두바이 식품 수입, 복잡한 규제 속 쉬운 길 찾기
2025년 4월 25일
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두바이는 단순히 반짝이는 대도시가 아니에요; 세계 식품 무역의 중심지로서 중동, 아프리카, 남아시아(MEASA) 지역으로 향하는 중요한 관문 역할을 하고 있답니다 
[31]
[10]
[34]
[19]
[21]
[23]. UAE가 식품의 80-90%라는 엄청난 양을 수입하는 만큼, 견고한 인프라와 명확한 규제는 필수적이에요 
[1]
[29][34][16]
[36]
[12]. 이 가이드는 복잡한 절차를 쉽게 이해하도록 돕고, 이 역동적인 허브를 통해 식품을 수입하거나 수출하려는 사업자분들께 명확한 길을 안내해 드릴 거예요 [31][12][34][19][21]. 주요 담당 기관, 필요한 서류, 비용, 품질 기준, 할랄 규정, 그리고 아주 중요한 라벨링 세부 정보까지 다룰 예정이에요.
누가 담당할까? 주요 규제 기관 설명
두바이의 식품 규정을 이해하려면 누가 실권을 쥐고 있는지 알아야 해요. 연방 정부와 각 에미리트 지방 정부 기관들이 함께 협력하는 구조랍니다 
[8]
[7]. 연방 차원에서는 기후변화환경부(MOCCAE)가 주요 식품 안전 기준을 설정하고, 수입을 감독하며, 위생 및 식물위생(SPS) 문제에 대한 주요 연락처 역할을 해요 
[13]
[35]
[22]
[41][8]
[30][23]. 그다음으로는 ESMA로부터 업무를 인수한 산업첨단기술부(MoIAT)가 있는데, 이곳에서는 국가 표준, 적합성 평가(ECAS 등), 중요한 할랄 프레임워크, 그리고 무역기술장벽(TBT) 문제를 다뤄요 
[6]
[40][22][41]
[37][19][23]
[39]. 두바이로 좀 더 자세히 들어가 보면, 두바이 시청(DM), 특히 식품 안전 부서가 현장 실무 기관으로서 규정을 시행하고, 검사를 수행하며, 필수적인 FIRS 시스템을 관리하고, 두바이 식품법을 집행해요 [8]
[3][13][35][40]
[2]. 마지막으로, 두바이 세관은 항구에서 물품의 실제 통관을 관리한답니다 [2][13].
시작하기: 라이선스 및 제품 등록
선적을 생각하기도 전에 두바이에 식품을 수입하기 위한 몇 가지 필수 전제 조건이 있어요. 첫째, 사업자는 관련 경제개발부(DED)에서 발급한 유효한 무역 허가증이 필요해요 [2][40]. 이와 함께 MOCCAE에 등록하여 수입업자 코드를 받아야 하고요 [13]. 자, 이제 중요한 단계인데요: 수입하거나 재수출하려는 모든 단일 식품 품목은, 심지어 동일 제품의 다른 포장 크기까지도, 두바이에 도착하기 전에 등록되어야 해요 [8][3][40]. 이 등록은 두바이 시청의 식품 수입 및 재수출 시스템(FIRS)을 통해 온라인으로 진행돼요 [8][3][40]. 이 단계를 건너뛰지 마세요, 필수 사항이니까요 [3]. UAE 식품법 전반에 대한 준수를 위해 연방 포털인 ZAD도 있다는 점을 알아두면 좋아요 [8]. 이러한 등록을 미리미리 처리하는 것이 원활한 절차의 핵심이랍니다.
