দুবাইয়ে খাদ্য সুরক্ষা: সুরক্ষিত খাবার নিশ্চিত করার নেপথ্যের গল্প
২৫ এপ্রিল, ২০২৫
লিংক কপি করুন
সূত্র
43
টেক্সটে সূত্র দেখান
Google
Wikifarmer
Climatestotravel
En Wikipedia
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Uaestories
Zawya
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Wam
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Climateknowledgeportal Worldbank
Atlanticcouncil
Abudhabiculture
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Wam
Enhg
Worldsensorium
Abudhabiculture
Biosaline
Adtt Dct Gov
Abudhabiculture
Enhg
Biosaline
Alifodder
Researchgate
Alaseelservicesuae
দুবাই এবং বৃহত্তর UAE একটি প্রাণবন্ত বিশ্বব্যাপী মিলনস্থল হিসেবে দাঁড়িয়ে আছে, লক্ষ লক্ষ মানুষকে স্বাগত জানায়। এই ধরনের বৈচিত্র্যপূর্ণ জনসংখ্যা এবং দর্শনার্থীদের অবিরাম প্রবাহের সাথে, প্রত্যেকে যে খাবার খায় তা নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করা কেবল গুরুত্বপূর্ণ নয়—এটি একেবারে অপরিহার্য 
[7]
[6]। UAE এটি পরিচালনা করার জন্য একটি শক্তিশালী, দ্বি-স্তরীয় ব্যবস্থা তৈরি করেছে: ফেডারেল আইন জাতীয় মান নির্ধারণ করে, যেখানে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, যেমন দুবাই মিউনিসিপ্যালিটি, প্রতিদিনের প্রয়োগের বিষয়টি পরিচালনা করে [7][6]। এই ব্যাপক পদ্ধতিটি বন্দরে খাবার পৌঁছানো থেকে শুরু করে রান্নাঘরে কীভাবে তা পরিচালনা করা হয় এবং দোকানে বিক্রি করা হয় তার সবকিছুই অন্তর্ভুক্ত করে [7]
[29]
[17]। চলো, বর্তমান UAE খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা সম্পর্কে তোমার যা জানা দরকার তা ভেঙে দেখি, যাতে তুমি অবগত ও নিরাপদ থাকতে পারো।
জাতীয় নীলনকশা: ফেডারেল খাদ্য নিরাপত্তা আইন
আমিরাত জুড়ে খাদ্য নিরাপত্তাকে সমর্থনকারী প্রধান স্তম্ভ হলো খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক ফেডারেল আইন নং ১০, ২০১৫ (Federal Law No. 10 of 2015 on Food Safety) [7][29][6][17]। ২০১৬ সালের প্রথম দিকে কার্যকর হওয়া এই আইনের মূল লক্ষ্য স্পষ্ট: UAE-তে বিক্রি হওয়া ও খাওয়া খাবার নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করা, ভোক্তাদের ক্ষতিকারক, নষ্ট বা বিভ্রান্তিকরভাবে উপস্থাপিত কোনো কিছু থেকে রক্ষা করা, এবং এমনকি পশুখাদ্যের নিরাপত্তাও নিশ্চিত করা [7][29][6][17]। এই আইন শুধু স্থানীয় রেস্তোরাঁ বা সুপারমার্কেটের জন্য প্রযোজ্য নয়; এটি খাদ্য শৃঙ্খলের প্রতিটি ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করে, সেইসাথে UAE-তে আসা বা শুধু অতিক্রম করা সমস্ত খাদ্য চালানকেও অন্তর্ভুক্ত করে 
[15][17]।
