दुबई में हरित यात्रा: अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करते हुए लक्जरी का अनुभव करें
1 मई 2025
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दुबई, चकाचौंध भरी विलासिता और भविष्यवादी महत्वाकांक्षा का पर्याय बन चुका शहर, एक उल्लेखनीय परिवर्तन के दौर से गुज़र रहा है, और अपनी चमकदार संरचना में स्थिरता को तेज़ी से शामिल कर रहा है
[7]
[12]
[37]। जहाँ प्रतिष्ठित क्षितिज लगातार बढ़ रहा है, वहीं वैश्विक रुझानों और राष्ट्रीय रणनीतियों दोनों से प्रेरित होकर एक हरित भविष्य के प्रति प्रतिबद्धता भी बढ़ रही है
[2]
[17]। यात्रियों के लिए, इसका मतलब है कि भव्यता और पर्यावरण-चेतना के बीच का चुनाव अब एक समझौता कम और एक संयुक्त पेशकश ज़्यादा बनता जा रहा है
[11]
[18]। यह गाइड दुबई के पर्यावरण-अनुकूल होटलों के उभरते परिदृश्य को समझने, उन हरित प्रमाणिकताओ को जानने जो मायने रखती हैं, और आपकी 2025 की यात्रा के लिए अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के लिए प्रतिबद्ध उत्कृष्ट संपत्तियों की खोज करने की आपकी कुंजी है
[25]
[34]। आइए जानें कि आप दुबई का सर्वोत्तम आनंद लेते हुए सकारात्मक प्रभाव कैसे डाल सकते हैं।
दुबई स्थायी आतिथ्य को क्यों अपना रहा है
तो, दुबई के होटल परिदृश्य में इस हरित बदलाव को क्या बढ़ावा दे रहा है? यह शीर्ष-स्तरीय दृष्टिकोण और बढ़ती बाज़ार मांग का एक संयोजन है[2][7]। संयुक्त अरब अमीरात की महत्वाकांक्षी नेट ज़ीरो 2050 रणनीतिक पहल और दूरदर्शी दुबई इकोनॉमिक एजेंडा D33 पर्यटन सहित सभी क्षेत्रों में एक स्थायी भविष्य के लिए एक स्पष्ट दिशा निर्धारित करते हैं[2][7][12][37][17]। पर्यटन उद्योग के भीतर इस बदलाव का नेतृत्व दुबई का अर्थव्यवस्था और पर्यटन विभाग (DET) कर रहा है, जिसने 2016 में दुबई सस्टेनेबल टूरिज्म (DST) पहल शुरू की थी ताकि स्थिरता सिद्धांतों को व्यापक रूप से अपनाया जा सके[7][12]
[14]। यह सरकारी प्रयास पूरी तरह से समय पर है, जो आधुनिक यात्रियों की बढ़ती अपेक्षाओं को पूरा करता है जो तेजी से पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार आवास विकल्पों की तलाश कर रहे हैं[2][18]। यह एक जीत-जीत की स्थिति है: होटल अपने प्रभाव को कम करते हैं, और मेहमानों को अधिक स्पष्ट विवेक के साथ यात्रा करने का मौका मिलता है[7]।
हरित प्रमाणिकता को समझना: प्रमाणन की व्याख्या
"हरित" दावों की दुनिया में नेविगेट करना मुश्किल हो सकता है, यही कारण है कि प्रमाणन इतने मूल्यवान हैं। वे स्थिरता प्रयासों के लिए एक मानकीकृत बेंचमार्क प्रदान करते हैं और आपको, अतिथि को, यह विश्वास दिलाते हैं कि एक होटल वास्तव में पर्यावरण-अनुकूल प्रथाओं के प्रति प्रतिबद्ध है
[1]
[4]
[6]। दुबई में, आप मुख्य रूप से तीन प्रमुख प्रमाणिकताएँ देखेंगे:
ग्रीन की (Green Key)
