Гастрономическая сцена Дубая — это ослепительный калейдоскоп вкусов, предлагающий всё: от мишленовских чудес до скромной, но вкусной уличной еды . Здесь действительно найдется что-то на любой мыслимый вкус . Но давай будем честны, главный вопрос для многих туристов и жителей: во сколько же на самом деле обходится еда в этом оживленном городе? . Этот гид поможет тебе разобраться в средних расходах на питание, которые можно ожидать в 2025 году, охватывая всё: от супердоступных перекусов до роскошных ресторанов мирового класса, — и всё это на основе свежих данных . Мы расскажем тебе о разных уровнях бюджета и поделимся практическими советами, чтобы ты мог уверенно спланировать свой бюджет на еду и насладиться каждым кусочком, который может предложить Дубай . Еда с ограниченным бюджетом: уличная еда и бюджетные перекусы
Когда мы говорим об «уличной еде» в Дубае, часто имеется в виду быстрая и недорогая еда из небольших, неформальных закусочных, киосков с едой на вынос или кафетериев . Ты найдешь эти жемчужины в основном в старых, оживленных районах, таких как Deira, Bur Dubai, Satwa и Karama . Представь себе вкуснейшие блюда ближневосточной кухни, южноазиатские закуски и другие мировые быстрые перекусы, подаваемые без лишних церемоний . Именно здесь ты почувствуешь настоящий пульс многонационального населения города, отраженный в его еде . Так во сколько это обойдется? Честно говоря, это невероятно доступно. Отдельные позиции, такие как самоса или чашка крепкого чая Karak Chai, могут стоить всего 5-15 дирхамов . Популярные варианты, вроде сытной шаурмы (Shawarma) или фалафеля (Falafel) в лепешке, обычно стоят от 10 до 20 дирхамов . Ты легко можешь просто и сытно поесть за 10-35 дирхамов, или выбрать более существенный бюджетный обед примерно за 20-50 дирхамов, возможно, до 70 дирхамов в зависимости от места . Этот уровень идеально подходит для бюджетных путешественников, всех, кто ищет аутентичные местные вкусы без излишеств, и пользуется популярностью у поколения Z, ищущего настоящие впечатления . Повседневно и комфортно: доступные закусочные и кафе
Поднявшись немного выше по ценовой лестнице, ты найдешь огромный выбор доступных закусочных и кафе, которые заполняют пробел между простой уличной едой и ресторанами средней ценовой категории . В эту категорию входят местные кафетерии, бесчисленные небольшие независимые ресторанчики (особенно потрясающие южноазиатские и ближневосточные заведения), точки на фуд-кортах в торговых центрах, знакомые сети быстрого питания и повседневные кафе, идеально подходящие для быстрого кофе или перекуса . Эти места предлагают возможность посидеть, но сохраняют непринужденную атмосферу и ориентированы на хорошее соотношение цены и качества . Ты найдешь их повсюду – в жилых районах, таких как Al Barsha, старых районах, вроде Deira и Karama, и даже в шикарных торговых центрах . Что касается цен, то обед на человека обычно варьируется от 20 до 70 или 80 дирхамов . Обед в фаст-фуде обычно обходится в 30-60 дирхамов . Кофе с выпечкой в обычном кафе может стоить 15-30 дирхамов . Если ты хочешь попробовать местные эмиратские блюда на этом уровне, рассчитывай заплатить около 40-80 дирхамов, в то время как вегетарианские блюда в местных заведениях можно найти за 30-70 дирхамов . Этот уровень невероятно популярен среди жителей для повседневного питания, экономных туристов, желающих посидеть в заведении, семей, студентов и офисных работников, забегающих на обед . Золотая середина: рестораны средней ценовой категории
Добро пожаловать в сердце гастрономической сцены Дубая для многих – рестораны средней ценовой категории . Эти заведения предлагают заметное улучшение в атмосфере и обслуживании по сравнению с бюджетными вариантами, не достигая при этом цен элитных ресторанов . Представь себе комфортные заведения с обслуживанием за столиками, часто с официантами, более широким меню, включающим блюда международной кухни (ближневосточной, азиатской, европейской, американской), а иногда даже с лицензией на алкоголь, особенно если они расположены в отелях . Ты найдешь их в торговых центрах, популярных районах, таких как Dubai Marina, JLT и City Walk, а также в отелях по всему городу . В эту категорию входит всё: от сетевых ресторанов повседневного питания и независимых бистро до гастропабов и тематических ресторанов . На какой бюджет рассчитывать? Обед на человека, скажем, основное блюдо и напиток, обычно обходится в 100-250 дирхамов . Некоторые оценки предполагают немного более низкий диапазон, например, 80-160 дирхамов, или отмечают, что основные блюда часто стоят в среднем около 60-100 дирхамов . Обед на двоих может стоить от 150-300 дирхамов, потенциально до 500 дирхамов, если включить напитки . Даже Michelin признает этот уровень, их категория '$$' предполагает расходы от 150 до 350 дирхамов . Знаменитые дубайские бранчи выходного дня часто попадают сюда (или немного выше), обычно варьируясь от 150 до 500 дирхамов на человека, в зависимости от того, включен ли алкоголь . Эта категория широко привлекает жителей, регулярно обедающих вне дома, туристов, желающих комфорта без больших затрат, деловые обеды и компании друзей . Роскошь и особые случаи: элитные рестораны и звезды Michelin
