এয়ারপোর্টের খাবার মানেই কি মন খারাপ করা স্যান্ডউইচ আর দামি কফি? আবার ভাবুন! দুবাই আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর (DXB) এই ধারণা পুরোপুরি পাল্টে দিয়েছে, শহরের প্রাণবন্ত খাবারের দৃশ্যের মতোই এখানেও রয়েছে স্বাদের এক অচেনা জগৎ। বিশ্বের অন্যতম ব্যস্ততম গ্লোবাল হাব হিসেবে, DXB নিশ্চিত করে যে তোমার যাত্রা শুরু হোক, শেষ হোক বা শুধু ট্রানজিট হোক, তাতে যেন সুস্বাদু খাবারের সুযোগ থাকে। এই গাইড হলো টার্মিনাল ১, ২ এবং ৩-এর সেরা রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং দ্রুত খাবারের জায়গাগুলো খুঁজে বের করার জন্য তোমার পাসপোর্ট, যেখানে গ্র্যাব-অ্যান্ড-গো স্ন্যাকস থেকে শুরু করে ফাইন ডাইনিং, এমনকি ২৪/৭ উপলব্ধ বিকল্পগুলোও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। চলো, DXB-এর খাবারগুলো ঘুরে দেখি। DXB-এর বিশাল খাবারের জগতে নেভিগেট করা: একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ
টার্মিনালগুলোতে ৬০টিরও বেশি খাবারের বিকল্প থাকায়, DXB-এর খাবারের সম্ভার সত্যিই অসাধারণ। এই বিশাল বৈচিত্র্য আক্ষরিক অর্থেই সব ধরনের ভ্রমণকারীর চাহিদা পূরণ করে। যদি তুমি ফ্লাইট ধরার জন্য তাড়াহুড়োয় থাকো, তাহলে দ্রুত স্যান্ডউইচ, পেস্ট্রি বা স্ন্যাকসের জন্য অনেক ক্যাফে এবং 'গ্র্যাব অ্যান্ড গো' স্পট রয়েছে। পরিবারের সাথে ভ্রমণ করছো? পরিচিত নামের অনেক জায়গা পাবে যেখানে বাচ্চাদের মেনুও আছে, যা সবাইকে খুশি রাখবে। ব্যবসায়িক ভ্রমণকারীরা কাজের ফাঁকে খাবারের জন্য শান্ত, উন্নতমানের ক্যাফে বা রেস্তোরাঁ খুঁজে নিতে পারবে। আর যাদের দীর্ঘ লে-ওভার আছে, তাদের জন্য আরাম করে বসে খাওয়ার ও সতেজ হওয়ার জন্য ফাইন ডাইনিংসহ অনেক রেস্তোরাঁ রয়েছে। টার্মিনাল ১-এর কনকোর্স ডি-তে এবং টার্মিনাল ৩-এ একটি বড় ফুড কোর্ট রয়েছে, যেখানে সহজেই একাধিক বিকল্প দেখে নেওয়া যায়। তুমি যে টার্মিনালেই থাকো না কেন (T1, T2, বা T3), ভালো খাবারের অভাব হবে না। টার্মিনাল জুড়ে দ্রুত খাবার ও জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড
কখনও কখনও, তোমার শুধু দ্রুত, পরিচিত এবং সাশ্রয়ী কিছু খাবারের প্রয়োজন হয়। DXB এই চাহিদা পূরণ করে আন্তর্জাতিক ফাস্ট-ফুড চেইন এবং অন্যান্য দ্রুত পরিষেবার বিকল্পগুলির মাধ্যমে, যা ফ্লাইটগুলির মধ্যে দ্রুত শক্তি সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত। তুমি McDonald's পাবে T1 (কনকোর্স ডি), T2, এবং T3 (কনকোর্স এ ও