তাহলে, ফেডারেল আইন নং ১০ আসলে কী দাবি করে? এটি বাধ্যতামূলক করে যে খাবার অবশ্যই স্বাভাবিক পরিস্থিতিতে নিরাপদ হতে হবে এবং কোনো স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করবে না [6]। এটি খামার থেকে টেবিল পর্যন্ত খাবারের প্রতিটি পদক্ষেপের জন্য কঠোর নিয়ন্ত্রণ স্থাপন করে [7][29][17]। তুমি যদি প্রথমবারের মতো UAE-তে খাবার আমদানি করো, তাহলে তোমার Ministry of Climate Change and Environment (MOCCAE)-এর অনুমোদন এবং সঠিক কাগজপত্র প্রয়োজন [7][29]
[8][15]। আইনটি খাদ্য ব্যবসা এবং পণ্য নিবন্ধনের জন্য জাতীয় ব্যবস্থা স্থাপন এবং খাদ্য বা ফিড নিরাপত্তার যেকোনো সমস্যা দ্রুত চিহ্নিত করার জন্য একটি দ্রুত সতর্কতা ব্যবস্থাও প্রয়োজন করে [7][6]
[42]। গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি ভেজাল, ক্ষতিকারক, পচা, প্রতারণামূলকভাবে লেবেলযুক্ত বা নিয়ম লঙ্ঘনকারী খাবারের ব্যবসা নিষিদ্ধ করে 
[10][15]। শূকরের মাংস বা অ্যালকোহলজাতীয় পণ্য নিয়ে কাজ করার জন্যও নির্দিষ্ট অনুমতির প্রয়োজন [7][29][10]।
ফেডারেল পর্যায়ে এর বেশিরভাগ তত্ত্বাবধান করে MOCCAE। তারা National Food Safety Committee-এর মাধ্যমে আইনের বাস্তবায়নে নির্দেশনা দেয়, প্রথমবারের আমদানির অনুমোদনগুলি পরিচালনা করে এবং জীবন্ত প্রাণী ও কাঁচা পণ্যের মতো বিষয়গুলির জন্য বিধিমালা পরিচালনা করে [7][29][42]
[24]। তারা আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা (SPS) সংক্রান্ত বিষয়ে UAE-এর প্রধান যোগাযোগ মাধ্যমও [7][29][24]। এরপর রয়েছে Ministry of Industry and Advanced Technology (MoIAT), যা ESMA-এর কাছ থেকে দায়িত্ব গ্রহণ করেছে। জাতীয় মান সংস্থা হিসেবে, MoIAT UAE মান (প্রায়শই GSO মানের উপর ভিত্তি করে) তৈরি করে, ECAS-এর মতো সামঞ্জস্যতা প্রকল্প চালায় এবং আন্তর্জাতিক প্রযুক্তিগত বাণিজ্য (TBT) সংক্রান্ত সমস্যাগুলি পরিচালনা করে 
[38]
[19][24]
[40]। তারা খাদ্য লেবেলিং মানের মতো ক্ষেত্রে একটি বড় ভূমিকা পালন করে 
[28][1]
[14][38][24]
[26]
[27]।
মাঠ পর্যায়ে: দুবাই মিউনিসিপ্যালিটির প্রয়োগকারী ভূমিকা
যদিও ফেডারেল আইনগুলি বড় চিত্রটি নির্ধারণ করে, প্রতিটি আমিরাতের স্থানীয় কর্তৃপক্ষই নিশ্চিত করে যে নিয়মগুলি মাঠ পর্যায়ে অনুসরণ করা হচ্ছে [7]। দুবাইতে, প্রধান ভূমিকা পালন করে দুবাই মিউনিসিপ্যালিটি (DM), বিশেষত এর খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (DMFSD) [7]
[13]
[34]
[20]। এদেরকে আমিরাতের মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তার প্রথম সারির অভিভাবক হিসেবে ভাবতে পারো।
DMFSD অনেক দায়িত্ব পালন করে। তারা ফেডারেল আইন প্রয়োগ করে তবে তাদের নিজস্ব বিস্তারিত নির্দেশিকাও জারি করে, যেমন দুবাই মিউনিসিপ্যালিটি ফুড কোড, যা খাদ্য ব্যবসার জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তাগুলির রূপরেখা দেয় [7]
[2]। রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, কারখানা এবং সুপারমার্কেটগুলিকে আইনত পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় লাইসেন্স এবং পারমিট তারাই জারি করে [13][2]
