Desvenda os Sabores de Luxo: A Realeza Culinária do Atlantis The Royal
16 de maio de 2025
Copiar Link
Fontes
35
Mostrar Fontes no Texto
Ey
Investindubai Gov
Verdefz
Austincontrarian
Gulfbusiness
Austincontrarian
Uaestories
Researchme
Ophir-properties
Mordorintelligence
Savills
Travelweekly
Digitalmanara
Dubaiculture Gov
U
U
Dwtc
Uaepedia
Upperwindermereresidents
Pwc
Desertcitystays
Araburban
Vacationerdubai
3saestate
Hiquota
Dubai-things
Acasa
Bayut
Econstor
Austincontrarian
Getyourguide
Keltandcorealty
Dubai-immo
Keycapitalproperties
Dandbdubai
A cena gastronómica do Dubai é um deslumbrante caleidoscópio de sabores, e bem no seu coração cintilante ergue-se o Atlantis The Royal, um verdadeiro pináculo do luxo 
[5]
[4]
[17]. Isto não é apenas um resort; é um reino culinário, lar de uma coleção incomparável de experiências gastronómicas de classe mundial, concebidas para encantar todos os paladares [5]
[22]. Com uns impressionantes 17 restaurantes e bares, incluindo oito liderados por chefs celebrados globalmente, é um destino que promete espetáculos gastronómicos [5][22]
[2]
[6]. Prepara-te para embarcar numa jornada culinária pela qual o Dubai é famoso, explorando as suas experiências gastronómicas mais aclamadas, desde maravilhas com estrelas Michelin a restaurantes de conceito único que redefinem o que significa jantar fora [4][17].
A Coroa Culinária do Dubai: Porque o Atlantis The Royal Reina Supremo
O Atlantis The Royal não visou apenas juntar-se à cena gastronómica de elite do Dubai; propôs-se a tornar-se um destino culinário global de primeira linha desde o primeiro dia [5][17]. A visão do resort ganha vida através de uma concentração sem precedentes de chefs celebridades – mais do que encontrarás em qualquer outro lugar do mundo, tornando-o um verdadeiro refúgio para apreciadores de boa comida 
[23][6]. Esta abordagem estratégica garante uma notável diversidade de ofertas, desde os mais altos escalões da alta gastronomia com estrelas Michelin, pelos quais o Dubai é conhecido, a experiências casuais de luxo que ainda emanam sofisticação e qualidade [5][22][2].
O compromisso com a excelência foi claro desde o início, com o Dinner by Heston Blumenthal a conquistar uma estrela Michelin, e locais como o Ariana's Persian Kitchen, La Mar by Gastón Acurio, e Estiatorio Milos by Costas Spiliadis a ganharem rapidamente seleções no Guia Michelin [5][4]. Além destes, prémios especiais Michelin para "Abertura do Ano", "Prémio Sommelier" e "Serviço do Ano" cimentaram ainda mais o estatuto do resort [4]. Este reconhecimento precoce e significativo posiciona firmemente os restaurantes do Atlantis The Royal como líderes, não apenas no vibrante panorama gastronómico do Dubai, mas no palco culinário mundial, prometendo uma experiência gastronómica de luxo inesquecível [4][17].
Pratos Estrelados: Destaque nos Refúgios de Chefs Celebridades
Quando se trata de chefs celebridades que o Dubai orgulhosamente exibe, o Atlantis The Royal está numa categoria à parte. O resort selecionou uma coleção de mestres culinários, cada um trazendo a sua visão única e experiência de renome mundial para criar experiências gastronómicas verdadeiramente excecionais [5][22][23]. Vamos explorar alguns destes conceitos gastronómicos emblemáticos que estão a estabelecer novos padrões para a alta gastronomia no Dubai.
Dinner by Heston Blumenthal: Uma Aventura Culinária Histórica
O nome Heston Blumenthal é sinónimo de uma abordagem científica, lúdica e profundamente multissensorial à cozinha, e o seu restaurante com uma estrela Michelin aqui não é exceção [5][22][2]. O Dinner by Heston Blumenthal Dubai leva-te numa viagem pelo rico passado gastronómico da Grã-Bretanha, reimaginando pratos históricos com toque moderno e técnicas inovadoras 
[31][23]
[24]
[34]. A cozinha é britânica contemporânea, com receitas que remontam aos anos 1300, resultando em criações icónicas como o "Meat Fruit" (um parfait de fígado de galinha em forma de tangerina, c.1500) e o delicioso "Tipsy Cake" (uma sobremesa de ananás assado no espeto, c.1858) [2][23]
[15][34]. Não percas o teatral Carrinho de Gelado de Nitrogénio para um final verdadeiramente memorável [23].
O ambiente é de alta gastronomia descontraída, com vistas para as fontes do resort e o horizonte do Dubai, uma cozinha aberta que aumenta o drama, e até um aroma "Dinner" exclusivo que melhora a experiência [22][23][34]. Ao lado, encontrarás o Resonance by Heston Blumenthal, um bar de cocktails moleculares com um deslumbrante aquário de águas-vivas [6][34]. Espera preços de alta gastronomia, com uma média para dois a rondar os AED 550, tornando-o uma escolha privilegiada para uma ocasião especial [2].
Estiatorio Milos by Costas Spiliadis: Perfeição Helénica em Marisco
O Estiatorio Milos Dubai, fundado pelo aclamado chef grego Costas Spiliadis, é celebrado mundialmente como um dos melhores restaurantes de marisco mediterrânico [5][31]
[28]. A filosofia do Chef Spiliadis está enraizada na "philoxenia" – hospitalidade grega – e num compromisso inabalável com a simplicidade, permitindo que os ingredientes mais frescos e da mais alta qualidade brilhem verdadeiramente [28]
[30]. O foco aqui é deixar que os sabores naturais do marisco imaculado falem por si, muitas vezes com apenas um toque de sal grosso do Egeu ou azeite requintado [28][30].
A cozinha grega mediterrânica de luxo apresenta um deslumbrante "mercado de marisco" onde os clientes podem selecionar o seu pescado, desde peixe fresco a ostras selvagens gregas [22]
[35][30][2]. Pratos de assinatura incluem o Milos Special (courgette e beringela levemente fritas), polvo perfeitamente grelhado e robalo em crosta de sal 
[18][35]. O ambiente é grandioso e moderno, com vistas deslumbrantes do horizonte e das fontes, um terraço amplo e um mercado de marisco interativo que torna a escolha da tua refeição uma experiência em si [22][31][35]. Esta é alta gastronomia com peixe frequentemente ao preço de mercado, refletindo a sua qualidade excecional 
[21].
La Mar by Gastón Acurio: Sabores Peruanos Vibrantes
A cozinha peruana conquistou o mundo, e muito disso se deve ao Chef Gastón Acurio, que lidera o La Mar Dubai [5]
[7][34]. Acurio é creditado por transformar a América do Sul num ponto de encontro culinário, e o seu restaurante aqui oferece uma experiência peruana autêntica e moderna, repleta de vida 
[3][34]. A sua filosofia inspira-se nas diversas tradições culinárias do Peru, apresentando marisco fresco, especiarias vibrantes e técnicas culinárias únicas que definem esta cozinha emocionante [3][5].
Espera pratos peruanos autênticos com sabores ousados, como Cebiche fresco (ceviche), Arroz Crocante de Atum e Vieiras La Mar, frequentemente acompanhados por pisco sours habilmente preparados [22][3][15]. Para uma experiência completa, o menu de quatro pratos "Taste of La Mar" é uma excelente escolha [22]. Localizado no piso mezanino, o La Mar oferece vistas deslumbrantes do horizonte e uma atmosfera vibrante, complementada por um serviço premiado, reconhecido com um "Prémio de Serviço do Ano" Michelin [22][7][4]. O nível de preço situa-se confortavelmente entre o casual premium e a alta gastronomia.
Ariana's Persian Kitchen: Um Sabor Moderno da Pérsia
O Ariana's Persian Kitchen Dubai marca o encantador restaurante de estreia da premiada chef de TV e autora de livros de culinária Ariana Bundy [5][22][2]. Conhecida pela sua profunda ligação à herança culinária persa, Bundy apresenta cozinha persa autêntica com um toque moderno, enfatizando ingredientes frescos, texturas belas e apresentação contemporânea, enquanto honra preciosas receitas de família [31][24][5]. É uma homenagem sincera aos ricos sabores do Irão.
A cozinha persa moderna é caracterizada por sabores suaves e perfumados, incorporando habilmente frutas, nozes, ervas e fragrâncias florais com carnes, grãos e vegetais [2][31]. Pratos de assinatura incluem o muito apreciado kebab Kubideh, saladas vibrantes e carnes perfeitamente grelhadas, todos concebidos para partilhar [31]
[12]. Este conceito liderado por uma mulher ostenta um interior elegante em tons pastel com uma sensação de tenda e um terraço com vista para o jardim, criando uma atmosfera calorosa e acolhedora que lhe valeu o prémio Michelin "Abertura do Ano" [2][31][12][24][4]. É uma experiência que vai do casual premium à alta gastronomia.
Ling Ling by Tao Group Hospitality: Uma Experiência Asiática Panorâmica
Das mentes brilhantes do Tao Group Hospitality (famoso pelo Hakkasan) surge o Ling Ling Dubai, uma experiência dinâmica de refeições e lounge 
[8]-Ultimate-Guide-to-Living,-Shopping,-Tourism,-and-Real-Estate-in-Dubai-3/&size=28)
[25]. Isto não é apenas um restaurante; é um destino. A filosofia culinária abraça uma fusão "Oriente-Ocidente", inspirando-se nas cozinhas japonesa, tailandesa, vietnamita e coreana, todas com raízes cantonesas subjacentes [8]
[19]. De forma única, as bebidas estão no centro da experiência Ling Ling, com comida concebida para complementar um menu de bebidas inovador, inspirado no conceito japonês de izakaya [19].
O menu apresenta cozinha asiática contemporânea perfeita para partilhar, com pratos de destaque como kuih pie tee de pato fumado com chá de jasmim, dumplings de Szechuan e um opulento maki de wagyu A5 com ouro 24k [8]
[27][19]. Situado nos 22º e 23º andares, o Ling Ling oferece vistas panorâmicas deslumbrantes de 180 graus da Palm Jumeirah, do Mar Arábico e do horizonte do Dubai [23][6]. O ambiente é chique com iluminação estilo discoteca, transitando de um local de refeições sofisticado para um vibrante espaço noturno, tornando-o uma escolha principal para os entusiastas de jantares em rooftops no Dubai [23][8][27].
Para Além dos Nomes de Destaque: Mais Sabores Requintados para Explorar
Embora os chefs celebridades principais sejam inquestionavelmente uma grande atração, a tapeçaria culinária no Atlantis The Royal estende-se muito para além deles, oferecendo uma rica variedade de outros locais gastronómicos excecionais [22][23]. Cada um contribui para o estatuto do resort como um dos melhores restaurantes que a Palm Jumeirah tem para oferecer.
Para um sabor de Espanha, o Jaleo by José Andrés traz tapas vibrantes, paellas autênticas e uma excelente seleção de vinhos espanhóis para um ambiente moderno e descontraído, perfeito para partilhar [22][24][15][34]. Depois, há o Nobu by the Beach, a primeira incursão do Chef Nobu Matsuhisa na cena de piscinas e clubes de praia, oferecendo os seus famosos petiscos nipo-peruanos num ambiente chique e ensolarado, completo com uma grelha robatayaki e Sextas-feiras de "Night Swim" [24]
[20]
[29].
Bem lá no alto, o Cloud 22 é uma piscina ultra-chique no céu no 22º andar, ostentando uma piscina infinita, cabanas privadas luxuosas, um menu franco-mediterrânico, DJs ao vivo e vistas simplesmente deslumbrantes do Golfo Pérsico [31][23][6]. Para uma jornada culinária abrangente, o Gastronomy é um salão de refeições gourmet com 17 estações de cozinha ao vivo, apresentando cozinhas globais ao pequeno-almoço e jantar numa atmosfera vibrante ao estilo de mercado [2][23]
[9]. Não percas o The Royal Tearoom with Christophe Devoille, onde o premiado "Chef Pasteleiro do Ano" cria requintados chás da tarde e pastelaria [2][23]
[13]. E para aqueles com apreço pela arte da pastelaria, a Little Venice Cake Company by Mich Turner MBE oferece bolos de alta costura, doces deliciosos e até masterclasses na sua cozinha de demonstração [2][31]
[10]
[33]
[1]
[14]. Se ainda houver espaço, opções casuais mas elegantes como Malibu 90265 (restaurante americano), Seascapes (bar à beira-mar) e Elements (bar de cocktails) aguardam [2][23].
