¿Qué Cultivan Realmente en el Desierto de Dubái? La Respuesta Sorprende
25 de abril de 2025
Copiar enlace
Fuentes
35
Mostrar fuentes en el texto
Google
U
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Wam
Fastcompanyme
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Thehindu
Atlanticcouncil
Google
Oasisbites
Bayut
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Worldsensorium
Adtt Dct Gov
Usuaebusiness
Wam
Enhg
Rowyal
Pensar en la agricultura en el desierto a menudo evoca imágenes de tierras áridas y probabilidades imposibles. Los Emiratos Árabes Unidos (EAU), con su clima árido, escasas precipitaciones y altas temperaturas, ciertamente presentan un desafío para la agricultura
[26]
[20]
[24]. Sin embargo, sorprendentemente, los EAU han cultivado un próspero sector agrícola, impulsado por la innovación y un fuerte enfoque en la seguridad alimentaria[26]
[15][20]. Entonces, ¿qué se cultiva exactamente en las granjas del desierto de Dubái y en el resto de los EAU? Exploremos la impresionante variedad de cultivos extensivos, verduras, frutas e incluso plantas ornamentales que prosperan contra todo pronóstico.
Cultivos Extensivos: Alimentando al Ganado y Explorando Productos Básicos
Los cultivos extensivos en los EAU se dividen principalmente en dos categorías: granos y forraje. Aunque esenciales, el cultivo de granos básicos como el trigo y la cebada enfrenta obstáculos significativos debido al clima y los recursos limitados, lo que significa que el país depende en gran medida de las importaciones[15]
[34][24]. Los cultivos forrajeros, sin embargo, son absolutamente vitales para sostener la industria ganadera local
[29]
[7]
[31]
[19].
El cultivo de trigo es bastante limitado, aunque históricamente, se cultivaban variedades locales tradicionales en áreas como Ras Al Khaimah para alimentos locales y, a veces, forraje
[10]
[21]. Estas variedades resistentes poseen valiosos rasgos genéticos para la tolerancia al estrés[10][21]. Más recientemente, proyectos estratégicos como la granja de trigo Mleiha de Sharjah buscan impulsar la producción nacional, comenzando con 400 hectáreas y planeando su expansión[20]. Aun así, los EAU importaron 1.7 millones de toneladas métricas de trigo en 2022, lo que subraya la continua necesidad de importaciones gestionadas por instalaciones como Etihad Mills en Fujairah[20][34]
[35]. La producción total de cereales de los EAU fue de poco más de 23,100 toneladas métricas en 2023, una pequeña fracción en comparación con las importaciones[15]. La producción de cebada para grano es igualmente mínima, con algunos cultivos a pequeña escala de variedades locales[10][21]. Se importa principalmente como alimento para animales, con importantes proveedores como Australia y Argentina, aunque el forraje hidropónico de cebada está ganando popularidad como una alternativa local eficiente en el uso del agua[34]
[11].
Los cultivos forrajeros son cruciales para alimentar camellos, ovejas, cabras y vacas[29][7][31][19]. El pasto Rhodes (Rhodes Grass) es un actor clave, relativamente bien adaptado al calor y la salinidad moderada, aunque necesita riego[29][7][31]. Se importa ampliamente de lugares como Sudán y Pakistán, y también se cultiva hidropónicamente[29][7][31][11]. La alfalfa, llamada localmente 'jet', es apreciada por su alto valor nutricional y se utiliza ampliamente para vacas lecheras y otro ganado[11][29][7][31][19]. Al igual que el pasto Rhodes, gran parte se importa (de EE. UU., Sudán, Egipto) pero también es adecuada para el cultivo hidropónico local[29][7][31][19][11]. Otros forrajes importados como el heno Timothy (Timothy Hay) complementan el suministro, mientras que centros de investigación como el ICBA exploran especies forrajeras tolerantes a la sal para adaptarse mejor al entorno local[29][7][31][19]
[9][24]
[6].
Héroes de la Horticultura: El Auge de las Verduras Frescas
El mundo de las verduras es donde la agricultura de los EAU realmente brilla, impulsada por los objetivos de seguridad alimentaria, la demanda de los consumidores y una impresionante adopción tecnológica
[25][26][15]. La hidroponía, las granjas verticales y los invernaderos climatizados están transformando el paisaje, permitiendo que florezca una sorprendente variedad de productos frescos[25][26]
[12][20]. Este sector es una piedra angular del impulso de la nación hacia una mayor autosuficiencia[25].
Los tomates son un cultivo estrella, cultivados ampliamente en invernaderos y sistemas hidropónicos, a veces durante todo el año gracias al control climático, como en Pure Harvest Smart Farms[25]
[28]
[8][12]. Son moderadamente tolerantes a la sal y un foco clave de las iniciativas gubernamentales que promueven los productos locales[8][12]
[13]
[16]. Encontrarás fácilmente tomates frescos cultivados localmente en los supermercados
[30]. Los pepinos son otro gran caso de éxito, cultivados intensamente mediante agricultura protegida e hidroponía[25][8]. La producción nacional satisface una parte significativa de la demanda, y la investigación demuestra un alto potencial de rendimiento incluso con agua salina[13][16][25]. Al igual que los tomates, están fácilmente disponibles como opciones locales[12][13][16][30]. Los pimientos, incluidos los pimientos morrones, también se cultivan comúnmente en condiciones controladas, tolerando una salinidad moderada y añadiendo color a la cesta de verduras local[25][28]
[4][8][12][13][16][30].
