Как ОАЭ превратят пустыню в оазис еды: амбициозная стратегия будущего
25 апреля 2025 г.
Копировать ссылку
Источники
32
Показать источники в тексте
Объединенные Арабские Эмираты занимают уникальное место на карте мира: они благословлены солнечным светом, но сталкиваются с реальностью засушливого климата, ограниченностью пахотных земель и нехваткой пресной воды
[21]
[7]
[5]
[1]
[19]
[11]
[9]. Честно говоря, это суровые условия для выращивания продуктов питания. Это означает, что ОАЭ импортируют огромную долю – около 85-90% – того, что едят их жители[21][7][5][1][19][11][9]. Такая сильная зависимость делает страну уязвимой к сбоям в глобальных цепочках поставок и непредсказуемым колебаниям цен, что особенно остро проявилось во время таких событий, как пандемия COVID-19[7][5]. Чтобы решить эту проблему напрямую, ОАЭ в ноябре 2018 года запустили Национальную стратегию продовольственной безопасности до 2051 года[21]
[22][5][7][11]. Главная идея? Обеспечить каждому жителю ОАЭ доступ к безопасной, достаточной и питательной пище по доступной цене, независимо от того, что происходит в мире, даже во время чрезвычайных ситуаций[20]
[12].
Грандиозное видение: цель – №1 в Глобальном индексе продовольственной безопасности
Итак, какова конечная цель? Она, мягко говоря, амбициозна. ОАЭ не просто стремятся улучшить свою продовольственную ситуацию; они хотят стать ведущим мировым центром продовольственной безопасности, основанным на инновациях[20][12]. Стратегия устанавливает четкий ориентир: занять первое место в Глобальном индексе продовольственной безопасности (GFSI) к 2051 году[20][12]
[3][7][21]
[25]
[13][11]
[18]. Что же на самом деле измеряет GFSI? Он оценивает доступность, наличие, безопасность и качество продуктов питания в 113 странах, используя 68 различных показателей, включая природные ресурсы и устойчивость[20]. Стремление занять первое место показывает, насколько серьезно ОАЭ относятся к обеспечению своего продовольственного будущего[12][3][7].
Ключевые столпы: создание устойчивой и жизнеспособной продовольственной системы
Как ОАЭ планируют достичь этой грандиозной цели? Стратегия опирается на несколько ключевых столпов, призванных создать прочную и устойчивую продовольственную систему[1][9]. Все дело в создании национальной системы, которая поддерживает устойчивое производство продуктов питания, максимально использует современные технологии и развивает местный потенциал[3][21]
[4].
Во-первых, это Увеличение местного производства продуктов питания. Это одно из главных направлений, нацеленное на серьезное увеличение объемов продовольствия, выращиваемого непосредственно в ОАЭ[7][3][1][9]. Цель включает увеличение производства стратегически важных продуктов питания на 15% и повышение общей урожайности на 30% за счет технологий[21][5]. Как? Путем внедрения таких методов, как сельское хозяйство в контролируемой среде (CEA), гидропоника, вертикальные фермы и рыбоводство (аквакультура)[3][20]
[8][1][9]. Также продвигается органическое земледелие с целью ежегодного увеличения используемых под него земель на 5% и определения национальной «продовольственной корзины» из 18 ключевых продуктов для направления этих усилий[7][5][3]. Цель – устойчивое сельское хозяйство, которое увеличивает производство, защищая при этом экосистемы[3].
Далее – Диверсификация источников импорта. Признаем, импорт все еще будет необходим, но стратегия направлена на снижение рисков за счет уменьшения зависимости от нескольких поставщиков[3][1][9][21]. План состоит в том, чтобы обеспечить от трех до пяти различных источников для основных видов продуктов питания и получать 67% импорта из этих целевых альтернативных источников[3][21]. Это включает построение международных партнерств, укрепление логистики и даже инвестиции за рубежом для обеспечения стабильного потока продовольствия, даже в кризисных ситуациях[7][3].
