صحنه خرید دبی افسانهای است، اینطور نیست؟ از مراکز خرید مدرن و خیرهکننده پر از برندهای جهانی گرفته تا بازارهای سنتی پرجنبوجوش و شلوغ غرق در تاریخ، برای هر سلیقهای چیزی پیدا میشود . اما برای اینکه واقعاً از آن نهایت استفاده را ببری، درک کمی از آداب و رسوم محلی خیلی کمککننده است. دانستن زیر و بم چانهزنی، زمان و مقدار انعام دادن، و احترام به هنجارهای فرهنگی نه تنها تعاملاتت را روانتر میکند، بلکه واقعاً کل ماجراجویی خریدت را بهبود میبخشد . این راهنما موارد ضروری را پوشش میدهد: تسلط بر هنر چانهزنی، آشنایی با آداب انعام دادن، و نشان دادن حساسیت فرهنگی، از جمله کد لباس بسیار مهم . تسلط بر هنر چانهزنی: کی، کجا و چگونه
آه، چانهزنی! تقریباً مترادف با بازارهای سنتی دبی است، اما اینکه بدانی کجا باید عضلات مذاکرهات را به کار بگیری (و کجا کیف پولت را محکم بسته نگه داری) کلیدی است . بیا با هم بررسیاش کنیم. کجا چانهزنی انتظار میرود (و کجا نه)
به بازارهای سنتی فکر کن – آنجا چراغ سبز توست! مکانهایی مانند بازار طلا (Gold Souk)، بازار ادویه (Spice Souk)، بازار پارچه (Textile Souk)، بازار عطر (Perfume Souk)، بازار نایف (Naif Souk) و مینا بازار (Meena Bazaar) بهترین جاها برای چانهزنی هستند . چرا؟ چون در میراث تجاری آنها تنیده شده است؛ مذاکره صرفاً بخشی از تعامل مورد انتظار بین خریدار و فروشنده است . فروشندگان اغلب این بدهبستان دوستانه را پیشبینی میکنند و ممکن است قیمتهای اولیه را با کمی جای چانهزنی تعیین کنند . معمولاً بر سر منسوجات، ادویهجات، عطرها، سوغاتیها و حتی «اجرت ساخت» جواهرات طلا چانه میزنی (قیمت خود طلا معمولاً بر اساس نرخ روز بازار است) . مکانهای دیگری مانند خان مرجان (Khan Murjan) (عالی برای صنایع دستی) و دراگون مارت (Dragon Mart) وسیع نیز اغلب از مذاکره استقبال میکنند . حالا، کجا باید جلوی این وسوسه را بگیری؟ قطعاً در مراکز خرید بزرگ و پر زرق و برق مانند دبی مال (The Dubai Mall) یا مرکز خرید امارات (Mall of the Emirates)، فروشگاههای بزرگ، بوتیکهای برند (بهویژه لوکس) و سوپرمارکتها . قیمتها در اینجا ثابت و به وضوح مشخص شدهاند و تلاش برای چانهزنی اصلاً مرسوم نیست . همین امر در مورد رستورانها، کافهها و فستفودها نیز صادق است – قیمتی که در منو میبینی، همان قیمتی است که پرداخت میکنی . ممکن است در مغازههای کوچکتر و مستقل، بهویژه در مناطق قدیمیتر مانند دیره (Deira) یا بر دبی (Bur Dubai)، کمی انعطافپذیری پیدا کنی، اما بسیار کمتر از بازارها رایج است . بهتر است اول مشاهده کنی یا مؤدبانه اوضاع را بسنجی. تکنیکهای مذاکره محترمانه برای بازارها
خب، پس در یک بازار هستی و آماده چانهزنی. چطور این کار را محترمانه و مؤثر انجام دهی؟ این بیشتر یک هنر است تا یک نبرد . اول از همه، کمی تحقیق کن. قبل از شروع، بهخصوص برای اقلام گرانقیمت مانند طلا، سعی کن از ارزش منصفانه بازار مطلع شوی . نرخ روزانه طلا را بررسی کن (معمولاً نمایش داده میشود) – یادت باشد، تو در حال مذاکره بر سر اجرت ساخت هستی، نه خود طلا . برای کالاهای دیگر، ابتدا در چند غرفه بگرد تا کیفیت و قیمتهای درخواستی را مقایسه کنی . داشتن بودجه مشخص به واقعبین بودن کمک میکند . با لبخند و سلامی مؤدبانه شروع کن – «السلام علیکم» (درود بر شما) حرکت خوبی است . علاقه واقعی به کالا نشان بده؛ ایجاد کمی رابطه صمیمانه خیلی تأثیرگذار است . وقتی زمان پیشنهاد دادن رسید، با قیمتی منطقاً پایینتر از قیمت درخواستی شروع کن – شاید ۵۰٪ یا ۲۵٪ کمتر نقطه شروع رایجی باشد . منتظر پیشنهاد متقابل باش؛ اینگونه این رقص شروع میشود . برخی میگویند تخفیف تا ۷۵٪ هم ممکن است، اما انتظاراتت را مدیریت کن . فضا را