BAE'nin Çölü Yeşertme Hayali: Gıda Güvenliğinde Nasıl Zirveye Oynuyor?
25 Nisan 2025
Bağlantıyı Kopyala
Kaynaklar
32
Metinde Kaynakları Göster
Birleşik Arap Emirlikleri, dünya üzerinde eşsiz bir konumda yer alıyor; güneş ışığıyla kutsanmış olsa da kurak bir iklimin, sınırlı ekilebilir arazinin ve kıt tatlı su kaynaklarının gerçekleriyle yüzleşiyor
[21]
[7]
[5]
[1]
[19]
[11]
[9]. Açıkçası, gıda yetiştirmek için zorlu bir ortam. Bu durum, BAE'nin halkının tükettiği gıdanın yaklaşık %85-90'ını ithal ettiği anlamına geliyor[21][7][5][1][19][11][9]. Bu ağır bağımlılık, ülkeyi küresel tedarik zincirindeki aksaklıklara ve öngörülemeyen fiyat dalgalanmalarına karşı savunmasız bırakıyor; COVID-19 pandemisi gibi olaylar sırasında bu durum daha da netleşti[7][5]. Bu sorunla doğrudan mücadele etmek için BAE, Kasım 2018'de Ulusal Gıda Güvenliği Stratejisi 2051'i başlattı[21]
[22][5][7][11]. Temel fikir ne mi? BAE'deki herkesin, dünyada ne olursa olsun, hatta acil durumlarda bile, güvenli, yeterli ve besleyici gıdaya uygun fiyatlarla erişimini sağlamak[20]
[12].
Büyük Vizyon: Küresel Gıda Güvenliği Endeksi'nde 1 Numarayı Hedeflemek
Peki, nihai hedef ne? En hafif tabirle iddialı. BAE sadece gıda durumunu iyileştirmeyi hedeflemiyor; inovasyon odaklı, dünya lideri bir gıda güvenliği merkezi olmak istiyor[20][12]. Strateji net bir ölçüt belirliyor: 2051 yılına kadar Küresel Gıda Güvenliği Endeksi'nde (GFSI) bir numaraya ulaşmak[20][12]
[3][7][21]
[25]
[13][11]
[18]. Peki, GFSI tam olarak neyi ölçüyor? 113 ülkede gıdanın ne kadar uygun fiyatlı, erişilebilir, güvenli ve kaliteli olduğuna bakıyor; doğal kaynakları ve dayanıklılığı bile dikkate alarak 68 farklı gösterge kullanıyor[20]. Zirveyi hedeflemek, BAE'nin gıda geleceğini güvence altına alma konusunda ne kadar ciddi olduğunu gösteriyor[12][3][7].
Temel Dayanaklar: Dirençli ve Sürdürülebilir Bir Gıda Sistemi İnşa Etmek
BAE bu büyük vizyona nasıl ulaşmayı planlıyor? Strateji, güçlü ve kalıcı bir gıda sistemi oluşturmak üzere tasarlanmış birkaç temel dayanağa dayanıyor[1][9]. Her şey, sürdürülebilir gıda üretimini destekleyen, modern teknolojiden en iyi şekilde yararlanan ve yerel kapasiteleri artıran ulusal bir yapı oluşturmakla ilgili[3][21]
[4].
İlk sırada Yerel Gıda Üretimini Artırmak var. Bu, BAE'de yetiştirilen gıda miktarını ciddi şekilde artırmayı amaçlayan önemli bir odak noktası[7][3][1][9]. Hedef, stratejik gıda maddelerinin üretiminde %15'lik bir artış ve teknoloji kullanarak genel verimi %30 artırmak[21][5]. Nasıl mı? Kontrollü çevre tarımı (CEA), hidroponik, dikey tarım ve balık çiftçiliği (akuakültür) gibi yöntemleri benimseyerek[3][20]
[8][1][9]. Ayrıca organik tarıma yönelik bir teşvik var; bu amaçla kullanılan arazide yıllık %5'lik bir artış hedefleniyor ve bu çabalara rehberlik etmesi için 18 temel maddeden oluşan ulusal bir "gıda sepeti" tanımlanıyor[7][5][3]. Amaç, ekosistemleri korurken üretimi artıran sürdürülebilir tarım[3].
