دبي: مذاقات فاخرة ونصائح ذكية لتجربة طعام لا تُنسى
6 مايو 2025
نسخ الرابط
المصادر
46
إظهار المصادر في النص
Dubaidet Gov
Gulfbusiness
C-mw
Nextholidays
Arabianbusiness
Dubaidet Gov
Gulfnews
360agency
Magzoid
Connector
Tastepak
Investindubai Gov
Uaestories
Visitdubai
Visitdubai
Ffcc
Brainly
U
Wam
Host Fieramilano
Fzhelitours
Mediaoffice
Apps Fas Usda
Meetingsinternational
Elegantemirates
Skift
Fastcompanyme
Fastcompanyme
Heritageexpress
Dayoutdubai
Magzoid
Uaestories
Cdn2 F-cdn
Timeoutdubai
Blog Menuviel
Ms Hotels
Cato
Bizpreneurme
Fzhelitours
Desertbuggyrental
Grandentree
En Wikipedia
Thehuntr
Dubai-experience
Gaultmillauae
Travelbag Co
مشهد الطعام في دبي هو فسيفساء مبهرة من النكهات، من روائع حائزة على نجوم Michelin إلى مأكولات الشارع البسيطة والشهية. إنها مدينة تلبي جميع الأذواق حقًا. ولكن بعيدًا عن البريق والخيارات التي لا نهاية لها، يتطلب استكشاف هذا المشهد الطهوي بعض المعرفة العملية. هذه ليست مجرد قائمة أخرى بالأطباق التي يجب تجربتها؛ هذا هو دليلك الأساسي للطعام في دبي لعام 2025 الذي يركز على التفاصيل الجوهرية: ميزانية الطعام في دبي على طريقة دبي، والحفاظ على سلامتك، والبقاء بصحة جيدة في مناخ الصحراء، واختيار الوقت المثالي لمغامرتك في عالم الطعام. سواء كنت سائحًا تخطط لوجباتك، أو وافدًا جديدًا تحاول التأقلم، أو مقيمًا تبحث عن نصائح ذكية، ستتعلم كيف تأكل جيدًا، وتحافظ على سلامتك، وتستمتع حقًا بكل ما تقدمه دبي.
تناول الطعام بشكل جيد دون إفلاس: وضع ميزانية لرحلتك الغذائية في دبي
دعنا نتحدث عن المال. قد تكون لدبي سمعة بالرفاهية، لكن مشهد الطعام فيها يلبي جميع الميزانيات تمامًا، من مأكولات الشارع ذات الأسعار المعقولة إلى المطاعم الفاخرة باهظة التكلفة 
[1]
[8]
[11]. المفتاح؟ التخطيط المسبق لتجنب أي مفاجآت غير سارة في فاتورتك 
[3]. يمكن أن تختلف تكاليف الطعام اليومية بشكل كبير بناءً على أسلوبك. قد ينفق الشخص الواحد ما بين 30 و 100 درهم إماراتي يوميًا، بينما يمكن أن يتراوح إنفاق الزوجين بين 70 و 200 درهم إماراتي [3]. غالبًا ما تخصص العائلات ميزانية تتراوح بين 150 و 500 درهم إماراتي يوميًا، اعتمادًا على حجمها وعدد مرات تناول الطعام في الخارج مقابل الطهي في المنزل [3].
إذًا، كم تكلف تجارب تناول الطعام المختلفة فعليًا؟ دعنا نفصّل تكاليف تناول الطعام في دبي للشخص الواحد. للوجبات الرخيصة جدًا، توجه إلى الشوارع أو المطاعم الاقتصادية. يمكنك الحصول على شاورما لذيذة مقابل 10-20 درهمًا إماراتيًا فقط 
[9]. قد تكلف الوجبات الكاملة في الأماكن المناسبة للميزانية، خاصة في المناطق القديمة مثل ديرة أو الكرامة أو السطوة المعروفة بالطعام الجنوب آسيوي أو الإماراتي التقليدي، ما بين 20-70 درهمًا إماراتيًا [1][9]
[6]. تتراوح تكلفة وجبات الطعام السريع عادةً بين 30-50 درهمًا إماراتيًا، بينما يبلغ متوسط تكلفة الوجبة الإماراتية المحلية 40-80 درهمًا إماراتيًا [3]. تقدم المقاهي متوسطة المستوى والمطاعم غير الرسمية وجبات تتراوح أسعارها من 60 درهمًا إماراتيًا حتى 160 درهمًا إماراتيًا أو حتى 250 درهمًا إماراتيًا شاملة المشروب [1]
[37]
[26]. يمكنك العثور على وجبات جيدة لشخصين بأقل من 500 درهم إماراتي حتى في المناطق العصرية مثل DIFC/وسط المدينة [1]. تتراوح أسعار الخيارات النباتية من 30-70 درهمًا إماراتيًا في الأماكن المحلية إلى 60-150+ درهمًا إماراتيًا في المطاعم المتخصصة [1].
