العربية المتحدة بشكل مباشر 
[18]
[6]
[4]
[1]
[16]
[10]
[8]. مع استيراد حوالي 85-90% من غذائها حاليًا، تدرك الدولة نقاط الضعف التي يخلقها هذا الاعتماد، خاصة عندما تواجه سلاسل التوريد العالمية اضطرابات [18][6][4][1][16][10][8]. لكن الإمارات لا تكتفي بالاعتراف بالتحدي؛ بل تواجهه برؤية طموحة. أُطلقت الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 في نوفمبر 2018، وهي تمثل استجابة الإمارات الشاملة، وخارطة طريق مصممة لتأمين مستقبل غذائي مستدام لكل من يعتبر الإمارات وطنًا له [18]
[19][4][6][10]. الهدف الأسمى؟ أن تحتل المرتبة الأولى في المؤشر العالمي للأمن الغذائي (GFSI) بحلول عام 2051، مما يضمن توفير الغذاء الآمن والكافي والمغذي لجميع السكان بشكل مستمر، حتى في حالات الطوارئ [17]
[11]
[3][6][18]
[22]
[12][10]
[15]. دعنا نستكشف المبادرات الرئيسية التي تقود هذا التحول، بدءًا من التكنولوجيا المتطورة وتعزيز المزارع المحلية وصولًا إلى التجارة الذكية والعمل الجماعي العالمي [3][17].
تعزيز الإنتاج الغذائي المحلي من خلال الابتكار
تقليل الاعتماد على الواردات يعني زراعة المزيد من الغذاء محليًا، وهذا ركيزة أساسية في استراتيجية الإمارات [6][3][1][8]. ولكن كيف يمكنك الزراعة بفعالية في الصحراء؟ التكنولوجيا هي المفتاح. تستثمر الإمارات بكثافة في التقنيات الزراعية الحديثة مثل الزراعة في البيئات المتحكم بها (CEA)، والزراعة المائية (زراعة النباتات بدون تربة)، والزراعة العمودية (تكديس المحاصيل في الداخل)، وتربية الأحياء المائية (استزراع الأسماك) [3][17]
[7][1][8]. هذه الطرق ليست مجرد مستقبلية؛ بل هي عملية، وتهدف إلى تحسين الغلات بشكل كبير – ربما بنسبة 30% – مع استخدام الموارد مثل المياه بكفاءة أكبر [18][3][17][1][8]. لتوجيه هذه الجهود، تحدد الاستراتيجية "سلة الغذاء الوطنية" المكونة من 18 مادة غذائية أساسية بناءً على الاستهلاك وإمكانات الإنتاج المحلي والقيمة الغذائية [3]. تشمل الأهداف المحددة زيادة إنتاج هذه المواد الاستراتيجية بنسبة 15% والسعي لتلبية 50% من الاحتياجات الغذائية من الإنتاج المحلي على المدى الطويل [18][4][6]. هذا النهج القائم على التكنولوجيا لا يتعلق بالكمية فقط؛ بل يتعلق ببناء قطاع زراعي مستدام ومرن يستخدم كميات أقل من المياه والأراضي، بما يتماشى مع الأهداف البيئية الأوسع [3][17][1][8].
تنويع الواردات وتعزيز التجارة
بينما يعد تعزيز الإنتاج المحلي أمرًا بالغ الأهمية، فإن الواقع هو أن الواردات ستستمر في لعب دور في إمدادات الغذاء في الإمارات [6][4]. لذا، تركز الاستراتيجية أيضًا بذكاء على الواردات. فبدلًا من الاعتماد المفرط على عدد قليل من المصادر، تهدف الخطة إلى التنويع، مستهدفةً وجود ثلاثة إلى خمسة موردين بديلين لكل فئة غذائية رئيسية [3]. الهدف هو الحصول في نهاية المطاف على 67% من الواردات الضرورية من هؤلاء الشركاء الدوليين المتنوعين [18]. يتضمن ذلك بناء علاقات دولية قوية وتسهيل تجارة الشركات الزراعية العالمية عبر الإمارات [3][1][8][18]. إن الاستفادة من قوة الإمارات، وخاصة دبي، كمركز لوجستي عالمي هو جزء ضمني من تحقيق ذلك، مما يضمن تدفقًا ثابتًا ومرنًا للواردات الغذائية حتى في حالة حدوث اضطرابات في أماكن أخرى [6][18].