সি)-তে, যেখানে তাদের ক্লাসিক বার্গার এবং ফ্রাই পাওয়া যায়। কিছু শাখা ২৪/৭ খোলা থাকে এবং প্রতি মিলে প্রায় ৩০ AED খরচ হয়। KFC-ও T1 (কনকোর্স ডি ও সি), T2, এবং T3-তে রয়েছে, যেখানে ফ্রায়েড চিকেনের ডিল পাওয়া যায় যা পরিবারের জন্য দারুণ। তবে খোলার সময় দেখে নিও, কারণ কিছু ২৪/৭ শাখা পরিবর্তিত হতে পারে। হুপার (Whopper) খেতে ইচ্ছে করছে? Burger King-এর শাখা T3-তে আছে, সেখানেও খাবারের দাম প্রায় ৩০ AED। নিজের পছন্দ মতো স্যান্ডউইচ বানানোর জন্য Subway রয়েছে T2 এবং T3-তে। বার্গার প্রেমীরা Shake Shack (T3 কনকোর্স এ)-এ যেতে পারো, যেখানে নিরামিষ 'ফালাফেল শ্যাক' (Falafel Shack) বিকল্পও রয়েছে, অথবা Five Guys (T3)-এও যেতে পারো। অন্যান্য দ্রুত বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে মালয়েশিয়ান চেইন Marrybrown (T1), Round Table Pizza (T1, প্রতি মিলে প্রায় ৭০ AED), এবং ডোনাট ও কফির জন্য Krispy Kreme (T1 কনকোর্স ডি, T2)। এমনকি Hard Rock Cafe (T3 কনকোর্স বি)-তেও বসে খাওয়ার সুবিধার পাশাপাশি 'গ্র্যাব এন গো'-এর ব্যবস্থা রয়েছে এবং এটি ২৪/৭ খোলা থাকে। এই জায়গাগুলো সাধারণত ফুড কোর্ট বা প্রধান চলাচলের পথে সহজেই খুঁজে পাওয়া যায়। স্বাদের বিশ্ব: ক্যাজুয়াল ডাইনিং এবং আন্তর্জাতিক রান্না
যদি তোমার কাছে একটু বেশি সময় থাকে এবং তুমি আরাম করে বসে খেতে চাও, তাহলে DXB বিমানবন্দর না ছেড়েই বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন রান্নার স্বাদ নেওয়ার এক অসাধারণ সুযোগ করে দেয়। তোমার পছন্দের স্বাদের ওপর ভিত্তি করে কিছু বিশেষ জায়গার কথা জেনে নেওয়া যাক। এশিয়ান খাবার প্রেমীদের জন্য, Cho Gao (T3)-তে জাপানি, চাইনিজ, থাই এবং ইন্দোনেশিয়ান খাবার পরিবেশন করা হয়। The Noodle House (T1 কনকোর্স ডি) রামেন এবং কারির মতো প্যান-এশিয়ান খাবারের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ, যেখানে একটি বার রয়েছে এবং এটি ২৪/৭ খোলা থাকে। এছাড়াও তুমি Tansu Kitchen (T1)-এ চাইনিজ/মঙ্গোলিয়ান BBQ, Asian Street Kitchen (T3)-এ বিভিন্ন স্ট্রিট ফুড এবং Mamak (T2)-এ মি গোরেং-এর মতো মালয়েশিয়ান খাবার খুঁজে পাবে। যদি মধ্যপ্রাচ্য বা লেবানিজ খাবারের প্রতি তোমার আকর্ষণ থাকে, তাহলে Comptoir Libanais (T3)-তে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি দেখতে পারো। Sawa (T1 কনকোর্স ডি) ২৪/৭ তাজা লেবানিজ স্ট্রিট ফুড যেমন শাওয়ারমা পরিবেশন করে। যদিও তাদের বর্তমান অবস্থা যাচাই করার প্রয়োজন হতে পারে, পুরোনো তালিকায় Mashawi Lebanese Grill (T1) এবং Bistro (T1)-এর উল্লেখ ছিল। S34 (T3 কনকোর্স সি)-তেও আঞ্চলিক খাবার পাওয়া যেতে পারে। একটি অনির্দিষ্ট "প্রথম এমirati রেস্তোরাঁ"-র কথাও উল্লেখ করা হয়েছে খাঁটি স্থানীয় খাবারের জন্য। ভারতীয় খাবারের ইচ্ছে হচ্ছে? Masale The Taste of India (T1 কনকোর্স ডি) দোসা, বিরিয়ানি এবং আরও অনেক কিছু পরিবেশন করে, সম্ভবত ২৪/৭ (বর্তমান অবস্থা জেনে নিও)। Desi Lunch Box (T3) ভারতীয় খাবারের বিকল্প সরবরাহ করে, যেখানে Roti Bhai (T2) স্ট্রিট ফুড স্ন্যাকসের উপর জোর দেয়। পুরোনো সূত্রে Jashan (T1) এবং Rupee Room (T3)-এর উল্লেখ ছিল, কিন্তু তাদের প্রাপ্যতা পরিবর্তিত হতে পারে। ইউরোপীয় এবং আন্তর্জাতিক স্বাদের জন্য, বিকল্পগুলি বিশাল। Giraffe World Kitchen (T1 কনকোর্স ডি, T3)-এর একটি বিশ্বভ্রমণের মেনু রয়েছে, এটি পরিবার-বান্ধব এবং T1-এ ২৪/৭ খোলা থাকে। The Daily DXB (T1, T3 কনকোর্স বি) একটি দারুণ ফুড হল কনসেপ্ট, যেখানে Jailbird ফ্রায়েড চিকেন এবং St. Mia পিৎজা/পাস্তার মতো বিভিন্ন স্টল রয়েছে, এটি পরিবারের জন্যও খুব ভালো। Flour + Stone (T2, T3 কনকোর্স এ, বি, সি) তাজা বেকড ফ্ল্যাটব্রেড সরবরাহ করে, যা একটি ভালো গ্র্যাব-অ্যান্ড-গো বা স্বাস্থ্যকর বিকল্প। The Draft House (T1 কনকোর্স ডি)-তে খেলা দেখতে পারো, এটি আমেরিকান ক্লাসিক খাবারসহ একটি স্পোর্টস বার। Jack's Bar & Grill (T3) দক্ষিণ আমেরিকান খাবার পরিবেশন করে, যেখানে All'Antico Vinaio (T3) ফ্লোরেন্টাইন স্যান্ডউইচ বিমানবন্দরে নিয়ে আসে। Tranzeet (T3 কনকোর্স বি) দ্রুত পরিষেবার জন্য পরিচিত একটি ট্রেন্ডি জায়গা, এবং Paul (T3) হলো তোমার পছন্দের ফরাসি বেকারি ক্যাফে। কফি, ক্যাফে এবং মিষ্টির সম্ভার
ক্যাফিনের ডোজ, হালকা খাবার বা মিষ্টি কিছু চাই? DXB-এর ক্যাফেগুলো তোমার জন্য প্রস্তুত। বড় বড় নামগুলো তুমি সবখানেই পাবে: Starbucks-এর একাধিক শাখা T1, T2, এবং T3 (কনকোর্স বি ও সি)-তে রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি সম্ভবত ২৪/৭ খোলা থাকে। Costa Coffee একইভাবে T1 (কনকোর্স ডি, অ্যারাইভালস - এখানে ২৪/৭), T2, এবং T3 (কনকোর্স এ ও বি)-তে বিস্তৃত, যেখানে কফি, স্ন্যাকস এবং পেস্ট্রি পাওয়া যায়। এই বড় নামগুলো ছাড়াও, Paul (T3)-এর দিকে নজর দিতে পারো, এটি ক্লাসিক ফরাসি বেকারি এবং ক্যাফে, যা পেস্ট্রি এবং হালকা খাবারের জন্য উপযুক্ত। Pret A Manger (T1 