دبی سبز: چگونه لوکس‌ترین هتل‌ها به آینده‌ای پایدار می‌پیوندند؟
۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۴
کپی لینک
منابع
41
نمایش منابع در متن
Google
Cavendishmaxwell
En Wikipedia
Wttc
Dubaidet Gov
Britishchamberdubai
Dubaidet Gov
Dsc Gov
Visitdubai
Hrme Economictimes Indiatimes
Dandbdubai
Gtholidays
Zawya
Hk Mingfaigroup
Cothm
Posist
Thefirstgroup
Travel Economictimes Indiatimes
Thefirstgroup
Dxbinteract
Palmmonorail
Foodbusinessgulf
Khaleejtimes
Brecorder
Mediaoffice
Fastcompanyme
Excurzilla
Dubaidet Gov
Zawya
Esgmena
Makdevelopers
Wam
Blog Gettransfer
Profit Pakistantoday Com
Dubaidet Gov
Flipflopwanderers
Blog Remitly
Alvarezandmarsal
Viqal
Propertyfinder
Reddit
دبی، شهری مترادف با تجمل خیره‌کننده و جاه‌طلبی آینده‌نگر، در حال گذراندن تحولی چشمگیر است و به طور فزاینده‌ای پایداری را در تار و پود درخشان خود می‌تند
[7]
[12]
[37]. در حالی که خط افق نمادین شهر همچنان در حال رشد است، تعهد به آینده‌ای سبزتر نیز، با هدایت روندهای جهانی و استراتژی‌های ملی، افزایش می‌یابد
[2]
[17]. برای مسافران، این به معنای آن است که انتخاب بین شکوه و آگاهی زیست‌محیطی کمتر به یک مصالحه و بیشتر به یک پیشنهاد ترکیبی تبدیل می‌شود
[11]
[18]. این راهنما کلید تو برای گشت‌وگذار در چشم‌انداز رو به رشد هتل‌های دوستدار محیط زیست دبی، درک گواهی‌نامه‌های سبز مهم، و کشف هتل‌های برجسته‌ای است که متعهد به کاهش ردپای کربن خود برای بازدید تو در سال ۲۰۲۵ هستند
[25]
[34]. بیا بررسی کنیم که چگونه می‌توانی از بهترین‌های دبی لذت ببری و در عین حال تأثیر مثبتی داشته باشی.
چرا دبی به استقبال مهمان‌نوازی پایدار می‌رود
خب، چه چیزی این تغییر سبز را در صحنه هتل‌داری دبی تقویت می‌کند؟ این ترکیبی از دیدگاه بالا به پایین و تقاضای رو به رشد بازار است[2][7]. ابتکار استراتژیک بلندپروازانه امارات متحده عربی برای «کربن صفر خالص تا سال ۲۰۵۰» (Net Zero 2050) و «دستور کار اقتصادی دبی D33» آینده‌نگر، مسیری روشن برای آینده‌ای پایدار در تمام بخش‌ها، از جمله گردشگری، تعیین کرده‌اند[2][7][12][37][17]. پیشگام این حرکت در صنعت گردشگری، «اداره اقتصاد و گردشگری دبی» (DET) است که ابتکار «گردشگری پایدار دبی» (DST) را در سال ۲۰۱۶ برای نهادینه کردن اصول پایداری در سراسر این بخش راه‌اندازی کرد[7][12]
[14]. این فشار دولتی کاملاً به‌موقع است و انتظارات روزافزون مسافران مدرنی را که به طور فزاینده‌ای به دنبال گزینه‌های اقامتی مسئولانه از نظر زیست‌محیطی هستند، برآورده می‌کند[2][18]. این یک وضعیت برد-برد است: هتل‌ها تأثیر خود را کاهش می‌دهند و مهمانان با وجدانی آسوده‌تر سفر می‌کنند[7].
