EAU: Trasformare il deserto in un'oasi di sicurezza alimentare
25 aprile 2025
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Gli Emirati Arabi Uniti si trovano in una posizione unica al mondo, baciati dal sole ma costretti ad affrontare la realtà di un clima arido, terreni coltivabili limitati e scarsità di acqua dolce
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[9]. Onestamente, è un ambiente difficile per coltivare. Questo significa che gli EAU importano una fetta enorme – circa l'85-90% – di ciò che la sua popolazione mangia[21][7][5][1][19][11][9]. Questa forte dipendenza rende la nazione vulnerabile agli scossoni della catena di approvvigionamento globale e alle imprevedibili oscillazioni dei prezzi, una realtà emersa chiaramente durante eventi come la pandemia di COVID-19[7][5]. Per affrontare la situazione di petto, gli EAU hanno lanciato la loro National Food Security Strategy 2051 nel novembre 2018[21]
[22][5][7][11]. La grande idea? Assicurarsi che tutti negli EAU abbiano accesso a cibo sicuro, sufficiente e nutriente a prezzi accessibili, indipendentemente da ciò che accade nel mondo, anche durante le emergenze[20]
[12].
La Grande Visione: Puntare al Primo Posto nel Global Food Security Index
Quindi, qual è l'obiettivo finale? È ambizioso, a dir poco. Gli EAU non puntano solo a migliorare la propria situazione alimentare; vogliono diventare un hub leader a livello mondiale per la sicurezza alimentare guidata dall'innovazione[20][12]. La strategia stabilisce un chiaro punto di riferimento: raggiungere il primo posto nel Global Food Security Index (GFSI) entro il 2051[20][12]
[3][7][21]
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[13][11]
[18]. Ora, cosa misura effettivamente il GFSI? Valuta quanto il cibo sia accessibile, disponibile, sicuro e di alta qualità in 113 paesi, utilizzando 68 diversi indicatori, considerando anche le risorse naturali e la resilienza[20]. Puntare al primo posto dimostra quanto seriamente gli EAU prendano la questione di assicurare il proprio futuro alimentare[12][3][7].
Pilastri Fondamentali: Costruire un Sistema Alimentare Resiliente e Sostenibile
Come pensano gli EAU di realizzare questa grande visione? La strategia si basa su diversi pilastri chiave progettati per costruire un sistema alimentare forte e duraturo[1][9]. Si tratta di creare un assetto nazionale che supporti la produzione alimentare sostenibile, sfrutti al massimo la tecnologia moderna e potenzi le capacità locali[3][21]
[4].
Innanzitutto, c'è il Potenziamento della Produzione Alimentare Locale. Questo è un focus principale, che mira ad aumentare seriamente la quantità di cibo coltivato proprio qui negli EAU[7][3][1][9]. L'obiettivo include un aumento del 15% nella produzione di prodotti alimentari strategici e un incremento della resa complessiva del 30% grazie alla tecnologia[21][5]. Come? Adottando pratiche come l'agricoltura in ambiente controllato (CEA), l'idroponica, la vertical farming e l'acquacoltura[3][20]
[8][1][9]. C'è anche una spinta verso l'agricoltura biologica, con l'obiettivo di un aumento annuo del 5% dei terreni ad essa destinati, e la definizione di un "paniere alimentare" nazionale di 18 prodotti chiave per guidare questi sforzi[7][5][3]. L'obiettivo è un'agricoltura sostenibile che aumenti la produzione proteggendo al contempo gli ecosistemi[3].
Poi, c'è la Diversificazione delle Fonti di Importazione. Ammettiamolo, le importazioni saranno ancora necessarie, ma la strategia mira a ridurre i rischi evitando di dipendere eccessivamente da pochi fornitori[3][1][9][21]. Il piano è assicurarsi da tre a cinque fonti diverse per i principali tipi di alimenti e ottenere il 67% delle importazioni da queste alternative mirate[3][21]. Ciò comporta la creazione di partnership internazionali, il rafforzamento della logistica e persino investimenti all'estero per garantire un flusso costante di cibo, anche in caso di crisi[7][3].
