Откройте Дубай: ваш ключ к успешному импорту и экспорту продуктов
25 апреля 2025 г.
Копировать ссылку
Источники
41
Показать источники в тексте
Google
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
U
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Zawya
Worldweatheronline
Araburban
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Researchgate
Climateknowledgeportal Worldbank
Atlanticcouncil
Abudhabiculture
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Worldsensorium
Biosaline
Adtt Dct Gov
Wam
Abudhabiculture
Enhg
Biosaline
Alifodder
Alaseelservicesuae
Дубай — это не просто сверкающий мегаполис; это мощный центр мировой торговли продуктами питания, служащий жизненно важными воротами для региона Ближнего Востока, Африки и Южной Азии (MEASA) 
[31]
[10]
[34]
[19]
[21]
[23]. Учитывая, что ОАЭ импортируют ошеломляющие 80-90% своих продуктов питания, наличие надежной инфраструктуры и четких правил является обязательным 
[1]
[29][34][16]
[36]
[12]. Это руководство призвано помочь разобраться в сложностях, предлагая понятный путь для компаний, желающих импортировать или экспортировать продукты питания через этот динамично развивающийся центр [31][12][34][19][21]. Мы рассмотрим ключевых игроков, необходимую документацию, расходы, стандарты качества, правила Халяль и все важные детали маркировки.
Кто главный? Объяснение ключевых регулирующих органов
Чтобы ориентироваться в правилах Дубая, касающихся продуктов питания, нужно понимать, кто принимает решения. Это сочетание федеральных органов и властей на уровне эмиратов, работающих сообща 
[8]
[7]. На федеральном уровне Министерство по вопросам изменения климата и окружающей среды (MOCCAE) устанавливает основные стандарты безопасности пищевых продуктов, контролирует импорт и выступает основным контактным лицом по санитарным и фитосанитарным (SPS) вопросам 
[13]
[35]
[22]
[41][8]
[30][23]. Затем идет Министерство промышленности и передовых технологий (MoIAT), которое пришло на смену ESMA; оно отвечает за национальные стандарты, оценку соответствия (например, ECAS), ключевую систему Халяль и вопросы технических барьеров в торговле (TBT) 
[6]
[40][22][41]
[37][19][23]
[39]. Если говорить конкретно о Дубае, то Муниципалитет Дубая (DM), а именно его Департамент безопасности пищевых продуктов, является непосредственно исполнительным органом, внедряющим правила, проводящим инспекции, управляющим необходимой системой FIRS и обеспечивающим соблюдение Пищевого кодекса Дубая [8]
[3][13][35][40]
[2]. Наконец, Таможня Дубая управляет фактической таможенной очисткой товаров в портах [2][13].
Начало работы: Лицензирование и регистрация продукции
Прежде чем вы вообще задумаетесь об отправке, существует несколько обязательных предварительных условий для импорта продуктов питания в Дубай. Во-первых, вашему бизнесу необходима действующая Торговая лицензия, выданная соответствующим Департаментом экономического развития (DED) [2][40]. Наряду с этим, вы должны зарегистрироваться в MOCCAE для получения Кода импортера [13]. А теперь — критически важный шаг: каждый пищевой продукт, который вы планируете импортировать или реэкспортировать, вплоть до разных размеров упаковки одного и того же продукта, должен быть зарегистрирован до его прибытия в Дубай [8][3][40]. Эта регистрация происходит онлайн через Систему импорта и реэкспорта пищевых продуктов (FIRS) Муниципалитета Дубая [8][3][40]. Не пропускайте этот шаг; это обязательно [3]. Также стоит отметить, что существует федеральный портал ZAD для более широкого соблюдения пищевого законодательства ОАЭ [8]. Предварительное оформление этих регистраций — ключ к беспроблемному процессу.