서류 준비: 통관에 필요한 필수 서류
솔직히 말해서, 서류를 제대로 준비하는 것이 두바이 식품 수입의 절반은 차지해요 [8][2][3]
[32][40][37]. 정확성과 완전성은 타협할 수 없는 부분이고요 [37]. 일반적으로 통관을 위해 핵심 서류 세트가 필요해요 [8][2][3][32][40][37]. 여기에는 상품과 가치를 상세히 기술한 상업 송장, 상세한 포장 명세서(중량 및 HS 코드 포함), 그리고 운송 서류인 선하 증권(해상 운송용) 또는 항공 화물 운송장(항공 운송용)이 포함돼요 [2]. 또한 수출국 상공회의소에서 승인한 원산지 증명서도 필요하고요 [2]. 결정적으로, 해당 식품이 인간이 섭취하기에 적합하다는 것을 확인하는 원산지 국가의 관련 정부 기관에서 발행한 원본 보건 증명서가 필요해요 [2][37]. 육류 및 가금류 제품의 경우 원본 할랄 증명서가 필수인데, 여기서 중요한 점은 이 증명서가 반드시 원산지 국가에서 UAE 당국(MoIAT/ESMA)이 특별히 승인한 이슬람 기관에서 발급되어야 한다는 거예요 [8][2][32]
[11][40][37]. 곡물이나 채소와 같은 식물성 제품에는 식물 검역 증명서가 필요하고요 [37]. 제품이나 원산지에 따라 GMO 프리, 유기농 인증 또는 다이옥신이나 살충제 수준에 관한 특정 건강 증명서와 같은 추가 증명서가 필요할 수도 있어요 [8][37]. 중요한 점은, 원본의 정확한 보건 증명서와 할랄 증명서를 제출하지 않으면 화물이 억류되거나 심지어 본인 부담으로 재수출될 수 있다는 거예요 [8][3]. 모든 서류는 영어로 되어 있거나 공인 번역본을 갖추도록 하세요 [37].
비용 및 절차: 관세, 세금 및 통관
비용과 절차에 대해 이야기해 볼까요? UAE는 걸프협력회의(GCC) 공동 대외 관세 체계 내에서 운영돼요 [8]. 대부분의 식품에 대해 이는 CIF 가격(비용, 보험료, 운임)에 대해 계산된 5%의 표준 관세를 의미해요 [37]. 하지만 좋은 소식도 있어요. 신선한 과일과 채소, 특정 육류, 생선, 곡물과 같은 많은 필수 식품들은 종종 이 관세에서 면제된답니다 [37]. 수입 시 5% 부가가치세(VAT)도 적용될 수 있지만, 등록된 사업자는 종종 이 지불을 유예할 수 있어요 [37]. 재수출을 위해 두바이의 자유무역지대를 이용한다면, 면세 통과의 혜택을 누릴 수 있는데, 이건 큰 장점이에요 [12][19][8]. 세관 절차 자체는 모든 서류 제출, 두바이 세관의 신고 가격에 대한 잠재적 확인, 그리고 마지막으로 입항항에서 바로 두바이 시청 공무원의 검사를 포함해요 [2][37][13][35].
기준 충족: 품질 관리 및 식품 안전 기준
UAE는 식품 안전을 매우 중요하게 생각하며, 포괄적인 2015년 식품 안전에 관한 연방법 제10호에 따라 운영돼요 [35][8][30][7][17]. 이러한 엄격한 기준은 MOCCAE에 의해 연방 차원에서 감독되며, 코덱스 알리멘타리우스(Codex Alimentarius)와 같은 국제 기준에 부합해요 [6][13][35][22][41]. 두바이에서는 시청이 상세한 두바이 식품법을 통해 이러한 기준을 시행하는데, 이 법은 식품 시설에 대한 특정 요구 사항을 명시하고 있어요 [2][8][13]
[33]
[20]. 규정 준수의 초석은 식당, 공장, 케이터링 업체를 포함한 대부분의 식품 사업체에 대해 HACCP(위해요소중점관리기준) 기반 시스템을 의무적으로 시행하는 것이에요 [2][33][16]
[18]. HACCP는 잠재적 위해요소 식별, 이를 관리하기 위한 중요관리점(CCP) 설정, 한계 기준 설정, 모니터링 절차, 시정 조치 정의, 꼼꼼한 기록 유지를 포함해요 [2][16]
[38]. HACCP가 종종 최소 요건이지만, 더 광범위한 식품 안전 경영 시스템 표준인 ISO 22000 인증을 획득하는 것은 더 높은 기준으로 인정받고 있어요 [16]. 또한, 두바이의 식품 시설은 일반적으로 의무적인 식품 안전 교육을 이수한 인증된 담당자(PIC)를 필요로 해요 [2][33].