[33]
[9]। তাদের কাজের একটি বিশাল অংশ হলো খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলিতে নিয়মিত, প্রায়শই অঘোষিত, পরিদর্শন পরিচালনা করা, যেখানে স্বাস্থ্যবিধি এবং স্টোরেজ তাপমাত্রা থেকে শুরু করে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং কর্মীদের অনুশীলন সবকিছু পরীক্ষা করা হয় [7][13]
[5]
[31]
[32][33]। তারা দুবাইয়ের বন্দরগুলির মাধ্যমে Food Import and Re-export System (FIRS) ব্যবহার করে খাদ্য আমদানি ও পুনঃরপ্তানি পরিচালনা করে, যার মধ্যে চালান পরিদর্শন এবং নমুনা সংগ্রহও অন্তর্ভুক্ত [7][38]
[23]। বাজার থেকে নিয়মিত খাবারের নমুনা সংগ্রহ করা হয় এবং সেগুলি সুরক্ষার মান পূরণ করে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য ল্যাবে পরীক্ষা করা হয় [5][9][24]। অধিকন্তু, DMFSD খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ (যেমন Person-In-Charge বা PIC প্রোগ্রাম) বাধ্যতামূলক করে এবং জনসচেতনতামূলক প্রচারণা চালায় [13][5][2][31][34]
[12][20]। দুবাইয়ের এই পদ্ধতির লক্ষ্য হলো উচ্চ আন্তর্জাতিক মান পূরণ করা, যা ভোক্তা এবং বাণিজ্য অংশীদার উভয়েরই আস্থা বাড়ায় [13]।
সঙ্গতি বজায় রাখা: ব্যবসার জন্য অপরিহার্য প্রয়োজনীয়তা
দুবাইতে একটি খাদ্য ব্যবসা চালানোর অর্থ হলো কঠোর মান পূরণ করা। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণগুলির মধ্যে একটি হলো HACCP সিস্টেম, যার অর্থ Hazard Analysis and Critical Control Points [2][34][16]
[18]। সত্যি বলতে, এটি এখানকার বেশিরভাগ খাদ্য ব্যবসার জন্য প্রায় বাধ্যতামূলক – রেস্তোরাঁ, হোটেল, ক্যাটারার, কারখানা, তুমি যাই বলো না কেন [2][18]। এটি একটি স্মার্ট, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা যা খাদ্য নিরাপত্তার সমস্যাগুলি শুরু হওয়ার আগেই থামানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে [16]
[39]। ব্যবসাগুলিকে সম্ভাব্য বিপদগুলি (জৈবিক, রাসায়নিক, শারীরিক) সনাক্ত করতে হবে, যেখানে নিয়ন্ত্রণ অপরিহার্য (CCPs) সেই গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলি চিহ্নিত করতে হবে, এই পয়েন্টগুলির জন্য সীমা নির্ধারণ করতে হবে, সেগুলি ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করতে হবে, যখন কিছু ভুল হয় তার জন্য পরিকল্পনা থাকতে হবে, সিস্টেমটি কাজ করে কিনা তা যাচাই করতে হবে এবং বিস্তারিত রেকর্ড রাখতে হবে [2][16][39]। HACCP বাস্তবায়ন করা পরিদর্শকদের জন্য শুধু একটি বাক্স চেক করার বিষয় নয়; এটি সত্যিই ঝুঁকি কমায়, গ্রাহকের আস্থা তৈরি করে এবং ব্যবসাগুলিকে আরও দক্ষতার সাথে চালাতে সহায়তা করে [16][18][39]।