কনকোর্স ডি, T3 কনকোর্স এ) প্রাকৃতিক খাবার, অর্গানিক কফি এবং তৈরি স্যান্ডউইচ ও সালাদ সরবরাহ করে। স্পেশালিটি কফির জন্য, DXB-এর নিজস্ব Get Your FIX (T1-এ The Daily DXB-এর মাধ্যমে, T3 কনকোর্স এ ও বি) দেখতে পারো, এটি প্রায়শই একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে তালিকাভুক্ত হয়। O'Briens Irish Sandwich Cafe (T1, T3 কনকোর্স বি) অর্ডার অনুযায়ী স্যান্ডউইচ তৈরি করে দেয়। গুরমে ক্যাফে এবং গ্রোসার Jones the Grocer (T2, T3 কনকোর্স এ) আর্টিজানাল স্যান্ডউইচ, সালাদ এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প সরবরাহ করে। মিষ্টি খেতে ভালোবাসো? Nutella Café (T3) চকোলেট-ঢাকা ক্রেপ এবং ওয়াফেল নিয়ে তোমার জন্য অপেক্ষা করছে, আর Treehouse Juicery (T3 কনকোর্স এ ও বি) তাজা জুস সরবরাহ করে। উন্নত অভিজ্ঞতা: আপস্কেল ও ফাইন ডাইনিং বিকল্প
যেসব ভ্রমণকারী আরও প্রিমিয়াম বা আরামদায়ক খাবারের অভিজ্ঞতা চান, তাদের জন্য DXB বেশ কিছু আপস্কেল বিকল্প সরবরাহ করে। টার্মিনাল ১ (কনকোর্স ডি)-এর The Kitchen by Wolfgang Puck একটি ফাস্ট-ক্যাজুয়াল পরিবেশে সেলিব্রিটি শেফের ছোঁয়া নিয়ে আসে, যেখানে তাজা উপকরণ ব্যবহার করে গুরমে পিৎজা, পাস্তা এবং তৃপ্তিদায়ক ব্রেকফাস্ট পরিবেশন করা হয়, যা সবই ২৪/৭ উপলব্ধ। টার্মিনাল ৩-এর অভ্যন্তরে, যাত্রীরা এয়ারসাইডে থাকা Dubai International Hotel-এর রেস্তোরাঁগুলিতে যেতে পারেন, যেমন প্যান-এশিয়ান খাবারের জন্য Cho Gao অথবা আন্তর্জাতিক বুফে এবং আ লা কার্ট মেনুর জন্য The Gallery এবং Ahlan Lounge ডাইনিং এলাকা। উল্লেখ্য যে, Ahlan Lounge টার্মিনাল ১ (কনকোর্স ডি)-তেও উপলব্ধ। Jones the Grocer (T2, T3 কনকোর্স এ), একটি ক্যাফে হওয়া সত্ত্বেও, তার আর্টিজানাল খাবার এবং এমনকি একটি চিজ রুমের (cheese room) সাথে একটি গুরমে অনুভূতি প্রদান করে। একটি পুরোনো সূত্রে ফরাসি ফাইন ডাইনিংয়ের জন্য Le Matin Francais (T1)-এর উল্লেখ ছিল, তবে এর বর্তমান অবস্থা যাচাই করা যেতে পারে। এই বিকল্পগুলি তোমার ফ্লাইটের আগে একটি অবসর সময়ে খাবারের জন্য আরও পরিমার্জিত পরিবেশ সরবরাহ করে। ২৪ ঘণ্টা খাবার: তোমার ২৪/৭ ফুড গাইড
