دبي: البوابة العالمية للغذاء والزراعة.. كيف صنعت مركزًا فريدًا؟
25 أبريل 2025
نسخ الرابط
المصادر
44
إظهار المصادر في النص
Google
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Uaestories
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Wam
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Climateknowledgeportal Worldbank
Atlanticcouncil
Wam
Abudhabiculture
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Wam
Enhg
Worldsensorium
Biosaline
Adtt Dct Gov
Enhg
Biosaline
Alifodder
Globalsupplychainme
Airfreight-logistics
Dmcc
دبي ليست مجرد مدينة ذات أبراج شاهقة تخطف الأبصار؛ بل هي مركز قوة نابض في قلب المشهد العالمي للأغذية والزراعة 
[1]
[41]. تخيلها كملتقى طرق استثنائي حيث يلتقي الشرق بالغرب، مما يجعلها نقطة الالتقاء الأولى لكل من يأخذ صناعة الأغذية العالمية على محمل الجد [1]
[10]. فعاليات كبرى مثل Gulfood الشهير عالميًا و AgraME الذي يركز على الاستدامة تستقطب المحترفين من كل حدب وصوب، بينما تستمر الروح الابتكارية التي أطلقها Expo 2020 في إذكاء شعلة التقدم [10][16]
[3][1]. يستكشف هذا المقال بالتحديد الأسباب التي تجعل دبي تحتل هذا الموقع المحوري، متعمقًا في الفعاليات الرئيسية، والتأثير الدائم لمعرض Expo، والبنية التحتية المذهلة التي تجعل كل هذا ممكنًا [1][10][16].
لماذا دبي؟ أسس مركز الغذاء العالمي
إذًا، ما الذي يجعل دبي المركز المفضل؟ يبدأ الأمر بموقعها الاستراتيجي الذي لا يُعلى عليه، والمناسب تمامًا لربط القارات [1][41]. لكن الموقع وحده لا يكفي؛ فدبي تدعمه ببنية تحتية لوجستية عالمية المستوى بحق [1][41]. خذ الشحن الجوي كمثال. تشغل Emirates SkyCargo شبكة ضخمة تصل إلى أكثر من 140 وجهة ومتخصصة في الحفاظ على السلع سريعة التلف طازجة، حيث تنقل ما يقرب من 600 طن يوميًا 
[21]
[35]. لقد استثمروا بكثافة في تكنولوجيا سلسلة التبريد (cool chain) وهم جزء من جهد عالمي لاستكشاف معايير نقل أغذية مجمدة أكثر كفاءة في استخدام الطاقة 
[27]
[28][21].
على الصعيد البحري، يُعد ميناء جبل علي، الذي تديره DP World، العملاق بلا منازع في الشرق الأوسط، حيث يربط بأكثر من 150 ميناءً عالميًا ويتعامل مع نسبة مذهلة تبلغ 73% من تجارة الأغذية والمشروبات في الإمارات العربية المتحدة من حيث القيمة 
[13][41]
[5]
[37]. تحدث أشياء كبيرة هنا، بما في ذلك تطوير منشأة 'Agri Terminals' ضخمة من المقرر أن تعزز بشكل كبير قدرة مناولة البضائع السائبة وتدعم أهداف الأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة [5]
[4][37]
[40]. ودعنا لا ننسى سلسلة التبريد الحيوية – تفتخر دبي بشبكات تخزين ونقل متطورة يتم التحكم في درجة حرارتها عبر موانئها ومطاراتها ومناطقها الحرة، وهي ضرورية في هذا المناخ 
[30]
[9]
[29]
[33][41]
[7]
[14]
[44].
بالإضافة إلى البنية التحتية المادية، توفر دبي بيئة صديقة للأعمال بشكل ملحوظ [1]
[36]. المناطق الحرة مثل Jafza هي بمثابة مغناطيس لصناعة الأغذية والمشروبات، حيث تستضيف أكثر من 760 شركة في مجمع مخصص يضم مرافق من الدرجة الأولى ومزايا مثل الملكية الأجنبية بنسبة 100% والإعفاءات الضريبية [13]
[31]
[34]
[6][36]
[12]. تلعب مناطق أخرى مثل DMCC Agro Ecosystem و Dubai South أيضًا أدوارًا رئيسية 
[43][1]. تضمن الإجراءات الجمركية المبسطة، التي تسهلها المنصات الرقمية مثل Dubai Trade Portal و ZADI، تدفقًا تجاريًا فعالًا، على الرغم من أن الامتثال للوائح مثل تسجيل الأغذية FIRS ووضع العلامات المناسبة أمر بالغ الأهمية [36]
[2]
[19]
[39]
[20]
[25][6][34].