رمزگشایی از گواهی‌نامه‌های سبز: توضیحات گواهی‌نامه‌ها
گشت‌وگذار در دنیای ادعاهای «سبز» می‌تواند دشوار باشد، به همین دلیل گواهی‌نامه‌ها بسیار ارزشمند هستند. آنها یک معیار استاندارد برای تلاش‌های پایداری ارائه می‌دهند و به تو، به عنوان مهمان، اطمینان می‌دهند که یک هتل واقعاً به شیوه‌های دوستدار محیط زیست متعهد است
[1]
[4]
[6]. در دبی، عمدتاً با سه گواهی‌نامه کلیدی مواجه خواهی شد:
کلید سبز (Green Key)
کلید سبز را به عنوان یک برچسب زیست‌محیطی بین‌المللی پیشرو، ویژه صنعت گردشگری در نظر بگیر که در سطح جهانی توسط «بنیاد آموزش محیط زیست» (FEE) مدیریت می‌شود[1][4]. در امارات متحده عربی، «شورای ساختمان سبز امارات» (EmiratesGBC) بر این برنامه نظارت دارد[4]
[15]
[27]. این گواهی به هتل‌ها، هاستل‌ها و سایر تأسیسات گردشگری اعطا می‌شود که معیارهای سختگیرانه‌ای را در زمینه‌هایی مانند مدیریت محیط زیست، صرفه‌جویی در مصرف آب، کاهش پسماند، بهره‌وری انرژی، آموزش کارکنان، آگاهی مهمانان و حتی مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها رعایت می‌کنند[4][6]
[21]. دستیابی به کلید سبز یک اتفاق یکباره نیست؛ هتل‌ها باید سال به سال بهبود مستمر خود را نشان دهند، که آن را به شاخصی قابل اعتماد از تعهد مداوم تبدیل می‌کند[4]. بسیاری از هتل‌های شناخته‌شده دبی با افتخار این گواهی‌نامه را نمایش می‌دهند[1][4][6][15]
[20]
[32]
[33].
لید (LEED - رهبری در طراحی انرژی و محیط زیست)
در حالی که کلید سبز بر عملیات مهمان‌نوازی تمرکز دارد، LEED تماماً در مورد خود ساختمان است[21]. LEED که توسط «شورای ساختمان سبز ایالات متحده» (USGBC) توسعه یافته، یک سیستم شناخته‌شده جهانی برای رتبه‌بندی طراحی، ساخت و بهره‌برداری از ساختمان‌های سبز است[21][33]. هتل‌هایی که به دنبال گواهی LEED هستند، بر اساس عواملی مانند بهره‌وری انرژی و آب، توسعه پایدار سایت، انتخاب مواد و کیفیت محیط داخلی ارزیابی می‌شوند[21][33]. سطوح مختلفی را خواهی دید – Certified (گواهی‌شده)، Silver (نقره‌ای)، Gold (طلایی) و Platinum (پلاتینیوم) – که نشان‌دهنده میزان دستیابی است
[29][32][33]. به طور چشمگیری، «ماجد الفطیم» (Majid Al Futtaim) برای کل مجموعه ۱۳ هتلی خود به گواهی LEED Platinum دست یافت و «فایو هولدینگز» (FIVE Holdings) نیز دارای هتل‌های دارای گواهی LEED Platinum است
[30]
[39]
[35].
مهر گردشگری پایدار دبی (DST Stamp)
مهر DST که توسط DET دبی در ژوئیه ۲۰۲۳ راه‌اندازی شد، یک ابتکار بومی است که برای تسریع سفر پایداری بخش مهمان‌نوازی محلی طراحی شده است[2]
[36][37]. این مهر به طور خاص هتل‌هایی را به رسمیت می‌شناسد که در پایبندی به «۱۹ الزام پایداری» DET، که حوزه‌های حیاتی مانند بهره‌وری انرژی و آب، شیوه‌های مدیریت پسماند و طرح‌های آموزش کارکنان را پوشش می‌دهد، برتری دارند[36][37]. هتل‌ها که توسط طرف‌های ثالث مستقل ارزیابی می‌شوند، می‌توانند وضعیت طلایی، نقره‌ای یا برنزی کسب کنند[2][36][37]. در دومین دوره که در اوایل سال ۲۰۲۵ اعلام شد، ۱۵۳ هتل موفق به دریافت این مهر شدند (از جمله ۱۸ برنده طلایی)، که جهش قابل توجهی را نشان می‌دهد و بیانگر جذابیت رو به رشد این برنامه است[36]. این مهر مکمل گواهی‌نامه‌های بین‌المللی مانند کلید سبز و LEED است و تعهد دبی به اهداف کربن صفر خالص تا سال ۲۰۵۰ را تقویت می‌کند[2]
[9][21]
[22].
