Siap Berpesta Rasa? Dubai Banjir Restoran & Bar Baru di 2025!
6 Mei 2025
Salin tautan
Sumber
38
Tampilkan sumber dalam teks
Dubaidet Gov
Gulfbusiness
C-mw
Nextholidays
Arabianbusiness
Dubaidet Gov
Gulfnews
360agency
Magzoid
Connector
Tastepak
Uaestories
Visitdubai
Visitdubai
Ffcc
Brainly
Host Fieramilano
Meetingsinternational
Elegantemirates
Skift
Fastcompanyme
Fastcompanyme
Heritageexpress
Dayoutdubai
Magzoid
Uaestories
Cdn2 F-cdn
Blog Menuviel
Ms Hotels
Bizpreneurme
Fzhelitours
Desertbuggyrental
Moiat Gov
En Wikipedia
Thehuntr
Dubai-experience
Youtube
Gaultmillauae
Dunia kuliner Dubai tidak hanya berkembang; ia meledak di panggung global, dengan cepat menjadi destinasi wajib kunjung bagi pencinta makanan di mana pun
[3]
[30]. Serius nih, kota ini naik menjadi ibu kota gastronomi terkemuka kedua di dunia pada paruh pertama tahun 2024, tepat di belakang Paris
[4]. Dengan lebih dari 13.000 tempat makan yang menampilkan cita rasa dari lebih dari 200 negara, ini benar-benar sebuah melting pot[3][30]. Pertumbuhan luar biasa ini juga tidak melambat; pasar layanan makanan UEA diperkirakan akan meroket dari hampir USD 20 miliar pada tahun 2024 menjadi hampir USD 44 miliar pada tahun 2029
[5]
[21]. Ledakan ini sangat selaras dengan target ekonomi ambisius Dubai (D33) dan pariwisata yang terus berkembang, yang mencatat hampir 19 juta pengunjung pada tahun 2024[4]
[23]. Jadi, apa artinya ini buat kamu? Bersiaplah menyambut gelombang restoran dan bar baru yang seru di kota ini pada tahun 2025!
Ada Apa di Dapur? Tren Utama yang Membentuk Tempat Makan Baru di Dubai
Pembukaan baru ini tidak hanya muncul begitu saja; mereka memanfaatkan perubahan besar dalam keinginan pengunjung dan tren global
[17]
[6]. Kamu akan melihat fokus kuat pada kesehatan, keberlanjutan, dan integrasi teknologi yang keren banget di tempat-tempat terbaru
[1][6]
[8]
[28]. Yuk, kita bedah apa yang mendorong inovasi di dunia kuliner Dubai.
Kebangkitan Kesehatan & Keberlanjutan
Kesehatan dan kebugaran lagi ngetren banget, dan restoran-restoran di Dubai memperhatikan[6][8][17]. Semakin banyak orang mencari makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga baik untuk mereka dan planet ini
[32][6]. Ini berarti lonjakan permintaan untuk bahan-bahan bergizi, nabati, dan bersumber lokal[6][8]. Gerakan nabati, khususnya, sedang booming, dengan pasar di Timur Tengah dan Afrika diperkirakan akan tumbuh secara signifikan pada tahun 2028, didorong oleh kesadaran kesehatan dan kepedulian lingkungan[32]
[22]. Kamu akan menemukan menu yang penuh dengan pilihan bebas gluten, keto, vegan, dan paleo, bersama dengan daging nabati inovatif dari produsen lokal
[9][1][8][22]. Bahkan fine dining pun menyambut gelombang hijau ini, dengan tempat vegetarian berbintang Michelin seperti Avatāra dan juara keberlanjutan seperti LOWE dan BOCA memimpin perubahan
[15]. Restoran juga berfokus pada pengambilan pasokan lokal dari pertanian UEA seperti Greenheart Organic Farms, mengadopsi praktik nol sampah, dan bahkan menggunakan bahan berkelanjutan dalam desain mereka, seperti yang dilakukan Teible[1][3]
[38][28]. Ini semua tentang konsumsi sadar, sampai ke pencantuman jumlah kalori yang diwajibkan di menu[9].