تسليط الضوء على أبرز فعاليات الأغذية والزراعة: حيث يتواصل العالم
يتصدر المشهد معرض Gulfood، الذي يُقام سنويًا في مركز دبي التجاري العالمي (DWTC) [35][16]. بصراحة، إنه ضخم – أكبر معرض تجاري سنوي للأغذية والمشروبات في العالم، يجذب عشرات الآلاف من جميع أنحاء العالم [16]. إنه المكان الذي يلتقي فيه المستوردون بالمصدرين، وتُطلق فيه المنتجات الجديدة، وتُوقع فيه الصفقات الكبرى، وتُحدد فيه اتجاهات الصناعة [13][16]. يغطي Gulfood كل شيء بدءًا من المشروبات ومنتجات الألبان إلى الحبوب والمنتجات الصحية، وبشكل متزايد، التكنولوجيا الزراعية (agritech) والخدمات اللوجستية 
[11]. تأثيره كبير لدرجة أن العديد من الشركات تستخدمه كمنصة انطلاق لدخول السوق الإقليمية [13]. وهو يزداد حجمًا! سيتوسع Gulfood 2026 ليشمل مركز دبي للمعارض (DEC) في Expo City Dubai، مضيفًا قسمًا جديدًا هو 'Gulfood Green' يركز على المنتجات الطازجة، والتكنولوجيا الزراعية، وسلسلة التبريد [16]. هناك أيضًا الحدث المرتبط به Gulfood Manufacturing، الذي يركز بشكل خاص على تقنيات الإنتاج 
[24].
لكن الأمر لا يقتصر على Gulfood فقط. يركز AgraME، الذي يُقام بالتزامن مع AgroFarm Middle East في DWTC، على تكنولوجيا الزراعة المستدامة، والممارسات الزراعية، وتربية الأحياء المائية، وإدارة المياه، مستهدفًا أصحاب المصلحة في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأفريقيا [3][10]
[22]. ثم لديك معارض متخصصة مثل Global Vertical Farming Show (GVF)، الذي يركز على الزراعة في البيئات الخاضعة للرقابة، و ISM Middle East للحلويات والوجبات الخفيفة، و Middle East Organic and Natural Product Expo، ومؤتمرات متخصصة متنوعة تغطي كل شيء من الزيوت الصالحة للأكل إلى سلامة الأغذية [3][10][11][17][24]. معًا، تخلق هذه الفعاليات نظامًا بيئيًا لا مثيل له للحوار والتجارة والابتكار، مما يجذب الصناعة العالمية إلى عتبة دبي [10].
إرث Expo 2020 الدائم في مجال الأغذية والزراعة
لم يكن Expo 2020 Dubai مجرد معرض عالمي مذهل؛ بل ترك شعاره "تواصل العقول، وصنع المستقبل" إرثًا ملموسًا، لا سيما في مجال الأغذية والزراعة. كان الحدث بمثابة عرض رائع لأحدث التقنيات الزراعية. عرضت أجنحة دول مثل هولندا ابتكارات في الزراعة العمودية (vertical farming)، والزراعة المائية (hydroponics)، والري الموفر للمياه – وهي حلول ذات أهمية كبيرة للمناطق القاحلة. كان بإمكانك حقًا رؤية مستقبل إنتاج الغذاء يتشكل.
أكثر من مجرد عروض تقنية، عمل Expo 2020 كمحفز قوي للمحادثات العالمية حول الأمن الغذائي، والزراعة المستدامة، وبناء سلاسل إمداد مرنة. جمعت المنتديات وورش العمل العديدة التي عقدت خلال الحدث قادة عالميين وباحثين ومبتكرين، مما أدى إلى إطلاق التعاون والتأثير على الاستراتيجيات الجارية. مبادرات مثل مشروع Food Tech Valley الطموح، الذي تم الترويج له بكثافة خلال Expo، تجسد بشكل مباشر موضوعاته [1][29]
[38]
[15]
[26]. يهدف هذا المشروع إلى مضاعفة إنتاج الغذاء في دبي ثلاث مرات باستخدام أساليب التكنولوجيا الفائقة ويعمل كمركز لنوع الابتكار في التكنولوجيا الزراعية الذي تم عرضه في المعرض [1][15][26].