ग्रीन की को पर्यटन उद्योग के लिए एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय इको-लेबल के रूप में सोचें, जिसे विश्व स्तर पर फाउंडेशन फॉर एनवायर्नमेंटल एजुकेशन (FEE) द्वारा प्रबंधित किया जाता है[1][4]। संयुक्त अरब अमीरात में, एमिरेट्स ग्रीन बिल्डिंग काउंसिल (EmiratesGBC) इस कार्यक्रम की देखरेख करता है[4]
[15]
[27]। यह उन होटलों, हॉस्टलों और अन्य पर्यटन सुविधाओं को प्रदान किया जाता है जो पर्यावरण प्रबंधन, जल संरक्षण, अपशिष्ट में कमी, ऊर्जा दक्षता, कर्मचारियों के प्रशिक्षण, अतिथि जागरूकता और यहां तक कि कॉर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी जैसे क्षेत्रों में कड़े मानदंडों को पूरा करते हैं[4][6]
[21]। ग्रीन की प्राप्त करना एक बार का काम नहीं है; संपत्तियों को साल दर साल निरंतर सुधार प्रदर्शित करना होता है, जिससे यह निरंतर प्रतिबद्धता का एक विश्वसनीय संकेतक बन जाता है[4]। कई प्रसिद्ध दुबई होटल गर्व से इस प्रमाणन को प्रदर्शित करते हैं[1][4][6][15]
[20]
[32]
[33]।
LEED (लीडरशिप इन एनर्जी एंड एनवायर्नमेंटल डिज़ाइन)
जबकि ग्रीन की आतिथ्य संचालन पर केंद्रित है, LEED पूरी तरह से इमारत के बारे में है[21]। यू.एस. ग्रीन बिल्डिंग काउंसिल (USGBC) द्वारा विकसित, LEED हरित इमारतों के डिज़ाइन, निर्माण और संचालन के मूल्यांकन के लिए विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त प्रणाली है[21][33]। LEED प्रमाणन प्राप्त करने वाले होटलों का मूल्यांकन ऊर्जा और जल दक्षता, टिकाऊ साइट विकास, सामग्री चयन और इनडोर पर्यावरणीय गुणवत्ता जैसे कारकों पर किया जाता है[21][33]। आपको विभिन्न स्तर दिखाई देंगे - सर्टिफाइड, सिल्वर, गोल्ड और प्लैटिनम - जो उपलब्धि की डिग्री दर्शाते हैं
[29][32][33]। प्रभावशाली रूप से, माजिद अल फुतैम ने अपने पूरे 13-होटल पोर्टफोलियो के लिए LEED प्लैटिनम हासिल किया, और FIVE होल्डिंग्स के पास भी LEED प्लैटिनम प्रमाणित होटल हैं
[30]
[39]
[35]।
दुबई सस्टेनेबल टूरिज्म (DST) स्टैम्प
जुलाई 2023 में दुबई के DET द्वारा लॉन्च किया गया, DST स्टैम्प एक घरेलू पहल है जिसे स्थानीय आतिथ्य क्षेत्र की स्थिरता यात्रा को गति देने के लिए डिज़ाइन किया गया है[2]
[36][37]। यह विशेष रूप से उन होटलों को मान्यता देता है जो DET की '19 सस्टेनेबिलिटी रिक्वायरमेंट्स' का पालन करने में उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं, जिसमें ऊर्जा और जल दक्षता, अपशिष्ट प्रबंधन प्रथाओं और कर्मचारी शिक्षा पहलों जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्र शामिल हैं[36][37]। स्वतंत्र तृतीय पक्षों द्वारा मूल्यांकन किए जाने पर, होटल गोल्ड, सिल्वर या ब्रॉन्ज़ दर्जा प्राप्त कर सकते हैं[2][36][37]। 2025 की शुरुआत में घोषित दूसरे चक्र में, 153 होटलों को यह स्टैम्प प्रदान किया गया (जिसमें 18 गोल्ड विजेता शामिल हैं), जो कार्यक्रम की बढ़ती लोकप्रियता को दर्शाता है[36]। यह ग्रीन की और LEED जैसे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणनों का पूरक है, जो दुबई की नेट ज़ीरो 2050 लक्ष्यों के प्रति प्रतिबद्धता को मजबूत करता है[2]
