جی‌وان بیچ دبی: ریویرای شهری که ساحل را دگرگون کرد
۳ اردیبهشت ۱۴۰۴
کپی لینک
منابع
42
نمایش منابع در متن
Google
Spotblue
Re-thinkingthefuture
Ibnbattutamall
Dukespace Lib Duke
Sobharealty
Seedgroup
En Wikipedia
Core Ac
Catalystmcgill
Shipit Co
Britannica
Seabeats
Researchgate
Gaiarealty
En Wikipedia
Dm Gov
En Wikipedia
Arabmls
En Wikipedia
Mediaoffice
Seedgroup
Forbes
En Wikipedia
Hilo Hawaii
Roadgenius
Globalmediainsight
Wam
Britannica
Uaestories
Dubaidet Gov
Researchgate
Collinsdictionary
Mediaoffice
Sothebysrealty
Travelsetu
Uae Platinum-heritage
Desertbuggyrental
Mofa Gov
Shutterstock
Growproexperience
Beta Ncm Gov
خط ساحلی خیره‌کننده دبی از ستاره‌ای جدید استقبال کرده، جی‌وان بیچ (J1 Beach)، که معیار تازه‌ای برای تجربیات لوکس ساحلی تعیین می‌کنه
[35]
[37]
[9]. هرچیزی که درباره روزهای ساحلی می‌دونستی رو فراموش کن؛ این مقصد برتر در منطقه اعیان‌نشین جمیرا ۱، تماماً درباره غذاهای لذیذ و تفریحات سطح بالاست
[2]
[4]
[39]
[27]. یک مفهوم «ریویرای شهری» (urban riviera) رو تصور کن که نام‌های جهانی آشپزی رو درست تا لب آب میاره[37][4]
[17]. آماده‌ای برای گشت‌وگذار؟ این راهنما به تحول اون، مفهوم منحصربه‌فردش، مجموعه انحصاری مکان‌هاش و فضای شیکی که در انتظارته، می‌پردازه
[16]
[23]
[42].
داستان پشت جی‌وان بیچ: از لَمِر جنوبی تا مرکز لوکس
جی‌وان بیچ (J1 Beach) نشان‌دهنده یک بازسازی قابل توجهه، که منطقه‌ای که قبلاً با نام لَمِر جنوبی (La Mer South) شناخته می‌شد رو متحول کرده[35][37][9]. لَمِر جنوبی، که در سال ۲۰۱۷ افتتاح شده بود، با رستوران‌ها و بارهای متنوعش جذابیت خاص خودش رو داشت
[7][16]. با این حال، اواخر سال ۲۰۲۲، یک بازسازی اساسی به رهبری گروه سرمایه‌گذاری مرکس (Merex Investment Group) – یک سرمایه‌گذاری مشترک بین دبی هلدینگ (Dubai Holding) و بروکفیلد اَسِت منیجمنت (Brookfield Asset Management) – آغاز شد[35][7][9][16]. این شامل تخریب جزئی و بازنگری کامل بخش جنوبی بود، که تمرکز رو از مکان‌های معمولی به یک مرکز انحصاری از رستوران‌های مجلل و دارای مجوز و کلاب‌های ساحلی شیک تغییر داد
[11]
[40][35][9].
این پروژه، که توسط مرکس اینوستمنت (Merex Investment) (که همچنین مسئول سیتی واک (City Walk) و دِ بیچ (The Beach) هست) مدیریت می‌شه، یک نوار ساحلی ۵۰۰ متری درجه یک در جمیرا ۱ رو اشغال کرده[9][37]
[5][35]
[3]. ساخت‌وساز تا اواخر آوریل ۲۰۲۴ به ۹۴ درصد تکمیل رسید و راه رو برای افتتاح مرحله‌ای هموار کرد[27]
[34][9][17][3]. اولین مکان، جیجی ریگولاتو (Gigi Rigolatto) شیک، رسماً درهای خودش رو در ۱۴ اکتبر ۲۰۲۴ باز کرد و آغازگر این راه‌اندازی بود[3][39]
[30]. بازیگران کلیدی مانند اس‌اس‌اچ اینترنشنال اینجینیرینگ (SSH International Engineering) (مشاور اصلی) و آرکو ترن‌کی سولوشنز (ARCO Turnkey Solutions) (پیمانکار اصلی) این چشم‌انداز رو به واقعیت تبدیل کردند[9][27][34][3].