La lechuga prospera en granjas hidropónicas y verticales, como las gestionadas por Armela Farms y la enorme instalación Bustanica en Dubái[25][28][4][8]. Estos sistemas proporcionan las temperaturas más frescas que prefiere la lechuga y utilizan el agua de manera eficiente[28]. Además de la lechuga, otras verduras de hoja verde como la espinaca (que es tolerante a la sal), la col rizada (kale) y la rúcula (rocket) son populares, especialmente en entornos controlados o durante los meses más fríos de invierno[28][8]. Hierbas como el cilantro, el perejil y la menta también se cultivan ampliamente, a menudo en granjas hidropónicas especializadas como Badia Farms[28][8][4]. Estas verduras de hoja verde son fundamentales para las iniciativas de abastecimiento local[13][16]. Los EAU también cultivan variedades especializadas y de temporada, incluyendo tubérculos como zanahorias y rábanos, además de calabaza, calabacín, berenjena, cebolla y ajo, particularmente adecuados para el invierno o el cultivo controlado[28][8][12][13][16]. La investigación continúa sobre opciones tolerantes a la sal como variedades específicas de caupí y remolacha[8][9]. La producción total de verduras es significativa, estimada en alrededor de 156,000 toneladas o potencialmente más de 345,000 toneladas anuales, cubriendo más del 20% de la demanda nacional, con ambiciosos objetivos para aumentarla aún más[12][16][15][13].
Dulce Éxito: Frutas del Desierto
La palmera datilera es verdaderamente icónica. Los dátiles representan el mayor cultivo de fruta por volumen, con una producción que superó las 405,000 toneladas métricas en 2023[15]. El apoyo gubernamental y la investigación continua, como el estudio a largo plazo del ICBA sobre la resiliencia de la palmera datilera a la salinidad, subrayan su importancia[15][9]
[3]. Los dátiles son una prioridad para la seguridad alimentaria y están ampliamente disponibles en todas partes[12][13][16]. También se cultivan cítricos como naranjas, limones y limas, aunque a menor escala[3]. Históricamente, las plantas se importaban de países como Pakistán, y la gestión del calor y el agua es crucial para su éxito aquí[3]. También se cultivan árboles de mango, con plantas históricamente provenientes de India y Pakistán[3]. Desafíos como la enfermedad de la seca del mango (mango dieback disease) han requerido investigación y gestión, demostrando su presencia establecida, incluso si la agricultura comercial a gran escala es complicada[26][3].
Están ocurriendo desarrollos emocionantes con frutas emergentes, a menudo gracias a la tecnología. Las fresas, por ejemplo, se cultivan hidropónicamente en entornos controlados, como en el proyecto Agricool en Dubái[25]. Hay una creciente demanda de bayas entre los consumidores preocupados por la salud[25]
[2]. Aunque no son tradicionales, los invernaderos avanzados y la hidroponía abren puertas a frutas que normalmente no sobrevivirían al clima desértico[25][12]. Las instituciones de investigación también exploran especies frutales subutilizadas y tolerantes al estrés[9]. Históricamente, frutas como la guayaba y el chicozapote (Sapodilla o Chicko) también se cultivaban o importaban[3]. Las cifras generales de producción de fruta varían, a veces citadas por encima de las 200,000 toneladas o más de 424,000 toneladas (probablemente incluyendo los dátiles), ocupando los árboles frutales una porción significativa de la tierra cultivada históricamente[12][16][15]
[23]. Los consumidores pueden encontrar una creciente variedad de frutas locales junto con las importadas, con una creciente preferencia por opciones frescas y de temporada como dátiles, higos y melones disponibles en supermercados y mercados de agricultores[30]
[22].
Más Allá de la Comida: Reverdecimiento del Paisaje Urbano
La agricultura en los EAU no se trata solo de lo que termina en nuestros platos; también se trata de dar forma al entorno en el que vivimos. El sector de viveros y plantas ornamentales es vital, especialmente en Dubái, contribuyendo masivamente a la estética verde de la ciudad, la calidad de vida e incluso su atractivo para los turistas
[27]
[5][17]. Esta industria suministra los árboles, arbustos y flores esenciales para el paisajismo de todo, desde parques públicos y bordes de carreteras hasta comunidades residenciales y propiedades comerciales.
La Municipalidad de Dubái está profundamente comprometida con la expansión de los espacios verdes, emprendiendo ambiciosos programas de plantación[27][5][17][18]. Solo mira las cifras: solo en 2024, se plantaron más de 216,500 árboles nuevos, expandiendo las áreas verdes en casi 4 millones de metros cuadrados[27][5][17][18]
[14]. Este esfuerzo continuo implica un extenso paisajismo a lo largo de rutas principales como Sheikh Zayed Road, alrededor de intercambiadores, en parques y en todas las zonas residenciales[27][5][14][17][18]. Estas transformaciones verdes dependen en gran medida de plantas provenientes de grandes viveros locales como Wahat Al Sahraa y Barari Natural Resources[1]
[32].
Esta dedicación al reverdecimiento mejora directamente el atractivo visual de Dubái, convirtiéndolo en un lugar más agradable para todos[27][5][17]. Calles arboladas, parques exuberantes y un paisajismo atractivo impulsan la imagen de la ciudad como un destino moderno y habitable, lo que sin duda apoya el turismo al mejorar la experiencia del visitante[27][17]. El uso de una mezcla de plantas nativas tolerantes a la sequía y diversas plantas ornamentales crea paisajes urbanos únicos[27][5][17]. Las empresas involucradas se centran en crear espacios exteriores inspiradores que se alinean con la visión de mejorar el entorno, la calidad del aire e impulsar la biodiversidad[29][7]
[33][27][14][17]. Está claro que, desde alimentos básicos hasta impresionantes paisajes urbanos, la agricultura desempeña un papel sorprendentemente diverso y crucial en los EAU.
Pruébalo gratis