ドバイの砂漠が食料生産の未来を創る？驚きの挑戦とイノベーション
2025年4月25日
リンクをコピー
ソース
44
テキスト内にソースを表示
Google
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Summitdialogues
Latingulf
Uaestories
Zawya
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Wam
Fastcompanyme
Google
Google
Worlddata
Wam
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Foodtechvalley
Atlanticcouncil
Wam
Google
Emiratesnaturewwf
Wam
Enhg
Thebulletin Brandtschool
Worldsensorium
Abudhabiculture
Biosaline
Adtt Dct Gov
Visitabudhabi
Wam
Abudhabiculture
Enhg
Alifodder
Alaseelservicesuae
Globalsupplychainme
Dmcc
UAEの農場を変革する技術革命
AI、機械学習、ロボティクス：精度と効率性
人工知能（AI）や機械学習（ML）を、新しい農作業員と考えてみて。ただし、ずっとずっと賢いんだけどね
[10]
[34]
[36]。これらの技術は、IoTセンサー、衛星、土壌モニター、天気予報からのデータを深く掘り下げて、精密農業を可能にするんだ[10][34]
[24]。実際にはどういうことかって？水や肥料のような貴重な資源の最適化された使用、より良い作物モニタリング、害虫や病気の早期警告、そしてより正確な収穫量予測ができるようになるってこと[10][34][36][24]。その潜在的な影響は大きくて、研究によると収穫量が20～25％増加し、投入コストが15～30％削減されることが示唆されているんだ
[2]。
UAEはすでにこれを実行に移しているよ。例えば、CHAG (Chat + Ag) イニシアチブは、50年以上の研究データを使って農家に合わせたアドバイスを提供し、気候変動に関連する厄介な気象パターンを乗り切るのを助けているんだ[10]
[41]。世界的に見ても、農業におけるAIは大規模な成長が見込まれていて、その重要性が強調されている[34]。ロボティクスやドローンも活躍していて、植え付け、灌漑、モニタリング、収穫といった作業を自動化している[10]
[15]
[22][24]。これは人件費や労働力不足の問題に対処し、ドローンはリアルタイムで作物の健康データを提供してくれる[10]
[23][24][2]
[5]。UAE政府は大規模なドローン播種プロジェクトでも提携しているんだ[5]。AI、ロボティクス、データを統合したこれらのスマート農業ソリューションは、超効率的で持続可能な農業への道を開いている[10][36][24]。
遺伝子編集とバイオテクノロジー：気候変動に強い作物の開発
センサーやロボットだけでなく、バイオテクノロジーも強力なツールセットを提供してくれる。特にCRISPRのような遺伝子編集技術だね[10]
[9]
[38]
[27]。焦点は何か？ここの厳しい条件、つまり暑さ、干ばつ、塩害土壌に本当に対応できる作物を開発することなんだ[10][38][27]。研究者たちは、これらの環境ストレスに直面する農家の作物の失敗リスクを最小限に抑えるために設計された、非遺伝子組み換え（non-GMO）の強靭な台木に取り組んでいる[38]。この種の遺伝的イノベーションは、UAEの農業戦略の重要な部分なんだ[10]。「国家食料安全保障戦略2051」のようなイニシアチブや、国際塩生農業センター（ICBA）のような研究拠点を通じた政府の支援が不可欠だね[9][27]。まだ初期段階だけど、遺伝子編集はUAEの研究開発努力においてますます重要な部分になることが期待されている
[28]
[11]。
食卓の変化：消費者需要が市場シフトを牽引
健康志向、オーガニック、地元産への急増
具体的な需要も進化しているよ。消費者は、明確な健康上の利点（高タンパク質や腸の健康サポートなど）を持つ食品、認識しやすい成分のクリーンラベル、グルテンフリーのような特定の食事療法に対応する選択肢を求めているんだ
[3]
[37]。スーパーフードや低炭水化物、ケトジェニックの選択肢も人気がある[3]
[13]。実際、GCC（湾岸協力会議）の消費者の80％以上が健康を促進する食品を優先している
