Dubai menghadapi teka-teki yang cukup unik: bagaimana cara memberi makan populasi yang berkembang pesat ketika berada di tengah gurun yang gersang? Ini tantangan besar, ditandai dengan lahan subur yang terbatas dan sumber daya air yang langka, yang menuntut pemikiran yang benar-benar inovatif. Jawabannya terletak pada penerapan Teknologi Pertanian (Agritech), dan mesin yang mendorong transformasi ini adalah Penelitian dan Pengembangan (Litbang) yang kuat. Litbang bukan sekadar kata kunci di sini; ini adalah strategi inti untuk mengatasi rintangan lingkungan dan mencapai tujuan ambisius untuk ketahanan pangan dan diversifikasi ekonomi. Artikel ini membahas peran penting program penelitian yang didukung pemerintah dan kemitraan universitas yang strategis dalam menumbuhkan masa depan Agritech Dubai yang berkelanjutan, mengubah lanskap gurun menjadi lahan subur untuk inovasi.