HACCP ছাড়াও, অন্যান্য মান এবং সার্টিফিকেশন গুরুত্বপূর্ণ। ISO 22000 খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সিস্টেমের জন্য একটি বৃহত্তর কাঠামো সরবরাহ করে, যা HACCP নীতিগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে [16]। HACCP-এর মতো সর্বদা বাধ্যতামূলক না হলেও, ISO 22000 প্রত্যয়িত হওয়া উচ্চ মানের প্রতিশ্রুতির একটি শক্তিশালী লক্ষণ [16]। অনেক পণ্যের জন্য, হালাল সার্টিফিকেশন অপরিহার্য [1]
[3]
[4]। যদি কোনো খাবার হালাল বলে দাবি করে এবং সেটি শূকরের মাংস না হয়, তবে MoIAT (যা হালাল কাঠামো তত্ত্বাবধান করে) কর্তৃক স্বীকৃত একটি সংস্থা থেকে সার্টিফিকেশন প্রয়োজন [1][3][4]
[11]
[43]। দুবাই মিউনিসিপ্যালিটির DCLD বা আন্তর্জাতিক প্রত্যয়নকারী সংস্থাগুলির মতো স্বীকৃত সংস্থাগুলি এগুলি জারি করে এবং প্রত্যয়িত পণ্যগুলিতে অবশ্যই একটি অফিসিয়াল হালাল লোগো প্রদর্শন করতে হবে [11]
[21]
[22]
[36]
[25][1][3]। বিস্তারিত অপারেশনাল নির্দেশিকাগুলির জন্য দুবাই মিউনিসিপ্যালিটি ফুড কোড ভুলে যেও না [7][2]। নির্দিষ্ট কিছু পণ্য, যেমন খাবারের সংস্পর্শে আসা উপকরণ (FCM), MoIAT থেকে একটি ECAS সার্টিফিকেটের প্রয়োজন হতে পারে [14][40][38]। এবং পরিশেষে, খাদ্য ব্যবসাগুলিতে সাধারণত বাধ্যতামূলক খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ সম্পন্ন করার পরে কমপক্ষে একজন কর্মীকে Person-In-Charge (PIC) হিসেবে প্রত্যয়িত করতে হয় [2][34]।
নিয়ন্ত্রণ ও ভারসাম্য: পরিদর্শন এবং জরিমানা
ব্যবসাগুলি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করছে কিনা তা দুবাই কীভাবে নিশ্চিত করে? কঠোর পরিদর্শনের মাধ্যমে। দুবাই মিউনিসিপ্যালিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের পরিদর্শকরা নিয়মিত পরীক্ষা পরিচালনা করেন, প্রায়শই অঘোষিতভাবে উপস্থিত হন [13][34]। তারা সব ধরনের জায়গায় যান – রেস্তোরাঁ, হোটেল, কারখানা, সুপারমার্কেট, গুদাম [7][13][5][31]। পরিদর্শনের সময়, তারা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করেন: প্রাঙ্গণ এবং সরঞ্জামের পরিচ্ছন্নতা, খাদ্য কীভাবে পরিচালনা ও সংরক্ষণ করা হয় (বিশেষত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ), কর্মীদের স্বাস্থ্যবিধি, কাঁচামালের অবস্থা, লেবেল এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের নির্ভুলতা, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং HACCP সিস্টেম সঠিকভাবে প্রয়োগ ও নথিভুক্ত করা হয়েছে কিনা [13][33][34][31][32][7]। দুবাই মিউনিসিপ্যালিটি প্রায়শই একটি গ্রেডিং সিস্টেম ব্যবহার করে এবং রমজানের মতো ব্যস্ত সময়ে তারা পরিদর্শন বাড়িয়ে দেয় [13][5][31][32][12]।