يستمر الإرث في موقع Expo نفسه، المعروف الآن باسم Expo City Dubai، وهو نموذج متطور للحياة الحضرية المستدامة. يوفر منصة مستمرة للابتكار، والأهم من ذلك، أنه سيستضيف Gulfood الموسع في مركز دبي للمعارض التابع له، مما يربط بشكل مباشر إرث Expo بالحدث الرئيسي للصناعة [16]. لقد سرّع Expo 2020 حقًا الوعي، وعزز الشراكات الحيوية، وسلط الضوء على إمكانات التكنولوجيا في مواجهة تحديات الغذاء، مما عزز دور دبي في مستقبل هذا القطاع.
دبي: منصة الانطلاق إلى الأسواق العالمية
يمتد دور دبي إلى ما هو أبعد من حدودها؛ فهي مركز رئيسي لإعادة التصدير، وتعمل كمنصة انطلاق استراتيجية إلى أسواق عالمية متنوعة [1][41][25]. موقعها المتميز وخدماتها اللوجستية الرائعة يجعلانها بوابة مثالية، لا سيما إلى أسواق المستهلكين سريعة النمو في أفريقيا وجنوب آسيا المجاورتين [1][33][34][41]. يقلل هذا الترابط بشكل كبير من أوقات العبور والتكاليف للشركات التي تستهدف هذه المناطق [41]. تعمل المناطق الحرة مثل Jafza بنشاط على تعزيز هذه الميزة، مما يسهل الوصول للعديد من الشركات العاملة هناك [34].
المبادرات الرقمية تعمل أيضًا على بناء الجسور. منصات مثل DUBUY.com التابعة لـ DP World تربط الشركات الأفريقية بالأسواق العالمية عبر شبكة دبي اللوجستية، بينما تربط Agriota التابعة لـ DMCC المزارعين الهنود مباشرة بصناعة الأغذية في الإمارات العربية المتحدة، مما قد يسهل إعادة التصدير 
[23]
[32]. حتى التجارة مع الأسواق القائمة في أوروبا والأمريكتين تستفيد من روابط دبي الجوية والبحرية القوية، مع انتقال كميات كبيرة من السلع سريعة التلف عبر الإمارة من خلال شركات نقل مثل Emirates SkyCargo وموانئ مثل جبل علي [41][35][21][13][6].
تأمين مستقبل المركز: التكنولوجيا والابتكار
بالنظر إلى المستقبل، تتبنى دبي التكنولوجيا لترسيخ مكانتها كمركز رائد لتجارة الأغذية 
[8][38]. التجارة الإلكترونية مزدهرة، ليس فقط للمستهلكين الذين يطلبون البقالة عبر الإنترنت، ولكن أيضًا في مجال الأعمال الزراعية بين الشركات (B2B) [1]. تعمل منصات مثل Agriota و DUBUY.com على تبسيط التجارة، وربط المنتجين مباشرة بالمشترين، وغالبًا ما تدمج تقنيات مثل بلوكتشين (blockchain) لتحسين إمكانية التتبع [32][23][1]. تساعد الشركات المتخصصة أيضًا الشركات الزراعية على إنشاء قنوات بيع خاصة بها عبر الإنترنت 
[18].
بالإضافة إلى المبيعات عبر الإنترنت، تخضع سلسلة التوريد بأكملها للرقمنة [6][34][36]. تُستخدم تقنيات مثل الذكاء الاصطناعي (AI) وإنترنت الأشياء (IoT) و بلوكتشين لتعزيز الكفاءة والشفافية والمرونة [32][29][24]. فكر في تتبع الشحنات في الوقت الفعلي، وإدارة سلسلة التبريد المُحسَّنة، ومنصات مثل CARGOES التابعة لـ DP World التي تبسط العمليات اللوجستية والجمركية رقميًا [7][14]
[42]. تتماشى هذه التطورات تمامًا مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051 وأهداف دبي الأوسع للابتكار، مما يضمن بقاء المركز فعالًا ومرنًا وجاهزًا للمستقبل [1][8][4][32].
تجمع دبي بشكل فريد بين الموقع الاستراتيجي، والبنية التحتية عالمية المستوى، والبيئة الداعمة للأعمال، وجدول أعمال حافل بالفعاليات ذات الأهمية العالمية مثل Gulfood و AgraME [1][41][10][16][3]. يستمر إرث Expo 2020 ذو الرؤية المستقبلية في إلهام الابتكار، لا سيما في مجال التكنولوجيا الزراعية [1][16]. تتلاقى كل هذه العناصر لتجعل دبي نقطة الالتقاء المركزية بلا منازع لصناعة الأغذية والزراعة العالمية، في وضع مثالي لتشكيل مستقبل تجارة الأغذية والتكنولوجيا [8][38][10].
جربه مجاناً