একটি প্রধান বিমানবন্দর হিসেবে যা ২৪/৭ চালু থাকে, DXB বোঝে যে খিদে যেকোনো সময় লাগতে পারে। সৌভাগ্যবশত, প্রচুর খাবারের দোকান ২৪ ঘণ্টা খোলা থাকে, যা বিশেষ করে রাতের ফ্লাইট বা দীর্ঘ লে-ওভারের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তুমি নির্ভরযোগ্যভাবে McDonald's-কে T1 (কনকোর্স ডি) এবং T3 (কনকোর্স এ)-তে ২৪/৭ খোলা পাবে। T1 অ্যারাইভালসে Costa Coffee ২৪/৭ খোলা থাকার বিষয়টি নিশ্চিত, এবং খুব সম্ভবত টার্মিনাল জুড়ে Costa এবং Starbucks-এর অন্যান্য শাখাগুলিও ক্রমাগত চালু থাকে, বিশেষ করে T3-এর জন্য উল্লিখিত ২৪/৭ ফুড কোর্টগুলিতে। T1-এর কনকোর্স ডি-তে বেশ কয়েকটি বসে খাওয়ার রেস্তোরাঁও ২৪-ঘণ্টার পরিষেবা দেয়: Giraffe, The Kitchen by Wolfgang Puck, The Noodle House, এবং Sawa (লেবানিজ স্ট্রিট ফুড)। Masale The Taste of India (T1-D) এবং KFC (T1-D)-কেও ২৪/৭ হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল, তবে তাদের বর্তমান অবস্থা পুনরায় যাচাই করে নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ হবে। T3 (কনকোর্স বি)-এর Hard Rock Cafe স্পষ্টভাবে ২৪/৭ খোলা থাকার সময় উল্লেখ করে। সাধারণত, তুমি প্রধান কনকোর্সগুলিতে (এ, বি, সি, ডি) সিকিউরিটি চেকের পরে ২৪/৭ বিকল্পগুলির সেরা ঘনত্ব খুঁজে পাবে। বিশেষ বিবেচনা: পরিবার ও স্বাস্থ্যকর খাবার
বিশেষ কোনো চাহিদা নিয়ে ভ্রমণ করছো? DXB তা পূরণ করার চেষ্টা করে। পরিবার-বান্ধব খাবারের জন্য, Giraffe এবং The Daily DXB-এর মতো বিকল্পগুলি প্রায়শই সুপারিশ করা হয়, যেখানে বিভিন্ন ধরনের মেনু এবং কখনও কখনও বাচ্চাদের জন্য বিশেষ বিকল্প থাকে। পরিচিত ফাস্ট-ফুড স্পট যেমন KFC-ও ফ্যামিলি ডিল সরবরাহ করে। যদি তুমি স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছো, তাহলে Jones the Grocer, Comptoir Libanais, S34, Flour + Stone, Get Your FIX, Treehouse Juicery, Pret A Manger, অথবা এমনকি কাস্টমাইজযোগ্য সালাদ এবং স্যান্ডউইচের জন্য Subway-এর দিকে তাকাতে পারো। যদিও নিরামিষ, ভেগান বা গ্লুটেন-ফ্রি বিকল্পগুলির বিষয়ে গবেষণায় বিস্তারিত তথ্য ছিল না, অনেক জায়গাতেই উপযুক্ত খাবার পাওয়া যায়; বিক্রেতার কাছ থেকে সরাসরি জিজ্ঞাসা করে নেওয়াই সর্বদা সেরা। দুবাই আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর সত্যিই এক ছাদের নিচে খাবারের এক বিশাল জগৎ সরবরাহ করে। দ্রুত এবং সস্তা খাবার থেকে শুরু করে sofisticated আন্তর্জাতিক রান্না, যা সমস্ত টার্মিনালে এবং প্রায়শই ২৪ ঘণ্টা পাওয়া যায়, তোমার খাবারের যাত্রা তোমার আসল ভ্রমণের মতোই উত্তেজনাপূর্ণ হতে পারে। পৌঁছনোর পর বিমানবন্দরের ডিরেক্টরি বা সাইনেজ দেখতে ভুলো না, যাতে তুমি তোমার পছন্দের খাবারের দোকানের সঠিক অবস্থান সহজেই খুঁজে নিতে পারো।