چگونه هتل‌های دبی ردپای خود را کاهش می‌دهند
بهره‌وری انرژی
با توجه به آب و هوای دبی، مدیریت انرژی، به ویژه برای سرمایش، بسیار حیاتی است[34]. هتل‌ها با استفاده گسترده از روشنایی LED، که انرژی بسیار کمتری مصرف می‌کند، با این موضوع مقابله می‌کنند[15]
[23]. «سیستم‌های مدیریت هوشمند اتاق مهمان» (GRMS) و سنسورهای حضور نیز رایج شده‌اند که به طور خودکار چراغ‌ها و تهویه مطبوع را هنگام خالی بودن اتاق‌ها تنظیم می‌کنند و باعث صرفه‌جویی قابل توجهی در انرژی می‌شوند
[3]
[5][6][15][23]. بسیاری از هتل‌ها همچنین از نور فراوان خورشید بهره می‌برند و پنل‌های خورشیدی را عمدتاً برای گرمایش آب نصب می‌کنند، و برخی مانند هتل‌های FIVE حتی ۱۰۰٪ برق تجدیدپذیر تأمین می‌کنند[3][5]
[13]
[26]
[28][30].
صرفه‌جویی در مصرف آب
در منطقه‌ای خشک، آب گران‌بهاست[34]. هتل‌ها استراتژی‌های متعددی برای صرفه‌جویی در مصرف آب اجرا می‌کنند. شیرآلات و سردوش‌های کم‌مصرف در بسیاری از هتل‌های دوستدار محیط زیست یک رویه استاندارد است
[16][18][23]. سیستم‌های نوآورانه بازیافت آب، آب خاکستری (از دوش‌ها و سینک‌ها) را برای استفاده مجدد در آبیاری یا نظافت تصفیه می‌کنند[3][16][28]. بسیاری از هتل‌ها کارخانه‌های آب‌معدنی‌سازی خود را نصب کرده‌اند و آب را در ظروف شیشه‌ای قابل استفاده مجدد فیلتر و بطری می‌کنند، که به طور چشمگیری ضایعات پلاستیک یک‌بار مصرف را کاهش می‌دهد[6][13][15][20][23]. یادآوری‌های ساده و برنامه‌هایی که مهمانان را به استفاده مجدد از حوله‌ها و ملافه‌ها تشویق می‌کنند نیز تفاوت بزرگی در کاهش حجم لباس‌های شستنی و مصرف آب ایجاد می‌کنند[5][6][23][26]. محوطه‌سازی با در نظر گرفتن مصرف آب، با استفاده از گیاهان مقاوم به خشکی و آبیاری کارآمد، مصرف را بیشتر به حداقل می‌رساند[5][28].
مدیریت و کاهش پسماند
به حداقل رساندن پسماند، به ویژه پسماند پلاستیکی و غذایی، یک تمرکز عمده است
[8][18]. برنامه‌های جامع بازیافت رایج هستند و موادی مانند کاغذ، شیشه و پلاستیک را جدا می‌کنند[5][18][23]. هتل‌ها در مورد پسماند غذایی هوشمندتر عمل می‌کنند و از ابزارهای هوش مصنوعی برای ردیابی و کاهش مازاد، کمپوست کردن پسماند آلی، یا نصب دستگاه‌های هاضم زیستی (biodigesters) که ضایعات غذا را به آب یا انرژی قابل استفاده تبدیل می‌کنند، استفاده می‌کنند[3][5][15][16]
[19][20][23]
[24][25]. مبارزه با پلاستیک یک‌بار مصرف، با تشویق ابتکاراتی مانند «دبی می‌تواند» (Dubai Can)، در حال شتاب گرفتن است[12][13][37][17][34]. انتظار داشته باش نی‌ها، همزن‌ها و بطری‌های پلاستیکی کمتری ببینی که با امکانات قابل شارژ مجدد و جایگزین‌های زیست‌تخریب‌پذیر جایگزین شده‌اند[13][15][23][25][39]. پذیرش دیجیتال و نگهداری سوابق نیز به کاهش مصرف کاغذ کمک می‌کند[8][15][23].
