رحلة رمضانية في دبي: استكشف تقاليد الإفطار وآداب الصيام
6 مايو 2025
نسخ الرابط
المصادر
23
إظهار المصادر في النص
رمضان في دبي وقت مميز حقًا، فترة تتسم بالتأمل وروح المجتمع والممارسات الثقافية الفريدة
[6]
[15]. ومع احتضان المدينة لهذا الشهر الفضيل، يصبح فهم العادات المحلية، خاصة فيما يتعلق بتناول الطعام، أمرًا ضروريًا للمقيمين والزوار على حد سواء[6][15]. يهدف هذا الدليل إلى تسليط الضوء على تقاليد تناول الطعام الرمضانية الهامة مثل الإفطار والسحور، وتقديم الإرشادات، لا سيما لغير المسلمين، حول كيفية قضاء الشهر باحترام ومراعاة
[1]
[2]
[7]. تمزج دبي بشكل جميل بين تقاليدها العريقة والحياة العصرية خلال شهر رمضان، مما يخلق جوًا يجمع بين المهابة والترحاب[6][15].
فهم رمضان: أكثر من مجرد صيام
إذًا، ما هو رمضان بالضبط؟ إنه الشهر التاسع في التقويم الهجري الإسلامي، يحتفل به المسلمون في جميع أنحاء العالم كوقت مخصص للصيام والصلاة والتأمل العميق وتعزيز الروابط المجتمعية[1][6][7]
[8]
[10]
[21][15]
[16]. تتمثل الممارسة الأساسية في الامتناع عن جميع الأطعمة والمشروبات والتدخين منذ أول ضوء الفجر (صلاة الفجر) وحتى غروب الشمس (صلاة المغرب)[1]
[5][6][7][10][21]
[22][15][16]. هذا الصيام، المعروف باسم الصوم، ليس مجرد امتناع جسدي؛ إنه أحد أركان الإسلام الخمسة، ويهدف إلى تزكية النفس، وتنمية التعاطف مع الأقل حظًا، وتعميق الصلة الروحية بالله[1][5][6][8][21]. بالنسبة لعام 2025، من المتوقع أن يبدأ شهر رمضان حوالي مساء يوم الجمعة، 28 فبراير، وينتهي يوم السبت، 29 مارس، على الرغم من أن التواريخ الدقيقة تعتمد على الرؤية الرسمية للهلال[1]
[20].
إيقاعات موائد رمضان: شرح الإفطار والسحور
السحور: وجبة ما قبل الفجر
السحور هو الوجبة الهامة التي يتم تناولها في ساعات الصباح الباكر، قبيل أذان الفجر الذي يعلن بدء صيام اليوم[2][5][8][21]
[11]
[12]
[14][15]. فكّر فيها كوقود لليوم التالي؛ فغرضها هو توفير القوت والطاقة اللازمين لاجتياز ساعات الصيام براحة[5][8][11][12]. على الرغم من أن الضغط على زر الغفوة قد يبدو مغريًا، إلا أن تناول السحور يُشجع عليه بشدة في التقاليد الإسلامية ويعتبر حتى مصدرًا للبركة، أو barakah[5][8]. عادةً ما تحتوي وجبات السحور على أطعمة غنية بالعناصر الغذائية مثل الحبوب الكاملة والبروتينات والفواكه، والأهم من ذلك، الكثير من الماء للحفاظ على رطوبة الجسم[5][11][12]. في بعض الأماكن، قد لا تزال تسمع قرع طبول المسحراتي الخافت، وهو شخصية تقليدية توقظ الناس لهذه الوجبة قبل الفجر[21]. إنه بشكل عام وقت هادئ وتأملي قبل بدء صيام اليوم[11].
