Basis Pengetahuan Dubai Anda

Transformasi Pangan UEA: Mengubah Gurun Menjadi Sumber Inovasi Global

25 April 2025
Salin tautan
Jelajahi Dubai
>
Tentang Dubai
>
Pemerintahan, Ekonomi & Visi
Sumber
32
Tampilkan sumber dalam teks
Google
Wikifarmer
Climatestotravel
En Wikipedia
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Uaestories
Zawya
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Wam
Fastcompanyme
Google
Google
Wam
Wam
Worlddata
Google
Abudhabiculture
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Wam
Enhg
Worldsensorium
Abudhabiculture
Biosaline
Adtt Dct Gov
Wam
Abudhabiculture
Alifodder
Uni Emirat Arab (UEA) punya lokasi yang unik di dunia ini, diberkahi sinar matahari tapi juga menghadapi kenyataan iklim gersang, lahan pertanian terbatas, dan air tawar yang langka
[21]
[7]
[5]
[1]
[19]
[11]
[9]
. Jujur aja, ini lingkungan yang sulit buat bercocok tanam. Artinya, UEA mengimpor sebagian besar – sekitar 85-90% – dari apa yang dimakan penduduknya
[21]
[7]
[5]
[1]
[19]
[11]
[9]
. Ketergantungan yang besar ini bikin negara rentan terhadap guncangan rantai pasok global dan fluktuasi harga yang nggak terduga, sesuatu yang terasa banget pas kejadian kayak pandemi COVID-19
[7]
[5]
. Untuk mengatasi ini secara langsung, UEA meluncurkan National Food Security Strategy 2051 pada November 2018
[21]
[22]
[5]
[7]
[11]
. Ide besarnya? Memastikan semua orang di UEA punya akses ke makanan yang aman, cukup, bergizi, dan terjangkau, apa pun yang terjadi di dunia, bahkan saat darurat
[20]
[12]
.

Visi Besar: Menargetkan #1 di Global Food Security Index

Jadi, apa sih tujuan utamanya? Bisa dibilang, ini ambisius banget. UEA nggak cuma mau memperbaiki situasi pangannya; mereka mau jadi pusat ketahanan pangan terdepan di dunia yang didorong oleh inovasi
[20]
[12]
. Strategi ini menetapkan target yang jelas: mencapai peringkat nomor satu di Global Food Security Index (GFSI) pada tahun 2051
[20]
[12]
[3]
[7]
[21]
[25]
[13]
[11]
[18]
. Nah, apa sih yang sebenarnya diukur GFSI? GFSI mengukur seberapa terjangkau, tersedia, aman, dan berkualitasnya makanan di 113 negara, menggunakan 68 indikator berbeda, bahkan mempertimbangkan sumber daya alam dan ketahanan
[20]
. Menargetkan posisi puncak menunjukkan betapa seriusnya UEA dalam mengamankan masa depan pangannya
[12]
[3]
[7]
.