Janta à Tua Maneira: Um Espectro de Experiências no Atlantis The Royal
O que verdadeiramente distingue a cena gastronómica do Atlantis The Royal é a pura amplitude e profundidade de experiências disponíveis, tudo sob um mesmo teto magnífico [22][2]. Quer estejas à procura do pináculo da arte gastronómica ou de uma refeição descontraída mas requintada, há algo para se adequar a todos os humores, ocasiões e paladares.
Podes deliciar-te com Alta Gastronomia de Luxo em locais com estrelas Michelin como o Dinner by Heston Blumenthal ou os templos do marisco do Estiatorio Milos [5][22][2]. Para algo um pouco mais descontraído, mas ainda decididamente sofisticado, abundam as opções de Refeições Casuais Premium / Sofisticadas, incluindo o vibrante La Mar by Gastón Acurio, o Ariana's Persian Kitchen, cheio de alma, o convivial Jaleo by José Andrés e o panorâmico Ling Ling [22][23][8].
Se o que procuras é uma bebida sofisticada com vista, os Lounges & Bares Chiques como o Cloud 22, Nobu by the Beach e o intrigante Resonance by Heston Blumenthal oferecem cenários deslumbrantes [31][23][6][20]. Para Refeições Gourmet Casuais & Durante Todo o Dia, o Gastronomy oferece um incrível buffet internacional, enquanto o Malibu 90265 serve o estilo californiano [2][23][9]. E para aqueles intervalos deliciosos, Cafés de Especialidade & Delícias como o The Royal Tearoom e a Little Venice Cake Company oferecem doce perfeição [2][13][1][14]. Esta incrível variedade garante que cada experiência gastronómica no Atlantis The Royal seja uma aventura luxuosa, solidificando a sua reputação entre os restaurantes de luxo pelos quais a Palm Jumeirah é celebrada [22][17].
Guia Essencial: Reservas e Códigos de Vestuário no Atlantis The Royal
A planear as tuas aventuras culinárias no Atlantis The Royal? Aqui está o que precisas de saber. Dada a imensa popularidade, especialmente para os restaurantes de chefs celebridades e serviços de jantar, fazer reservas antecipadas é altamente recomendado, se não essencial [9]
[11]. Normalmente, podes reservar através do site oficial do resort ou contactando diretamente os restaurantes.
Quanto aos códigos de vestuário, a maioria dos estabelecimentos de assinatura e alta gastronomia seguem uma política "Smart Casual" (Elegante Casual) [22][2]
[32]. Para os cavalheiros, isto geralmente significa camisas (com colarinho para a noite), calças compridas ou jeans elegantes, e sapatos fechados [22][32]. As senhoras optam frequentemente por vestidos de noite elegantes, saias ou calças elegantes [32]. Para refeições durante o dia ou locais mais descontraídos como o Gastronomy, "Resort Casual" (Casual de Resort) é geralmente aceitável, embora fatos de banho, chinelos e calções desportivos normalmente não sejam permitidos no interior [2][9]
[26][11]. Especificamente para o Nobu by the Beach, o ambiente é "Beach Chic" (Chique de Praia), incentivando fatos de banho e trajes de praia elegantes; no entanto, o traje nacional dos EAU não é permitido na própria piscina [29]. É sempre uma boa ideia confirmar o código de vestuário específico ao fazer a tua reserva para garantir uma experiência tranquila [2].
A tua jornada culinária inesquecível no Atlantis The Royal, um verdadeiro destino culinário líder mundial, está apenas a uma reserva de distância [4][17][5]. Este resort icónico oferece mais do que simples refeições; cria experiências gastronómicas excecionais que se tornam memórias preciosas 
[16][22]. Então, prepara-te para explorar um reino onde os chefs celebridades que o Dubai acolhe criam magia, e cada prato conta uma história de paixão e inovação [5][4]. A aventura gastronómica que te espera será certamente extraordinária [22].
Experimente Gratuitamente