تأمین پایدار و جامعه
پایداری به تدارکات و مشارکت اجتماعی نیز گسترش می‌یابد. هتل‌ها به طور فزاینده‌ای تأمین‌کنندگان محلی را برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای ناشی از حمل و نقل و حمایت از اقتصاد دبی در اولویت قرار می‌ده دهند[5][8][15][16][18][23][25]. منوها اغلب شامل گزینه‌های پایداری مانند تخم‌مرغ‌های غیر قفسی و غذاهای دریایی با منابع مسئولانه هستند[5][6][23]. برخی هتل‌ها حتی محصولات خود را در مزارع یا باغ‌های هیدروپونیک در محل پرورش می‌دهند[6][13][24]
[40]. بسیاری از هتل‌ها همچنین در تلاش‌های حفاظتی، مانند پاک‌سازی سواحل یا حمایت از ذخایر حیات وحش، مشارکت می‌کنند و به طور فعال هم کارکنان و هم مهمانان را در مورد ابتکارات سبز خود آموزش می‌دهند[3][5][16][20][23][26][29].
کانون توجه: هتل‌های پیشرو دوستدار محیط زیست دبی
در حالی که بسیاری از هتل‌ها در حال پیشرفت هستند، برخی به دلیل ادغام عمیق پایداری در هویت و عملیات اصلی خود برجسته هستند.
المها، یک ریزورت و اسپای لوکس کالکشن در صحرا (Al Maha, a Luxury Collection Desert Resort & Spa)
تصور کن در یک سوئیت مجلل اقامت داری و در عین حال مستقیماً به حفاظت از صحرا کمک می‌کنی. این پیشنهاد منحصربه‌فرد المها است که در «منطقه حفاظت‌شده صحرای دبی» (DDCR) واقع شده است[4][8][12]. این ریزورت نقش محوری در تأسیس این منطقه حفاظت‌شده ایفا کرده و همچنان تلاش‌های حفاظتی آن را مدیریت می‌کند[8][12]. وجود آن به حفظ اکوسیستم شکننده صحرا، از جمله احیای موفق زیستگاه و معرفی مجدد تیزشاخ عربی (Arabian Oryx) اختصاص دارد[4][8]. پایداری در عملیات آن نهادینه شده است، با استفاده از انرژی خورشیدی برای گرمایش استخر، روشنایی گسترده LED، تکنیک‌های صرفه‌جویی در مصرف آب، و تبدیل روغن پخت‌وپز استفاده شده به بیودیزل[4]. المها با داشتن گواهی کلید سبز، تجربه‌ای بی‌نظیر ارائه می‌دهد که در آن تجمل، بودجه کارهای حیاتی حفاظتی را تأمین می‌کند[4][8][37].
هتل قلعه جِی‌اِی حتا (JA Hatta Fort Hotel)
از هیاهوی شهر فرار کن و به کوه‌های حجر برو، جایی که هتل قلعه جِی‌اِی حتا اقامتگاهی آرام با رویکردی قوی و آگاهانه نسبت به محیط زیست ارائه می‌دهد[5]
[10][20]. موقعیت کوهستانی آن الهام‌بخش تمرکز بر گردشگری کم‌تأثیر است[5][10]. یک نمونه بارز، «کابین‌های ترا» (Terra Cabins) نوآورانه است که با استفاده از تکنیک‌های ماژولار پایدار، برای بهره‌وری انرژی و حداقل اختلال زیست‌محیطی طراحی شده‌اند، و برنامه‌هایی برای ادغام پنل‌های خورشیدی در آینده دارند[5][18][19]. در سراسر ریزورت، برنامه‌های قوی کاهش پسماند (حذف پلاستیک‌های یک‌بار مصرف)، اقدامات صرفه‌جویی در مصرف آب، ایستگاه‌های شارژ خودروهای برقی، و حتی یک باغ زیستی که از غذاخوری مزرعه به میز حمایت می‌کند، خواهی یافت[10]. اینجا پایگاهی عالی برای کاوش مسئولانه زیبایی‌های طبیعی حتا است[5][10].
