砂漠を緑に変える：ドバイの革新的な農業が食卓を救う
2025年4月25日
リンクをコピー
ソース
33
テキスト内にソースを表示
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
U
Xtalks
Biosaline
Summitdialogues
Uaestories
Zawya
Worldweatheronline
Tamimi
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Wam
Enhg
Worldsensorium
Mcy Gov
Abudhabiculture
Biosaline
Adtt Dct Gov
Abudhabiculture
Alifodder
ドバイの緑の革命：砂漠からの挑戦
ドバイの農業革命：なぜ無土壌が重要なのか
水耕栽培とは？土を使わない農業
ドバイにおける水耕栽培：メリットとデメリットの比較
最大のメリットは？節水だよ。UAEのような水不足の地域では、これは非常に大きいんだ 
[2]
[21]
[5]
[9]。水耕栽培システムは、廃棄物を最小限に抑える再循環技術のおかげで、従来の農業よりも驚くほど90～99%も少ない水しか使わないんだ [2][21]
[25][9]
[27]
[10]
[12]。大規模な垂直農場の中には、年間数百万リットルを節約できると見積もっているところもある 
[6][27]。これらのシステムは省スペースの驚異でもあって、植物をより密集させて垂直に育てることができ、収穫量を大幅に増やすんだ – しばしば成長も30～50%速くなる [5][25][9][27]。さらに、夏の猛暑に関係なく一年中収穫でき、安定した地元の供給を確保できる 
[1][2][21]
[4][5][9][27][12]。管理された環境では農薬の必要性が減るため、農産物はより清潔なことが多く、農場はどこにでも設置できるのでフードマイレージを削減できる [2][25][27][12]
[14][1][4][5][10]
[11]。正確な栄養供給により、植物が必要なものを正確に得られるんだ [5][9][12]。
でも、すべてが順風満帆というわけじゃない。水耕栽培、特に大規模な垂直農場の初期設定費用（CAPEX）はかなりの額になることがあり、インフラや技術への多額の投資が必要なんだ [2][4]
[24][12]
[8]。エネルギー消費も大きな要因で、照明（多くはLED）や重要な空調システム（特にドバイでの冷却）の電力供給には大量の電気が必要で、再生可能エネルギーに依存していない場合は運営コストや持続可能性の問題が生じる [1][2]
[22][4][24][12]
[28]
[32][8]。これらのシステムの管理には、園芸と技術に関する専門的な知識も必要とされる [2][24][12][8]。最後に、これらのシステムは脆弱で、停電は壊滅的な被害をもたらす可能性があり、水系感染症は慎重に管理しないと急速に広がる可能性があるんだ 
[23]。
成長のレシピ：養液とシステム
様々なシステム設計がこの養液を供給する。一般的なものには、薄い養液の膜がむき出しの根の上を流れるNFT（Nutrient Film Technique）があり、葉物野菜に適している [21][11]。DWC（Deep Water Culture）は、酸素を含んだ貯水槽に根を浸す [21]。ドリップシステムは、植物の根元に直接養液を供給する [32]。エブアンドフロー（Flood and Drain）は、栽培トレイを定期的に満たしたり排水したりする [22]
[30]
[16]。エアロポニックスは、吊り下げられた根に養液を霧状に噴霧し、さらに少ない水しか使わない [1][2][21][6][10][12]。魚の養殖と水耕栽培を組み合わせたアクアポニックスも関連している 
[7][2]
[3][10]。選択は、作物、スペース、予算によって決まるんだ [21]。
垂直農法：農業が上へ
積み重ねる：主要な垂直農法技術
ドバイのアグリテックの先駆者たち：道を切り開く農場
それから、現在世界最大の垂直農場であるBustanicaがある。これはアルマクトゥーム国際空港近くのEmirates Crop Oneによる大規模な合弁事業だ [1][23][6][24][27][14]。この施設は年間100万キログラム以上の葉物野菜を生産し、従来の方法より95%少ない水を使用し、エミレーツ航空のフライトや地元の消費者に供給している [1][23][6][24][27][14]。Uns Farmsは、水の効率と年間を通じた生産に焦点を当てているもう一つの主要なプレーヤーだ [5]。Pure Harvest Smart Farmsは、地域全体でハイテクな温室を使用し、持続可能性の課題に取り組んでいる [21][27]
[18]。iFarmのような技術プロバイダーは、ドバイの小売業者やレストランに供給しているMama Natura Greensのような地元事業を可能にしている [22][11][30][16]。Sokovo Nature Farmsのような他の企業やGreenerationのようなイニシアチブも、成長するエコシステムにさらに貢献している [24][2]。
採算を合わせる：垂直農法の経済学
ドバイで垂直農法は儲かるのか？それはバランスの問題なんだ [7][22][24]。高い初期設定費用（CAPEX）と継続的な運営費用（OPEX）、特にエネルギー関連の費用は大きなハードルだ [2][4][24][12][8]。冷却と照明のためのエネルギーは、潜在的な補助金があっても最大のOPEX構成要素になる可能性がある [1][2][22][4][24][12][28][8][18][3]。熟練労働者もコストを上乗せする要因だ [22][4][24][28][8]。良好な投資収益率（ROI）を達成するには時間がかかり、モデルによっては回収期間が5～6年以上になる可能性もある [11][8][22]。
未来の農場：技術、トレンド、消費者の視点
テクノロジーが未来の農場を動かすエンジンなんだ [7][3][10]。自動化とロボット技術が、種まきから収穫までの作業をますます担うようになり、人件費を削減している [7][22][3][10][12][28][8]。センサーやIoTデバイスが常に栽培条件を監視し、正確な調整を可能にしている [7][2][3][10][28][8]。高度でエネルギー効率の高いLED照明が、植物の成長に最適な光スペクトルを提供している [7][2][22][4][3]
[26][12][28]
[31][14]。AIとデータ分析が、養液のレシピから収穫量の予測まで、あらゆるものを最適化するために使われている [7][3][27][10][28]。
UAEでの消費者の受容は高まっており、地元で栽培された水耕栽培の農産物の新鮮さや持続可能性が評価されている [7][3]
[13][8]。しかし、価格への敏感さは依然として要因であり、その利点に関する継続的な啓蒙が必要だ [3][24][1][2][8]
[33]。葉物野菜以外に栽培する作物の種類を増やすことも、より広範なアピールのために重要だ [24][8][10]。政府の食料安全保障戦略、技術の進歩、そして明確な市場のニーズに支えられ、見通しは明るい [7][1][3][6][24][9][10][31][32]。再生可能エネルギーの統合が、長期的な持続可能性にとって不可欠となるだろう [7][1][22][8][18]。
無料でお試しください