مفهوم «ریویرای شهری»: چه چیزی جی‌وان بیچ را منحصربه‌فرد می‌کند
خب، این «ریویرای شهری» (urban riviera) دقیقاً چیه؟ جی‌وان بیچ (J1 Beach) پیشگام این مفهوم در دبی هست و اولین مقصد از این نوع رو ایجاد کرده که کاملاً به تجربیات برتر غذا و نوشیدنی اختصاص داره و از روز تا شب فعالیت می‌کنه[37][4][17]. هویت اون حول محور غذاخوری لوکس ساحلی ساخته شده، با ۱۳ مکان انحصاری و دارای مجوز که رستوران‌های سطح بالا رو با کلاب‌های ساحلی شیک ترکیب می‌کنن[2][4][39][27]. هدف، همانطور که شهرام شمسی، مدیرعامل مرکس اینوستمنت، تأکید کرد، بازآفرینی تجربیات بازدیدکنندگان، ارائه گزینه‌های سطح بالاتریه که غذاخوری ساحلی رو با پیچیدگی آرامش‌بخش ترکیب می‌کنه[37][9][27]. این مکان به عنوان «جواهر تاج‌نشان» در خط ساحلی دبی تصور می‌شه که به خاطر ظرافت، خلاقیت آشپزی و مناظر خیره‌کننده دریا مورد تحسین قرار می‌گیره[39][30].
قلب آشپزی: گشت‌وگذار در ۱۳ مکان برگزیده جی‌وان بیچ
جیجی ریگولاتو (Gigi Rigolatto): اولین مکانی که در اکتبر ۲۰۲۴ از مهمانان استقبال کرد، جیجی ریگولاتو، حال و هوای سن تروپه (St. Tropez) رو تداعی می‌کنه
[1][3][39][30]. این مکان وسیع ۵۰۰۰ متر مربعی، تجربه سبک زندگی ریویرای ایتالیایی رو ارائه می‌ده، با غذاهای ایتالیایی اصیل طراحی شده برای اشتراک‌گذاری، باغ‌های سرسبز، استخر و ساحل خصوصی، یک بار بلینی (Bellini Bar) و حتی یک کلاب کودکان به نام جیجی سیرکوس (Gigi Circus)[11]
[13]
[38][3]
[36][38]
[20][39][4]
[14]. این مکان که توسط هوگو تورو (Hugo Toro) طراحی شده، برشی از «زندگی شیرین» (la dolce vita) در ساحل دبی هست[4][13][20].
سیرن بیچ بای گایا (Sirene Beach by Gaia): این مکان که در اواخر دسامبر ۲۰۲۴ درهای خودش رو باز کرد، تکامل ساحلی رستوران محبوب گایا (Gaia) در دی‌آی‌اف‌سی (DIFC) هست
[6][11]
[21]
[29]
[19]
[10]
[22]. این مکان که با ۹۰۰۰ متر مربع احتمالاً بزرگترین کلاب ساحلی جهان باشه، غذاهای اصیل یونانی-مدیترانه‌ای از سرآشپز ایزو آنی (Chef Izu Ani) و یوگنی کوزین (Evgeny Kuzin) رو در فضایی با «لوکس پابرهنه» (barefoot luxury) ارائه می‌ده[6]
[12][19][21][10][39]. منتظر یک رستوران ۴۰۰ نفره، چندین بار، یک استخر خیره‌کننده و ۳۰۰ تخت آفتاب‌گیر باش، که همگی از اساطیر یونان الهام گرفته شده و برای لذت بردن از روز تا شب به شکلی سطح بالا طراحی شدن[12][21][22][29][10].
بائولی (Bâoli): بائولی که از کن (Cannes) و میامی (Miami) اومده، در نوامبر ۲۰۲۴ وارد شد و جذابیت ریویرای فرانسه رو با چاشنی‌های آشپزی شرق آسیا، به‌ویژه تأثیرات ژاپنی، ترکیب کرد[4][16]
[8]. فضای ۲۰۰۰ متر مربعی اون دارای طراحی الهام‌گرفته از جنگل، دسترسی به استخر و ساحل، یک لانژ غروب آفتاب (Sunset Lounge) و اسپیک‌ایزی انحصاری مون روم (Moon Room) هست
[15][8]
[26][11]. منوی اون گریل‌های روباتا و سوشی‌های خلاقانه رو ارائه می‌ده و شب‌ها به فضایی پرجنب‌وجوش با دی‌جی تبدیل می‌شه، که با همکاری پرادا (Prada) کامل شده[15]
[25][8]
[41].
