Зеленые сердца пустыни: Как ОАЭ освоили древнее земледелие
25 апреля 2025 г.
Копировать ссылку
Источники
36
Показать источники в тексте
Google
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Uaestories
Zawya
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Fastcompanyme
Smartfoodsafe
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Researchgate
Climateknowledgeportal Worldbank
Atlanticcouncil
Google
Oasisbites
Khaleejtimes
Usuaebusiness
Wam
Abudhabiculture
Enhg
Представь, каково это — пытаться выращивать еду в самом сердце огромной, засушливой пустыни. Звучит непросто, правда? И тем не менее, на протяжении тысячелетий люди на земле, ныне известной как Объединенные Арабские Эмираты, именно этим и занимались
[4]
[8]
[26]. Задолго до того, как сверкающие небоскребы пронзили горизонт Дубая, были разработаны гениальные методы ведения сельского хозяйства, превращавшие участки пустыни в зеленые оазисы
[30][4][8]. Центральное место в этой истории выживания занимают живительные оазисы, невероятно универсальная финиковая пальма и удивительная оросительная система Фаладж[30]
[7]
[13]. Давай изучим эти традиционные практики и раскроем их глубокое, неизгладимое влияние на наследие и общественную жизнь Эмиратов, опираясь на исторические свидетельства[30][7][13].
Оазис: Источник жизни в засушливой земле
Так что же такое оазис? Представь его как природное чудо — плодородный участок в пустыне, питаемый подземными источниками воды или родниками
[11]
[19]. Эти зеленые гавани были не просто красивыми местами; они были важнейшими центрами поселений и сельского хозяйства, позволяя общинам процветать на протяжении тысячелетий в суровых условиях
[6]
[33]. Ярким примером является обширный оазис Аль-Айн, занимающий около 1200 гектаров и признанный UNESCO, демонстрирующий сельскохозяйственную систему, насчитывающую тысячи лет[11]
[15]
[34]. Археологические раскопки даже предполагают, что культура оазисов зародилась здесь еще в третьем тысячелетии до нашей эры[11].
В сердце каждого оазиса стоит величественная финиковая пальма (Phoenix dactylifera), которую часто называют «Древом жизни» ОАЭ[30]
[14]. И, честно говоря, она заслужила это звание. Это дерево невероятно хорошо приспособлено к палящему зною и засухе, процветая там, где мало что еще может выжить[30]
[12]. Его плод, финик, был жизненно важным, высокоэнергетическим источником пищи, который мог храниться в течение длительного времени, составляя основу традиционного рациона[11]
[27]. Имеются свидетельства того, что финиковые пальмы культивировались еще в 5-м тысячелетии до нашей эры
[25]. Но финиковая пальма давала гораздо больше, чем просто пищу[30]
[5]
[10]. Ее ствол служил источником древесины[12][27], из ее листьев (arish) плели материалы для жилищ, циновки и корзины
[2][10][14], ветви становились рыбацкими лодками[14], волокна превращались в веревки[14], и даже косточки использовались в качестве корма для животных или заменителя кофе[14]. Эта невероятная универсальность сделала ее незаменимой, воплощая в себе пропитание, щедрость и стойкость в эмиратской культуре[30][5][10][12][14].
Традиционное земледелие в этих оазисах было хитроумно структурировано[11][27]. Высокие финиковые пальмы создавали защитный верхний ярус, затеняя фруктовые деревья, такие как манго, лаймы и инжир, посаженные ниже[11][34]. Уровень земли затем использовался для кормовых культур, таких как люцерна, овощей, а иногда даже зерновых, максимально используя каждый клочок плодородной почвы и каждую драгоценную каплю воды[8][11]. Размножение лучших финиковых пальм включало использование отростков — техника, известная как phoeniciculture, передаваемая из поколения в поколение наряду с методами тщательной обрезки и сбора урожая[11]
[36]
[29]. Конечно, ничего из этого не было бы возможно без надежного источника воды, что подводит нас к инженерному чуду системы Фаладж[36].
Система Фаладж: Инженерия воды, инженерия жизни
Нехватка воды всегда была самым большим препятствием для ведения сельского хозяйства в этом регионе[4][26][27]. Решение? Система Фаладж (или Афладж во множественном числе) — древний и гениальный метод орошения, который сделал возможным крупномасштабное земледелие в оазисах[8][19][27]. Название «Фаладж» означает «разделенный на части», намекая на его функцию: сбор скудных водных ресурсов и их справедливое распределение[1][27]. Эти системы — истинное свидетельство древней инженерии, направляющей жизнь через засушливый ландшафт
[32][6][8].
Насколько древними мы говорим? Археологические данные с таких объектов, как Хили и Гарн бинт Сауд, свидетельствуют о том, что системы Фаладж использовались в железном веке, возможно, более 3000 лет назад, что делает их одними из старейших ирригационных сетей в мире
[31][1][6][15][19]
[21]. Строительство Фаладжа требовало глубоких знаний местности и огромных усилий всего сообщества[31]
[24]. Концепция элегантно проста: гравитация[1][32]. Вода забирается из источника — «материнского колодца», достигающего грунтовых вод, родника или поверхностных вод в вади — на более высоком уровне[32][21]. Затем она течет по плавно наклоненным каналам, часто проложенным под землей для предотвращения испарения, к фермам и поселениям, расположенным ниже[24][27]. Вертикальные шахты доступа (thaqba) позволяли проводить строительство и техническое обслуживание[32][21]. Удивительно, но вся система работает без каких-либо насосов, полагаясь исключительно на гравитацию и точное проектирование[1][32]
[3]. Приближаясь к поселению, вода выходит на поверхность в открытые каналы (shari'a) для распределения[24][27].