Pilar Inti: Membangun Sistem Pangan yang Tangguh dan Berkelanjutan

Gimana cara UEA mencapai visi besar ini? Strategi ini bertumpu pada beberapa pilar utama yang dirancang untuk membangun sistem pangan yang kuat dan berkelanjutan
[1]
[9]
. Intinya adalah menciptakan tatanan nasional yang mendukung produksi pangan berkelanjutan, memanfaatkan teknologi modern secara maksimal, dan meningkatkan kemampuan lokal
[3]
[21]
[4]
.
Yang pertama adalah Meningkatkan Produksi Pangan Lokal. Ini fokus utama, tujuannya untuk meningkatkan secara signifikan jumlah makanan yang ditanam di UEA sendiri
[7]
[3]
[1]
[9]
. Targetnya termasuk peningkatan 15% dalam produksi bahan pangan strategis dan peningkatan hasil panen keseluruhan sebesar 30% dengan menggunakan teknologi
[21]
[5]
. Caranya? Dengan menerapkan hal-hal seperti controlled environment agriculture (CEA), hidroponik, pertanian vertikal, dan budidaya ikan (akuakultur)
[3]
[20]
[8]
[1]
[9]
. Ada juga dorongan untuk pertanian organik, dengan target peningkatan tahunan 5% lahan yang digunakan untuk itu, dan penetapan "keranjang pangan" nasional berisi 18 komoditas utama untuk memandu upaya ini
[7]
[5]
[3]
. Tujuannya adalah pertanian berkelanjutan yang meningkatkan hasil sekaligus melindungi ekosistem
[3]
.
Berikutnya, ada Diversifikasi Sumber Impor. Jujur saja, impor masih akan dibutuhkan, tapi strategi ini bertujuan mengurangi risiko dengan tidak terlalu bergantung pada segelintir pemasok saja
[3]
[1]
[9]
[21]
. Rencananya adalah mengamankan tiga hingga lima sumber berbeda untuk jenis makanan utama dan mendapatkan 67% impor dari alternatif yang ditargetkan ini
[3]
[21]
. Ini melibatkan pembangunan kemitraan internasional, penguatan logistik, dan bahkan investasi di luar negeri untuk memastikan aliran makanan yang stabil, bahkan dalam krisis
[7]
[3]
.
Terakhir, Mendorong Keberlanjutan dan Mengurangi Sampah Makanan dijalin di seluruh rencana. Ini berarti menggunakan teknologi hemat sumber daya seperti hidroponik dan pertanian vertikal
[3]
[20]
[1]
[9]
. Ada target spesifik untuk mengurangi kehilangan dan pemborosan makanan sebesar 15%
[21]
. Inisiatif seperti 'ne'ma', National Food Loss and Waste Initiative, menyatukan semua orang untuk mengatasi masalah ini
[7]
[14]
. Strategi ini juga bertujuan untuk meningkatkan gizi, menargetkan pengurangan 15% unsur makanan tidak sehat, dan meningkatkan keamanan pangan, dengan target 35% lebih sedikit insiden
[3]
[9]
[1]
[21]
. Semua ini terkait dengan tujuan UEA yang lebih luas, seperti inisiatif Net Zero by 2050
[20]
[23]
.