ریزورت فور سیزنز دبی در ساحل جمیرا (Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach)
این ملک مجلل ساحلی نشان می‌دهد که مهمان‌نوازی سطح بالا و پایداری جامع می‌توانند دست در دست هم دهند[2][6]. فور سیزنز مجموعه گسترده‌ای از اقدامات را اجرا می‌کند: پنل‌های خورشیدی بخش قابل توجهی از آب گرم آنها را گرم می‌کنند، کنترل‌های هوشمند اتلاف انرژی را کاهش می‌دهند، و صرفه‌جویی در مصرف آب با جدیت انجام می‌شود[2][3]. یک ویژگی برجسته، دستگاه هاضم زیستی پسماند غذای آنها در محل است که سالانه تُن‌ها پسماند آلی را از محل دفن زباله منحرف کرده و آن را به آب قابل استفاده مجدد برای آبیاری تبدیل می‌کند[3][6][17][19]. آنها تأمین پایدار را در اولویت قرار می‌دهند، کارکنان را از طریق یک «کمیته سبز» اختصاصی مشارکت می‌دهند، و به طور فعال در ابتکارات اجتماعی مانند پاک‌سازی سواحل و کاشت درخت شرکت می‌کنند[2][3]. تلاش‌های آنها برایشان تقدیر به ارمغان آورده است، از جمله نشان «مهمان‌نوازی مسئولانه راهنمای سفر فوربز» (Forbes Travel Guide Responsible Hospitality) و «مهر گردشگری پایدار دبی»[2][5][21]
[38].
گزینه‌های سبز بیشتر: سایر اقامتگاه‌های پایدار قابل توجه
موج سبز هتل‌های سراسر دبی را تحت تأثیر قرار داده است. در اینجا تنها چند هتل دیگر که به دلیل گواهی‌نامه‌ها یا ابتکارات زیست‌محیطی قابل توجه خود شناخته شده‌اند، آورده شده است:
•
جِی‌اِی دِ ریزورت (JA The Resort): برنده جایزه پایدارترین هتل ۵ ستاره دبی در سال ۲۰۲۲، شناخته شده برای انرژی خورشیدی و ابتکارات بدون پلاستیک
[31].
•
هتل استلا دی ماره دبی مارینا (Stella Di Mare Dubai Marina Hotel): دارای گواهی EcoCheck و مهر DST، با تمرکز بر کاهش منابع[13].
•
مجموعه هتل‌های ماریوت (Marriott Portfolio): تعداد زیادی از هتل‌ها (W، Westin، Le Meridien Mina Seyahi، Marriott Resort Palm Jumeirah و غیره) دارای گواهی کلید سبز و/یا مهر DST هستند و از سیستم‌های آب‌معدنی‌سازی، هیدروپونیک و موارد دیگر استفاده می‌کنند[14].
•
هتل‌های فایو (پالم جمیرا، جمیرا ویلیج) (FIVE Hotels (Palm Jumeirah, Jumeirah Village)): هر دو دارای گواهی LEED Platinum هستند و با ۱۰۰٪ انرژی تجدیدپذیر کار می‌کنند[30].
•
انتخاب اقامتگاه سبز تو در دبی
انتخاب آگاهانه محل اقامت، راهی قدرتمند برای حمایت از گردشگری پایدار در دبی است[11]. هنگام رزرو سفر خود در سال ۲۰۲۵، به دنبال هتل‌هایی باش که گواهی‌نامه‌هایی مانند کلید سبز، LEED یا مهر گردشگری پایدار دبی (DST) را نمایش می‌دهند – اینها شاخص‌های قابل اعتمادی از تعهد هستند[2][14][21]. از پرسیدن مستقیم از هتل‌ها در مورد شیوه‌های زیست‌محیطی خاص آنها دریغ نکن؛ شفافیت کلیدی است. با انتخاب این اقامتگاه‌های سبزتر، نه تنها از یک تجربه سفر مسئولانه لذت می‌بری، بلکه مستقیماً به اهداف بلندپروازانه پایداری دبی کمک می‌کنی و به حفظ محیط زیست منحصربه‌فرد این امارت برای بازدیدکنندگان آینده یاری می‌رسانی[11][24]. انتخاب تو اهمیت دارد و ثابت می‌کند که تجمل و پایداری واقعاً می‌توانند در کنار هم شکوفا شوند.
رایگان امتحان کنید