যদি কোনো ব্যবসা সঙ্গতিপূর্ণ না হয় তাহলে কী হবে? ফেডারেল আইন নং ১০ কর্তৃপক্ষকে জরিমানা আরোপ করার ক্ষমতা দেয়, যা দুবাই মিউনিসিপ্যালিটি স্থানীয়ভাবে প্রয়োগ করে [7][29][6][8][13]। এগুলি শুধু হালকা শাস্তি নয়। জরিমানা সতর্কতা এবং মোটা অঙ্কের জরিমানা থেকে শুরু করে সাময়িকভাবে বা এমনকি স্থায়ীভাবে ব্যবসা বন্ধ করে দেওয়া পর্যন্ত হতে পারে [13][10][6][15]। গুরুতর ক্ষেত্রে, কারাদণ্ডও সম্ভব [10][6][15]। উদাহরণস্বরূপ, ভেজাল বা ক্ষতিকারক খাবার বিক্রি করলে জেল এবং ২ মিলিয়ন AED পর্যন্ত জরিমানা হতে পারে [10][6][8][15]। লাইসেন্স ছাড়া শূকরের মাংস বা অ্যালকোহল নিয়ে ব্যবসা করলে ৫০০,০০০ AED পর্যন্ত জরিমানা এবং সম্ভাব্য জেল হতে পারে [7][29][10][15]। এমনকি বিভ্রান্তিকর লেবেলের জন্য ১০০,০০০ AED পর্যন্ত জরিমানা হতে পারে [7][29][10][8][15]। অপরাধ করার চেষ্টা করলেও প্রকৃত অপরাধ করার মতোই শাস্তি পেতে হয় [6][8]।
লেবেল বোঝা: UAE খাদ্য লেবেলিং নিয়মাবলী
খাদ্য লেবেল হলো তোমার তথ্যের প্রথম উৎস এবং নিরাপত্তার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। UAE-তে বিস্তারিত নিয়ম রয়েছে, যা মূলত GSO 9-এর মতো GSO মানের উপর ভিত্তি করে তৈরি, যাতে লেবেলগুলি স্পষ্ট এবং নির্ভুল হয় [28][24]
[37][26][27]। একটি অপরিহার্য বিষয়? আরবি। এখানে বিক্রি হওয়া সমস্ত প্রাক-প্যাকেজ করা খাবারের লেবেলে আরবিতে তথ্য থাকা প্রয়োজন [28][1][3]
[30][6][37]। তুমি প্রায়শই দ্বিভাষিক লেবেল (আরবি/ইংরেজি) দেখতে পাবে, যা ঠিক আছে, তবে আরবি লেখা অবশ্যই উপস্থিত এবং নির্ভুল হতে হবে [28][1][3][30][37][3]। কখনও কখনও, একটি স্টিকারের মাধ্যমে আরবি তথ্য যোগ করা যেতে পারে, তবে এটি অবশ্যই সুরক্ষিত হতে হবে, রপ্তানির আগে প্রয়োগ করতে হবে, সমস্ত প্রয়োজনীয় বিবরণ থাকতে হবে এবং মূল লেবেলের সাথে সাংঘর্ষিক হওয়া চলবে না [28][1][3][30]।
তাহলে, লেবেলে কোন তথ্য অবশ্যই থাকতে হবে? তোমার প্রয়োজন পণ্যের নাম, ব্র্যান্ডের নাম, উপাদানগুলির একটি তালিকা (ওজন অনুসারে অবরোহী ক্রমে, যোগ করা জল সহ এবং পশুর চর্বির উৎস উল্লেখ করে), মেট্রিক ইউনিটে নেট সামগ্রী, উৎপত্তির দেশ (কোনো সংক্ষিপ্ত রূপ নয়!), এবং প্রস্তুতকারক/প্যাকার/পরিবেশকের বিবরণ (প্রায়শই স্থানীয় আমদানিকারক সহ) [28][1][3][4][30][6][37][26]। গুরুত্বপূর্ণভাবে, উৎপাদন এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি অবশ্যই প্যাকেজের উপরে স্পষ্টভাবে মুদ্রিত হতে হবে, শুধু একটি স্টিকার নয়, শেলফ লাইফের উপর নির্ভর করে একটি নির্দিষ্ট বিন্যাসে [1][4][28]। স্টোরেজ নির্দেশাবলী এবং ট্রেসেবিলিটির জন্য একটি লট নম্বরও প্রয়োজন [3][30][37]।
পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য সাধারণত বাধ্যতামূলক (GSO 2233-এর উপর ভিত্তি করে), যা শক্তি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি অন্তর্ভুক্ত করে [28][3][4][30][37]। নির্দিষ্ট পুষ্টির উচ্চ/মাঝারি/কম মাত্রা দেখানোর জন্য একটি স্বেচ্ছাসেবী "ট্র্যাফিক লাইট" সিস্টেমও রয়েছে, যদিও এর বাধ্যতামূলক বাস্তবায়ন ধীরগতির হয়েছে [38]। গুরুত্বপূর্ণভাবে, সাধারণ অ্যালার্জেন অবশ্যই ঘোষণা করতে হবে – যেমন গ্লুটেন, বাদাম, দুধ, সয়া, মাছ, ডিম ইত্যাদি [28][26]। এটি ভুল করা একটি সাধারণ লেবেলিং ত্রুটি [4]। বিশেষ নিয়মও প্রযোজ্য: শূকরের মাংসের পণ্যগুলি স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করতে হবে [1][3], হালাল-প্রত্যয়িত আইটেমগুলির লোগো প্রয়োজন [3], স্বাস্থ্য দাবির জন্য প্রাক-অনুমোদন প্রয়োজন [30][6], এবং বিশেষ খাদ্যের জন্য বা পোষা প্রাণীর খাবারের জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা রয়েছে [30][26][1][37][38]। এমনকি প্যাকেজিং নিজেই সঙ্গতিপূর্ণ হতে হবে, বিশেষ করে খাবারের সংস্পর্শে আসা উপকরণ (FCM) [3][14]।
ভোক্তাদের সুরক্ষা: সচেতনতা এবং রিপোর্টিং চ্যানেল
কর্তৃপক্ষ শুধু নিয়ম তৈরি করে না; তারা ভোক্তাদের ক্ষমতায়নের জন্যও কাজ করে। দুবাই মিউনিসিপ্যালিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ সক্রিয়ভাবে জনসচেতনতামূলক প্রচারণা চালায় [13][20]। ওয়ার্কশপ, সোশ্যাল মিডিয়া এবং ঘোষণার মাধ্যমে, বিশেষ করে রমজানের মতো অনুষ্ঠানের সময়, তারা জনগণকে নিরাপদ খাদ্য পরিচালনা, লেবেল বোঝা, বর্জ্য হ্রাস এবং সাধারণ স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে শিক্ষিত করে [13][5][31][12][7][34]। লক্ষ্য হলো ব্যবসা এবং জনসাধারণ উভয়ের মধ্যেই একটি শক্তিশালী খাদ্য নিরাপত্তা সংস্কৃতি গড়ে তোলা [13][31][32][42]।
যদি তুমি কোনো সমস্যার সম্মুখীন হও? খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত সমস্যা রিপোর্ট করার জন্য স্পষ্ট চ্যানেল রয়েছে। প্রাথমিক যোগাযোগের নম্বর হলো দুবাই মিউনিসিপ্যালিটি হটলাইন: ৮০০৯০০ [5][9][12]
[35]
[41]। এই লাইনটি খাবারের গুণমান, সন্দেহভাজন খাদ্যে বিষক্রিয়া, বা রেস্তোরাঁ বা দোকানে তুমি দেখতে পাও এমন কোনো লঙ্ঘনের উদ্বেগের জন্য ২৪/৭ উপলব্ধ [5][9][12][35][41]। তুমি প্রায়শই ইমেলের মাধ্যমেও সমস্যা রিপোর্ট করতে পারো [35][41]। অভিযোগগুলি গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হয়; খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ তথ্য সংগ্রহ করে তদন্ত করে, খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহ হলে সম্ভাব্য হাসপাতালগুলিকে জড়িত করে এবং অভিযুক্ত ব্যবসা পরিদর্শন করে [9][41]। যদি কোনো লঙ্ঘন নিশ্চিত হয়, তবে ব্যবস্থা নেওয়া হয় [13][9]। বৃহত্তর ভোক্তা অধিকার সংক্রান্ত সমস্যার জন্য, তুমি Dubai Department of Economy and Tourism (DET)-এর সাথে যোগাযোগ করতে পারো, এবং ওষুধ সংক্রান্ত উদ্বেগের জন্য, Ministry of Health and Prevention (MoHAP)-এর নিজস্ব হটলাইন রয়েছে [35]। এই রিপোর্টিং সিস্টেমগুলি ভোক্তাদের দুবাইয়ের উচ্চ খাদ্য নিরাপত্তা মান বজায় রাখতে অংশগ্রহণের সুযোগ দেওয়ার জন্য অত্যাবশ্যক [9][41]।
বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন