두바이 사막에 펼쳐진 녹색 기적: 미래를 심는 도시
2025년 4월 25일
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두바이를 생각하면 뭐가 떠올라? 하늘을 찌르는 초고층 빌딩, 고급 쇼핑몰, 어쩌면 실내 스키장 같은 거, 맞지? 그런데 사막 한가운데서 농사라니? 놀랍게 들리겠지만, 두바이는 농업에 상당한 투자를 하고 있어 
[23]
[16]. 미래형 스카이라인으로 유명한 도시가 왜 모래를 경작하는 데 자원을 쏟아붓는 걸까? 그 답은 단순히 식량을 재배하는 것을 훨씬 뛰어넘어. 식량 안보, 경제 다각화, 국가 비전, 심지어 문화적 뿌리 보존과 같은 중요한 목표에 의해 추진되는 전략적인 움직임이야 
[11]
[14][23]
[25]. 이 사막 대도시가 왜 녹색 성장에 큰 기대를 걸고 있는지 한번 알아보자.
사막의 딜레마: 농업적 과제 이해하기
강우량? 꾸준한 비는 기대하지 마. 두바이는 비가 거의 오지 않아서, 연평균 51에서 95밀리미터(겨우 2~3.7인치) 정도인데, 그나마도 대부분 겨울철에 집중돼 있어 
[3]
[24]
[27]. 땅의 대부분은 모래가 많은 사막 토양이라 식물에 필요한 좋은 성분(유기물)이 적고 염분 함량이 높은 경우가 많아서 뿌리가 자라기 어려워 
[18]
[2]
[7]
[8]. UAE 땅의 5% 미만이 경작 가능한, 즉 농사에 적합한 땅으로 여겨져 [18]. 물이 가장 큰 장애물이야. 큰 강이 없어서 이 지역은 에너지 소비가 많은 담수화 시설과 점점 줄어드는 지하수에 크게 의존하는데, 이 지하수 자체도 염분 문제를 안고 있어 
[1][7][8]. 역사적으로 삶은 오아시스를 중심으로 이루어졌어. Liwa나 Al Ain 같은 비옥한 곳에서는 지하수 덕분에 대추야자나무와 다른 작물들이 자랄 수 있었고, 이것이 공동체의 중심을 형성했지 [2]. 이러한 어려움들은 왜 이곳에서 농업이 뿌리내리기 위해 상당한 투자와 혁신이 절대적으로 필요한지를 잘 보여줘 [1][8].
석유를 넘어: 농업의 전략적 경제적 타당성
좋아, 현재 농업이 두바이 경제에서 가장 큰 부분을 차지하는 건 아니야. 2017년 UAE GDP에 1%도 채 기여하지 못했으니까 [23]. 하지만 그 작은 숫자에 속지 마. 전략적인 경제적 중요성은 엄청나. 첫째로, 이건 다각화에 관한 문제야. 두바이, 그리고 UAE 전체는 미래를 위해 더 탄력적인 경제를 구축하고자 현명하게 석유, 가스, 관광 산업 너머를 바라보고 있어 [23]
[28][11]. 더 많은 식량을 현지에서 재배하는 것은 또한 주요 취약점을 해결하는 방법이기도 해. UAE는 현재 식량의 약 90%를 수입하고 있거든 [8][11]
[26]. 이러한 의존도를 줄이는 것은 경제적으로도 타당하며, 더 많은 돈이 국내에 머무르게 해 [11].
두바이는 또한 식량 무역을 위한 글로벌 물류 허브로서의 엄청난 강점을 활용하고 있어. 2022년에만 UAE를 통한 식량 무역액이 무려 1,300억 AED(약 US$35.4 billion)에 달했고, 이는 국가 비석유 무역의 거의 6%를 차지했어 [16]. 게다가 정부는 성장 잠재력을 보고, 향후 몇 년 안에 식량 및 농업 부문의 경제 기여도를 US$10 billion 늘리고 2만 개의 새로운 일자리를 창출하는 것을 목표로 하고 있어 [16][22]. 어떻게? 그 답의 큰 부분은 바로 AgriTech이야. 초점은 고부가가치, 기술 중심 농업으로 옮겨가고 있어. 수직 농장, 수경 재배, 기후 조절 환경 같은 것들을 생각해 봐 [2][8]
[21]
[30]. Emirates Development Bank의 1억 AED 규모 AgTech 대출 프로그램이나 야심 찬 Food Tech Valley 프로젝트 같은 계획들이 길을 닦고 있는데, 투자를 유치하고 두바이를 혁신적인 식량 생산의 선두 주자로 만드는 것을 목표로 하고 있어 [16]
[10]
[15]
[12].
모래 속의 뿌리: 사회적 및 문화적 중요성
이 지역의 농업은 단순히 경제나 식량 공급에 관한 것만이 아니야. 문화적 토양 깊숙이 자리 잡고 있어. 석유 붐이 풍경을 바꾸기 전에는 삶이 땅과 바다를 중심으로 돌아갔어 [2]. 오아시스 같은 곳에서는 농사, 특히 대추야자 재배는 단순한 일이 아니었어. 공동체 생활, 생존, 사회 구조의 기반이었지 [2]. 대추야자나무 자체는 단순한 나무 그 이상이야. 혹독한 사막 환경에서의 회복력을 상징하는 강력한 존재로, 여러 세대에 걸쳐 식량, 피난처, 재료를 제공해 왔어 [2]. 귀중한 수자원 관리를 포함한 이러한 역사적 관행들은 이곳 공동체의 정체성 자체를 형성했어 [2].
땅과의 이러한 연결은 UAE의 국부인 고(故) Sheikh Zayed bin Sultan Al Nahyan에게 매우 중요했어. 그의 "사막을 푸르게 만드는" 비전은 단순히 나무를 심는 것 이상이었어. 유산을 보존하고, 환경과의 연결을 촉진하며, 국민들의 안녕을 보장하는 것이었지 [2][25]. 그 유산은 계속 이어지고 있어. 오늘날에는 지역 농산물을 중심으로 공동체를 하나로 모으는 파머스 마켓(Manbat이 좋은 예야!) 같은 계획들에서 그걸 볼 수 있어 [26]. 교육 프로그램들은 젊은이들을 그들의 농업적 뿌리와 연결하는 것을 목표로 해 [25]. 그리고 솔직히, 더 큰 식량 안보를 달성하는 것은 실용적일 뿐만 아니라, 국가적 자부심의 원천이며 이곳에 사는 모든 사람들의 전반적인 안녕과 안정에 기여해 [11]
[19]. 지속 가능한 농업을 수용하는 것은 또한 미래를 위해 환경을 보호하려는 사회적 가치관의 성장과도 맞닿아 있어 [25][30].
국가의 식탁 확보: 핵심 동인으로서의 식량 안보
그 90% 수입 수치에 대해 다시 이야기해 보자 [8][11][26]. 식량을 다른 나라에 너무 많이 의존하는 것은 어떤 나라든 취약하게 만들어. 최근의 팬데믹과 같은 세계적인 사건들은 국제 공급망이 얼마나 취약할 수 있는지를 절실히 깨닫게 해줬어 [1]
[6][11]. 그래서 국가 식량 안보를 강화하는 것이 UAE의 최우선 과제이고, 두바이가 주도적인 역할을 하고 있어 [11][14]. 두바이의 세계적 수준의 항구와 물류 인프라는 이미 지역 전체에 식량을 효율적으로 수입하고 유통하는 데 필수적이야 [11][14]. 하지만 비전은 그 이상을 향하고 있어.
두바이는 농업 기술(AgriTech)과 식품 기술(FoodTech)의 허브로 자리매김하기 위해 적극적으로 노력하고 있으며, 특히 자신들과 같은 어려운 건조 기후에서 작동하는 솔루션을 개발하고 있어 [19][10]. 이러한 야망을 이끄는 대표적인 프로젝트는 Food Tech Valley야 
[13][15]. His Highness Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum에 의해 시작된 이 프로젝트는 단순한 농장이 아니라 완전한 생태계로 구상되었어 [13][15]. 최첨단 연구실, 첨단 수직 농장 및 수경 재배 시스템, 식품 가공 시설, 물류 허브, 그리고 새로운 사업이 성장할 수 있는 공간들을 생각해 봐 [10][12][15]. 목표는 야심 차. 두바이의 현지 식량 생산량을 세 배로 늘리고, 지속 가능한 농업 방법을 개척하며, 혹독한 환경에서의 식량 안보 솔루션을 위한 글로벌 모델이 되는 것이지 [15][19][13]. 계획에는 수직 농업을 이용해 수십억 개의 식물을 재배하면서 음식물 쓰레기를 재활용하는 거대한 "GigaFarm"도 포함되어 있어 [15]
[17]. 이 모든 것은 UAE와 그 너머를 위해 더 안정적이고, 다양하며, 자립적인 식량 공급을 창출하는 것에 관한 거야 
[9][14].
국가 비전에 농업을 엮어 넣기
두바이의 농업 진출은 갑자기 일어난 일이 아니야. 이것은 UAE의 포괄적인 국가 전략, 특히 National Food Security Strategy 2051과 지속 가능성 및 green economy에 대한 국가의 광범위한 목표와 긴밀하게 엮여 있어 [11][12][14]
[29]. National Food Security Strategy 2051은 몇 가지 중요한 목표를 가지고 있어. UAE를 Global Food Security Index에서 세계 선두 주자로 만들고, 모든 사람이 일 년 내내 안전하고 충분한 식량에 접근할 수 있도록 보장하는 것이지 
[5][14][19]. 두바이는 어떻게 도울까? 기술을 통해 현지의 지속 가능한 식량 생산을 강화하고(Food Tech Valley 안녕!), 물류 역량으로 식량 무역을 촉진하며, 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 노력하고, 잠재적인 식량 공급 충격에 대한 회복력을 전반적으로 구축함으로써 도움을 줘 [5][12][14][11][19][10][15].
이 모든 것은 UAE Green Agenda나 Green Economy for Sustainable Development 계획과 같은 구상에 요약된 UAE의 지속 가능성에 대한 약속과 완벽하게 일치해 [29]
[32]. 국가는 녹색 기술의 선두 주자가 되고 지속 가능한 미래를 건설하는 것을 목표로 하고 있어 [29][32]. 지속 가능한 농업 – 물을 현명하게 사용하고, 통제 환경 농업(CEA)과 같은 방법을 통해 자원을 보존하며, 잠재적으로 태양광과 같은 재생 에너지를 사용하고, 폐기물을 줄이는 것 – 은 이 비전의 핵심 부분이야 [1]
[31][8][32][28]. National System for Sustainable Agriculture이나 Emirates Sustainable Agriculture Label과 같은 프레임워크는 이러한 친환경 관행을 장려해 [2][21][14]. 심지어 Dubai 2040 Urban Master Plan에도 더 많은 녹지 공간에 대한 목표가 포함되어 있어서, 농업이 도시의 장기적인 지속 가능한 발전에 어떻게 부합하는지 보여줘 [32]. 그래서 보다시피, 농업에 투자하는 것은 단순히 식량에 관한 것만이 아니야. UAE가 구상하는 안전하고, 다각화되며, 지속 가능한 미래를 건설하는 근본적인 부분이지 [21][31].
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