الإفطار: كسر الصيام عند غروب الشمس
الإفطار هو الوجبة التي يتم الاستمتاع بها عند غروب الشمس مباشرة، بالتزامن مع وقت صلاة المغرب، مما يمثل نهاية صيام اليوم[2][5][8][21][11][12][14][15]. غالبًا ما تكون لحظة مليئة بالفرح والترقب، ينتظرها الجميع بفارغ الصبر وكثيرًا ما يتم مشاركتها بين العائلة والأصدقاء والمجتمع الأوسع[2][11][14]. اتباعًا لسنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، يُكسر الصيام عادةً بالتمر ورشفة من الماء أو اللبن (مشروب مخيض الحليب المنعش)[2][5][11]. التمر، الذي يُطلق عليه أحيانًا "خبز الصحراء"، يوفر دفعة سريعة وطبيعية للطاقة[2]. بعد هذا الكسر الأولي للصيام وصلاة المغرب، تتبع وجبة أكثر دسماً[5]. يمكن أن تختلف موائد الإفطار في دبي بشكل كبير، من وجبات منزلية مريحة إلى بوفيهات فاخرة بشكل لا يصدق توجد في الفنادق والمطاعم في جميع أنحاء المدينة[21][16]. تشمل الأطباق الشائعة الشوربات الشهية، والسلطات الطازجة، واللحوم المشوية، وأطباق الأرز اللذيذة مثل البرياني أو المكبوس، واليخنات التقليدية (الصالونة)، والمعجنات المالحة مثل السمبوسة، والحلويات اللذيذة
[4][21]. يكون الجو دائمًا دافئًا وجماعيًا واحتفاليًا[2][11][14].
جوهر رمضان: المشاركة والضيافة والصدقة
يسلط رمضان الضوء حقًا على روح المجتمع والكرم (الزكاة والصدقة) والضيافة الإماراتية المشهورة، والمعروفة باسم كرم[2][6][8][21][11]
[3][4]. تعد مشاركة وجبات الإفطار ممارسة متجذرة بعمق، مما يعزز الروابط الاجتماعية والصداقات[2][11]
[17]. يقوم العديد من السكان، سواء كانوا إماراتيين أو وافدين، بإعداد طعام إضافي لمشاركته مع الجيران أو المساجد المحلية أو المحتاجين، حيث يُنظر إلى تقديم الإفطار على أنه عمل مجزٍ بشكل خاص[21][11][2][8]. ستلاحظ العديد من الخيام الرمضانية (خيم رمضان) التي تقيمها الجمعيات الخيرية والأفراد في جميع أنحاء دبي والإمارات العربية المتحدة؛ تقدم هذه الخيام وجبات إفطار مجانية للجميع، مما يجسد روح الشهر المتمثلة في الشمولية والكرم[2][16]
[19]. إن دعوتك إلى الإفطار، سواء في منزل شخص ما أو مطعم أو إحدى هذه الخيام المجتمعية، هي طريقة رائعة لتجربة هذه الضيافة بشكل مباشر[2][10][22]. يُشجع عمومًا على قبول مثل هذه الدعوة وتعتبر لفتة مهذبة[2][22].
دليل لغير المسلمين: احترام عادات رمضان في الأماكن العامة
الأكل والشرب والتدخين خلال ساعات الصيام
تاريخيًا، كانت هناك قواعد صارمة ضد الأكل أو الشرب أو التدخين في الأماكن العامة خلال ساعات الصيام، تنطبق على الجميع[16]. ومع ذلك، يبدو أن الوضع، لا سيما في دبي، قد تطور[1][16]. في حين أن بعض المصادر الرسمية قد لا تزال تذكر المحظورات[2]
[9]، تشير الممارسة الحالية إلى عدم وجود قيود قانونية محددة تمنع غير المسلمين من تناول الطعام أو الشراب علنًا خلال النهار[1]
[13]. ومع ذلك، فإن الآداب والاحترام لهما أهمية قصوى[1][16]. يوصى بشدة ويعتبر من باب اللباقة العالية لغير المسلمين تجنب الأكل أو الشرب (حتى الماء) أو التدخين أو مضغ العلكة علنًا في الأماكن العامة كدليل على احترام الصائمين[1][2][7][9][10][22][13][16]. ستجد أن العديد من منافذ الطعام في مراكز التسوق والفنادق تظل مفتوحة ولكن غالبًا ما تحتوي على مناطق مخصصة ومحجوبة لغير الصائمين لتناول الطعام بشكل متحفظ[1][2][9][13]. أفضل نهج؟ استخدم هذه المناطق أو ببساطة تناول الطعام والشراب في مكان خاص[1][7]. تجدر الإشارة إلى أن هذه الاعتبارات لا تنطبق بشكل عام على الأطفال الصغار[9].