Sırada İthalat Kaynaklarının Çeşitlendirilmesi var. Kabul edelim, ithalata yine ihtiyaç duyulacak, ancak strateji sadece birkaç tedarikçiye aşırı bağımlı kalmayarak riski azaltmayı amaçlıyor[3][1][9][21]. Plan, ana gıda türleri için üç ila beş farklı kaynak sağlamak ve ithalatın %67'sini bu hedeflenen alternatiflerden elde etmek[3][21]. Bu, uluslararası ortaklıklar kurmayı, lojistiği güçlendirmeyi ve hatta kriz zamanlarında bile sürekli bir gıda akışı sağlamak için yurtdışına yatırım yapmayı içeriyor[7][3].
Son olarak, Sürdürülebilirliği Teşvik Etmek ve Atığı Azaltmak planın her aşamasında yer alıyor. Bu, hidroponik ve dikey çiftlikler gibi kaynakları verimli kullanan teknolojilerin kullanılması anlamına geliyor[3][20][1][9]. Gıda kaybını ve israfını %15 oranında azaltmak için özel bir hedef var[21]. 'ne'ma' gibi Ulusal Gıda Kaybı ve İsrafı Girişimi, bu sorunla mücadele etmek için herkesi bir araya getiriyor[7]
[14]. Strateji ayrıca beslenmeyi iyileştirmeyi, sağlıksız gıda unsurlarında %15'lik bir azalmayı hedefliyor ve gıda güvenliğini artırarak %35 daha az vaka yaşanmasını amaçlıyor[3][9][1][21]. Tüm bunlar, BAE'nin 2050'ye Kadar Net Sıfır girişimi gibi daha geniş hedefleriyle bağlantılı[20]
[23].
Stratejiyi Yönlendirmek: Temel Girişimler ve İnovasyon
Tarımsal İnovasyon ve Ar-Ge'yi Desteklemek kesinlikle merkezi bir konumda. BAE, inovasyonu o dünya lideri merkez haline gelmenin anahtarı olarak görüyor[20][12]. Hükümet, tarımsal araştırma ve geliştirmeye önemli yatırımlar yapıyor, araştırma merkezleri kuruyor ve hükümet, özel şirketler ve üniversiteler arasında sinerji yaratıyor[20]. Araştırmalar genetik, iklim değişikliği etkileri, su ürünleri yetiştiriciliği (özellikle kilit balık türleri), çiftlik atıklarının geri dönüşümü, alternatif gıdalar ve tarımda BİT gibi teknolojilerin kullanımı gibi kritik alanlara odaklanıyor[20][21]. Özel bir Ulusal Ar-Ge Gıda Güvenliği Gündemi bu çabalara rehberlik ediyor[20][22]. Yeni fikirler ortaya çıkaran küresel bir yarışma olan FoodTech Challenge ve Dubai'deki devasa Food Tech Valley gibi projeleri düşünün; burası en son teknoloji tarım çözümleri için bir deneme alanı olarak tasarlandı[20][13][25][12].