Бумажная работа: Основная документация для таможенного оформления
Честно говоря, правильное оформление документов — это половина успеха при импорте продуктов питания в Дубай [8][2][3]
[32][40][37]. Точность и полнота не подлежат обсуждению [37]. Обычно вам потребуется основной набор документов для таможенного оформления [8][2][3][32][40][37]. Сюда входят Коммерческий инвойс с подробным описанием товаров и их стоимости, подробный Упаковочный лист (включая вес и коды ТН ВЭД) и транспортный документ: либо Коносамент (для морских перевозок), либо Авианакладная (для авиаперевозок) [2]. Вам также понадобится Сертификат происхождения, утвержденный Торговой палатой страны-экспортера [2]. Крайне важно наличие оригинального Санитарного сертификата (Health Certificate) от соответствующего государственного органа страны происхождения, подтверждающего, что продукты питания пригодны для употребления в пищу человеком [2][37]. Для мясных и птицеводческих продуктов обязателен оригинальный Сертификат Халяль, и вот тут важный момент: он должен быть выдан исламской организацией, специально одобренной властями ОАЭ (MoIAT/ESMA) в стране происхождения [8][2][32]
[11][40][37]. Для растительной продукции, такой как зерно или овощи, необходим Фитосанитарный сертификат [37]. В зависимости от продукта или страны происхождения вам могут также потребоваться дополнительные сертификаты, такие как сертификат об отсутствии ГМО, сертификат органической продукции или специальные санитарные свидетельства относительно уровней диоксинов или пестицидов [8][37]. Важный момент: непредоставление оригинальных, корректных Санитарных и Халяль сертификатов может привести к задержанию вашего груза или даже его реэкспорту за ваш счет [8][3]. Убедитесь, что все документы на английском языке или имеют заверенный перевод [37].
Расходы и процедуры: Тарифы, пошлины и таможня
Давайте поговорим о деньгах и процедурах. ОАЭ действуют в рамках Единого внешнего тарифа Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ) [8]. Для большинства продуктов питания это означает стандартную таможенную пошлину в размере 5%, рассчитанную от стоимости CIF (стоимость, страхование и фрахт) [37]. Однако есть и хорошие новости: многие основные продукты питания, такие как свежие фрукты и овощи, определенные виды мяса, рыбы и злаков, часто освобождаются от этой пошлины [37]. Также при импорте может применяться 5% Налог на добавленную стоимость (НДС), хотя зарегистрированные предприятия часто могут отсрочить этот платеж [37]. Если вы используете свободные экономические зоны Дубая для реэкспорта, вы часто можете воспользоваться беспошлинным транзитом, что является существенным преимуществом [12][19][8]. Сам процесс таможенного оформления включает подачу всех ваших документов, возможные проверки заявленной стоимости Таможней Дубая и, наконец, инспекцию должностными лицами Муниципалитета Дубая прямо в порту ввоза [2][37][13][35].
Соответствие требованиям: Контроль качества и стандарты безопасности пищевых продуктов
ОАЭ очень серьезно относятся к безопасности пищевых продуктов, действуя в соответствии с всеобъемлющим Федеральным законом № 10 от 2015 года о безопасности пищевых продуктов [35][8][30][7][17]. Эти строгие стандарты контролируются на федеральном уровне MOCCAE и соответствуют международным стандартам, таким как Кодекс Алиментариус [6][13][35][22][41]. В Дубае Муниципалитет обеспечивает их соблюдение через свой подробный Пищевой кодекс Дубая, который излагает конкретные требования для предприятий пищевой промышленности [2][8][13]
[33]
[20]. Краеугольным камнем соответствия является обязательное внедрение систем на основе HACCP (Анализ рисков и критические контрольные точки) для большинства пищевых предприятий, включая рестораны, фабрики и кейтеринговые компании [2][33][16]
[18]. HACCP включает выявление потенциальных опасностей, установление критических контрольных точек (ККТ) для управления ими, установление пределов, процедуры мониторинга, определение корректирующих действий и ведение тщательного учета [2][16]
[38]. Хотя HACCP часто является минимумом, сертификация по ISO 22000, более широкому стандарту системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, признается более высоким эталоном [16]. Кроме того, пищевые предприятия в Дубае, как правило, должны иметь сертифицированное Ответственное лицо (PIC), прошедшее обязательное обучение по безопасности пищевых продуктов [2][33].