در تمام مدت سبک و دوستانه نگه دار . لبخند بزن، شاید از شوخطبعی مناسب استفاده کنی، اما هرگز پرخاشگر یا اهل جدل نشو . به آن به عنوان یک تبادل مرسوم فکر کن . گفتگو را ادامه بده؛ سکوت گاهی اوقات میتواند به معنای از دست دادن علاقه تلقی شود . اگر چندین کالا میخری، میتوانی از آن برای گرفتن تخفیف بهتر استفاده کنی . اشاره به یک نقص کوچک (محتاطانه!) گاهی اوقات میتواند مؤثر باشد، اما از این تاکتیک کم استفاده کن. نکته مهم این است که بدانی چه زمانی اگر قیمت برایت مناسب نیست، مؤدبانه کنار بکشی . یک «شُکراً» (متشکرم) ساده و یک لبخند هنگام رفتن عالی است . گاهی اوقات، این کار حتی ممکن است فروشنده را به ارائه پیشنهاد بهتری ترغیب کند، اما فقط در صورتی این کار را انجام بده که واقعاً با دست خالی رفتن مشکلی نداشته باشی . آیا پول نقد کمک میکند؟ گاهی اوقات! پرداخت نقدی ممکن است در چانهزنی کمی به نفعت باشد و به جلوگیری از هزینههای اضافی احتمالی کارت از سوی فروشندگان کوچکتر کمک کند . آماده داشتن اسکناسهای خردتر نیز پس از توافق بر سر قیمت هوشمندانه است . در نهایت، احترام را به یاد داشته باش. از چانهزنی بیش از حد یا اصرار بر قیمت ناعادلانه پایین خودداری کن؛ فروشندگان هم باید امرار معاش کنند . در نظر بگیر که آیا قیمت در مقایسه با کشور خودت از قبل معامله خوبی است یا نه . آشنایی با انعام دادن در فرهنگ خدمات دبی
انعام دادن در دبی – رایج است، مورد قدردانی قرار میگیرد، اما همیشه کاملاً الزامی نیست . به آن به عنوان تشکری برای خدمات خوب فکر کن، حرکتی که عموماً در سراسر صنعت خدمات قوی شهر مورد استقبال قرار میگیرد . همیشه از واحد پول محلی، درهم امارات (AED) استفاده کن، و همراه داشتن مقداری اسکناس خرد (مانند ۵ یا ۱۰ درهمی) کارها را آسانتر میکند . اصول کلی انعام دادن
انعام نقدی اغلب ترجیح داده میشود زیرا احتمال بیشتری دارد که مستقیماً به دست کارمند برسد . حواست به صورتحسابهایت باشد، بهخصوص در رستورانهای داخل مراکز خرید، زیرا ممکن است هزینه خدمات (اغلب ۱۰٪) از قبل در آن گنجانده شده باشد . حتی با وجود هزینه خدمات، بسیاری از مردم هنوز هم اگر خدمات بهخصوص خوب بوده باشد، انعام نقدی اضافی (شاید ۱۰-۱۵٪) مستقیماً برای پیشخدمت میگذارند، زیرا همیشه مشخص نیست که آیا هزینه خدمات به دست آنها میرسد یا خیر . فقط اول صورتحساب را بررسی کن . یک نکته مهم: هرگز سعی نکن به مقامات دولتی یا افسران پلیس انعام بدهی؛ این کار نامناسب است و ممکن است سوءتعبیر شود . نکات خاص انعام دادن برای خریداران
خب، وقتی بیرون برای خرید هستی به چه کسی انعام میدهی؟ به طور کلی، فروشندگان در مراکز خرید یا بوتیکها انتظار انعام ندارند . یک «متشکرم» مؤدبانه برای قدردانی از خدمات خوب کافی است . در موارد بسیار نادر کمک واقعاً استثنایی و شخصی (خارج از فروشگاههای لوکس)، انعام کوچکی معادل ۱۰-۲۰ درهم ممکن است در نظر گرفته شود، اما قطعاً استاندارد نیست . فروشندگان بازار؟ اینجا هم انتظار انعام نمیرود؛ قیمت در طول فرآیند خرید/چانهزنی تعیین میشود . با این حال، باربران مرکز خرید که به حمل کیفهایت کمک میکنند قطعاً از انعام قدردانی میکنند – ۵-۱۰ درهم معمول است، شاید برای بارهای سنگین کمی بیشتر . به همین ترتیب، رانندگان تحویل کالا که خریدهایت را به هتل یا خانهات میآورند معمولاً انعامی معادل ۵-۱۰ درهم دریافت میکنند، حتی اگر هزینه تحویل وجود داشته باشد . برخی از اپلیکیشنها امکان انعام دیجیتالی را فراهم میکنند که کاربردی است . تعارف کردن یک بطری آب به راننده، بهخصوص در گرما، نیز حرکت محبتآمیزی است . بستهبندهای سوپرمارکت را فراموش نکن؛ پول خرد کافی است، یا اگر در حمل کیسهها به ماشینت کمک کنند، ۵-۱۰ درهم . و اگر از پارکینگ با پیشخدمت (valet parking) در مرکز خرید استفاده میکنی، انعام دادن ۵-۱۰ درهم هنگام تحویل گرفتن ماشینت مرسوم است . حساسیتهای فرهنگی: پوشش و رفتار محترمانه
