От пустыни к процветанию: аграрная революция в ОАЭ и Дубае
25 апреля 2025 г.
Копировать ссылку
Источники
38
Показать источники в тексте
Google
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Uaestories
Zawya
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Fastcompanyme
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Researchgate
Foodtechvalley
Google
Oasisbites
Khaleejtimes
Worldsensorium
Adtt Dct Gov
Usuaebusiness
Wam
Abudhabiculture
Представь себе бескрайние, выжженные солнцем пески Аравийского полуострова. А теперь вообрази островки яркой зелени, процветающие фермы и передовые сельскохозяйственные технологии. Эта впечатляющая трансформация — не научная фантастика; это история сельского хозяйства в Дубае и в ОАЭ в целом
[4]
[7]
[34]. Это путь от древнего, изобретательного натурального хозяйства, глубоко укоренившегося в традициях, к современному, технологичному сектору, движимому дальновидным руководством и открытием нефти
[2][7]
[15]
[19]. Давай проследим эту удивительную эволюцию, изучая, как ОАЭ превратили вызовы пустыни в сельскохозяйственные возможности[4]
[8]
[28].
Донефтяная эра: выживание и процветание благодаря традициям
До наступления эры «черного золота» жизнь в Договорном Омане, предшественнике ОАЭ, была свидетельством человеческой стойкости[2]
[12]
[14]. Экономика вращалась вокруг добычи жемчуга, рыболовства, кочевого скотоводства, торговли и жизненно важного сельского хозяйства[2][7][14]. Земледелие не было нацелено на крупномасштабное производство; это было натуральное хозяйство — выращивание ровно столько, чтобы удовлетворить насущные потребности семей и общин, часто в простых жилищах, сделанных из пальмовых листьев (ариш)[2][15].
Оазисы, такие как Аль-Айн и Лива, были источниками жизни, зелеными убежищами в засушливой местности, где было возможно земледелие[4][7]
[9]
[11]
[20]. Эти плодородные районы, питаемые грунтовыми водами, становились центрами жизни, поддерживая общины на протяжении тысячелетий
[6]
[36][11]. В основе этого оазисного сельского хозяйства стояла могучая финиковая пальма (Phoenix dactylifera), почитаемая как «Древо Жизни»
[31][15]. Исключительно приспособленная к жаре, она давала высококалорийный основной продукт питания (финики), древесину из своего ствола, материалы для плетения из своих листьев (ариш) и даже корм для животных из своих семян[11]
[29]
[13][15][2]
[10]. Часто пальмы создавали тень для нижнего яруса фруктовых деревьев и низкорослых кормовых культур или овощей, максимально используя драгоценную землю и воду[11][29][8].
Помимо жизненно важной финиковой пальмы, разнообразие культур было естественным образом ограничено нехваткой воды[4][8][11]. Традиционное животноводство, разведение коз и верблюдов для получения молока, мяса и материалов, также было критически важным для выживания[2][7]. Успех полностью зависел от максимально эффективного использования ограниченных ресурсов, в первую очередь традиционных источников воды, таких как колодцы и гениальная система Фаладж[8][20][29][2]. Это была жизнь, требующая невероятной изобретательности и постоянной адаптации к суровым условиям пустыни
[33][8].
Гениальный Фаладж: покорение воды в пустыне
Итак, как же древние жители справлялись с водой на такой засушливой земле? Ответ во многом кроется в системе Фаладж (или Афладж), древнем чуде инженерной мысли[8][20][29]. Представь себе это как сеть рукотворных водных каналов, часто проходящих под землей, предназначенных для забора грунтовых вод или родников и транспортировки воды на большие расстояния исключительно за счет силы тяжести[1][33]
[26]. Эти системы на протяжении веков были основным источником питьевой воды и воды для орошения в оазисных поселениях[33].
Это не было недавним изобретением. Археологические данные, особенно в районе Аль-Айна, указывают на то, что системы Фаладж использовались в ОАЭ еще в железном веке, возможно, 3000 лет назад или даже раньше, что делает их одними из старейших ирригационных систем в мире
[32][1][6]
[16][20]
[23]. Строительство Фаладжа требовало глубоких знаний местности и значительных усилий всей общины[32][26]. Вода забиралась из источника, такого как материнский колодец (умм аль-фаладж) или родник, расположенный на возвышенности, и направлялась по плавно наклоненным туннелям (часто подземным, чтобы уменьшить испарение) к фермам и деревням внизу[33][23][26][29]. Доступные шахты (такба) позволяли проводить техническое обслуживание[33][23]. В зависимости от источника они в основном классифицируются как Дауди (грунтовые воды), Гайли (поверхностные воды) или Айни (родниковые)[1][33][23]. Изобретательность поразительна — никаких насосов, только сила тяжести[1][33]
[3]. В знак признания этого наследия системы Фаладж на территории культурных объектов Аль-Айна включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а связанные с ними навыки признаны Нематериальным культурным наследием[32][6][16][15][26].