[9][21]
[22]।
दुबई के होटल अपने फुटप्रिंट को कैसे कम कर रहे हैं
ऊर्जा दक्षता
दुबई की जलवायु को देखते हुए, ऊर्जा का प्रबंधन, विशेष रूप से शीतलन के लिए, महत्वपूर्ण है[34]। होटल LED लाइटिंग को व्यापक रूप से अपनाकर इससे निपट रहे हैं, जो काफी कम बिजली का उपयोग करती है[15]
[23]। स्मार्ट गेस्ट रूम मैनेजमेंट सिस्टम (GRMS) और ऑक्यूपेंसी सेंसर भी आम होते जा रहे हैं, जो कमरे खाली होने पर स्वचालित रूप से रोशनी और एयर कंडीशनिंग को समायोजित करते हैं, जिससे काफी ऊर्जा की बचत होती है
[3]
[5][6][15][23]। कई संपत्तियां प्रचुर धूप का भी उपयोग कर रही हैं, मुख्य रूप से पानी गर्म करने के लिए सौर पैनल स्थापित कर रही हैं, कुछ, जैसे FIVE होटल्स, 100% नवीकरणीय बिजली भी प्राप्त कर रहे हैं[3][5]
[13]
[26]
[28][30]।
जल संरक्षण
एक शुष्क क्षेत्र में, पानी कीमती है[34]। होटल पानी बचाने की कई रणनीतियाँ लागू कर रहे हैं। कम प्रवाह वाले नल और शॉवरहेड कई पर्यावरण-सचेत संपत्तियों में मानक अभ्यास हैं
[16][18][23]। नवीन जल पुनर्चक्रण प्रणालियाँ ग्रेवाटर (शॉवर और सिंक से) को सिंचाई या सफाई में पुन: उपयोग के लिए उपचारित करती हैं[3][16][28]। कई होटलों ने अपने स्वयं के पानी बॉटलिंग प्लांट स्थापित किए हैं, जो पुन: प्रयोज्य कांच के कंटेनरों में पानी को फ़िल्टर और बोतल करते हैं, जिससे एकल-उपयोग प्लास्टिक कचरे में भारी कमी आती है[6][13][15][20][23]। मेहमानों को तौलिये और लिनेन का पुन: उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करने वाले सरल अनुस्मारक और कार्यक्रम भी कपड़े धोने के भार और पानी के उपयोग को कम करने में बड़ा अंतर लाते हैं[5][6][23][26]। सूखा-प्रतिरोधी पौधों और कुशल सिंचाई का उपयोग करते हुए जल-कुशल भूदृश्य निर्माण, खपत को और कम करता है[5][28]।
अपशिष्ट प्रबंधन और कमी
अपशिष्ट को कम करना, विशेष रूप से प्लास्टिक और खाद्य अपशिष्ट, एक प्रमुख फोकस है
[8][18]। व्यापक पुनर्चक्रण कार्यक्रम आम हैं, जो कागज, कांच और प्लास्टिक जैसी सामग्रियों को अलग करते हैं[5][18][23]। होटल खाद्य अपशिष्ट के बारे में होशियार हो रहे हैं, अधिशेष को ट्रैक करने और कम करने के लिए AI उपकरणों का उपयोग कर रहे हैं, जैविक कचरे को खाद बना रहे हैं, या बायोडाइजेस्टर स्थापित कर रहे हैं जो खाद्य स्क्रैप को प्रयोग करने योग्य पानी या ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं[3][5][15][16]
[19][20][23]
[24][25]। 'दुबई कैन' जैसी पहलों से प्रेरित होकर एकल-उपयोग प्लास्टिक के खिलाफ लड़ाई गति पकड़ रही है[12][13][37][17][34]। प्लास्टिक स्ट्रॉ, स्टिरर और बोतलों को कम देखने की उम्मीद करें, जिन्हें रिफिल करने योग्य सुविधाओं और बायोडिग्रेडेबल विकल्पों से बदला जा रहा है[13][15][23][25][39]। डिजिटल चेक-इन और रिकॉर्ड-कीपिंग भी कागज की खपत को कम करने में मदद कर रहे हैं[8][15][23]।
टिकाऊ सोर्सिंग और समुदाय
