Продуктовая мозаика Дубая: что едят эмиратцы и экспаты
7 мая 2025 г.
Копировать ссылку
Источники
37
Показать источники в тексте
Gourmetpro
Capillarytech
Imarcgroup
Oliverwyman
Adat
Khaleejtimes
Kenresearch
Logisticsmiddleeast
Virtuzone
Spicenest
Imarcgroup
Mordorintelligence
Inventnext
Rowyal
Imagesretailme
Globalriskcommunity
Thearabianpost
Sme10x
Kantar
Austincontrarian
Indubaimall
Seedgroup
Dmo Dof Gov
Arabianbusiness
Tbcdubai
Euromonitor
Techsciresearch
Majidalfuttaim
Mckinsey
My Nzte Govt
Watermelon
Pacificprime
Digiroadsresearch
Exportconnect Com
Dialnet Unirioja
Bolstglobal
Zawya
Дубай — это не просто город потрясающих небоскребов; это яркий плавильный котел, дом для более чем 200 национальностей, где экспаты составляют более 88% населения 
[14]
[31]
[8]
[23]
[27]. Это невероятное разнообразие напрямую формирует динамичный продуктовый рынок города, сектор, оцениваемый примерно в 40 миллиардов долларов в ОАЭ и, по прогнозам, значительно вырастет 
[4]
[1]
[6]. Ориентироваться здесь в торговых рядах означает понимать сложную мозаику потребностей. Понимание особых предпочтений местных эмиратцев по сравнению с разнообразными сообществами экспатов, наряду с ключевыми тенденциями, такими как спрос на органические товары, импортные «утешения» (привычные продукты) и максимальное удобство, крайне важно для каждого, кто хочет делать умные покупки в Дубае [14]
[30][23][1][6]. Давай рассмотрим, что движет поведением потребителей в Дубае и каковы последние продуктовые тренды.
Покупатель-эмиратец: качество, традиции и премиальные вкусы
Эмиратские домохозяйства, зачастую более крупные и с потенциально более высоким располагаемым доходом, подходят к покупке продуктов с особыми приоритетами [30]. Здесь высоко ценятся как местные, так и региональные продукты, которые гармонично соседствуют с предпочтением премиальных международных брендов [30][23]. Качество — это не просто предпочтение, это приоритет, и репутация бренда имеет значительный вес при принятии решений о покупке [4][6]. Эта приверженность качеству часто распространяется и на предметы роскоши, влияя также на выбор продуктов питания и напитков [30][23]. Ты часто встретишь эмиратских покупателей в местных кооперативах, таких как Union Coop, или просматривающими обширные ряды гипермаркетов, например, Carrefour [30]. Хотя соотношение цены и качества имеет значение, акцент часто смещается в сторону проверенного качества и известных имен, что дополняется высокой оценкой персонализированного обслуживания и программ лояльности — 69% ценят эксклюзивные преимущества [23].
Экспатское большинство: спектр потребностей и приоритетов
Составляя львиную долю населения Дубая, сообщество экспатов демонстрирует удивительно разнообразный спектр продуктовых потребностей, формируемых национальностью, доходом, образом жизни и тем, как долго они называют Дубай своим домом [14][30][23][27][31]. Ритейлеры должны удовлетворять этот широкий спектр запросов: от тех, кто ищет знакомые вкусы, до семей, экономящих бюджет, и вечно занятых профессионалов [1][4][6]
[32]
[9]
[13]
[5]
[7]
[33].
В поисках домашнего уюта: сила импорта
Для многих экспатов покупка продуктов — это отчасти поиск тех самых знакомых вкусов родного дома [14][8][27]. Будь то определенные марки британского чая, американские хлопья, южноазиатские специи или европейские сыры, спрос на импортные товары огромен и является определяющей чертой покупательских привычек экспатов [8]
[12][27]. Супермаркеты стратегически удовлетворяют этот спрос; Lulu Hypermarket — излюбленное место для многих покупателей из Южной Азии, в то время как Spinneys и Waitrose привлекают западных экспатов своим премиальным и импортным ассортиментом [30][12][1]. Этот постоянный поиск знакомых вкусов значительно подогревает спрос на разнообразную международную еду в Дубае [14][30]
[34].
Балансируя бюджеты: соотношение цены и качества против премиальных трат
Яркий образ жизни Дубая сопряжен со значительной стоимостью проживания, что делает чувствительность к ценам основным фактором для многих экспатов с разным уровнем дохода [30][32]. Соотношение цены и качества имеет первостепенное значение: 53% покупателей в ОАЭ называют его самым важным фактором при выборе места для покупок [4][6][1]. Этот фокус обуславливает популярность бюджетных гипермаркетов, таких как Carrefour, Lulu и Nesto, рост дискаунтеров вроде Viva и растущее признание товаров под собственными торговыми марками, которые регулярно покупают 66% потребителей в ОАЭ [4][12]
[18]. Ежемесячные расходы на продукты могут сильно варьироваться: возможно, 500-1200 AED на одного человека или 2500-4000 AED на семью, что отражает разнообразные покупательские привычки и более высокую цену, часто связанную с импортными товарами [32][9][13]
[15]
[10][12].
Императив удобства: занятая жизнь, простые решения
Быстрый темп городской жизни, характерный для работающих экспатов Дубая, порождает мощный спрос на удобство [14][30][34]. Это выражается в предпочтении готовых блюд, продуктов, которые легко приготовить, и, что особенно важно, в резком росте онлайн-покупок продуктов и услуг доставки [14][34]
[2]
[3][1][7][33]. ОАЭ могут похвастаться самым высоким уровнем проникновения онлайн-торговли продуктами в регионе MENA (6,4% в 2023 году), при этом треть потребителей планирует увеличить свои онлайн-покупки, особенно в возрасте 25-44 лет 
[29][5][7]. Экспаты, часто знакомые с электронной коммерцией, нередко стимулируют спрос на онлайн-платформы, особенно те, которые предлагают специализированные или импортные товары, недоступные в других местах [27].