Mendorong Strategi: Inisiatif Utama dan Inovasi

Oke, jadi kita sudah punya pilar-pilarnya, tapi bagaimana semua ini dijalankan? Strategi ini melibatkan 38 inisiatif utama yang dipandu oleh lima arahan strategis, dengan penekanan kuat pada inovasi dan keterlibatan sektor swasta
[3]
[20]
[7]
.
Mendorong Inovasi Pertanian & Litbang (R&D) adalah hal yang sangat penting. UEA melihat inovasi sebagai kunci untuk menjadi pusat terdepan dunia itu
[20]
[12]
. Investasi pemerintah yang signifikan mengalir ke penelitian dan pengembangan pertanian, pendirian pusat penelitian, dan penciptaan sinergi antara pemerintah, perusahaan swasta, dan universitas
[20]
. Penelitian berfokus pada area kritis seperti genetika, dampak perubahan iklim, akuakultur (terutama spesies ikan utama), daur ulang limbah pertanian, makanan alternatif, dan penggunaan teknologi seperti ICT dalam pertanian
[20]
[21]
. National R&D Food Security Agenda yang didedikasikan memandu upaya ini
[20]
[22]
. Bayangkan proyek seperti FoodTech Challenge, kompetisi global yang memicu ide-ide baru, dan Food Tech Valley yang masif di Dubai, dirancang sebagai tempat uji coba solusi pertanian mutakhir
[20]
[13]
[25]
[12]
.
Mendorong Partisipasi Sektor Swasta sama pentingnya. Strategi ini mengakui bahwa bisnis memiliki peran besar di seluruh rantai makanan
[20]
[7]
. Pemerintah berupaya menciptakan lingkungan di mana perusahaan swasta dapat berkembang dan berinovasi bersama lembaga publik
[7]
[20]
. Ini berarti membina kemitraan untuk Litbang, mendorong investasi (seperti melalui inisiatif AIM for Climate), dan melibatkan perusahaan dalam pasokan, penyimpanan, logistik, dan pengurangan limbah
[7]
[20]
. Pemain besar seperti ADQ dan Al Ghurair sudah terlibat, dan kemitraan publik-swasta sedang dijajaki
[7]
[12]
. Inisiatif seperti FoodTech Challenge menawarkan insentif untuk startup, dan Food Tech Valley secara aktif mencari investasi dari pemain global
[14]
[26]
. Bahkan ada pembicaraan untuk membuat kredit lebih mudah diakses oleh bisnis makanan
[12]
. National Dialogue for Food Security memastikan semua orang berdiskusi dan bekerja sama
[10]
.
Mari kita soroti beberapa Program & Proyek Utama:
•
Food Tech Valley (Dubai): Kota agritech yang didukung pemerintah ini bertujuan menjadi pusat global, mengintegrasikan Litbang, teknologi, dan bisnis untuk membangun ekosistem pangan yang tangguh
[1]
[9]
[20]
[25]
[26]
. Proyek unggulannya adalah "GigaFarm," yang akan mendaur ulang limbah dan menanam miliaran tanaman menggunakan pertanian vertikal canggih
[1]
[2]
[11]
.
•
ne'ma: Inisiatif nasional yang didedikasikan untuk mengurangi kehilangan dan pemborosan makanan, bertujuan untuk menguranginya separuh pada tahun 2030
[7]
[14]
.
•
FoodTech Challenge: Kompetisi global yang mendorong solusi ketahanan pangan inovatif
[20]
[13]
[14]
.
•
AIM for Climate: Kemitraan UEA-AS yang meningkatkan investasi dalam pertanian cerdas iklim
[20]
[24]
[12]
[23]
[7]
.
•
Emirates Food Security Council: Badan yang mengawasi keseluruhan strategi, memastikan semua orang bekerja sama
[20]
[5]
[12]
[7]
.
•
National Farm Sustainability Initiative: Berfokus agar entitas pemerintah membeli lebih banyak produk lokal, menargetkan 100% pada tahun 2030
[10]
.
•
Investasi Akuakultur: Litbang yang berfokus pada budidaya spesies ikan lokal utama untuk meningkatkan ketahanan pangan hasil laut
[20]
[17]
.

Jalan ke Depan: Tonggak Pencapaian, Target, dan Kemajuan

Ini bukan cuma daftar keinginan yang nggak jelas; strategi ini punya peta jalan yang jelas dengan tonggak pencapaian di sepanjang jalannya
[3]
[20]
[11]
. Dalam jangka pendek, sekitar tahun 2030, UEA menargetkan masuk 10 Besar Global Food Security Index (GFSI) sebagai bagian dari visi 'We the UAE 2031'
[21]
[13]
[18]
. Tujuan jangka pendek lainnya termasuk mencapai 100% pengadaan pemerintah untuk produk lokal pada tahun 2030, mengurangi separuh sampah makanan pada tahun 2030, meningkatkan investasi melalui AIM for Climate pada tahun 2025, dan mengoperasikan GigaFarm pada tahun 2025
[10]
[14]
[20]
[24]
[2]
.
Melihat lebih jauh ke tahun 2051, visinya tetap sangat fokus: mencapai peringkat #1 GFSI dan menjadi pusat ketahanan pangan berbasis inovasi terdepan di dunia
[3]
[20]
[12]
[7]
[21]
[25]
[11]
[18]
[17]
. Bahkan ada target yang disebutkan untuk mencapai 50% produksi pangan domestik saat itu
[7]
. Rencana jangka panjang ini sangat cocok dengan UAE Centennial Plan 2071 yang lebih luas
[21]
[12]
[18]
. Jadi, bagaimana kemajuan peringkat GFSI itu? Yah, ada peningkatan signifikan – UEA naik 12 peringkat antara 2021 dan 2022/2023, mencapai skor 75,2
[21]
[13]
. Itu lompatan besar dari peringkat ke-31 pada tahun 2018, meskipun target 10 Besar masih dalam proses
[13]
[17]
. Kemajuan terus dipantau, dan Emirates Food Security Council memastikan semuanya berjalan
[20]
[5]
[12]
[7]
.