स्थिरता खरीद और सामुदायिक जुड़ाव तक फैली हुई है। होटल परिवहन उत्सर्जन को कम करने और दुबई की अर्थव्यवस्था का समर्थन करने के लिए स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं को तेजी से प्राथमिकता दे रहे हैं[5][8][15][16][18][23][25]। मेनू में अक्सर केज-फ्री अंडे और जिम्मेदारी से प्राप्त समुद्री भोजन जैसे टिकाऊ विकल्प होते हैं[5][6][23]। कुछ होटल ऑन-साइट हाइड्रोपोनिक फार्म या बगीचों में अपनी उपज भी उगाते हैं[6][13][24]
[40]। कई संपत्तियां संरक्षण प्रयासों में भी संलग्न हैं, जैसे समुद्र तट की सफाई या वन्यजीव अभ्यारण्यों का समर्थन करना, और कर्मचारियों और मेहमानों दोनों को अपनी हरित पहलों के बारे में सक्रिय रूप से शिक्षित करना[3][5][16][20][23][26][29]।
स्पॉटलाइट: दुबई के अग्रणी पर्यावरण-सचेत होटल
जबकि कई होटल प्रगति कर रहे हैं, कुछ अपनी मूल पहचान और संचालन में स्थिरता के गहरे एकीकरण के लिए सबसे अलग हैं।
अल महा, ए लक्ज़री कलेक्शन डेजर्ट रिज़ॉर्ट एंड स्पा
एक शानदार सुइट में रहते हुए सीधे रेगिस्तानी संरक्षण में योगदान करने की कल्पना करें। यह अल महा का अनूठा प्रस्ताव है, जो संरक्षित दुबई डेजर्ट कंजर्वेशन रिजर्व (DDCR) के भीतर स्थित है[4][8][12]। इस रिज़ॉर्ट ने रिजर्व की स्थापना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई और इसके संरक्षण प्रयासों का प्रबंधन जारी रखा है[8][12]। इसका अस्तित्व नाजुक रेगिस्तानी पारिस्थितिकी तंत्र को संरक्षित करने के लिए समर्पित है, जिसमें सफल आवास पुनर्वास और अरेबियन ओरिक्स का पुन: परिचय शामिल है[4][8]। स्थिरता इसके संचालन में निहित है, पूल हीटिंग के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग, व्यापक LED लाइटिंग, जल संरक्षण तकनीकें, और प्रयुक्त खाना पकाने के तेल को बायोडीजल में परिवर्तित करना[4]। ग्रीन की प्रमाणन धारण करते हुए, अल महा एक अद्वितीय अनुभव प्रदान करता है जहां विलासिता महत्वपूर्ण संरक्षण कार्यों को निधि देती है[4][8][37]।
जेए हट्टा फोर्ट होटल
शहर की हलचल से बचें और हजर पहाड़ों की ओर जाएं, जहां जेए हट्टा फोर्ट होटल एक मजबूत पर्यावरण-सचेत लोकाचार के साथ एक शांत वापसी प्रदान करता है[5]
[10][20]। इसका पहाड़ी स्थान कम प्रभाव वाले पर्यटन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रेरित करता है[5][10]। एक प्रमुख उदाहरण अभिनव "टेरा केबिन्स" हैं, जिन्हें ऊर्जा दक्षता और न्यूनतम पर्यावरणीय अशांति के लिए डिज़ाइन की गई टिकाऊ मॉड्यूलर तकनीकों का उपयोग करके बनाया गया है, जिसमें भविष्य में सौर पैनल एकीकरण की योजना है[5][18][19]। पूरे रिसॉर्ट में, आपको मजबूत अपशिष्ट न्यूनीकरण कार्यक्रम (एकल-उपयोग प्लास्टिक को समाप्त करना), जल-बचत उपाय, EV चार्जिंग स्टेशन और यहां तक कि फार्म-टू-टेबल डाइनिंग का समर्थन करने वाला एक बायो-गार्डन भी मिलेगा[10]। यह हट्टा की प्राकृतिक सुंदरता को जिम्मेदारी से तलाशने के लिए एकदम सही आधार है[5][10]।
फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट दुबई एट जुमेराह बीच