Özel Sektör Katılımını Teşvik Etmek de aynı derecede hayati. Strateji, işletmelerin tüm gıda zinciri boyunca oynayacağı büyük bir rol olduğunu kabul ediyor[20][7]. Hükümet, özel şirketlerin kamu kurumlarıyla birlikte gelişip yenilik yapabileceği bir ortam yaratmak için çalışıyor[7][20]. Bu, Ar-Ge için ortaklıkları teşvik etmek, yatırımı özendirmek (AIM for Climate girişimi gibi) ve şirketleri tedarik, depolama, lojistik ve atık azaltma konularına dahil etmek anlamına geliyor[7][20]. ADQ ve Al Ghurair gibi büyük oyuncular zaten dahil olmuş durumda ve kamu-özel sektör ortaklıkları araştırılıyor[7][12]. FoodTech Challenge gibi girişimler startup'lara teşvikler sunuyor ve Food Tech Valley aktif olarak küresel oyunculardan yatırım arıyor[14]
[26]. Hatta gıda işletmeleri için krediye erişimi kolaylaştırmaktan bile bahsediliyor[12]. Ulusal Gıda Güvenliği Diyaloğu, herkesin konuşmasını ve birlikte çalışmasını sağlıyor
[10].
Bazı Büyük Program ve Projelere dikkat çekelim:
•
Food Tech Valley (Dubai): Hükümet destekli bu tarım teknolojisi şehri, dirençli bir gıda ekosistemi oluşturmak için Ar-Ge, teknoloji ve iş dünyasını entegre ederek küresel bir merkez olmayı hedefliyor[1][9][20][25][26]. Öne çıkan bir proje, atıkları geri dönüştürmek ve gelişmiş dikey tarım kullanarak milyarlarca bitki yetiştirmek üzere tasarlanan "GigaFarm"[1]
[2][11].
•
Ulusal Çiftlik Sürdürülebilirliği Girişimi: Kamu kurumlarının daha fazla yerel olarak yetiştirilmiş ürün satın almasını sağlamaya odaklanmış olup, 2030 yılına kadar %100'e ulaşmayı hedefliyor[10].
Önümüzdeki Yol: Kilometre Taşları, Hedefler ve İlerleme
Bu sadece belirsiz bir dilek listesi değil; stratejinin yol boyunca kilometre taşları olan net bir yol haritası var[3][20][11]. Daha kısa vadede, yaklaşık 2030 yılına kadar BAE, 'Biz BAE 2031' vizyonunun bir parçası olarak Küresel Gıda Güvenliği Endeksi'nde (GFSI) ilk 10'a girmeyi hedefliyor[21][13][18]. Diğer yakın vadeli hedefler arasında 2030 yılına kadar yerel ürünlerin %100 kamu alımına ulaşmak, 2030 yılına kadar gıda israfını yarıya indirmek, 2025 yılına kadar AIM for Climate aracılığıyla yatırımı artırmak ve GigaFarm'ı 2025'te faaliyete geçirmek yer alıyor[10][14][20]
[24][2].
2051'e daha ileriye baktığımızda, vizyon keskin bir şekilde odaklanmış durumda: GFSI sıralamasında 1 numaraya ulaşmak ve inovasyon odaklı gıda güvenliği için dünyanın lider merkezi olmak[3][20][12][7][21][25][11][18]
[17]. Hatta o zamana kadar %50 yerli gıda üretimine ulaşma hedefinden bile bahsediliyor[7]. Bu uzun vadeli plan, daha geniş kapsamlı BAE Yüzüncü Yıl Planı 2071 ile mükemmel bir şekilde örtüşüyor[21][12][18]. Peki, GFSI sıralamasındaki ilerleme nasıl? Önemli bir gelişme kaydedildi – BAE, 2021 ile 2022/2023 arasında 12 sıra yükselerek 75.2 puana ulaştı[21][13]. Bu, 2018'deki 31. sıradan büyük bir sıçrama, ancak ilk 10 hedefi hala üzerinde çalışılan bir konu[13][17]. İlerleme takip ediliyor ve Emirlikler Gıda Güvenliği Konseyi işlerin yürümesini sağlıyor[20][5][12][7].