Существуют различные типы Фаладжей, в основном в зависимости от их источника воды[1][32][21]. Daudi Афладж используют глубокие грунтовые воды и обеспечивают стабильное снабжение, часто пролегая на километры под землей[1][32][21]. Ghaili Афладж собирают поверхностные воды из вади, что делает их зависимыми от дождей[1][32][21]. Aini Афладж берут воду непосредственно из природных источников[1][32][21]. Оазис Аль-Айн, например, пользуется системами Фаладж как Аль-Айни, так и Аль-Дауди[34]. Исключительная изобретательность и культурное значение этих систем не остались незамеченными. Культурные объекты Аль-Айна, включая его оазисы и Фаладж, являются объектом Всемирного наследия UNESCO[31][6][15], а знания, связанные со строительством и управлением Афладж, признаны Нематериальным культурным наследием человечества[14][24].
Как древнее земледелие сформировало эмиратское общество и культуру
Подумай об этом: строительство и поддержание километров подземных водных каналов требует серьезной командной работы
[23][24]. Фаладж требовал огромного сотрудничества и организации со стороны сообщества[24]. Необходимо было создать и соблюдать сложные системы справедливого распределения воды, часто основанные на вековых традициях и унаследованных правах[1][23][24]. Эта общая ответственность естественным образом способствовала укреплению социальных связей и взаимозависимости между людьми, живущими в оазисных поселениях[23].
Место проживания людей в значительной степени определялось доступом к воде, в первую очередь через Фаладж[7][13][19][31][1]. Поселения вырастали вокруг этих живительных каналов, и защита источника воды была первостепенной задачей — ты часто найдешь старые сторожевые башни рядом с shari'a, местом, где вода Фаладжа становится доступной[34]. Повседневная жизнь, социальные структуры и передача важнейших знаний о земледелии и управлении водными ресурсами были тесно переплетены с сельскохозяйственным календарем и бережным отношением к ресурсам[31][24]
[28][10]. Выживание и процветание в пустыне прививали основные культурные ценности: стойкость, терпение, находчивость и сильное чувство общинной солидарности[8][12][14]. И возвышаясь над всем этим, финиковая пальма оставалась мощным символом жизни, щедрости и силы[30][5][10][12].
Сохранение прошлого для будущего
Даже при невероятной модернизации ОАЭ существует глубокая приверженность сохранению этого богатого сельскохозяйственного наследия[30][14]
[18]
[35]. Почему? Потому что эти традиции — больше, чем просто история; они представляют собой устойчивые способы жизни и являются основой национальной идентичности и корней[30]
[9][18]. Также растет признание того, что эта древняя мудрость содержит ценные уроки для современных вызовов в области устойчивого развития[18].
Так как же это наследие сохраняется? Ключевую роль играют фестивали. Ежегодный Фестиваль фиников в Ливе (Liwa Date Festival) — это яркое празднование финиковой пальмы, включающее конкурсы фиников, демонстрацию традиционных ремесел, образовательные семинары и культурные представления, которые связывают молодое поколение с их сельскохозяйственными корнями[30][10][14]
[17][12]. Сохранившиеся объекты наследия, такие как внесенный в список UNESCO оазис Аль-Айн, предлагают живое окно в традиционное земледелие и систему Фаладж[31][6][15][34]. Деревни наследия в таких местах, как Дубай, Хатта и Рас-эль-Хайма, тщательно воссоздают традиционную жизнь, демонстрируя сельскохозяйственные инструменты и методы[35]
[16]. Деревня наследия Хатты (Hatta Heritage Village), например, освещает традиционные методы орошения[35], в то время как Ферма наследия Рас-эль-Хаймы (RAK's Heritage Farm) специально демонстрирует исторические методы ведения сельского хозяйства[16].
Помимо экспозиций, ведутся серьезные исследования. Такие учреждения, как Международный центр биосолевого сельского хозяйства (ICBA), документируют традиционные знания, связывая их с современной наукой для поиска устойчивых решений сегодняшних проблем[18]. Также предпринимаются усилия по интеграции старого и нового, иногда используя систему Фаладж наряду с современным капельным орошением для максимального сохранения воды[30]. Реставрационные проекты, такие как предпринятый Emirates Nature-WWF по ремонту поврежденного Фаладжа в Фуджейре, возвращают эти древние системы к жизни, принося пользу местным фермам[3]. Образовательные программы и кампании по повышению осведомленности общественности дополнительно обеспечивают понимание, оценку и передачу этого ценного наследия будущим поколениям[16][20]
[22][24]. Эти усилия демонстрируют глубокое уважение к прошлому и его непреходящему влиянию на настоящее и будущее ОАЭ[31][9][14].
Попробуйте бесплатно