دبی به زیبایی مدرنیته را با سنت ترکیب میکند، و نشان دادن آگاهی از حساسیتهای فرهنگی، تجربه خریدت را برای همه روانتر و محترمانهتر میکند . این امر در همه جا صدق میکند، اما بهویژه در مکانهای سنتیتر مانند بازارها . پوشش مناسب: اهمیت پوشیدگی
قانون طلایی؟ پوشیدگی مورد قدردانی است . در حالی که دبی کاملاً جهانشهری است، احترام به فرهنگ اسلامی محلی از طریق پوششت نشاندهنده ملاحظه است . در مراکز خرید، اغلب تابلوهایی را میبینی که از خریداران میخواهند شانهها و زانوهای خود را بپوشانند . در حالی که اجرای این قانون ممکن است سهلگیرانه به نظر برسد، بهترین کار این است که از پوشیدن لباسهای خیلی باز مانند تاپ بیکینی یا شورت/دامنهای خیلی کوتاه خودداری کنی . به شلوارهای سبک، شورت یا دامن تا زانو، و تاپهایی که شانهها را میپوشانند فکر کن – انتخابهای خوبی هم برای مردان و هم برای زنان هستند . بهعلاوه، مراکز خرید اغلب به خاطر تهویه مطبوع سرد هستند، بنابراین یک شال یا ژاکت سبک به هر حال کاربردی است . در بازارها و مناطق قدیمیتر مانند دیره و بر دبی، پوشیدن لباسهای پوشیده حتی مهمتر است . این مناطق فضای محافظهکارانهتری دارند . سعی کن شانهها و زانوهایت را بپوشانی (شامل مردان هم میشود!) . لباسهای گشاد هم راحت هستند و هم محترمانه . مردان عموماً باید از پوشیدن پیراهنهای بدون آستین خودداری کنند، و همه باید از لباسهای خیلی تنگ یا باز دوری کنند . در طول ماه مبارک رمضان، حساسیتها افزایش مییابد. بسیار مهم است که به احترام روزهداران، در تمام اماکن عمومی لباسهای پوشیده (شانهها و زانوها پوشیده) بپوشی . تعاملات محترمانه و رفتار عمومی
ادب و نزاکت در دبی بسیار راهگشاست . با مردم مؤدبانه سلام کن، از «لطفاً» و «متشکرم» استفاده کن، و صدایت را آرام نگه دار . لبخند همیشه مورد استقبال است . از رفتار پر سر و صدا یا مخل، بهویژه در مکانهای شلوغ، خودداری کن . صبر نیز کلیدی است، بهخصوص هنگام چانهزنی یا گشتوگذار در بازارهای شلوغ . مراقب حریم شخصی باش . از تماس بیش از حد صمیمی، بهویژه با جنس مخالف، خودداری کن؛ برخی از زنان محلی ممکن است ترجیح دهند با مردان دست ندهند . هنگام دادن یا گرفتن اشیاء یا پول، سعی کن از دست راستت استفاده کنی، زیرا دست چپ در سنت اسلامی میتواند نجس تلقی شود . اشاره مستقیم به افراد نیز بیادبانه تلقی میشود . از ابراز محبت علنی مانند بوسیدن یا در آغوش گرفتن در فضاهای عمومی، از جمله مراکز خرید و بازارها، باید خودداری شود . دست در دست هم راه رفتن برای زوجهای متاهل عموماً اشکالی ندارد، اما با احتیاط عمل کن . در طول رمضان، به یاد داشته باش که در ساعات روزهداری (از سحر تا غروب) در ملاء عام از خوردن، آشامیدن یا سیگار کشیدن خودداری کنی . مراکز خرید معمولاً فضاهای غذایی مشخص و محصور شدهای برای افراد غیر روزهدار دارند . همچنین رعایت سکوت و کاهش سطح سر و صدا در این ماه نشاندهنده ملاحظه است . آداب عکاسی
عاشق عکاسی هستی؟ فقط حواست باشد. همیشه، همیشه قبل از عکاسی از مردم، بهخصوص افراد محلی و بهویژه زنان، اجازه بگیر . قوانین حریم خصوصی امارات در این مورد سختگیرانه است . در حالی که عکاسی از صحنههای عمومی در مراکز خرید یا بازارها معمولاً اشکالی ندارد ، مؤدبانه است که قبل از گرفتن عکسهای نزدیک از ویترین مغازهها یا داخل فروشگاهها اجازه بگیری . مراقب مناطق ممنوعه باش – از عکاسی از ساختمانهای دولتی، سایتهای نظامی، فرودگاهها و غیره خودداری کن، و همیشه از تابلوهای «عکاسی ممنوع» پیروی کن .