Makan Jadi Digital: Revolusi Teknologi
Teknologi mengubah cara kita makan di luar di Dubai, membuat segalanya lebih lancar dan personal[6][28]
[16]
[24]. Lupakan menu kertas; kode QR di meja memungkinkan kamu melihat-lihat, memesan, dan membayar langsung dari ponselmu
[26][24]. Kios swalayan juga menjadi umum di jaringan makanan cepat saji[16]. Di balik layar, Kecerdasan Buatan (AI) melakukan keajaiban
[25][16]. AI membantu memersonalisasi pengalamanmu dengan rekomendasi yang disesuaikan berdasarkan pesananmu sebelumnya dan bahkan dapat membantu koki merencanakan menu berdasarkan preferensi tamu[26][15][25]
[37]. Ini juga membuat dapur lebih efisien dengan memprediksi kebutuhan stok dan mengurangi limbah makanan – beberapa hotel telah melihat pengurangan besar berkat pelacakan AI[25]
[29][37]. Otomatisasi bahkan merambah ke layanan pengiriman, dengan AI mengoptimalkan rute dan robot otonom seperti 'talabots' mulai menangani pengiriman lokal[25]
[27]. Nantikan juga pengalaman yang lebih imersif, mungkin menu AR yang menampilkan hidangan 3D atau bahkan lingkungan makan VR di masa depan[1][6].
Cita Rasa Global Tiba: Pembukaan Baru yang Panas dari Koki Selebriti & Merek Internasional
Dubai terus menarik nama-nama terbesar dan merek terpanas dari dunia kuliner internasional
[2]
[31]
[7]
[14]. Bersiaplah untuk kekuatan bintang yang serius! Tempat Italia-Amerika legendaris New York Carbone siap membawa glamor tahun 1950-an dan spicy rigatoni-nya yang terkenal ke Atlantis The Royal sekitar tahun 2025[2][7]
[13][14]
[18]
[36]. Turut meramaikan adalah beberapa koki di The Lana, Dorchester Collection: master Spanyol Martín Berasategui dengan masakan Basque di Jara (dibuka Februari 2024), Jean Imbert menawarkan sentuhan Mediterania di Riviera dan suasana rooftop di High Society, dan jenius pastry Angelo Musa di Bonbon Café
[10]. Favorit Dubai Chef Izu Ani meluncurkan Evie's, sebuah supper club tahun 1920-an di DIFC[7][36]
[11]. Nantikan bistro Maison Dali yang surealis dari Tristin Farmer di Ciel Tower (Musim Panas 2025) dan konsep seafood Spanyol dari Rafael Zafra, Jondal, yang segera hadir[36][18]. Pendatang internasional lainnya termasuk restoran Kanton kelas atas China Tang di The Lana[2][7][14], restoran Cina kontemporer Tattu di Ciel Tower[18], institusi seafood Mayfair Scott's di DIFC[18], Rowley's Steakhouse dari London juga di DIFC (Awal 2025)[14], ikon Paris Brasserie Lutetia di Sofitel Dubai Downtown (April 2025)
[19], Meat the Fish dari Beirut di D-Marin Marsa Al Arab[31], tempat seafood Rusia Magadan di West Palm Beach[36], dan Zuma Dubai Beachhouse di tepi pantai La Mer (2025)[19].
Bintang Lokal Dubai: Usaha Lokal yang Menarik & Bar Baru
Restoran Lokal Inovatif
Perhatikan Gerbou di Nad Al Sheba, sebuah konsep indah yang merayakan masakan Emirat dan Arab dengan fokus pada bahan-bahan lokal yang berkelanjutan, dipimpin oleh Chef Ionel Catau dan koki pastry Emirat Sahar Al Awadhi[31][14]
[12]. Pahlawan lokal Reif Othman baru-baru ini membuka Dragonfly di The Lana Promenade dan merencanakan Tero yang eksperiensial[31]
[34]. Akmal Anuar (terkenal dari 3 Fils) meluncurkan Harummanis (Singapura-Melayu) dan merencanakan tempat Italia, Funkoolio[31][34]. Chef Nick Alvis membuka The Beam, sebuah bistro Eropa lingkungan yang berfokus pada keberlanjutan[31]. Rasakan cita rasa pertama masakan Mesoamerika di UEA dari Chef Gabriela Chamorro di Girl & The Goose[31]. Santapan Korea modern hadir dengan HANU dari Chef Kyung Soo Moon di St. Regis Gardens (Januari 2025)[19][12]. Perpaduan fine dining menanti di KIRA (Jepang-Mediterania) di Jumeirah Marsa Al Arab (Dibuka Maret 2025)[2][14][12]. Tempat Jepang artisanal Kiyoshi hadir di Dubai Creek Harbour awal 2025[2][7], sementara waralaba Japanos berekspansi ke Dubai Creek Beach (Q1 2025)[7][36]. folly yang tercinta dibuka kembali sebagai folly Brasserie di Address Montgomerie (Jan/Feb 2025)[31][13][12]. INA, yang berfokus pada masakan api terbuka, dibuka di J1 Beach pada April 2025[31], dan restoran Mediterania kelas atas Sur. Dubai dijadwalkan buka November 2025[2]. Ini bergabung dengan pembukaan lokal menarik lainnya baru-baru ini seperti Hawker Boi, SOON, The Guild, Chez Wam, dan Kai Enzo
[33][31].