دفع عجلة التقدم بالابتكار الزراعي والبحث والتطوير
الابتكار ليس مجرد كلمة طنانة في خطة الأمن الغذائي لدولة الإمارات؛ بل هو المحرك الذي يدفع الطموح لتصبح مركزًا رائدًا عالميًا [17][11]. تستثمر الحكومة بشكل كبير في البحث والتطوير الزراعي (R&D)، وإنشاء مراكز بحثية متخصصة، وتحديث المختبرات، وتعزيز التعاون بين الهيئات الحكومية والشركات الخاصة والمؤسسات الأكاديمية [17]. أي نوع من الأبحاث؟ فكر في علم الوراثة المتقدم، وفهم تأثيرات تغير المناخ على الزراعة المحلية، وتعزيز تربية الأحياء المائية لأنواع الأسماك الرئيسية، وإعادة تدوير النفايات الزراعية، واستكشاف الأطعمة البديلة، وتطوير طرق زراعية جديدة تمامًا تناسب المنطقة [17][18]. توجه أجندة البحث والتطوير الوطنية للأمن الغذائي هذه الجهود [17][19]. هناك مبادرات كبرى جارية بالفعل لإشعال هذا الابتكار، مثل تحدي تكنولوجيا الغذاء العالمي (FoodTech Challenge)، الذي يدعو المبتكرين في جميع أنحاء العالم لاقتراح حلول لتحديات الأمن الغذائي [17][12]. ثم هناك وادي تكنولوجيا الغذاء (Food Tech Valley) المثير للإعجاب في دبي، المصمم كمركز متخصص ومنصة اختبار للتقنيات الزراعية الرائدة، مكتملًا ببرنامج "AGccelerator" لدعم الشركات الناشئة [17][22][11].
قوة الشراكة: إشراك القطاع الخاص
تدرك استراتيجية الإمارات بوضوح أن جهود الحكومة وحدها ليست كافية؛ فالقطاع الخاص شريك أساسي في تحقيق الأمن الغذائي [17][6]. تشجع الخطة بنشاط الشركات على المشاركة في جميع مراحل سلسلة القيمة الغذائية، من المزرعة إلى المائدة [17][6]. هذا يعني تهيئة بيئة تشعر فيها الشركات الخاصة بالثقة للاستثمار في المشاريع الزراعية والتقنيات الجديدة والبنية التحتية، غالبًا من خلال الشراكات بين القطاعين العام والخاص (PPPs) [18]
[2][11][6]. مبادرات مثل برنامج AIM for Climate تشجع بشكل خاص استثمار القطاع الخاص في الزراعة الذكية مناخيًا [6][17]. كما تلعب الشركات دورًا حاسمًا في تحسين سلاسل التوريد وإدارة الخدمات اللوجستية ومعالجة تحدي هدر الطعام [6][17]. فكر في الأمر – الشركات المحلية الكبرى تتقدم بالفعل، مكملةً المبادرات الحكومية [6]. برامج مثل FoodTech Challenge تقدم حوافز للشركات الناشئة، ويضمن الحوار الوطني للأمن الغذائي استمرار الحوار بين الحكومة وقادة الصناعة 
[13]
[9]. الهدف هو نظام بيئي تعاوني يبتكر فيه القطاعان العام والخاص معًا، حتى مع استكشاف أفكار مثل الائتمان الميسر للشركات الغذائية [11][17][6].
التعاون العالمي من أجل أمن مشترك
الأمن الغذائي ليس مجرد قضية محلية؛ بل هو قضية عالمية. لهذا السبب، تولي الإمارات أهمية كبيرة للتعاون الدولي ضمن استراتيجيتها [1][8][6][3]. تعمل الدولة بشكل وثيق مع المنظمات الدولية الكبرى. ومن الشركاء الرئيسيين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)، التي تقدم الخبرة الفنية لتنفيذ الاستراتيجية وتتعاون في كل شيء بدءًا من البحث والتطوير وحتى إدارة مصايد الأسماك [19]
[26][22]
[24]. حتى أن الإمارات تستضيف المكتب الإقليمي الفرعي لمنظمة الأغذية والزراعة وتعمل على إنشاء مركز تميز جديد تابع للمنظمة (FAO) [6][26]. توجد أيضًا شراكات مع برنامج الأغذية العالمي (WFP) في مجال الابتكار، والمركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة (ICARDA) لأبحاث الزراعة في الأراضي الجافة، والمركز الدولي للزراعة الملحية (ICBA) ومقره الإمارات، والذي يركز على الزراعة في الظروف المالحة 
[5]
[23]
[25]
[21]
[27]. بالإضافة إلى المنظمات، تشارك الإمارات بنشاط المعرفة من خلال فعاليات مثل أيام الابتكار الزراعي الغذائي في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا (MENA AgriFood Innovation Days) واستضافة حوارات عالمية كبرى مثل مؤتمر الأطراف COP28 [14][23][22][25]
[20]. الاتفاقيات الثنائية، مثل مبادرة AIM for Climate التي أُطلقت بالاشتراك مع الولايات المتحدة، تعزز هذه الروابط العالمية، وتشجع الاستثمار والتبادل التكنولوجي [6][21][11].
