Santap di Dubai: Kuasai Etiket Lokal & Nikmati Pengalaman Terbaik
6 Mei 2025
Salin tautan
Sumber
41
Tampilkan sumber dalam teks
Gulfbusiness
C-mw
Nextholidays
Arabianbusiness
Dubaidet Gov
Dubaidet Gov
Gulfnews
Zawya
360agency
Connector
Tastepak
Investindubai Gov
Smartfoodsafe
Dm Gov
Visitdubai
Ffcc
Brainly
Connectingtravel
U
Wam
Host Fieramilano
Fzhelitours
U
Mediaoffice
Apps Fas Usda
Meetingsinternational
Elegantemirates
Skift
Fastcompanyme
Wam
Fastcompanyme
Dayoutdubai
Ibnbattutamall
U
Timeoutdubai
Ms Hotels
Cato
Safaraq
Bizpreneurme
Moiat Gov
En Wikipedia
Makan di Dubai menawarkan lebih dari sekadar makanan lezat; ini adalah jendela menuju budaya yang semarak tempat tradisi kuno bertemu dengan gaya modern
[6]. Kota yang dinamis ini memadukan adat istiadat Arab yang mengakar kuat dengan energi kosmopolitan, menciptakan lanskap sosial yang unik[6]. Memahami dan menghormati etiket lokal bukan hanya sopan—ini adalah kunci interaksi positif dan benar-benar menghargai kehangatan keramahan Emirat, yang dikenal sebagai karam atau kemurahan hati
[1]
[5]
[4]
[7][6]
[24]. Panduan ini mencakup norma budaya penting, aturan berpakaian, aturan Halal, dan pertimbangan Ramadan untuk membantumu menjelajahi dunia kuliner Dubai dengan percaya diri[6]. Anggap saja ini sebagai paspormu menuju hidangan yang penuh hormat dan tak terlupakan di emirat yang luar biasa ini.
Keramahan Emirat (Karam) & Salam Sapa
Inti dari budaya Emirat adalah karam, rasa kemurahan hati dan keramahan yang mendalam dengan akar yang membentang kembali ke tradisi Badui, di mana berbagi sumber daya sangat penting untuk bertahan hidup[1][6][24]. Tuan rumah benar-benar menganggap suatu kehormatan untuk menawarkan makanan dan minuman, sering kali berusaha keras untuk memastikan tamu merasa diterima dan dihargai[1][24]. Kehangatan ini dimulai dengan salam; bersiaplah untuk mendengar "As-salamu alaykum" (semoga kedamaian menyertaimu), yang jawaban lazimnya adalah "Wa alaykum as-salam" (dan semoga kedamaian menyertaimu juga)[1][6]
[29]. Jika kamu diundang ke rumah orang Emirat atau majlis tradisional (area duduk), kamu kemungkinan besar akan segera ditawari kopi Arab (Gahwa) dan kurma[6][24]
[25][29].
Menerima tawaran ini adalah tanda hormat, dan ingatlah untuk menggunakan tangan kananmu saat menerima apa pun[6]
[21][24]. Bingung bagaimana memberi isyarat bahwa kamu sudah cukup minum kopi? Goyangan lembut pada cangkir kosong sudah cukup[6]. Dalam suasana tradisional seperti majlis, di mana tamu mungkin duduk di atas karpet, adalah kebiasaan untuk melepas sepatumu sebelum masuk[1][21][29]. Jangan kaget jika kamu diarahkan ke kursi kehormatan; itu adalah gestur penghormatan lain dari tuan rumahmu[1].
Tata Krama Makan & Perilaku Sosial Esensial
Baik kamu makan di rumah pribadi atau restoran yang ramai, tata krama tertentu sangat dihargai. Ketepatan waktu dihargai, terutama untuk makan siang bisnis, karena menunjukkan rasa hormat terhadap jadwal tuan rumahmu
[38]. Salah satu adat terpenting melibatkan penggunaan tangan: selalu gunakan tangan kananmu untuk makan (terutama jika berbagi hidangan bersama) dan untuk memberikan barang[1][4][5][6]. Tangan kiri secara tradisional dianggap tidak bersih dalam budaya Islam, meskipun menggunakan peralatan makan jika kamu kidal tidak masalah[1][4][5][6]. Berbagi makanan dari piring besar adalah hal biasa dan secara indah melambangkan persatuan dan kemurahan hati[1][24].
Menunjukkan apresiasi itu sederhana namun signifikan. Cobalah untuk mencicipi hidangan yang ditawarkan, meskipun hanya sedikit, untuk menghargai upaya tuan rumah[1]. Pujian tulus untuk makanan, diikuti dengan "Shukran" (terima kasih), sangat berarti[1][24]. Juga, usahakan untuk tidak membuang-buang makanan, karena dianggap tidak sopan[1]. Selain makanan itu sendiri, perilaku umum juga penting. Batasi penggunaan ponsel seminimal mungkin di meja makan[1]. Perhatikan pengaturan tempat duduk berdasarkan gender, terutama pada pertemuan tradisional[1][6]. Menunjukkan kemesraan di depan umum umumnya tidak dianjurkan dan dianggap bertentangan dengan norma kesusilaan publik[5]
[10]
[16][25]. Saat bersalaman, pria biasanya menunggu wanita mengulurkan tangan terlebih dahulu untuk berjabat tangan[1][6][29]. Selalu sapa orang yang lebih tua terlebih dahulu sebagai tanda hormat[6], dan biasanya lebih baik menghindari topik sensitif seperti politik atau agama saat makan agar suasana tetap menyenangkan[38].