آفریکن کوئین (African Queen): آفریکن کوئین که اولین حضور بین‌المللی خودش رو خارج از ریویرای فرانسه (جایی که از سال ۱۹۶۹ یک پاتوق محبوب بوده) تجربه می‌کنه، تکنیک‌های آشپزی فرانسوی رو با شور و هیجان آفریقایی ترکیب می‌کنه[4][6][16][21]. این مکان به سرپرستی سرآشپز تیری پالودتو (Chef Thierry Paludetto) و طراحی هامبرت و پوایه (Humbert & Poyet)، غذاخوری لوکس و عجیب رو در فضایی الهام‌گرفته از میراث آفریقایی و ظرافت مدرن ارائه می‌ده و به خاطر جذب افراد مشهوری مانند نائومی کمبل (Naomi Campbell) و بونو (Bono) به مکان اصلی خودش شناخته شده[16][41][23][4][6][39].
المیاس بای دِ سی (Almayass by the Sea): این رستوران بیروتی (از سال ۱۹۹۶) غذاهای تحسین‌شده لبنانی-ارمنی خودش رو به ساحل میاره[4][5][16]. این مکان که به خاطر دستور پخت‌های چند نسل قبل با پیچ و تاب مدرن، به‌ویژه مزه‌های دریایی، شناخته شده و دارای نشان بی‌گورمان میشلن (Michelin Bib Gourmand) در ابوظبی هست، فضایی گرم و دعوت‌کننده رو ارائه می‌ده که برای لذت بردن از طعم‌های مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای عالیه[4][5][39][21].
ساخالین (Sakhalin): این کانسپت ستاره‌دار میشلن (از شعبه سوچی (Sochi) خود) در ژانویه ۲۰۲۵ افتتاح شد و غذاهای منحصربه‌فرد «مدیترانه‌ای-آسیایی» (MediterrAsian) رو ارائه می‌ده که مواد اولیه محلی رو با تکنیک‌های خاور دور، مدیترانه‌ای و آسیایی ترکیب می‌کنه و توسط سرآشپز الکسی کوگای (Chef Alexey Kogay) (یا احتمالاً ولادیمیر موخین (Vladimir Mukhin)) مدیریت می‌شه[4][6]
[33][5][17]
[18][3]. از غذاهای خاص اون در تراس ساحلی‌اش لذت ببر[5].
اینا (INÁ): اینا (به معنی «آتش» در زبان یوروبا (Yoruba)) که قرار است آخرین مکانی باشد که قبل از تابستان ۲۰۲۵ افتتاح می‌شود، بزرگترین گریل با شعله باز دبی را خواهد داشت[1]
[24]
[31]. منتظر آشپزی با آتش باز الهام گرفته از آفریقا با مواد اولیه با کیفیت بالا از سرآشپز گلن بالیس (Chef Glen Ballis) و فاندامنتال هاسپیتالیتی (Fundamental Hospitality) باش که برای معاشرت در فضایی با تهویه مطبوع طراحی شده[6][17][24][31].
اشاره‌های مختصری هم به کایمانا بیچ (Kaimana Beach) (آسیایی-پلی‌نزیایی)[2][5][17][18]، لا بایا بای دِ بیچ (La Baia by the Beach) (ایتالیایی الهام‌گرفته از ساحل آمالفی (Amalfi Coast) از نیویورک)[4][17][18]، لونیکو (LÚNICO) (اسپانیایی-مدیترانه‌ای با سرگرمی زنده)[2][6][5][17][18]، و نینیو بیچ (Ninive Beach) (طعم‌های خاورمیانه‌ای/شمال آفریقایی، گسترش‌دهنده مفهوم دبی)[4]
[28][5] می‌شه.
اتمسفر و طراحی: تعریف پیچیدگی ساحلی
جی‌وان بیچ (J1 Beach) فضایی از پیچیدگی آرام و ظرافت ساحلی رو القا می‌کنه و جذابیت ریوiera رو به تصویر می‌کشه[2][4][18][40]. فلسفه طراحی بر لوکس بودن، راحتی و ارتباط یکپارچه بین فضاهای داخلی و ساحل خیره‌کننده تمرکز داره[36][23][42]. متوجه لمس‌های مینیمالیستی و معاصر خواهی شد که محیطی سطح بالا و در عین حال آرام رو ایجاد می‌کنن[9]. از مواد اولیه درجه یک مانند سنگ اورشلیم در کنار محوطه‌سازی سرسبز با گیاهانی از اسپانیا و تایلند استفاده شده[7][27].
مکان‌هایی مانند جیجی ریگولاتو (Gigi Rigolatto) و بائولی (Bâoli) دارای باغ‌های زیبایی هستن، در حالی که سیرن بیچ (Sirene Beach) حیاط‌هایی با الهام از یونان داره[36][13][15][39][41][10][22]. بافت‌های طبیعی، به‌ویژه در آفریکن کوئین (African Queen)، فراوان هستن[23]. کل این مقصد برای یک انتقال روان از لذت آرام روزانه به یک صحنه اجتماعی پرجنب‌وجوش‌تر در شب طراحی شده، که اغلب با موسیقی و دی‌جی‌هایی که در مکان‌هایی مانند بائولی و سیرن بیچ ذکر شده، تقویت می‌شه[37][15][8][39]
[32][41][12][10][22].