Infine, la Promozione della Sostenibilità e la Riduzione degli Sprechi è un tema ricorrente in tutto il piano. Questo significa utilizzare tecnologie efficienti dal punto di vista delle risorse come l'idroponica e le vertical farm[3][20][1][9]. C'è un obiettivo specifico di ridurre le perdite e gli sprechi alimentari del 15%[21]. Iniziative come 'ne'ma', la National Food Loss and Waste Initiative, uniscono tutti per affrontare questo problema[7]
[14]. La strategia mira anche a migliorare la nutrizione, puntando a una riduzione del 15% degli elementi alimentari non salutari, e a potenziare la sicurezza alimentare, con l'obiettivo di ridurre del 35% gli incidenti[3][9][1][21]. Tutto ciò si collega agli obiettivi più ampi degli EAU, come l'iniziativa Net Zero by 2050[20]
[23].
Guidare la Strategia: Iniziative Chiave e Innovazione
La Promozione dell'Agri-Innovazione e della R&S è assolutamente centrale. Gli EAU vedono l'innovazione come la chiave per diventare quel hub leader a livello mondiale[20][12]. Ingenti investimenti governativi stanno confluendo nella ricerca e sviluppo agricolo, nella creazione di centri di ricerca e nella sinergia tra governo, aziende private e università[20]. La ricerca si concentra su aree critiche come la genetica, gli impatti del cambiamento climatico, l'acquacoltura (in particolare le specie ittiche chiave), il riciclo dei rifiuti agricoli, gli alimenti alternativi e l'uso di tecnologie come l'ICT in agricoltura[20][21]. Una National R&D Food Security Agenda dedicata guida questi sforzi[20][22]. Pensa a progetti come il FoodTech Challenge, una competizione globale che stimola nuove idee, e l'imponente Food Tech Valley a Dubai, progettata come terreno di prova per soluzioni agricole all'avanguardia[20][13][25][12].
L'Incoraggiamento della Partecipazione del Settore Privato è altrettanto vitale. La strategia riconosce che le aziende hanno un ruolo enorme da svolgere lungo l'intera filiera alimentare[20][7]. Il governo sta lavorando per creare un ambiente in cui le aziende private possano prosperare e innovare al fianco delle istituzioni pubbliche[7][20]. Questo significa promuovere partnership per la R&S, incoraggiare gli investimenti (come attraverso l'iniziativa AIM for Climate) e coinvolgere le aziende nella fornitura, stoccaggio, logistica e riduzione degli sprechi[7][20]. Grandi attori come ADQ e Al Ghurair sono già coinvolti, e si stanno esplorando partnership pubblico-privato[7][12]. Iniziative come il FoodTech Challenge offrono incentivi per le startup, e la Food Tech Valley cerca attivamente investimenti da attori globali[14]
[26]. Si parla persino di rendere il credito più accessibile per le imprese alimentari[12]. Il National Dialogue for Food Security assicura che tutti dialoghino e lavorino insieme
[10].
Diamo un'occhiata ad alcuni Programmi e Progetti Principali:
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Food Tech Valley (Dubai): Questa città agtech sostenuta dal governo mira a diventare un hub globale, integrando R&S, tecnologia e business per costruire un ecosistema alimentare resiliente[1][9][20][25][26]. Un progetto di spicco è la "GigaFarm", destinata a riciclare i rifiuti e coltivare miliardi di piante utilizzando la vertical farming avanzata[1]
[2][11].
•
National Farm Sustainability Initiative: Focalizzata sull'incoraggiare gli enti governativi ad acquistare più prodotti coltivati localmente, puntando al 100% entro il 2030[10].
La Strada da Percorrere: Traguardi, Obiettivi e Progressi
Non si tratta solo di una vaga lista dei desideri; la strategia ha una tabella di marcia chiara con traguardi intermedi[3][20][11]. A breve termine, entro il 2030 circa, gli EAU mirano a entrare nella Top 10 del Global Food Security Index (GFSI) come parte della visione 'We the UAE 2031'[21][13][18]. Altri obiettivi a breve termine includono raggiungere il 100% di approvvigionamento governativo di prodotti locali entro il 2030, dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030, aumentare gli investimenti tramite AIM for Climate entro il 2025 e rendere operativa la GigaFarm nel 2025[10][14][20]
[24][2].