Наконец, Продвижение устойчивости и сокращение отходов красной нитью проходит через весь план. Это означает использование ресурсосберегающих технологий, таких как гидропоника и вертикальные фермы[3][20][1][9]. Установлена конкретная цель – сократить потери и отходы продовольствия на 15%[21]. Инициативы, такие как 'ne'ma' (Национальная инициатива по сокращению потерь и отходов продовольствия), объединяют всех для решения этой проблемы[7]
[14]. Стратегия также нацелена на улучшение питания, стремясь к 15%-ному сокращению вредных компонентов в пище, и повышение безопасности продуктов питания, стремясь к сокращению инцидентов на 35%[3][9][1][21]. Все это связано с более широкими целями ОАЭ, такими как инициатива Net Zero by 2050[20]
[23].
Движущие силы стратегии: ключевые инициативы и инновации
Содействие агроинновациям и НИОКР играет абсолютно центральную роль. ОАЭ рассматривают инновации как ключ к превращению в тот самый ведущий мировой центр[20][12]. Значительные государственные инвестиции направляются в сельскохозяйственные исследования и разработки, создание исследовательских центров и синергию между правительством, частными компаниями и университетами[20]. Исследования сосредоточены на таких критически важных областях, как генетика, влияние изменения климата, аквакультура (особенно ключевые виды рыб), переработка сельскохозяйственных отходов, альтернативные продукты питания и использование технологий, таких как ИКТ в сельском хозяйстве[20][21]. Специальная Национальная программа НИОКР в области продовольственной безопасности направляет эти усилия[20][22]. Подумайте о таких проектах, как FoodTech Challenge – глобальный конкурс, стимулирующий новые идеи, и масштабный Food Tech Valley в Дубае, задуманный как испытательный полигон для передовых сельскохозяйственных решений[20][13][25][12].
Поощрение участия частного сектора не менее важно. Стратегия признает, что бизнес играет огромную роль во всей продовольственной цепочке[20][7]. Правительство работает над созданием среды, в которой частные компании могут процветать и внедрять инновации наряду с государственными учреждениями[7][20]. Это означает развитие партнерств для НИОКР, поощрение инвестиций (например, через инициативу AIM for Climate) и привлечение компаний к поставкам, хранению, логистике и сокращению отходов[7][20]. Крупные игроки, такие как ADQ и Al Ghurair, уже участвуют, и изучаются возможности государственно-частного партнерства[7][12]. Инициативы, такие как FoodTech Challenge, предлагают стимулы для стартапов, а Food Tech Valley активно привлекает инвестиции от глобальных игроков[14]
[26]. Говорят даже о том, чтобы сделать кредиты более доступными для предприятий пищевой промышленности[12]. Национальный диалог по продовольственной безопасности обеспечивает взаимодействие и совместную работу всех сторон
[10].
Давайте выделим некоторые Крупные программы и проекты:
•
Food Tech Valley (Дубай): Этот поддерживаемый правительством агротехнологический город стремится стать глобальным центром, интегрируя НИОКР, технологии и бизнес для создания устойчивой продовольственной экосистемы[1][9][20][25][26]. Выдающимся проектом является «GigaFarm», который будет перерабатывать отходы и выращивать миллиарды растений с использованием передовых технологий вертикального земледелия[1]
[2][11].
•
Национальная инициатива по устойчивости фермерских хозяйств: Направлена на то, чтобы государственные учреждения закупали больше местной продукции, стремясь к 100% к 2030 году[10].
Путь вперед: этапы, цели и прогресс
Это не просто расплывчатый список пожеланий; у стратегии есть четкая дорожная карта с промежуточными этапами[3][20][11]. В краткосрочной перспективе, примерно к 2030 году, ОАЭ стремятся войти в Топ-10 Глобального индекса продовольственной безопасности (GFSI) в рамках концепции «Мы – ОАЭ 2031»[21][13][18]. Другие ближайшие цели включают достижение 100% государственных закупок местной продукции к 2030 году, сокращение пищевых отходов вдвое к 2030 году, увеличение инвестиций через AIM for Climate к 2025 году и запуск GigaFarm в эксплуатацию в 2025 году[10][14][20]
[24][2].