بازدید از جی‌وان بیچ: دسترسی، امکانات و نکات عملی
رسیدن به جی‌وان بیچ (J1 Beach) و لذت بردن از اون شامل چند نکته کلیدیه. دسترسی به نوار شنی زیبا عمدتاً با مهمان بودن در یکی از ۱۳ مکان انحصاری امکان‌پذیره؛ این مکان به عنوان «نوار شنی خصوصی» توصیف شده[41][42][35][7][11][18][27]. بسیاری از مکان‌ها مانند جیجی ریگولاتو (Gigi Rigolatto)، سیرن بیچ بای گایا (Sirene Beach by Gaia) و بائولی (Bâoli) استخرهای خصوصی، مناطق ساحلی با تخت‌های آفتاب‌گیر و کابانا‌های خودشون رو ارائه می‌دن، اگرچه ممکنه برای برخی امکانات هزینه‌ای دریافت بشه[36][12][14][15][38][19][8][21][26][29].
خدمات بازدیدکنندگان برای راحتی و لوکس بودن طراحی شده[35][37]. منتظر پارکینگ فقط با خدمات وَله (valet) با ۵ ایستگاه اختصاصی باش (احتمالاً هزینه‌ای داره)، که ورود روان رو تضمین می‌کنه[2][35][7][37][11][18][27][40][42]. شاتل‌های گلف کارت برای کمک به جابجایی راحت شما در مقصد در دسترس هستن[3][35][37]. مسیرهای پیاده‌روی دلپذیر، که در روز سایه‌دار و در شب روشن هستن، منطقه رو به هم متصل می‌کنن، و برای یک ورود واقعاً منحصربه‌فرد، حتی می‌تونی از طریق اسکله و پذیرش کنار آب از راه دریا بیای[35][37][2][29][40][42]. یادت باشه، جی‌وان بیچ از اکتبر ۲۰۲۴ به صورت مرحله‌ای افتتاح شده و به عنوان یک مقصد در تمام طول سال طراحی شده[3][39][30][35][6][19][33].
جی‌وان بیچ برای چه کسانی طراحی شده است؟
جی‌وان بیچ (J1 Beach) به وضوح مخاطبان مشکل‌پسند رو هدف قرار داده[2][4][35][17][18][39][32][40]. خبره‌های غذا و مسافران خوش‌خوراک جذب سرآشپزهای بین‌المللی سطح بالا و غذاهای متنوع جهانی می‌شن که در یک محیط ساحلی خیره‌کننده ارائه می‌شه[2][4][35][17][18][39][32][40]. بازدیدکنندگان و ساکنان لوکس‌گرا که به دنبال تجربیات تفریحی و غذاخوری برتر هستن، از برندهای سطح بالا، طراحی پیچیده و خدمات انحصاری مانند وَله و دسترسی به اسکله قدردانی خواهند کرد[2][35][9][18][27][32][40][34].
افراد اجتماعی و پیشرو در مد، در کلاب‌های ساحلی شیک مانند سیرن بیچ بای گایا (Sirene Beach by Gaia) و بائولی (Bâoli) که به خاطر انتقال‌های پرجنب‌وجوش روز به شب و موسیقی‌شون شناخته شده‌ان، جذابیت پیدا می‌کنن[1][12][15][8][10][22][26]. در حالی که تمرکز بر روی سطح بالاست، برخی از مکان‌ها به خانواده‌ها هم خدمات ارائه می‌دن – برای مثال، جیجی ریگولاتو (Gigi Rigolatto) جیجی سیرکوس (Gigi Circus) خودش رو داره[4][36][11][13][14][38][21]. با این حال، مکان‌های دیگری مانند بائولی محدودیت سنی در شب دارن، بنابراین همیشه بهتره قبل از بازدید با کودکان، سیاست‌های هر مکان رو بررسی کنی[25]. جی‌وان بیچ خودش رو به عنوان یک مرکز آشپزی، متمایز از کلاب‌های ساحلی مهمانی‌محور، معرفی می‌کنه و بر غذاخوری پیچیده و لوکس آرامش‌بخش تمرکز داره[6][8][10][33].
سوالات متداول سریع
آیا ورود به جی‌وان بیچ رایگان است؟
جی‌وان بیچ قبلاً چه بود؟
چگونه به جی‌وان بیچ بروم؟
آیا برای خانواده‌ها مناسب است؟
رایگان امتحان کنید