الاستدامة: تقليل الهدر وتعزيز التغذية
لا تقتصر استراتيجية الغذاء في الإمارات على إنتاج كميات أكبر من الطعام فحسب؛ بل تتعلق بإنشاء أنظمة غذائية أفضل وأكثر استدامة [3][17][1][8]. ينصب التركيز الرئيسي على معالجة فقد وهدر الطعام. هل تعلم كمية الطعام التي تُهدر؟ تهدف الإمارات إلى تقليل ذلك بشكل كبير، مع هدف خفض بنسبة 15% محدد في الاستراتيجية، ومبادرة وطنية تسمى 'نعمة' (ne'ma) تهدف إلى خفض هدر الطعام إلى النصف بحلول عام 2030 [18][6][13]. يشمل هذا الجميع، من المزارعين إلى تجار التجزئة والمستهلكين [6][13]. إلى جانب تقليل الهدر، تعطي الاستراتيجية الأولوية للتغذية والسلامة. تشمل الأهداف تقليل استهلاك العناصر الغذائية غير الصحية بنسبة 15% وخفض حوادث سلامة الأغذية بشكل كبير بنسبة 35% [3][8][1][18]. ترتبط هذه الجهود ارتباطًا وثيقًا بالتزامات الاستدامة الأوسع لدولة الإمارات، بما في ذلك خطة الإمارات الطموحة للوصول إلى صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050 (UAE Net Zero by 2050) [17][20]. كل شيء مترابط – فتقليل الهدر وتحسين التغذية يعنيان سكانًا أكثر صحة وكوكبًا أكثر صحة.
خارطة الطريق: المعالم وقياس النجاح
إذًا، كيف تتابع الإمارات التقدم في هذه الرحلة الطموحة؟ تحدد الاستراتيجية معالم واضحة. على المدى القصير، بحلول عام 2030 تقريبًا، تشمل الأهداف الرئيسية التصنيف ضمن أفضل 10 دول في المؤشر العالمي للأمن الغذائي (GFSI) كجزء من رؤية 'نحن الإمارات 2031' ('We the UAE 2031') [18][12][15]. تشمل الأهداف الأخرى قصيرة المدى زيادة مشتريات الحكومة من المنتجات الزراعية المحلية بشكل كبير – بهدف الوصول إلى 100% بحلول عام 2030 – وتحقيق هدف مبادرة 'نعمة' (ne'ma) المتمثل في خفض هدر الطعام إلى النصف [9][13]. بالنظر إلى المستقبل الأبعد، تظل الرؤية النهائية لعام 2051 واضحة: تأمين المركز الأول في المؤشر العالمي للأمن الغذائي (GFSI) وترسيخ مكانة الإمارات كقائد عالمي في الأمن الغذائي القائم على الابتكار [3][17][11][6][18][22][10][15]. يُعد المؤشر العالمي للأمن الغذائي (GFSI) نفسه المعيار الرئيسي المستخدم لقياس النجاح، حيث يتتبع القدرة على تحمل التكاليف، والتوافر، والجودة، والسلامة [17]. ومن المشجع أن الإمارات أظهرت بالفعل تحسنًا كبيرًا، حيث قفزت 12 مركزًا في التصنيف بين عامي 2021 و 2023 [18][12]. يشرف على كل هذا التقدم مجلس الإمارات للأمن الغذائي، مما يضمن عمل جميع الأجزاء المختلفة للاستراتيجية معًا بفعالية [17][4][11][6].
جربه مجاناً