Сертификация Халяль: Обязательное требование
Для предприятий, работающих с мясом, птицей или любыми продуктами, содержащими производные животного происхождения (если только это не свинина, четко маркированная как таковая, для которой существуют свои правила обращения), сертификация Халяль не просто рекомендуется, она обязательна [8][2][32][11][40][37][1]
[4]
[5]. Ключевая деталь здесь заключается в том, что сертификат Халяль должен быть выдан исламской организацией в стране происхождения, которая официально признана и одобрена властями ОАЭ, в частности MoIAT (ранее ESMA) [8][2][32][11][40][37][1][4][12]. MoIAT ведет списки этих утвержденных международных органов, поэтому проверка является ключевым моментом [1][4][12][34]
[24]. Сертификация подтверждает соответствие исламским диетическим законам, включая методы убоя, изложенные в стандартах, таких как ESMA UAE.S/GSO 993 
[25]. Продукты, прошедшие надлежащую сертификацию, также должны иметь утвержденный логотип Халяль на упаковке [1][4]. Ошибка в этом вопросе может остановить ваш груз на месте.
Правильная маркировка: Правила упаковки и маркировки
Не стоит недооценивать силу этикетки в Дубае – правильное ее оформление критически важно для соответствия требованиям и доверия потребителей [8][3][32][13][40][37][22]
[28][23]. Правила в основном базируются на стандартах GSO, таких как ключевой стандарт GSO 9 для предварительно упакованных пищевых продуктов [22][28][35]
[26]
[27]. Абсолютно необходимо наличие арабского языка на этикетке; хотя двуязычные арабско-английские этикетки очень распространены и принимаются, информация на арабском языке обязательна [13][32][40][37][22][28][1][4][31][7][35]. Использование стикеров для арабского текста допустимо при определенных условиях, например, их нанесение до экспорта и гарантия того, что они не закрывают оригинальную обязательную информацию [28][1][4][31]. Ключевая необходимая информация включает наименование продукта и бренд, полный список ингредиентов (в порядке убывания по весу, с указанием происхождения жиров и перечислением добавок/E-номеров), содержание нетто в метрических единицах, страну происхождения, данные производителя/импортера и четкие даты производства и истечения срока годности [3][32][13][40][37][22][31][35][5]. Эти даты должны быть напечатаны непосредственно на упаковке, а не просто на стикере, и часто продукты должны иметь более 50% оставшегося срока годности по прибытии [32][1][5]. Также требуются инструкции по хранению/использованию, номер партии для отслеживаемости, информация о пищевой ценности (согласно GSO 2233) и обязательное декларирование распространенных аллергенов (таких как глютен, орехи, молоко, соя и т.д.) [3][32][13][40][37][22][28][4][5][31][35][26]. Особые случаи также требуют внимания: свинина должна быть четко указана на основной панели, сертифицированные Халяль продукты должны иметь логотип, заявления об органическом происхождении или наличии ГМО требуют сертификации, и даже для кормов для домашних животных существуют особые правила [8][32][11][40][37][22][1][4][35]. Наконец, сами упаковочные материалы должны соответствовать стандартам для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами (FCM) [4]
[14].
Правоприменение: Инспекции, тестирование и штрафы
Соблюдение требований не является добровольным; Муниципалитет Дубая активно обеспечивает соблюдение правил посредством инспекций в портах и на рынке [35][13][33]. Инспекторы проверяют документацию, этикетки, срок годности, температуру хранения и отбирают образцы для лабораторных исследований на основе оценки рисков [32][13][22][35]. Что произойдет, если что-то не так? Несоответствующие требованиям партии могут быть отклонены, задержаны, реэкспортированы обратно в страну происхождения или даже уничтожены, как правило, за счет импортера [8][32][33][37][22]. Помимо самого груза, нарушения Федерального закона № 10 от 2015 года влекут за собой строгие наказания [8][30][7]
[9]. Торговля вредными или фальсифицированными продуктами питания может привести к значительным штрафам (потенциально до 2 миллионов дирхамов ОАЭ) и тюремному заключению [11][7][9]
[15]. Торговля нелицензированной свининой или алкоголем, или использование ложных/вводящих в заблуждение этикеток также влечет за собой крупные штрафы и возможное тюремное заключение [8][30][11][9][15]. В серьезных случаях власти имеют право распорядиться о временном или постоянном закрытии несоответствующих требованиям предприятий пищевой промышленности [13][11][7][15]. Посыл ясен: соблюдайте правила.
Попробуйте бесплатно