هل أنت مستعد للإنفاق ببذخ؟ المطاعم الفاخرة في دبي عالمية المستوى، وغالبًا ما تضم طهاة مشهورين [37]. توقع فواتير تبدأ من 300 درهم إماراتي للشخص الواحد وتصل بسهولة إلى 400-1000 درهم إماراتي [3][37]. يمكن أن تتجاوز قوائم التذوق الحصرية 1500 درهم إماراتي [1][37]. حتى الأطباق النباتية الراقية قد تكلف 150-300 درهم إماراتي [1]. تتراوح أسعار وجبات البرنش الشهيرة في دبي عادةً بين 150-500 درهم إماراتي، اعتمادًا على المكان وما إذا كانت تشمل المشروبات الكحولية [37].
الآن، بخصوص تلك الفاتورة. تذكر ضريبة القيمة المضافة (VAT) القياسية البالغة 5% المطبقة على معظم وجبات المطاعم 
[20]
[38]. تضيف العديد من الأماكن، خاصة الفنادق، أيضًا رسوم خدمة بنسبة 10%، وأحيانًا قد تظهر رسوم بلدية بنسبة 7% [20]
[41]
[35]. ومن المثير للاهتمام أن اللوائح المتعلقة برسوم الخدمة خارج الفنادق يمكن أن تكون معقدة، حيث تحظر بعض القواعد فرضها ما لم تكن منشأة فندقية أو في منطقة خاصة 
[25]. تحقق دائمًا من فاتورتك بعناية [35][25]. حتى لو تم تضمين رسوم الخدمة، فإن إعطاء إكرامية بنسبة 10-15% مقابل الخدمة الجيدة هو أمر معتاد ومقدر [6][35][25].
هل تريد بعض النصائح الذكية لميزانية الطعام في الإمارات؟ استكشف الأحياء القديمة مثل ديرة والكرامة والسطوة للحصول على أفضل الخيارات الاقتصادية [6][37]. توجه إلى محلات السوبر ماركت مثل Carrefour أو Lulu أو Union Coop لشراء المستلزمات الأساسية والوجبات الجاهزة بدلاً من متاجر الفنادق الصغيرة باهظة الثمن [26][1]
[4]. ابحث عن عروض الغداء التي تقدمها العديد من المطاعم [3][9]. نوّع خياراتك – استمتع بوجبة أو وجبتين فاخرتين، ولكن وازن ذلك مع تناول الطعام في أماكن غير رسمية ومأكولات الشارع 
[10]. وكن على علم بأن مطاعم الفنادق دائمًا ما تكون أغلى من المطاعم المستقلة [4].
الحفاظ على سلامتك وصحتك أثناء الاستمتاع بالطعام: سلامة الغذاء والرفاهية
الاستمتاع بطعام دبي أمر رائع، ولكن القيام بذلك بأمان هو الأهم. خبر سار: تحافظ إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي على معايير سلامة الغذاء في دبي العالية من خلال عمليات تفتيش منتظمة وأدوات مثل تطبيق FoodWatch لمراقبة النظافة 
[36]
[19]
[16]. غالبًا ما تعرض المطاعم تقييمات النظافة، لذا ابحث عن تلك ذات التقييمات العالية [36]. في حين أن المشكلات الخطيرة غير محتملة [6]، فإن الحس السليم يساعد. اختر البائعين المزدحمين ذوي المظهر النظيف [36]. تأكد من أن اللحوم والمأكولات البحرية مطهوة جيدًا وتقدم ساخنة 
[29]. كن حذرًا بعض الشيء مع الطعام المتروك في درجة حرارة الغرفة، على الرغم من أن الكثير من مأكولات الشارع جيدة [6][29]. اغسل يديك دائمًا قبل تناول الطعام [29]. تحقق من تغليف البقالة، ولا تتردد في السؤال عن مستويات البهارات إذا كنت حساسًا [36][6].
