Секреты пустыни: Что на самом деле растет на фермах ОАЭ?
25 апреля 2025 г.
Копировать ссылку
Источники
35
Показать источники в тексте
Google
U
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Wam
Fastcompanyme
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Thehindu
Atlanticcouncil
Google
Oasisbites
Bayut
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Worldsensorium
Adtt Dct Gov
Usuaebusiness
Wam
Enhg
Rowyal
Когда думаешь о фермерстве в пустыне, часто представляются бесплодные земли и невероятные трудности. Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) с их засушливым климатом, скудными осадками и высокими температурами, безусловно, представляют собой вызов для сельского хозяйства
[26]
[20]
[24]. Тем не менее, удивительно, но ОАЭ удалось развить процветающий сельскохозяйственный сектор, движимый инновациями и сильным акцентом на продовольственную безопасность[26]
[15][20]. Так что же именно удается выращивать на пустынных фермах Дубая и по всей территории ОАЭ? Давай рассмотрим впечатляющее разнообразие полевых культур, овощей, фруктов и даже декоративных растений, процветающих вопреки всему.
Полевые культуры: Корм для скота и изучение основных продуктов
Полевые культуры в ОАЭ в основном делятся на две категории: зерновые и кормовые. Хотя они и важны, выращивание основных зерновых культур, таких как пшеница и ячмень, сталкивается со значительными трудностями из-за климата и ограниченных ресурсов, что означает сильную зависимость страны от импорта[15]
[34][24]. Кормовые культуры, однако, абсолютно необходимы для поддержки местного животноводства
[29]
[7]
[31]
[19].
Выращивание пшеницы довольно ограничено, хотя исторически традиционные местные сорта выращивались в таких районах, как Рас-эль-Хайма, для местного потребления и иногда на корм
[10]
[21]. Эти выносливые сорта обладают ценными генетическими признаками устойчивости к стрессу[10][21]. В последнее время стратегические проекты, такие как пшеничная ферма Mleiha в Шардже, нацелены на увеличение внутреннего производства, начиная с 400 гектаров и планируя расширение[20]. Тем не менее, в 2022 году ОАЭ импортировали 1,7 миллиона метрических тонн пшеницы, что подчеркивает постоянную потребность в импорте, осуществляемом такими предприятиями, как Etihad Mills в Фуджейре[20][34]
[35]. Общее производство зерновых в ОАЭ в 2023 году составило чуть более 23 100 метрических тонн, что является ничтожной долей по сравнению с импортом[15]. Производство ячменя на зерно также минимально, с некоторым мелкомасштабным выращиванием местных сортов[10][21]. В основном он импортируется как корм для животных, причем основными поставщиками являются Австралия и Аргентина, хотя гидропонный ячменный корм набирает популярность как водосберегающая местная альтернатива[34]
[11].
Кормовые культуры имеют решающее значение для кормления верблюдов, овец, коз и коров[29][7][31][19]. Родесская трава (Rhodes Grass) играет ключевую роль, она относительно хорошо адаптирована к теплу и умеренной засоленности, хотя и нуждается в орошении[29][7][31]. Ее широко импортируют из таких стран, как Судан и Пакистан, а также выращивают гидропонным способом[29][7][31][11]. Люцерна, которую местные называют 'jet', ценится за высокую питательную ценность и широко используется для молочных коров и другого скота[11][29][7][31][19]. Как и родесскую траву, большую ее часть импортируют (из США, Судана, Египта), но она также подходит для местного гидропонного выращивания[29][7][31][19][11]. Другие импортные корма, такие как тимофеевка луговая (Timothy Hay), дополняют поставки, в то время как исследовательские центры, такие как ICBA, изучают солеустойчивые кормовые виды, чтобы лучше соответствовать местным условиям[29][7][31][19]
[9][24]
[6].
Герои садоводства: Расцвет свежих овощей
Мир овощей — это та область, где сельское хозяйство ОАЭ действительно блистает, движимое целями продовольственной безопасности, потребительским спросом и впечатляющим внедрением технологий
[25][26][15]. Гидропоника, вертикальные фермы и теплицы с климат-контролем преобразуют ландшафт, позволяя процветать удивительному разнообразию свежих продуктов[25][26]
[12][20]. Этот сектор является краеугольным камнем стремления страны к большей самообеспеченности[25].
Помидоры — звездная культура, широко выращиваемая в теплицах и гидропонных системах, иногда круглый год благодаря климат-контролю, как, например, на фермах Pure Harvest Smart Farms[25]
[28]
[8][12]. Они умеренно солеустойчивы и являются ключевым направлением государственных инициатив по продвижению местной продукции[8][12]
[13]
[16]. Ты легко найдешь свежие, выращенные на месте помидоры в супермаркетах
[30]. Огурцы — еще одна крупная история успеха, их активно выращивают с использованием защищенного грунта и гидропоники[25][8]. Внутреннее производство удовлетворяет значительную часть спроса, а исследования демонстрируют высокий потенциал урожайности даже при использовании соленой воды[13][16][25]. Как и помидоры, они легко доступны в качестве местных продуктов[12][13][16][30]. Перцы, включая болгарский перец, также обычно выращивают в контролируемых условиях, они переносят умеренную засоленность и добавляют красок в местную овощную корзину[25][28]
[4][8][12][13][16][30].
Салат-латук прекрасно растет на гидропонных и вертикальных фермах, таких как Armela Farms и гигантский комплекс Bustanica в Дубае[25][28][4][8]. Эти системы обеспечивают более прохладные температуры, которые предпочитает салат-латук, и эффективно используют воду[28]. Помимо салата-латука, популярны и другие листовые овощи, такие как шпинат (который солеустойчив), капуста кале и руккола, особенно в контролируемых условиях или в более прохладные зимние месяцы[28][8]. Травы, такие как кориандр, петрушка и мята, также широко выращиваются, часто на специализированных гидропонных фермах, таких как Badia Farms[28][8][4]. Эта зелень занимает центральное место в инициативах по использованию местных источников[13][16]. ОАЭ также выращивают специализированные и сезонные сорта, включая корнеплоды, такие как морковь и редис, а также тыкву, кабачки, баклажаны, лук и чеснок, особенно подходящие для зимнего или контролируемого выращивания[28][8][12][13][16]. Продолжаются исследования солеустойчивых вариантов, таких как определенные сорта коровьего гороха и свеклы[8][9]. Общее производство овощей значительно и оценивается примерно в 156 000 тонн или потенциально более 345 000 тонн в год, удовлетворяя более 20% национального спроса, с амбициозными целями по дальнейшему увеличению этого показателя[12][16][15][13].
Сладкий успех: Фрукты пустыни
Финиковая пальма поистине знаковая. Финики представляют собой крупнейшую плодовую культуру по объему, производство которой в 2023 году превысило 405 000 метрических тонн[15]. Государственная поддержка и текущие исследования, такие как долгосрочное исследование ICBA по устойчивости финиковой пальмы к засолению, подчеркивают их важность[15][9]
[3]. Финики являются приоритетом для продовольственной безопасности и широко доступны повсеместно[12][13][16]. Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и лаймы, также выращиваются, хотя и в меньших масштабах[3]. Исторически растения импортировались из таких стран, как Пакистан, и управление теплом и водой имеет решающее значение для их успеха здесь[3]. Манговые деревья также выращиваются, причем растения исторически поставлялись из Индии и Пакистана[3]. Проблемы, такие как болезнь усыхания манго (mango dieback disease), потребовали исследований и мер по борьбе, что свидетельствует об их устоявшемся присутствии, даже если крупномасштабное коммерческое выращивание затруднительно[26][3].
Происходят захватывающие разработки в области новых фруктов, часто благодаря технологиям. Клубнику, например, выращивают гидропонным способом в контролируемых условиях, как в проекте Agricool в Дубае[25]. Растет спрос на ягоды среди потребителей, заботящихся о своем здоровье[25]
[2]. Хотя это и не традиционно, современные теплицы и гидропоника открывают двери для фруктов, которые обычно не выжили бы в пустынном климате[25][12]. Исследовательские институты также изучают малоиспользуемые, устойчивые к стрессу виды фруктов[9]. Исторически такие фрукты, как гуава и чику (саподилла), также выращивались или импортировались[3]. Общие показатели производства фруктов варьируются, иногда указывается более 200 000 тонн или более 424 000 тонн (вероятно, включая финики), при этом фруктовые деревья исторически занимали значительную часть обрабатываемых земель[12][16][15]
[23]. Потребители могут найти все большее разнообразие местных фруктов наряду с импортными, при этом растет предпочтение свежим сезонным продуктам, таким как финики, инжир и дыни, доступным в супермаркетах и на фермерских рынках[30]
[22].
Не только еда: Озеленение городского ландшафта
Сельское хозяйство в ОАЭ — это не только то, что попадает к нам на тарелку; это также формирование среды, в которой мы живем. Сектор питомников и декоративных растений жизненно важен, особенно в Дубае, внося огромный вклад в зеленую эстетику города, качество жизни и даже его привлекательность для туристов
[27]
[5][17]. Эта отрасль поставляет деревья, кустарники и цветы, необходимые для озеленения всего: от общественных парков и обочин дорог до жилых комплексов и коммерческих объектов.
Муниципалитет Дубая твердо привержен расширению зеленых насаждений, реализуя амбициозные программы посадки[27][5][17][18]. Только посмотри на цифры: только в 2024 году было посажено более 216 500 новых деревьев, что расширило зеленые зоны почти на 4 миллиона квадратных метров[27][5][17][18]
[14]. Эти постоянные усилия включают обширное озеленение вдоль основных магистралей, таких как Sheikh Zayed Road, вокруг транспортных развязок, в парках и по всей территории жилых зон[27][5][14][17][18]. Эти зеленые преобразования в значительной степени зависят от растений, поставляемых крупными местными питомниками, такими как Wahat Al Sahraa и Barari Natural Resources[1]
[32].
Эта приверженность озеленению напрямую улучшает визуальную привлекательность Дубая, делая его более приятным местом для всех[27][5][17]. Улицы, обсаженные деревьями, пышные парки и привлекательное озеленение укрепляют имидж города как современного, пригодного для жизни места, что, несомненно, поддерживает туризм за счет улучшения впечатлений посетителей[27][17]. Использование сочетания местных, засухоустойчивых растений и разнообразных декоративных культур создает уникальные городские ландшафты[27][5][17]. Компании, участвующие в этом, сосредоточены на создании вдохновляющих открытых пространств, которые соответствуют видению улучшения окружающей среды, качества воздуха и увеличения биоразнообразия[29][7]
[33][27][14][17]. Очевидно, что от основных продуктов питания до потрясающих городских пейзажей сельское хозяйство играет удивительно разнообразную и решающую роль в ОАЭ.
Попробуйте бесплатно