Bar & Tempat Hiburan Malam Baru yang Ramai
Dunia bar Dubai sama dinamisnya dengan restorannya. Penggemar craft beer bisa menantikan BrewDog dari Skotlandia membuka tempat yang sangat besar di Bluewaters Island[2][14]. Di dalam restoran KIRA yang baru, kamu akan menemukan LITT, sebuah bar mewah yang berubah menjadi klub larut malam[7][13][14]. Hotel Mama Shelter yang trendi dibuka di Business Bay (Januari 2025) dengan restoran, speakeasy, dan bar rooftop[13]. Blume lounge akan segera menawarkan pemandangan marina[7]. Di bawah Rowley's Steakhouse di DIFC, bar Tap Line akan debut awal 2025
[20]. Tambahan baru yang mengguncang suasana termasuk Ruby Ru by Iris yang terinspirasi Paris di Marriott Marquis Jewel of the Creek[20][12]
[35], lounge karaoke kelas atas Luxuria at District 8 di Dubai Marina[20][35], Lily's by Surf Club yang nyaman di DIFC[20][35], bar 1920 yang terinspirasi Manhattan di ICD Brookfield Place[20], FUOCO Bar & Restaurant bertema api di Dubai Creek Harbour[20][35], dan IZEL Lounge bertingkat tinggi di JW Marriott Marquis[20][35].
Gigitan Lebih Besar: Bagaimana Pembukaan Ini Membentuk Masa Depan Kuliner Dubai
Aliran konstan restoran dan bar baru ini tidak hanya memberi kita lebih banyak tempat untuk makan dan minum; ini secara fundamental membentuk identitas kuliner Dubai[3][4][30]. Ini memperkuat reputasi kota sebagai destinasi kuliner global teratas, menarik wisatawan dan penghargaan dari panduan seperti Michelin dan World's 50 Best[3][4][30][33]. Arus masuk ini memicu inovasi, mendorong batasan dalam keberlanjutan, teknologi, dan menciptakan pengalaman bersantap yang unik[1][3][6][28][34]. Bayangkan fine dining nabati, dapur bertenaga AI, dan restoran yang dirancang sebagai ruang pertunjukan[1][6][15][25][28]. Tentu saja, lebih banyak pembukaan berarti lebih banyak persaingan, yang bagus untuk pengunjung – harapkan kualitas yang lebih baik, lebih banyak pilihan, dan berpotensi nilai yang lebih baik[3][8][16]. Yang penting, pertumbuhan ini menyoroti koki dan pengusaha berbakat Dubai sendiri, memungkinkan konsep lokal berkembang bersama raksasa internasional[3][31][34]. Pada akhirnya, perkembangan ini memastikan dunia F&B Dubai terus berkembang untuk memenuhi selera canggih penduduk dan pengunjungnya[8][29][6].
Mejamu Menanti: Bersiaplah untuk Menjelajah
Dunia kuliner Dubai pada tahun 2025 akan sangat menarik, penuh energi dari superstar internasional dan bakat lokal yang brilian[2][31][3]. Baik kamu menginginkan hidangan nabati inovatif, pengalaman yang ditingkatkan teknologi, makanan koki selebriti yang glamor, atau konsep lokal yang unik, kota ini punya sesuatu yang baru untukmu[1][6][8][14]. Dengan begitu banyak tempat fantastis yang membuka pintunya, bagian tersulitnya mungkin adalah memutuskan tempat mana yang akan dipesan lebih dulu! Ingatlah untuk memeriksa tanggal pembukaan spesifik dan melakukan reservasi, karena tempat-tempat ini pasti akan populer. Restoran atau bar baru Dubai mana yang akan kamu coba pertama kali? Beri tahu kami!
Coba Gratis