Terungkap! Peran Krusial Dubai di Industri Pangan Global
25 April 2025
Salin tautan
Sumber
44
Tampilkan sumber dalam teks
Google
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Uaestories
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Wam
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Climateknowledgeportal Worldbank
Atlanticcouncil
Wam
Abudhabiculture
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Wam
Enhg
Worldsensorium
Biosaline
Adtt Dct Gov
Enhg
Biosaline
Alifodder
Globalsupplychainme
Airfreight-logistics
Dmcc
Dubai bukan hanya kota dengan pemandangan langit yang menakjubkan; tetapi juga pusat kekuatan di jantung kancah pangan dan pertanian internasional 
[1]
[41]. Bayangkan saja Dubai sebagai persimpangan utama tempat Timur bertemu Barat, menjadikannya titik pertemuan utama bagi siapa pun yang serius berkecimpung dalam industri pangan global [1]
[10]. Acara-acara besar seperti Gulfood yang terkenal di dunia dan AgraME yang berfokus pada keberlanjutan menarik para profesional dari seluruh penjuru dunia, sementara semangat inovatif yang dipicu oleh Expo 2020 terus mendorong kemajuan [10][16]
[3][1]. Artikel ini akan mengupas tuntas mengapa Dubai memegang posisi penting ini, dengan membahas acara-acara utama, dampak berkelanjutan dari Expo, dan infrastruktur luar biasa yang memungkinkan semua ini terjadi [1][10][16].
Mengapa Dubai? Fondasi Pusat Pangan Global
Jadi, apa yang membuat Dubai menjadi pusat tujuan utama? Semuanya dimulai dari lokasinya yang strategis dan tak terkalahkan, sangat ideal untuk menghubungkan berbagai benua [1][41]. Namun, lokasi saja tidak cukup; Dubai mendukungnya dengan infrastruktur logistik kelas dunia [1][41]. Ambil contoh angkutan udara. Emirates SkyCargo mengoperasikan jaringan masif yang menjangkau lebih dari 140 destinasi dan berspesialisasi dalam menjaga kesegaran barang-barang yang mudah rusak, memindahkan hampir 600 ton setiap hari 
[21]
[35]. Mereka telah berinvestasi besar-besaran dalam teknologi rantai dingin (cool chain) dan bahkan menjadi bagian dari upaya global untuk mengeksplorasi standar transportasi makanan beku yang lebih hemat energi 
[27]
[28][21].
Di sektor maritim, Pelabuhan Jebel Ali, yang dikelola oleh DP World, adalah raksasa tak terbantahkan di Timur Tengah, terhubung ke lebih dari 150 pelabuhan global dan menangani 73% perdagangan makanan dan minuman (F&B) UEA berdasarkan nilai 
[13][41]
[5]
[37]. Hal-hal besar sedang terjadi di sini, termasuk pengembangan fasilitas 'Agri Terminals' raksasa yang akan meningkatkan kapasitas penanganan curah secara signifikan dan mendukung lebih lanjut tujuan ketahanan pangan UEA [5]
[4][37]
[40]. Dan jangan lupakan rantai dingin (cold chain) yang krusial – Dubai memiliki jaringan penyimpanan dan transportasi dengan suhu terkontrol yang canggih di seluruh pelabuhan, bandara, dan zona bebasnya, yang sangat penting di iklim seperti ini 
[30]
[9]
[29]
[33][41]
[7]
[14]
[44].
Selain infrastruktur fisik, Dubai menawarkan lingkungan yang sangat ramah bisnis [1]
[36]. Zona bebas seperti Jafza menjadi magnet bagi industri F&B, menampung lebih dari 760 perusahaan dalam klaster khusus dengan fasilitas terbaik dan manfaat seperti kepemilikan asing 100% dan pembebasan pajak [13]
[31]
[34]
[6][36]
[12]. Zona lain seperti DMCC Agro Ecosystem dan Dubai South juga memainkan peran kunci 
[43][1]. Prosedur bea cukai yang disederhanakan, difasilitasi oleh platform digital seperti Dubai Trade Portal dan ZADI, memastikan arus perdagangan yang efisien, meskipun kepatuhan terhadap peraturan seperti registrasi makanan FIRS dan pelabelan yang benar sangatlah penting [36]
[2]
[19]
[39]
[20]
[25][6][34].