Но Фаладж был больше, чем просто водопровод; он был сердцем общины[32]
[25]. Его строительство, обслуживание и сложная, справедливая система распределения воды требовали огромного сотрудничества и организации, формируя социальные структуры и способствуя взаимозависимости[26][1][25]. Права на воду тщательно регулировались, гарантируя, что каждый получит свою долю[1][25][26]. Фаладж буквально позволял общинам процветать в пустыне, поддерживая сельское хозяйство и обеспечивая оседлый образ жизни[1][32][26].
Великий сдвиг: нефть, видение и модернизация сельского хозяйства
Открытие нефти, экспорт которой начался в начале 1960-х годов, вызвало сейсмический сдвиг во всех Эмиратах[2][7][34]. Внезапно ресурсы, которые когда-то были дефицитными, стали доступны, обеспечив финансовую мощь для беспрецедентного развития после образования ОАЭ в 1971 году[7]
[27]. Это новое богатство резко контрастировало с ограниченностью ресурсов донефтяной эры[2][7][14][2][27].
Движущей силой сельскохозяйственных изменений стало видение покойного шейха Зайда бин Султана Аль Нахайяна, отца-основателя ОАЭ[34][15][19]. Он страстно отстаивал идею «озеленения пустыни», инвестируя нефтяные богатства в развитие сельского хозяйства начиная с 1970-х годов[34][19]. Правительство предоставило значительную поддержку: субсидии, бесплатную землю для граждан, техническую помощь и создание исследовательских институтов — все это было направлено на повышение продовольственной безопасности, улучшение окружающей среды и диверсификацию экономики с целью снижения зависимости от нефти[31][34]
[30][22][27].
Технологии стали ключевым фактором. Революция в управлении водными ресурсами привела к появлению опреснительных установок, обеспечивающих пресную воду, а также к широкому внедрению эффективных современных систем орошения, таких как капельное орошение и «умные» системы, часто заменяющие традиционные методы[4][31]
[5][29]. Использование очищенных сточных вод (ОСВ) также стало частью стратегии[5][21]. Сельское хозяйство в контролируемой среде (CEA) получило развитие: теплицы позволили круглогодично выращивать такие культуры, как помидоры и огурцы, вопреки суровому климату[4][28]. В последнее время ОАЭ активно внедряют передовые технологии гидропоники (выращивание без почвы) и вертикального земледелия, что значительно сокращает потребности в воде и земле[4][8]
[35][28]. Этот технологический прорыв, подкрепленный значительными инвестициями в исследования в области аридного сельского хозяйства (разработка солеустойчивых культур, улучшение финиковых пальм с помощью тканевых культур), позволил выращивать гораздо более широкий спектр культур, преобразуя сельскохозяйственный ландшафт[4][19][35][31][5][21][34].
Наследие и преемственность: сельское хозяйство в культуре Эмиратов
Влияние сельского хозяйства глубоко укоренилось в наследии Эмиратов, формируя жизнь общества задолго до того, как нефтяные вышки усеяли горизонт[31][32][5][15]. Традиционная жизнь в оазисах, сосредоточенная вокруг финиковой пальмы и управляемая кооперативной системой Фаладж, способствовала укреплению общинных связей, стойкости, находчивости и солидарности[32][2][25][26][8][13][15]. Финиковая пальма была не просто пищей; она была мощным символом пропитания, щедрости и упорства, необходимого для процветания в пустыне, — символом, до сих пор глубоко укоренившимся в современной культуре[31][5][10][13]. Эта сельскохозяйственная основа заложила экономические и социальные структуры прошлого[2][7][14][31][9][20].
Даже при быстрой модернизации существует мощное стремление чтить это прошлое и взращивать будущее путем сохранения сельскохозяйственного наследия[31][15][19]
[38]. Ты видишь это стремление в действии через различные инициативы. Яркие фестивали наследия, такие как знаменитый Фестиваль фиников в Ливе, прославляют финиковую пальму, демонстрируя лучшие плоды, традиционные ремесла и обеспечивая передачу знаний о выращивании[31][10][15]
[18][13]. Сохранившиеся объекты наследия, такие как оазис Аль-Айн, внесенный в список ЮНЕСКО, и этнографические деревни в Дубае и Хатте, открывают окно в традиционную фермерскую жизнь с ее системами Фаладж и старинными орудиями труда[32][6][16]
[37][38]. Исследовательские институты работают над документированием традиционных знаний и их связью с современной наукой, иногда даже восстанавливая древние системы Фаладж для практического использования наряду с современным орошением[19][31][3][33]. Образовательные программы направлены на сохранение этих традиций, воспитывая у всех поколений уважение к сельскохозяйственным корням нации
[17][21]
[24][26]. Речь идет об уважении глубоких корней при одновременном внедрении инноваций[31][9][19].
Попробуйте бесплатно