ماذا عن مياه الصنبور؟ رسميًا، مياه صنبور دبي آمنة للشرب، وتلبي معايير منظمة الصحة العالمية (WHO) الصارمة بفضل عمليات التحلية والمعالجة التي تقوم بها هيئة كهرباء ومياه دبي (DEWA) 
[5]
[14][8][11]. المشكلة المحتملة؟ يمكن أن تتأثر جودة المياه بالأنابيب والخزانات داخل المباني الفردية، والتي ليست مسؤولية هيئة كهرباء ومياه دبي (DEWA) 
[2][5][8]. لهذا السبب، وأحيانًا لمجرد تفضيل الطعم (يمكن أن يكون طعم المياه المحلاة "عسرًا" [5])، يفضل الكثير من الناس المياه المعبأة أو المفلترة [14]. تقدم المطاعم دائمًا تقريبًا المياه المعبأة [8]. يعتبر استخدام مياه الصنبور للثلج أو غسل المنتجات آمنًا بشكل عام، ولكن إذا كانت لديك مخاوف، فإن المياه المعبأة هي الخيار الأكثر أمانًا [6][29]. الغليان خيار ولكنه على الأرجح غير ضروري [14].
الآن، دعنا نتحدث عن المناخ. الحفاظ على رطوبة الجسم في دبي على طريقة دبي أمر غير قابل للتفاوض على الإطلاق، خاصة خلال الأشهر الحارقة من مايو إلى أكتوبر 
[12]
[15]. يحدث الجفاف بسرعة هنا ويشكل خطرًا صحيًا خطيرًا [15]
[43]. اشرب الماء باستمرار، مستهدفًا 8 أكواب أو أكثر يوميًا، حتى لو لم تشعر بالعطش [15]
[17][12]. احمل زجاجة مياه قابلة لإعادة الاستخدام 
[40][17]
[45]. نوّع بين ماء جوز الهند، ومشروبات الإلكتروليت، والعصائر الطازجة (انتبه للسكر!)، وشاي الأعشاب [40][12]
[32][15]. تناول الأطعمة المرطبة مثل البطيخ والخيار [12][32]. قلل من الكافيين والمشروبات السكرية والكحول، لأنها يمكن أن تسبب لك الجفاف [12][15][17][43][45]. ابدأ يومك بالماء واشرب بشكل متكرر [32][17][40].
التغلب على الحرارة يعني أيضًا اتخاذ احتياطات الحرارة في دبي. الصيف (يونيو-أغسطس) يجلب حرارة شديدة، غالبًا ما تزيد عن 40 درجة مئوية (104 فهرنهايت)، بالإضافة إلى رطوبة عالية، مما يزيد من خطر الإجهاد الحراري أو ضربة الشمس [15]
[21]
[42]
[44]
[46]. تجنب التواجد في الخارج خلال ساعات ذروة الشمس (تقريبًا من 10 صباحًا إلى 3 مساءً أو حتى 6 مساءً) [32][15][42]. خطط لتناول الطعام في الهواء الطلق أو جولات الطعام في الصباح الباكر أو المساء [15][44][46]. ابحث عن الظل وخذ فترات راحة متكررة في أماكن مكيفة الهواء – لحسن الحظ، مكيفات الهواء موجودة في كل مكان في الداخل [40][43][21][45][44]. ارتدِ ملابس ذكية: ملابس خفيفة وفضفاضة من القطن أو الكتان، والألوان الفاتحة هي الأفضل [40][15][44][45]. استخدم واقي الشمس بعامل حماية عالٍ (SPF)، والقبعات، والنظارات الشمسية بانتظام [40][15][42][46]. اختر وجبات أخف، حيث أن هضم الطعام الثقيل يولد حرارة الجسم [44][15][42]. اعرف علامات أمراض الحرارة (الدوخة، التعرق الشديد، الصداع للإجهاد؛ الارتباك، سخونة الجلد لضربة الشمس) واطلب المساعدة فورًا إذا لزم الأمر [42][45][46]. راقب الأطفال وكبار السن وأولئك الذين يعانون من حالات صحية [42][45].