할랄 인증: 타협할 수 없는 필수 요건
육류, 가금류 또는 동물성 파생물을 함유한 모든 제품(자체 취급 규정이 있는 돼지고기로 명확히 표시된 경우는 제외)을 취급하는 사업자에게 할랄 인증은 권장 사항이 아니라 필수예요 [8][2][32][11][40][37][1]
[4]
[5]. 여기서 중요한 세부 사항은 할랄 인증서가 반드시 원산지 국가의 이슬람 기관에서 발급되어야 하며, 이 기관은 UAE 당국, 특히 MoIAT(이전 ESMA)에 의해 공식적으로 인정되고 승인된 곳이어야 한다는 거예요 [8][2][32][11][40][37][1][4][12]. MoIAT는 이러한 승인된 국제 기관 목록을 유지하고 있으므로 확인이 중요해요 [1][4][12][34]
[24]. 이 인증은 ESMA UAE.S/GSO 993과 같은 표준에 명시된 도축 방법을 포함하여 이슬람 식이법 준수를 확인해 줘요 
[25]. 적절히 인증된 제품은 포장에 승인된 할랄 로고도 표시해야 하고요 [1][4]. 이걸 잘못 처리하면 화물이 그 자리에서 중단될 수 있어요.
라벨 제대로 붙이기: 포장 및 라벨링 규정
두바이에서 라벨의 힘을 과소평가하지 마세요. 제대로 하는 것이 규정 준수와 소비자 신뢰에 매우 중요하거든요 [8][3][32][13][40][37][22]
[28][23]. 규정은 주로 GSO 표준, 특히 포장 식품에 대한 주요 GSO 9 표준과 같은 것을 기반으로 해요 [22][28][35]
[26]
[27]. 라벨에 아랍어는 절대적으로 필수예요. 아랍어/영어 이중 언어 라벨이 매우 일반적이고 허용되지만, 아랍어 정보는 의무 사항이랍니다 [13][32][40][37][22][28][1][4][31][7][35]. 아랍어용 스티커 사용은 수출 전에 부착하고 원래 필수 정보를 가리지 않는 등의 특정 조건 하에 허용돼요 [28][1][4][31]. 필요한 주요 정보에는 제품 및 브랜드 이름, 전체 성분 목록(중량 기준 내림차순, 지방 원산지 명시, 첨가물/E-번호 목록 포함), 미터법 단위의 순 내용량, 원산지, 제조업체/수입업체 세부 정보, 명확한 생산 및 유통 기한이 포함돼요 [3][32][13][40][37][22][31][35][5]. 이 날짜는 스티커뿐만 아니라 포장에 직접 인쇄되어야 하며, 종종 제품은 도착 시 유통 기한이 50% 이상 남아 있어야 해요 [32][1][5]. 보관/사용 지침, 추적성을 위한 로트 번호, 영양 정보(GSO 2233에 따름), 일반적인 알레르기 유발 물질(글루텐, 견과류, 우유, 콩 등)의 의무적 신고도 필요하고요 [3][32][13][40][37][22][28][4][5][31][35][26]. 특별한 경우에도 주의가 필요해요: 돼지고기는 주 표시면에 명확히 표시해야 하고, 인증된 할랄 제품에는 로고가 필요하며, 유기농 또는 GMO 표시는 인증이 필요하고, 애완동물 사료에도 특정 규정이 있답니다 [8][32][11][40][37][22][1][4][35]. 마지막으로, 포장재 자체도 식품 접촉 물질(FCM) 표준을 준수해야 해요 [4]
[14].
규제 집행: 검사, 테스트 및 처벌
규정 준수는 선택 사항이 아니에요. 두바이 시청은 항구와 시장 내 검사를 통해 규정을 적극적으로 시행하고 있어요 [35][13][33]. 검사관은 서류, 라벨, 유통 기한, 보관 온도를 확인하고 위험 평가에 따라 실험실 테스트를 위한 샘플을 채취해요 [32][13][22][35]. 만약 문제가 생기면 어떻게 될까요? 규정을 준수하지 않는 화물은 거부, 억류, 원산지 국가로의 재수출 또는 파기될 수 있으며, 이 모든 비용은 일반적으로 수입업자가 부담해야 해요 [8][32][33][37][22]. 화물 자체를 넘어, 2015년 연방법 제10호 위반은 엄격한 처벌을 받아요 [8][30][7]
[9]. 유해하거나 불량 식품을 거래하면 상당한 벌금(최대 2백만 AED)과 징역형에 처해질 수 있어요 [11][7][9]
[15]. 무허가 돼지고기나 주류를 취급하거나 허위/오해의 소지가 있는 라벨을 사용하는 것도 상당한 벌금과 잠재적인 징역형을 받을 수 있고요 [8][30][11][9][15]. 심각한 경우, 당국은 규정을 준수하지 않는 식품 시설의 일시적 또는 영구적 폐쇄를 명령할 권한이 있어요 [13][11][7][15]. 메시지는 분명해요: 규칙을 따르세요.
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