Заглядывая дальше, на 2051 год, видение остается предельно четким: достичь первого места в рейтинге GFSI и стать ведущим мировым центром продовольственной безопасности, основанной на инновациях[3][20][12][7][21][25][11][18]
[17]. Упоминается даже цель достичь к тому времени 50% внутреннего производства продуктов питания[7]. Этот долгосрочный план идеально вписывается в более широкую Столетнюю программу ОАЭ до 2071 года[21][12][18]. Итак, как обстоят дела с прогрессом в рейтинге GFSI? Что ж, наблюдается значительное улучшение – ОАЭ поднялись на 12 позиций в период с 2021 по 2022/2023 год, достигнув показателя 75,2[21][13]. Это большой скачок с 31-го места в 2018 году, хотя цель войти в Топ-10 все еще находится в процессе достижения[13][17]. Прогресс отслеживается, и Совет по продовольственной безопасности Эмиратов (Emirates Food Security Council) поддерживает движение вперед[20][5][12][7].
Глобальное сотрудничество: партнерства для продовольственной безопасности
ОАЭ понимают, что продовольственная безопасность – это не просто местная проблема; это глобальный вызов, требующий командной работы[1][9][7][3]. Вот почему построение прочных международных партнерств является ключевой частью стратегии[22]. Одним из главных партнеров является Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)[22]
[30]. ОАЭ сотрудничают с ФАО на протяжении десятилетий, и это партнерство обеспечивает техническую поддержку стратегии, охватывая все: от НИОКР до управления рыбным хозяйством[22][25]
[28]. ОАЭ даже размещают у себя субрегиональный офис ФАО и создают первый Региональный центр передового опыта ФАО по трансформации продовольственных систем[7][30].
Сотрудничество на этом не заканчивается. ОАЭ сотрудничают со Всемирной продовольственной программой (ВПП) в области инноваций, с Международным центром сельскохозяйственных исследований в засушливых районах (ICARDA) по исследованиям в области богарного земледелия и с Международным центром биосолевого сельского хозяйства (ICBA), который базируется прямо здесь, в ОАЭ, и специализируется на ведении сельского хозяйства в засоленных условиях
[6][26]
[29][24]
[31]
[32][16]. ОАЭ также активно обмениваются знаниями, проводя такие мероприятия, как MENA AgriFood Innovation Days, и участвуя в глобальных форумах, таких как COP28, чтобы делиться своим опытом и учиться у других[15][26][25][29][23]
[27]. Двусторонние соглашения, такие как инициатива AIM for Climate с США, и партнерства с международными компаниями также имеют решающее значение для диверсификации торговли и привлечения новых технологий[7][3][24][12][26][6][1].
Стратегические последствия: что это означает для заинтересованных сторон
Что эта амбициозная стратегия означает для различных групп? Для политиков она предоставляет четкую дорожную карту и инструменты, такие как содействие НИОКР, привлечение инвестиций и установление нормативных актов[20][21][13][7][3]. Отслеживание прогресса и обеспечение сотрудничества между различными уровнями правительства являются ключевыми моментами[20][21][5][7]. Также жизненно важно согласование стратегий продовольственной безопасности со стратегиями в области климата и водных ресурсов[20][23][5][17].
Для бизнеса и инвесторов эта стратегия означает возможности. Подумайте об агротехнологиях, устойчивых методах ведения сельского хозяйства, таких как гидропоника и вертикальные фермы, переработке продуктов питания, логистике – потенциал огромен[7][20][1][9]. Государственные программы, такие как Food Tech Valley и FoodTech Challenge, активно ищут частных партнеров и инвесторов[20][13][7][26]. Существует спрос на технологии, которые экономят воду, справляются с климатическими условиями и сокращают отходы[20][5]. Стремление к местному производству и диверсификации импорта открывает двери для поставщиков, технологических провайдеров и логистических компаний[7][3]. Государственно-частные партнерства предлагают способы участия в крупных проектах[12][21].
А для исследователей? Сильный акцент на НИОКР означает множество возможностей для финансирования и сотрудничества, работы с государственными органами, международными организациями, такими как ФАО и ICARDA, и отраслевыми партнерами[20][7][24][22]. Ключевые области исследований включают разработку климатоустойчивых культур, водосберегающих технологий, аквакультуру, альтернативные белки, превращение отходов в ценные ресурсы и использование цифровых инструментов, таких как ИИ, в сельском хозяйстве[20][21][8]. Центры, такие как Food Tech Valley, стремятся привлечь лучшие исследовательские таланты[20][9]. Это захватывающее время для пищевых инноваций в ОАЭ.
Попробуйте бесплатно