Memahami Aturan Berpakaian di Dubai untuk Bersantap
Mencari tahu pakaian apa yang akan dikenakan di Dubai melibatkan penemuan keseimbangan antara suasana kota yang modern dan kosmopolitan dengan penghormatannya terhadap budaya Islam, di mana kesopanan dihargai
[20]
[37][4][10]. Meskipun tidak ada aturan berpakaian yang ketat dan ditegakkan secara hukum bagi wisatawan di sebagian besar tempat umum, berpakaian sopan menunjukkan kepekaan budaya dan sangat dianjurkan[4][10][20][37]. Di area publik seperti mal, pasar (souk), atau taman, aturan umum bagi pria dan wanita adalah menutupi bahu dan lutut[5]
[18][20][37]. Ini berarti menghindari atasan tanpa tali, rok/celana yang sangat pendek, pakaian yang terlalu ketat atau tipis bagi wanita, dan kemeja tanpa lengan atau celana yang sangat pendek bagi pria[18][20]
[23][37]. Kain ringan seperti linen dan katun ideal untuk iklim dan membantu menjaga kesopanan[18][23]
[39]. Membawa syal atau jaket tipis juga praktis untuk pendingin udara dalam ruangan yang kuat[20][39].
Aturan berpakaian restoran bisa sangat bervariasi[20]. Untuk kafe kasual atau pujasera, panduan kesopanan publik standar (bahu dan lutut tertutup) biasanya sudah cukup, dan gaya smart-casual adalah pilihan aman[18]. Pakaian pantai tidak boleh dikenakan kecuali kamu berada tepat di tepi pantai[18]. Restoran kelas menengah dan hotel sering mengharapkan pakaian smart-casual – misalnya celana panjang atau chino dan kemeja berkerah untuk pria, serta gaun, rok, atau celana panjang dengan atasan sopan untuk wanita[18]. Restoran mewah, lounge, dan klub biasanya memiliki aturan yang lebih ketat, sering kali membutuhkan pakaian smart-casual, smart-chic, atau bahkan formal[7][18][20][37]. Bagi pria, ini biasanya berarti celana panjang, sepatu tertutup (bukan sepatu kets!), dan kemeja berkerah, terkadang dengan blazer[18][23]. Wanita sebaiknya memilih pakaian elegan[18]. Pakaian olahraga dan sandal jepit hampir selalu tidak pantas untuk tempat-tempat ini[18]. Ini poin pentingnya: Selalu periksa aturan berpakaian spesifik tempat tersebut saat memesan atau sebelum kamu pergi[20]. Untuk klub malam dan bar, suasananya sering kali "berpakaian untuk mengesankan," dan meskipun sedikit lebih longgar dalam hal kesopanan dibandingkan ruang publik di siang hari, pakaian olahraga biasanya tetap tidak diperbolehkan[18]. Untuk makan siang bisnis, kenakan pakaian profesional, baik formal bisnis atau smart casual tergantung konteksnya[23][38].
Memahami Halal: Hukum Makanan Islam
Hukum makanan Islam, yang mendefinisikan apa itu Halal (diperbolehkan) dan Haram (dilarang), adalah fundamental bagi dunia kuliner Dubai
[3]
[27]. Memahami aturan ini penting bagi semua orang yang bersantap di emirat ini[10]. Halal pada dasarnya berarti sah menurut hukum Syariah Islam, yang mengatur jenis makanan yang diizinkan dan metode persiapannya
[2][3]
[30]. Prinsip-prinsip utama Halal mencakup larangan ketat terhadap daging babi dan produk turunannya, darah, bangkai, dan daging dari hewan tertentu[3]
[8][27]
[31]
[35]
[41]. Alkohol dan zat memabukkan lainnya juga dilarang, baik untuk dikonsumsi maupun sebagai bahan masakan[3][10]
[15][27][30][31][35].
Agar daging (tidak termasuk makanan laut) menjadi Halal, daging tersebut harus berasal dari hewan yang disembelih menurut metode Zabiha[30][31]. Ini melibatkan proses yang manusiawi: sayatan cepat di leher dengan pisau tajam sambil menyebut nama Allah, memastikan hewan diperlakukan dengan baik dan darahnya keluar sepenuhnya[2][31]. Mencegah kontaminasi silang antara makanan Halal dan non-Halal selama persiapan dan penyimpanan juga penting[2][3][15][30]. Untungnya, menemukan makanan Halal di Dubai itu mudah. Sebagian besar restoran, terutama yang menyajikan daging dan unggas, mematuhi standar Halal secara default, diawasi oleh otoritas seperti MoIAT dan Dubai Municipality[3]
[34]
[26]
[28]
[40]
[36]. Banyak tempat usaha menampilkan sertifikat Halal, memberikan jaminan kepada pengunjung[3].