Sorotan pada Acara Pangan & Pertanian Utama: Tempat Dunia Terhubung
Yang terdepan adalah Gulfood, yang diadakan setiap tahun di Dubai World Trade Centre (DWTC) [35][16]. Jujur saja, acara ini sangat besar – pameran dagang makanan dan minuman tahunan terbesar di dunia, menarik puluhan ribu pengunjung dari seluruh dunia [16]. Di sinilah importir bertemu eksportir, produk baru diluncurkan, kesepakatan besar ditandatangani, dan tren industri ditentukan [13][16]. Gulfood mencakup segalanya mulai dari minuman dan produk susu hingga biji-bijian, produk kesehatan, dan yang semakin meningkat, agritech dan logistik 
[11]. Pengaruhnya begitu signifikan sehingga banyak perusahaan menggunakannya sebagai landasan peluncuran untuk memasuki pasar regional [13]. Dan skalanya akan semakin besar! Gulfood 2026 akan diperluas hingga menggunakan Dubai Exhibition Centre (DEC) di Expo City Dubai, menambahkan segmen baru 'Gulfood Green' yang berfokus pada produk segar, agritech, dan rantai dingin [16]. Ada juga acara terkait, Gulfood Manufacturing, yang berfokus secara khusus pada teknologi produksi 
[24].
Tapi ini bukan hanya tentang Gulfood. AgraME, yang diadakan bersama AgroFarm Middle East di DWTC, berfokus pada teknologi pertanian berkelanjutan, praktik pertanian, akuakultur, dan manajemen air, menargetkan para pemangku kepentingan di seluruh Timur Tengah dan Afrika [3][10]
[22]. Kemudian ada pameran khusus seperti Global Vertical Farming Show (GVF), yang berfokus pada pertanian lingkungan terkontrol, ISM Middle East untuk permen dan makanan ringan, Middle East Organic and Natural Product Expo, dan berbagai konferensi khusus yang mencakup segalanya mulai dari minyak nabati hingga keamanan pangan [3][10][11][17][24]. Bersama-sama, acara-acara ini menciptakan ekosistem yang tak tertandingi untuk dialog, perdagangan, dan inovasi, menarik industri global ke depan pintu Dubai [10].
Warisan Pangan & Pertanian Berkelanjutan dari Expo 2020
Expo 2020 Dubai bukan hanya pameran dunia yang spektakuler; temanya "Connecting Minds, Creating the Future" (Menghubungkan Pikiran, Menciptakan Masa Depan) meninggalkan warisan nyata, terutama di bidang pangan dan pertanian. Acara ini merupakan pameran yang fantastis untuk teknologi pertanian mutakhir. Paviliun dari negara-negara seperti Belanda menampilkan inovasi dalam pertanian vertikal, hidroponik, dan irigasi hemat air – solusi yang sangat relevan untuk daerah kering. Kita benar-benar bisa melihat masa depan produksi pangan mulai terbentuk.
Lebih dari sekadar pameran teknologi, Expo 2020 bertindak sebagai katalisator kuat untuk percakapan global seputar ketahanan pangan, pertanian berkelanjutan, dan pembangunan rantai pasok yang tangguh. Berbagai forum dan lokakarya yang diadakan selama acara tersebut mempertemukan para pemimpin global, peneliti, dan inovator, memicu kolaborasi dan memengaruhi strategi yang sedang berjalan. Inisiatif seperti proyek ambisius Food Tech Valley, yang gencar dipromosikan selama Expo, secara langsung mewujudkan tema-temanya [1][29]
[38]
[15]
[26]. Proyek ini bertujuan untuk melipatgandakan produksi pangan Dubai tiga kali lipat menggunakan metode berteknologi tinggi dan berfungsi sebagai pusat inovasi agritech seperti yang dipamerkan di pameran tersebut [1][15][26].