قواعد اللباس والسلوك العام
يُنصح عمومًا بارتداء ملابس محتشمة في الإمارات العربية المتحدة على مدار العام، ولكنها تكتسب أهمية إضافية خلال شهر رمضان[1][6][7][9][13][16]. يُشجع كل من الرجال والنساء على اختيار ملابس تغطي الكتفين والركبتين عند الخروج في الأماكن العامة[1][6][7][13][16]
[23]. من الأفضل تجنب الملابس الكاشفة أو الضيقة جدًا خلال هذا الشهر[6][7][9]. بالإضافة إلى اللباس، يجب أن يعكس السلوك العام أيضًا الجو المحترم للشهر[7][13]. لا يُشجع عمومًا على تشغيل الموسيقى الصاخبة (استخدم سماعات الرأس بدلاً من ذلك!) أو الرقص أو التسبب في ضوضاء مفرطة في المناطق العامة، خاصة حول أوقات الصلاة[2][6][9][22][13]. يجب أيضًا تجنب إظهار المودة علنًا[6][7][9][13]. علاوة على ذلك، من المهم بشكل خاص الامتناع عن السلوك العدواني أو استخدام لغة مسيئة[2][9][13]. الصبر فضيلة، خاصة على الطرق بالقرب من غروب الشمس حيث يتجه الناس إلى منازلهم لتناول الإفطار – توقع بعض الازدحام المروري![9][13].
تسيير الحياة اليومية: تغييرات عملية خلال رمضان
تضبط الحياة إيقاعها خلال شهر رمضان، ومن المفيد أن تكون على دراية ببعض التغييرات العملية[1][2][6][20][22][13][16]
[18]. عادةً ما يتم تقليل ساعات العمل في كل من القطاعين العام والخاص، بحوالي ساعتين يوميًا[1][2][6][20][22][13][16][18]. قد تعمل المكاتب الحكومية، على سبيل المثال، من الساعة 9 صباحًا حتى 2:30 ظهرًا (من الاثنين إلى الخميس) ومن 9 صباحًا حتى 12 ظهرًا (الجمعة)[1][20][13][18]. ينطبق هذا التخفيض في ساعات العمل أيضًا على الموظفين غير المسلمين في القطاع الخاص، دون أي تأثير على الراتب[2][13][18]. ستلاحظ أيضًا تحولات في عمليات الأعمال؛ غالبًا ما تمدد مراكز التسوق ساعات عملها المسائية، وتبقى مفتوحة حتى وقت متأخر جدًا، بينما قد تغلق بعض المتاجر الصغيرة خلال ساعات الصيام النهارية وتعاود فتح أبوابها بعد الإفطار[2][9][22][16]. يمكن أن تختلف ساعات عمل المطاعم بشكل كبير – يغلق الكثير منها خلال النهار ولكنه يفتح لخدمات الإفطار والسحور المزدحمة، بينما يقدم البعض الآخر تناول الطعام خلال النهار في مناطق مخصصة[2][22]. بصراحة، من الجيد دائمًا التحقق من مواعيد العمل مسبقًا خلال شهر رمضان[9][22]. يميل إيقاع الحياة العام إلى التباطؤ خلال النهار، ليفسح المجال لأمسيات نابضة بالحياة ومزدحمة[2][9][22][16].
جربه مجاناً