Guardando più avanti, al 2051, la visione rimane estremamente focalizzata: raggiungere il primo posto nella classifica GFSI e diventare il principale hub mondiale per la sicurezza alimentare guidata dall'innovazione[3][20][12][7][21][25][11][18]
[17]. Si menziona persino l'obiettivo di raggiungere il 50% della produzione alimentare interna entro quella data[7]. Questo piano a lungo termine si inserisce perfettamente nel più ampio UAE Centennial Plan 2071[21][12][18]. Quindi, come procedono i progressi in quella classifica GFSI? Beh, c'è stato un miglioramento significativo: gli EAU sono saliti di 12 posizioni tra il 2021 e il 2022/2023, raggiungendo un punteggio di 75.2[21][13]. È un grande balzo dal 31° posto del 2018, anche se l'obiettivo della Top 10 è ancora in fase di realizzazione[13][17]. I progressi vengono monitorati e l'Emirates Food Security Council mantiene le cose in movimento[20][5][12][7].
Collaborazione Globale: Partnership per la Sicurezza Alimentare
Gli EAU capiscono che la sicurezza alimentare non è solo una questione locale; è una sfida globale che richiede lavoro di squadra[1][9][7][3]. Ecco perché la costruzione di solide partnership internazionali è una parte fondamentale della strategia[22]. Un partner importante è l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO)[22]
[30]. Gli EAU collaborano con la FAO da decenni e la partnership fornisce supporto tecnico per la strategia, coprendo tutto, dalla R&S alla gestione della pesca[22][25]
[28]. Gli EAU ospitano persino l'ufficio subregionale della FAO e stanno istituendo il primo Regional Centre of Excellence for Transforming Food Systems della FAO[7][30].
La collaborazione non si ferma qui. Gli EAU collaborano con il World Food Programme (WFP) sull'innovazione, con l'International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA) sulla ricerca agricola in zone aride, e con l'International Center for Biosaline Agriculture (ICBA), che ha sede proprio qui negli EAU e si concentra sull'agricoltura in condizioni saline
[6][26]
[29][24]
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[32][16]. Gli EAU sono anche attivi nella condivisione delle conoscenze, ospitando eventi come i MENA AgriFood Innovation Days e partecipando a forum globali come la COP28 per condividere le proprie esperienze e imparare dagli altri[15][26][25][29][23]
[27]. Accordi bilaterali, come l'iniziativa AIM for Climate con gli Stati Uniti, e partnership con aziende internazionali sono anch'essi cruciali per diversificare il commercio e attrarre nuove tecnologie[7][3][24][12][26][6][1].
Implicazioni Strategiche: Cosa Significa per gli Stakeholder
Cosa significa questa ambiziosa strategia per i diversi gruppi? Per i Decisori Politici, fornisce una chiara tabella di marcia e strumenti come la promozione della R&S, l'attrazione di investimenti e la definizione di normative[20][21][13][7][3]. Tenere traccia dei progressi e garantire la collaborazione tra i diversi livelli di governo è fondamentale[20][21][5][7]. Allineare la sicurezza alimentare con le strategie climatiche e idriche è altrettanto vitale[20][23][5][17].
Per Aziende e Investitori, questa strategia significa opportunità. Pensa all'agritech, ai metodi di agricoltura sostenibile come l'idroponica e le vertical farm, alla trasformazione alimentare, alla logistica: il potenziale è enorme[7][20][1][9]. Programmi governativi come la Food Tech Valley e il FoodTech Challenge cercano attivamente partner privati e investitori[20][13][7][26]. C'è richiesta di tecnologie che risparmiano acqua, gestiscono il clima e riducono gli sprechi[20][5]. La spinta verso la produzione locale e la diversificazione delle importazioni apre le porte a fornitori, provider tecnologici e aziende di logistica[7][3]. Le partnership pubblico-privato offrono modi per essere coinvolti in progetti importanti[12][21].
E per i Ricercatori? Il forte focus sulla R&S significa molte opportunità di finanziamento e collaborazione, lavorando con enti governativi, organizzazioni internazionali come FAO e ICARDA, e partner industriali[20][7][24][22]. Le aree di ricerca chiave includono lo sviluppo di colture resilienti al clima, tecniche di risparmio idrico, acquacoltura, proteine alternative, trasformazione dei rifiuti in valore e l'uso di strumenti digitali come l'IA in agricoltura[20][21][8]. Hub come la Food Tech Valley mirano ad attrarre i migliori talenti della ricerca[20][9]. È un momento entusiasmante per l'innovazione alimentare negli EAU.
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