А теперь о блеске и гламуре! Дубай может похвастаться поистине первоклассной сценой элитных ресторанов, включающей заведения под руководством всемирно известных шеф-поваров, отмеченные наградами местные концепции и места, признанные престижными гидами, такими как Michelin и Gault&Millau . Это места, предлагающие исключительное кулинарное искусство, изысканную обстановку (иногда с захватывающими дух видами), безупречный сервис и, естественно, премиальные цены . Обычно ты найдешь их в роскошных отелях или престижных районах, таких как DIFC, Downtown Dubai и Palm Jumeirah . Появление гида Michelin в 2022 году укрепило статус Дубая как мирового гастрономического направления . Будь готов к более высоким расходам здесь. Ужин на этом уровне обычно начинается от 300-400 дирхамов на человека и может легко доходить до 1000 или даже 1500+ дирхамов за эксклюзивные дегустационные меню, особенно в топовых заведениях или ресторанах от знаменитых шеф-поваров . Средняя стоимость дегустационного меню Michelin в ОАЭ недавно составляла около 800 дирхамов ($217) . Ужин на двоих может стоить от 500-800 дирхамов и выше . Даже вегетарианские блюда в роскошных заведениях могут стоить в диапазоне 150-300 дирхамов . Помни, что алкоголь, подаваемый только в лицензированных заведениях (обычно в отелях), значительно увеличивает счет: отдельные напитки часто стоят 50-100+ дирхамов, а бутылки вина начинаются примерно от 400 дирхамов . Этот уровень ориентирован на состоятельных туристов, особые торжества и деловые ужины высокого уровня . Не забывай о дополнительных расходах: налоги, плата за обслуживание и чаевые
Прежде чем ты вздохнешь с облегчением, думая, что разобрался с бюджетом, помни о дополнительных расходах, которые появятся в итоговом счете. Крайне важно понимать эти потенциальные надбавки. Во-первых, это стандартный налог на добавленную стоимость (НДС) в размере 5%, который применяется к большинству товаров и услуг в ОАЭ, включая ресторанные блюда, независимо от того, ешь ли ты в заведении или берешь еду на вынос . Рестораны обязаны взимать этот налог и четко указывать его в счете . Далее, многие рестораны, особенно те, что находятся в отелях или заведениях более высокого класса, добавляют плату за обслуживание, обычно 10% . Также может быть добавлен муниципальный сбор, потенциально 7% . Интересно, что правила в отношении платы за обслуживание вне отелей могут быть сложными: некоторые органы власти обычно запрещают ее, если ресторан не связан с отелем или не находится в специальной зоне . Всегда внимательно проверяй свой счет, чтобы увидеть, что включено . Наконец, в Дубае принято оставлять чаевые. Даже если плата за обслуживание включена, оставить дополнительные 10-15% чаевых за хорошее обслуживание – обычная практика, и это ценится . Оценка твоего ежедневного бюджета на еду
Итак, сколько же на самом деле тебе следует закладывать в бюджет на день? Исходя из общих оценок, один человек может тратить на еду от 30 до 100 дирхамов в день . Для пары диапазон может составлять от 70 до 200 дирхамов в день . Семьям, вероятно, следует ожидать расходов от 150 до 500 дирхамов в день, в зависимости от размера семьи и выбора заведений . Конечно, это лишь средние значения. Твои фактические расходы будут сильно зависеть от твоего стиля – будешь ли ты ежедневно посещать уличные ларьки с едой или каждый вечер баловать себя изысканными ужинами? . Для большинства людей ключевым моментом является комбинирование . А для экспатов или тех, кто остается надолго, приготовление некоторых блюд дома значительно снижает среднесуточные расходы . Умные стратегии: советы по составлению бюджета для вкусного питания в Дубае
Хорошо питаться в Дубае не обязательно означает опустошать кошелек. Вот несколько умных стратегий для управления твоим бюджетом на еду:
Для бюджетных путешественников: По-настоящему окунись в мир уличной еды и доступных закусочных, особенно в старых районах, таких как Deira, Karama и Satwa – они предлагают потрясающее соотношение цены и качества и аутентичные вкусы . Не упускай из виду отделы кулинарии в супермаркетах или секции готовых блюд в таких местах, как Carrefour, Lulu Hypermarket или Union Coop, для быстрых и дешевых вариантов . Также следи за обеденными предложениями или бизнес-ланчами, которые предлагают многие рестораны средней ценовой категории – они могут быть значительно дешевле ужина . Для всех путешественников/экспатов: Золотое правило – комбинируй! Балансируй редкие излишества в виде походов в более дорогие рестораны или на бранчи с большим количеством приемов пищи в более доступных местах . Имей в виду, что рестораны внутри отелей часто имеют более высокую цену по сравнению с отдельно стоящими заведениями, даже при схожем качестве . Бранчи могут предложить хорошее соотношение цены и качества с пакетами «все включено», но внимательно проверяй цены, так как они сильно варьируются . Всегда полезно проверять меню и цены онлайн перед походом в заведение. Для экспатов/длительного пребывания: Поиск баланса между походами в рестораны и приготовлением еды дома необходим для управления долгосрочным бюджетом . Изучи различные супермаркеты – некоторые из них более бюджетные для покупки продуктов, чем другие . Исследование огромного выбора ресторанов средней ценовой категории может подарить отличные гастрономические впечатления без цен элитных ресторанов .