यह शानदार समुद्र तट संपत्ति दर्शाती है कि उच्च-स्तरीय आतिथ्य और व्यापक स्थिरता साथ-साथ चल सकती है[2][6]। फोर सीजन्स कई तरह के उपाय लागू करता है: सौर पैनल उनके गर्म पानी के एक महत्वपूर्ण हिस्से को गर्म करते हैं, स्मार्ट नियंत्रण ऊर्जा बर्बादी को कम करते हैं, और जल संरक्षण का परिश्रमपूर्वक अभ्यास किया जाता है[2][3]। एक असाधारण विशेषता उनका ऑन-साइट खाद्य अपशिष्ट बायोडाइजेस्टर है, जो हर साल लैंडफिल से टन जैविक कचरे को हटाता है, इसे सिंचाई के लिए पुन: प्रयोज्य पानी में परिवर्तित करता है[3][6][17][19]। वे टिकाऊ सोर्सिंग को प्राथमिकता देते हैं, एक समर्पित ग्रीन कमेटी के माध्यम से कर्मचारियों को शामिल करते हैं, और समुद्र तट की सफाई और वृक्षारोपण जैसी सामुदायिक पहलों में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं[2][3]। उनके प्रयासों ने उन्हें फोर्ब्स ट्रैवल गाइड रिस्पॉन्सिबल हॉस्पिटैलिटी बैज और दुबई सस्टेनेबल टूरिज्म स्टैम्प सहित मान्यता दिलाई है[2][5][21]
[38]।
अधिक हरित विकल्प: अन्य उल्लेखनीय टिकाऊ आवास
हरित लहर दुबई भर के होटलों को छू रही है। यहां कुछ और संपत्तियां हैं जो उनके प्रमाणन या महत्वपूर्ण पर्यावरण-पहल के लिए पहचानी जाती हैं:
•
जेए द रिज़ॉर्ट: 2022 में दुबई का सबसे टिकाऊ 5* सम्मानित, सौर ऊर्जा और प्लास्टिक-मुक्त पहलों के लिए जाना जाता है
[31]।
•
स्टेला डि मारे दुबई मरीना होटल: इकोचेक प्रमाणन और DST स्टैम्प धारण करता है, जो संसाधन में कमी पर ध्यान केंद्रित करता है[13]।
•
मैरियट पोर्टफोलियो: कई संपत्तियां (W, वेस्टिन, ले मेरिडियन मीना सेयाही, मैरियट रिज़ॉर्ट पाम जुमेराह, आदि) ग्रीन की और/या DST स्टैम्प धारण करती हैं, जो वाटर बॉटलिंग, हाइड्रोपोनिक्स, और बहुत कुछ लागू करती हैं[14]।
•
FIVE होटल्स (पाम जुमेराह, जुमेराह विलेज): दोनों LEED प्लैटिनम प्रमाणित हैं और 100% नवीकरणीय ऊर्जा पर चलते हैं[30]।
•
दुबई में अपने हरित आवास का चयन
आप कहाँ ठहरते हैं, इस बारे में एक सचेत विकल्प बनाना दुबई में टिकाऊ पर्यटन का समर्थन करने का एक शक्तिशाली तरीका है[11]। अपनी 2025 की यात्रा बुक करते समय, ग्रीन की, LEED, या दुबई सस्टेनेबल टूरिज्म (DST) स्टैम्प जैसे प्रमाणन प्रदर्शित करने वाले होटलों की तलाश करें - ये प्रतिबद्धता के विश्वसनीय संकेतक हैं[2][14][21]। होटलों से सीधे उनकी विशिष्ट पर्यावरणीय प्रथाओं के बारे में पूछने में संकोच न करें; पारदर्शिता महत्वपूर्ण है। इन हरित आवासों को चुनकर, आप न केवल एक जिम्मेदार यात्रा अनुभव का आनंद लेते हैं, बल्कि दुबई के महत्वाकांक्षी स्थिरता लक्ष्यों में भी सीधे योगदान करते हैं, जिससे भविष्य के आगंतुकों के लिए अमीरात के अद्वितीय वातावरण को संरक्षित करने में मदद मिलती है[11][24]। आपकी पसंद मायने रखती है, यह साबित करते हुए कि विलासिता और स्थिरता वास्तव में एक साथ फल-फूल सकती हैं।
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