Daging Babi dan Alkohol: Aturan untuk Non-Muslim
Jadi, bagaimana dengan daging babi dan alkohol bagi pengunjung dan penduduk non-Muslim? Meskipun daging babi Haram bagi Muslim, penjualan dan konsumsinya oleh non-Muslim diizinkan di Dubai di bawah peraturan ketat[8][10]
[12][41]. Kamu tidak akan menemukan produk daging babi dijual bersama daging lain di lorong supermarket biasa[8][10]. Sebaliknya, supermarket tertentu seperti Spinneys, Waitrose, dan cabang tertentu Carrefour, Choithrams, Al Maya, dan Park n Shop memiliki "Bagian Non-Muslim" yang terpisah dan ditandai dengan jelas tempat produk babi dijual[8][12]
[22]. Pemisahan ini menghormati kepekaan budaya[12]. Demikian pula, hanya tempat berlisensi tertentu, terutama restoran di dalam hotel, yang diizinkan menyajikan hidangan daging babi, sering kali menggunakan fasilitas dapur terpisah untuk mencegah kontaminasi silang[8][36].
Alkohol juga Haram bagi Muslim, tetapi non-Muslim berusia 21 tahun ke atas dapat mengonsumsinya secara legal, hanya di tempat-tempat berlisensi seperti hotel, klub, dan restoran tertentu[10]
[11]
[33]
[14]
[19]. Konsumsi di tempat umum atau mabuk adalah ilegal dan dapat dikenai hukuman[10][33][14][19]. Restoran berlisensi biasanya menyajikan alkohol hanya di meja, seringkali dengan makanan, bukan di konter bar[11], dan dilarang keras sebagai bahan masakan[15]. Penduduk dulu memerlukan lisensi untuk membeli alkohol untuk konsumsi di rumah dari toko seperti MMI atau African + Eastern, meskipun aturan baru-baru ini telah dilonggarkan; wisatawan bisa mendapatkan izin sementara[33][14]. Selalu periksa kembali peraturan saat ini. Ingat, emirat tetangga Sharjah sepenuhnya 'kering' (bebas alkohol)[19]. Selama makan siang bisnis, bijaksanalah untuk berhati-hati memesan alkohol kecuali kamu yakin itu dapat diterima oleh rekan bisnismu[38].
Etiket Makan Selama Ramadan
Bulan suci Ramadan adalah waktu yang sangat penting bagi umat Islam, ditandai dengan puasa dari matahari terbit hingga terbenam – menahan diri dari semua makanan, minuman, dan merokok
[9]
[32]
[13]
[17][14][16]. Bagi non-Muslim, menunjukkan rasa hormat kepada mereka yang berpuasa adalah hal terpenting[5][16]. Makan, minum, atau merokok di depan umum selama jam puasa sangat tidak dianjurkan dan dianggap tidak sopan; sebelumnya hal ini ilegal dan dapat dikenai hukuman[3][5][9][32][10][13][14][16]. Meskipun banyak restoran tetap buka di siang hari, mereka sering beroperasi secara diam-diam, mungkin di balik tirai, atau hanya menawarkan layanan bawa pulang[9][32][16]. Praktik terbaik adalah mengonsumsi makanan dan minuman di dalam ruangan atau di area pribadi yang ditentukan[16].
Kesopanan dalam berpakaian dan berperilaku menjadi lebih penting selama Ramadan[9][32][13][16][17]. Pilihlah pakaian yang lebih longgar yang menutupi bahu dan lutut[9][16][17]. Musik keras dan tarian di depan umum juga dianggap tidak pantas selama periode reflektif ini[32][14][17]. Tempat berlisensi mungkin masih menyajikan alkohol, berpotensi dengan jam terbatas (seperti setelah matahari terbenam), tetapi konsumsi di tempat umum tetap dilarang keras, dan kepekaan ekstra diperlukan[32][33][14]. Jika kamu menerima undangan Iftar, yaitu hidangan berbuka puasa saat matahari terbenam, menerimanya adalah gestur yang ramah dan kesempatan luar biasa untuk merasakan semangat kebersamaan Ramadan[9][32][13].
Memperhatikan adat istiadat ini – mulai dari merangkul karam Emirat dan mematuhi tata krama makan hingga menghormati aturan berpakaian dan hukum makanan, terutama selama Ramadan – tidak hanya mencegah kesalahpahaman; ini benar-benar meningkatkan pengalaman bersantapmu[1][4][5][7]. Ini memungkinkan interaksi yang lebih kaya dan apresiasi yang lebih dalam terhadap perpaduan budaya unik Dubai[1][4][5][7]. Jadi, silakan jelajahi lanskap kuliner Dubai yang luar biasa, berbekal pengetahuan untuk melakukannya dengan hormat dan menyenangkan.
Coba Gratis