[42]。健康と並んで、地元産の食品への欲求も高まっている。これは、地元の農場を支援し、環境への影響を減らし、より新鮮な農産物を楽しみたいという願望から来ているんだ[1]
[29][3]
[30]。これは、地元生産を促進する政府の戦略と完全に一致しているね[29]
[6]。
プラントベースブームの定着
UAEではプラントベースのムーブメントが本格的に盛り上がっているんだ[29][3]
[17]
[12][37]。健康への配慮、環境意識、動物福祉への懸念から、特に若い世代を中心に、ベジタリアン、ヴィーガン、フレキシタリアンの食事を取り入れる人が増えている[29][3][17][12][42]。今やどこでも見かけるよね。肉や乳製品の代替品市場は爆発的に拡大している[17][12][19]。UAEのプラントベース小売市場は2019年から2023年の間に倍増し、2028年までには2700万米ドルを超えると予測されている[19]。肉代替品の消費額は2027年までに2億7600万米ドルに達する可能性があり、乳製品代替品市場も同様に目覚ましい成長を遂げているんだ[12]。
スーパーの棚やレストランのメニューには、プラントベースのバーガーやナゲット、アーモンドミルクや豆乳のような様々なミルク代替品がますます増えている[12][37][19]。大手グローバルブランドも進出していて、地域の企業は地元の味覚に合った製品を開発しているんだ[37]。データによると、UAEの消費者の約15％が肉の摂取を減らしており、26％が特にファストフードでプラントベースの代替品を好んでいる[42]。フレキシタリアン層、つまり完全にベジタリアンになるわけではなく肉を減らしている人々はかなりの数で、GCC消費者の41％を占めている[42]。コストが高いことや完璧な味の再現といった課題は残っているけど、プラントベースの食事へのトレンドは否定できず、今後も続くと見られているよ[17]
[40][12]。
逆風を乗り越える：主要な課題の克服
気候変動と希少な資源
気候変動はここの農業にとって大きな懸念事項なんだ[28]
[7]
[8]
[35]。気温は上昇し、異常な猛暑がより一般的になり、降雨パターンは不安定になって、干ばつと洪水の両方を引き起こしている
[31][35][7]
[14]。これらの変化は作物の成長に直接影響し、害虫問題を増加させ、全体的な食料安全保障を脅かす[7][14][35]。水不足はおそらく最も重大な問題だね[28][7][8][14]
[18]
[21]。UAEはすでに水ストレスが非常に高く、エネルギーを大量に消費する淡水化プラントや減少しつつある地下水資源に大きく依存している[28][8][14][18]。現在の使用状況が続けば、農業に使用されている一部の地下水資源は2030年までに枯渇する可能性さえあるんだ[18]。気候変動はこれをさらに悪化させると予想されている[8][31]。
地政学的・経済的変動性
ドバイのビジョン：砂漠農業の未来をリードする
アグリテックにおけるグローバルリーダーシップを目指して
大きな目標は何か？砂漠気候に適した、持続可能でテクノロジーを活用した食料生産の世界的な主要拠点になることだ[11][6]。「国家食料安全保障戦略2051」では、その年までにUAEを世界食料安全保障指数で第1位にすることも目標に掲げている[11]
[16][6]。どうやって？水耕栽培、垂直農法、AI、バイオテクノロジーなどの技術を使って国内生産を大幅に増やすことでね[6]
[32][9]
[43]。短期的には国内生産量を30～40％増加させ、長期的にはさらに高いレベルを目指す目標がある[5]
[39][22]。「Plant the Emirates」のようなイニシアチブは、セクターを活性化し、地元の農業を促進することを目指しているんだ
[44][43]。
世界の食料安全保障のための協力
しかし、協力は単なる貿易よりも深いものだ。知識の共有、技術移転、共同研究が重要なんだ[11][41]。UAEはFAOのような組織と積極的に協力し、米国と共に気候変動に強い農業を世界的に推進する「気候のための農業イノベーションミッション（AIM4C）」のようなイニシアチブを主導している[11][16][22]。世界経済フォーラムの食料イノベーションハブとのパートナーシップや、エストニアとの食料資源管理に関する二国間協定などは、この協力的なアプローチをさらに強調している[32][40]。これらのグローバルなつながりは、UAEの食料安全保障目標を達成し、世界的な解決策に貢献するために不可欠だと考えられているんだ[11][9]。
無料でお試しください