Что в тренде на продуктовых полках Дубая?
Помимо основных потребностей различных демографических групп, определенные тенденции формируют то, что наполняет покупательские корзины в Дубае, отражая глобальные движения в сторону здоровья, хорошего самочувствия и нишевых диетических предпочтений [14][30][31][8][29]
[21]
[25]
[17]
[28]
[36]
[11][34]
[24][32][12].
Рост спроса на органические и здоровые продукты
Здоровье и хорошее самочувствие все чаще выходят на первый план для покупателей в Дубае, вызывая значительный всплеск спроса на органические и натуральные продукты [14][3][21][25][36][29][8][12][30][28]. Обеспокоенность по поводу химикатов, стремление к более здоровому образу жизни и растущая экологическая осведомленность являются ключевыми мотиваторами [14][3][21][25][36]. Рынок органических продуктов питания в ОАЭ неуклонно растет, и, по оценкам, демонстрирует высокие среднегодовые темпы роста (CAGR) [25][21]. Важно отметить, что многие потребители готовы платить больше — около 55% за в целом полезные для здоровья продукты и до 60% потребителей с высоким доходом конкретно за органические [29]. Ритейлеры с энтузиазмом откликнулись, расширяя отделы органических продуктов в крупных супермаркетах, таких как Carrefour и Spinneys, в то время как специализированные магазины, например Organic Foods & Café, процветают [29][8][12][36][30][28]. Онлайн-платформы также являются ключевыми каналами продаж органических продуктов [3][21]. Несмотря на рост, более высокая стоимость и зависимость от импорта остаются проблемами [36].
Нишевые потребности: спрос на специализированные и деликатесные продукты
Наряду с бумом на органику, растет спрос на продукты, удовлетворяющие особые диетические потребности и изысканные вкусы [14][31][34][17]. Такие варианты, как безглютеновые, безлактозные и особенно растительные продукты, пользуются все большим спросом, причем ОАЭ отмечаются как один из самых быстрорастущих веганских рынков в мире [14][31][34][17]. Конечно, сертификация Halal остается фундаментальным требованием для всех продуктов из-за преимущественно мусульманского населения [14][31]. Кроме того, тенденция к премиумизации приводит к тому, что состоятельные местные жители и экспаты ищут высококачественные деликатесные товары, что отражает стремление к уникальным гастрономическим впечатлениям и соответствует репутации Дубая как города роскоши [14][30][34][11].
Неизменная важность импорта
Учитывая климат Дубая и его невероятно разнообразное население, импортные товары остаются абсолютно необходимыми [30][31][34]. Огромное разнообразие доступных товаров в значительной степени обусловлено тем, что экспаты ищут знакомые продукты из дома, начиная от основных продуктов питания и заканчивая специфическими закусками и приправами [14][30][31][8][27][34][12]. Ключевые категории импорта включают фрукты, орехи, мясо и молочные продукты [24]. Хотя эти товары часто стоят дороже местных аналогов из-за логистики и импортных пошлин, спрос сохраняется благодаря предпочтениям и отсутствию местных заменителей [32][9][10][12]. Все чаще экспаты также обращаются к международным онлайн-платформам для поиска конкретных импортных товаров [27].
Расшифровывая решение: ключевые факторы, влияющие на покупки
Итак, что же в конечном итоге влияет на выбор дубайского покупателя? Это сочетание практических потребностей, личных ценностей и факторов, связанных с опытом [4][8]
[19]
[35][30][32][6][1][12][23][14][34][2][3]
[22][29][21][25]
[16]
[37]. Соотношение цены и качества, а также сама цена остаются критически важными для многих, стимулируя интерес к акциям и собственным торговым маркам [4][6][1]
[26]. Тем не менее, качество, включающее свежесть, репутацию бренда и происхождение, не менее важно, особенно для свежих продуктов [4][6][12][19]. Удобство, будь то расположение магазина, готовые блюда или бесперебойный онлайн-заказ и доставка, является не подлежащим обсуждению условием для занятых жителей [14][30][1][34][2][3][22]. Широкий ассортимент продукции, удовлетворяющий разнообразные международные вкусы и особые потребности (например, органические или Halal), крайне важен [14][30][31][8][19]. Все чаще атрибуты здоровья и хорошего самочувствия, наряду с соображениями устойчивого развития, влияют на выбор [29][14][2][8][21][34][36][16]. Наконец, общее впечатление от покупок, как атмосфера в магазине, так и удобство использования онлайн-платформ, играет решающую роль [8][2][3]
[20][22][35][19][23][37].
Продуктовый рынок Дубая — это увлекательное отражение самого города: разнообразный, динамичный и постоянно развивающийся [14][31][8][23][27]. Понимание нюансов между приоритетами эмиратцев в отношении качества и традиций и разнообразными запросами экспатов на домашний уют, соотношение цены и качества, а также удобство является ключевым [30][23][4][6][14][8][27][1][32]. К этому добавляются мощные тенденции к выбору органических продуктов для здорового образа жизни, спрос на необходимые импортные товары и постоянно растущая потребность в простых решениях, таких как онлайн-доставка [14][3][21][25][36][30][31][34][2][7]. Как для ритейлеров, так и для покупателей, навигация по этому сложному ландшафту требует гибкости и глубокого понимания многогранного поведения потребителей Дубая, формирующего эти продуктовые тренды [1][8].
Попробуйте бесплатно