Kolaborasi Global: Kemitraan untuk Ketahanan Pangan

UEA paham bahwa ketahanan pangan bukan hanya masalah lokal; ini tantangan global yang butuh kerja sama tim
[1]
[9]
[7]
[3]
. Itulah mengapa membangun kemitraan internasional yang kuat adalah bagian penting dari strategi ini
[22]
. Mitra utamanya adalah Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
[22]
[30]
. UEA telah bekerja sama dengan FAO selama puluhan tahun, dan kemitraan ini memberikan dukungan teknis untuk strategi tersebut, mencakup semuanya mulai dari Litbang hingga manajemen perikanan
[22]
[25]
[28]
. UEA bahkan menjadi tuan rumah kantor subregional FAO dan sedang mendirikan Pusat Keunggulan Regional pertama FAO untuk Transformasi Sistem Pangan
[7]
[30]
.
Kolaborasi nggak berhenti di situ. UEA bekerja sama dengan World Food Programme (WFP) dalam inovasi, International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA) dalam penelitian pertanian lahan kering, dan International Center for Biosaline Agriculture (ICBA), yang berbasis di UEA, berfokus pada pertanian di kondisi asin
[6]
[26]
[29]
[24]
[31]
[32]
[16]
. UEA juga aktif dalam berbagi pengetahuan, menjadi tuan rumah acara seperti MENA AgriFood Innovation Days dan berpartisipasi dalam forum global seperti COP28 untuk berbagi pengalaman dan belajar dari pihak lain
[15]
[26]
[25]
[29]
[23]
[27]
. Perjanjian bilateral, seperti inisiatif AIM for Climate dengan AS, dan kemitraan dengan perusahaan internasional juga penting untuk diversifikasi perdagangan dan mendatangkan teknologi baru
[7]
[3]
[24]
[12]
[26]
[6]
[1]
.

Implikasi Strategis: Apa Artinya Ini bagi Para Pemangku Kepentingan

Apa arti strategi ambisius ini bagi berbagai kelompok? Bagi Pembuat Kebijakan, ini menyediakan peta jalan yang jelas dan alat seperti mempromosikan Litbang, menarik investasi, dan menetapkan peraturan
[20]
[21]
[13]
[7]
[3]
. Memantau kemajuan dan memastikan kolaborasi antar tingkat pemerintahan adalah kunci
[20]
[21]
[5]
[7]
. Menyelaraskan ketahanan pangan dengan strategi iklim dan air juga sangat penting
[20]
[23]
[5]
[17]
.
Bagi Pelaku Bisnis & Investor, strategi ini berarti peluang. Bayangkan agritech, metode pertanian berkelanjutan seperti hidroponik dan pertanian vertikal, pengolahan makanan, logistik – potensinya sangat besar
[7]
[20]
[1]
[9]
. Program pemerintah seperti Food Tech Valley dan FoodTech Challenge secara aktif mencari mitra swasta dan investor
[20]
[13]
[7]
[26]
. Ada permintaan untuk teknologi yang menghemat air, mengatasi iklim, dan mengurangi limbah
[20]
[5]
. Dorongan untuk produksi lokal dan impor yang beragam membuka pintu bagi pemasok, penyedia teknologi, dan perusahaan logistik
[7]
[3]
. Kemitraan publik-swasta menawarkan cara untuk terlibat dalam proyek-proyek besar
[12]
[21]
.
Dan untuk Peneliti? Fokus yang kuat pada Litbang berarti banyak peluang pendanaan dan kolaborasi, bekerja dengan badan pemerintah, organisasi internasional seperti FAO dan ICARDA, serta mitra industri
[20]
[7]
[24]
[22]
. Area penelitian utama meliputi pengembangan tanaman tahan iklim, teknik hemat air, akuakultur, protein alternatif, mengubah limbah menjadi nilai, dan menggunakan alat digital seperti AI dalam pertanian
[20]
[21]
[8]
. Pusat seperti Food Tech Valley bertujuan untuk menarik talenta penelitian terbaik
[20]
[9]
. Ini adalah waktu yang menarik untuk inovasi pangan di UEA.
Coba Gratis