Warisan ini berlanjut di lokasi Expo itu sendiri, yang sekarang dikenal sebagai Expo City Dubai, sebuah model pengembangan kehidupan perkotaan yang berkelanjutan. Tempat ini menyediakan platform berkelanjutan untuk inovasi, dan yang penting, akan menjadi tuan rumah Gulfood yang diperluas di Dubai Exhibition Centre-nya, secara langsung menghubungkan warisan Expo dengan acara utama industri ini [16]. Expo 2020 benar-benar mempercepat kesadaran, membina kemitraan penting, dan menyoroti potensi teknologi untuk mengatasi tantangan pangan, sehingga meningkatkan peran Dubai di masa depan sektor ini.
Dubai: Landasan Peluncuran ke Pasar Global
Peran Dubai jauh melampaui batas negaranya sendiri; Dubai adalah pusat re-ekspor utama, bertindak sebagai landasan peluncuran strategis ke berbagai pasar global [1][41][25]. Lokasinya yang utama dan logistiknya yang luar biasa menjadikannya gerbang ideal, terutama ke pasar konsumen yang berkembang pesat di Afrika dan Asia Selatan yang berdekatan [1][33][34][41]. Konektivitas ini secara signifikan mengurangi waktu transit dan biaya bagi bisnis yang menargetkan wilayah-wilayah ini [41]. Zona bebas seperti Jafza secara aktif mempromosikan keuntungan ini, memfasilitasi akses bagi banyak perusahaan yang beroperasi di sana [34].
Inisiatif digital juga menjembatani koneksi. Platform seperti DUBUY.com milik DP World menghubungkan bisnis Afrika dengan pasar global melalui jaringan logistik Dubai, sementara Agriota milik DMCC menghubungkan petani India secara langsung dengan industri pangan UEA, yang berpotensi memfasilitasi re-ekspor 
[23]
[32]. Bahkan perdagangan dengan pasar mapan di Eropa dan Amerika mendapat manfaat dari jalur udara dan laut Dubai yang kuat, dengan volume barang mudah rusak yang signifikan bergerak melalui emirat ini melalui maskapai seperti Emirates SkyCargo dan pelabuhan seperti Jebel Ali [41][35][21][13][6].
Mempersiapkan Pusat Ini untuk Masa Depan: Teknologi dan Inovasi
Ke depannya, Dubai merangkul teknologi untuk memperkuat posisinya sebagai pusat perdagangan pangan terkemuka 
[8][38]. E-commerce sedang booming, tidak hanya bagi konsumen yang memesan bahan makanan secara online, tetapi juga di ranah pertanian B2B (bisnis-ke-bisnis) [1]. Platform seperti Agriota dan DUBUY.com menyederhanakan perdagangan, menghubungkan produsen secara langsung dengan pembeli, dan sering kali menggabungkan teknologi seperti blockchain untuk keterlacakan yang lebih baik [32][23][1]. Perusahaan spesialis juga membantu agribisnis mendirikan saluran penjualan online mereka sendiri 
[18].
Selain penjualan online, seluruh rantai pasok sedang mengalami digitalisasi [6][34][36]. Teknologi seperti AI, IoT, dan blockchain digunakan untuk meningkatkan efisiensi, transparansi, dan ketahanan [32][29][24]. Bayangkan pelacakan pengiriman secara real-time, manajemen rantai dingin yang dioptimalkan, dan platform seperti CARGOES milik DP World yang menyederhanakan proses logistik dan bea cukai secara digital [7][14]
[42]. Kemajuan ini selaras dengan Strategi Ketahanan Pangan Nasional UEA 2051 dan tujuan inovasi Dubai yang lebih luas, memastikan pusat ini tetap efisien, tangguh, dan siap untuk masa depan [1][8][4][32].
Dubai secara unik menggabungkan lokasi strategis, infrastruktur kelas dunia, lingkungan pro-bisnis, dan kalender yang penuh dengan acara penting global seperti Gulfood dan AgraME [1][41][10][16][3]. Warisan visioner dari Expo 2020 terus menginspirasi inovasi, terutama di bidang agritech [1][16]. Semua elemen ini menyatu untuk menjadikan Dubai titik pertemuan sentral yang tak terbantahkan bagi industri pangan dan pertanian global, yang diposisikan secara sempurna untuk membentuk masa depan perdagangan dan teknologi pangan [8][38][10].
Coba Gratis