توقيت مغامرتك الطهوية: أفضل المواسم لعشاق الطعام في دبي
متى يجب أن تخطط لرحلتك التي تركز على الطعام؟ التوقيت مهم للراحة، خاصة إذا كنت تحلم بتناول الطعام في الهواء الطلق أو حضور مهرجانات الطعام. يعتبر موسم الذروة، من نوفمبر إلى مارس، بشكل عام أفضل وقت للزيارة 
[7][21]
[33]. الطقس رائع، مثالي لتناول الطعام في الهواء الطلق (al fresco)، واستكشاف أسواق الطعام، والاستمتاع بالفعاليات الخارجية مثل مهرجان دبي للمأكولات (DFF) الشهير [7]
[27][33]. عادة ما يقام مهرجان دبي للمأكولات (DFF) حوالي فبراير/مارس (تحقق من تواريخ 2025، ربما 14-16 فبراير)، ويعرض كل شيء من مأكولات الشارع إلى المطاعم الفاخرة [7][21]
[34]
[39]
[30]
[23]. غالبًا ما يقام مهرجان Taste of Dubai في نفس الوقت تقريبًا [30]
[28]. الجوانب السلبية الوحيدة هي ارتفاع الأسعار وزيادة الحشود [7][21].
تقدم المواسم الانتقالية، أبريل-مايو وسبتمبر-أكتوبر، توازنًا. تكون درجات الحرارة أكثر دفئًا (25-38 درجة مئوية / 77-100 فهرنهايت)، ولكن يمكن أن تكون الأمسيات لا تزال ممتعة للأنشطة الخارجية [7][21][33]. قد تجد طقسًا جيدًا مع حشود أقل وتكاليف أقل قليلاً من موسم الذروة [7][21]. يتداخل الربيع أحيانًا مع فعاليات مثل Art Dubai [27]، بينما يشهد الخريف انخفاضًا تدريجيًا في درجات الحرارة [21][33].
موسم الركود، من يونيو إلى أغسطس، يعني حرارة شديدة (أكثر من 40 درجة مئوية / 104 فهرنهايت)، مما يجعل استكشاف الأماكن الخارجية أثناء النهار صعبًا [21][44]. ومع ذلك، فهو أرخص وقت للرحلات الجوية والفنادق [21]. يزدهر مشهد تناول الطعام الداخلي المذهل في دبي بفضل تكييف الهواء المنتشر في كل مكان [21]. بالإضافة إلى ذلك، قد تقدم فعاليات مثل مفاجآت صيف دبي (DSS) عروضًا لتناول الطعام [27][33]. إذا كانت ميزانيتك محدودة وتخطط للبقاء في الداخل معظم الوقت، فالصيف ممكن، ولكن احتياطات الحرارة في دبي الصارمة ضرورية [21].
ملاحظة خاصة حول رمضان (المتوقع حوالي 28 فبراير - 29 مارس 2025 
[18]): يقدم هذا الشهر الفضيل تجربة ثقافية وطهوية فريدة، خاصة مع الإفطار (كسر الصيام) والسحور (وجبة ما قبل الفجر) 
[13]
[24]. بينما لا يُطلب من غير المسلمين الصيام، تعني آداب الاحترام تجنب الأكل أو الشرب أو التدخين في الأماكن العامة خلال ساعات النهار 
[31][18]
[22]. تظل العديد من المطاعم في الفنادق ومراكز التسوق مفتوحة لغير الصائمين، وأحيانًا تكون محجوبة بشكل سري [31][18][24]. الأمسيات هي الأبرز، مع بوفيهات إفطار مذهلة تعرض الأطعمة الاحتفالية [13]. إنه وقت غني ثقافيًا، ولكن كن على دراية بالحساسيات النهارية واحتمال تعديل ساعات العمل لبعض الأماكن الصغيرة [31][22][24].
لقمات سريعة: الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم يجب أن أخصص ميزانية يومية للطعام في دبي؟
هل مياه الصنبور آمنة للشرب في دبي؟
هل أحتاج إلى ترك إكرامية في مطاعم دبي؟
ما هو أفضل وقت لتناول الطعام في الهواء الطلق في دبي؟
كيف يمكنني توفير المال على الطعام في دبي؟
جربه مجاناً