Küresel İşbirliği: Gıda Güvenliği için Ortaklıklar
BAE, gıda güvenliğinin sadece yerel bir sorun olmadığını; ekip çalışması gerektiren küresel bir zorluk olduğunu anlıyor[1][9][7][3]. Bu yüzden güçlü uluslararası ortaklıklar kurmak stratejinin önemli bir parçası[22]. Önemli bir ortak, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)[22]
[30]. BAE, FAO ile on yıllardır çalışıyor ve bu ortaklık, Ar-Ge'den balıkçılık yönetimine kadar her şeyi kapsayan strateji için teknik destek sağlıyor[22][25]
[28]. BAE, FAO'nun alt bölge ofisine ev sahipliği yapıyor ve FAO'nun Gıda Sistemlerini Dönüştürmek için ilk Bölgesel Mükemmeliyet Merkezi'ni kuruyor[7][30].
İşbirliği bununla da kalmıyor. BAE, inovasyon konusunda Dünya Gıda Programı (WFP) ile, kurak alanlarda tarım araştırmaları konusunda Uluslararası Kurak Alanlar Tarımsal Araştırma Merkezi (ICARDA) ile ve tuzlu koşullarda tarıma odaklanan, merkezi BAE'de bulunan Uluslararası Biyosalin Tarım Merkezi (ICBA) ile çalışıyor
[6][26]
[29][24]
[31]
[32][16]. BAE ayrıca bilgi paylaşımında da aktif; MENA Tarım-Gıda İnovasyon Günleri gibi etkinliklere ev sahipliği yapıyor ve deneyimlerini paylaşmak ve başkalarından öğrenmek için COP28 gibi küresel forumlara katılıyor[15][26][25][29][23]
[27]. ABD ile yapılan AIM for Climate girişimi gibi ikili anlaşmalar ve uluslararası şirketlerle ortaklıklar da ticareti çeşitlendirmek ve yeni teknolojiler getirmek için hayati önem taşıyor[7][3][24][12][26][6][1].
Stratejik Etkiler: Bunun Paydaşlar İçin Anlamı Ne?
Bu iddialı strateji farklı gruplar için ne anlama geliyor? Politika Yapıcılar için, Ar-Ge'yi teşvik etmek, yatırım çekmek ve düzenlemeler belirlemek gibi araçlar ve net bir yol haritası sunuyor[20][21][13][7][3]. İlerlemeyi takip etmek ve farklı hükümet seviyeleri arasında işbirliğini sağlamak kilit önemde[20][21][5][7]. Gıda güvenliğini iklim ve su stratejileriyle uyumlu hale getirmek de hayati önem taşıyor[20][23][5][17].
İşletmeler ve Yatırımcılar için bu strateji fırsat anlamına geliyor. Tarım teknolojileri, hidroponik ve dikey çiftlikler gibi sürdürülebilir tarım yöntemleri, gıda işleme, lojistik düşünün – potansiyel çok büyük[7][20][1][9]. Food Tech Valley ve FoodTech Challenge gibi hükümet programları aktif olarak özel ortaklar ve yatırımcılar arıyor[20][13][7][26]. Su tasarrufu sağlayan, iklimle başa çıkan ve atığı azaltan teknolojilere talep var[20][5]. Yerel üretim ve çeşitli ithalat için yapılan teşvikler, tedarikçiler, teknoloji sağlayıcıları ve lojistik şirketleri için kapılar açıyor[7][3]. Kamu-özel sektör ortaklıkları, büyük projelere dahil olmanın yollarını sunuyor[12][21].
Peki ya Araştırmacılar için? Ar-Ge'ye yapılan güçlü odaklanma, hükümet organları, FAO ve ICARDA gibi uluslararası kuruluşlar ve endüstri ortaklarıyla çalışarak fonlama ve işbirliği için bolca fırsat anlamına geliyor[20][7][24][22]. Temel araştırma alanları arasında iklime dayanıklı mahsuller geliştirmek, su tasarrufu teknikleri, su ürünleri yetiştiriciliği, alternatif proteinler, atığı değere dönüştürmek ve tarımda yapay zeka gibi dijital araçları kullanmak yer alıyor[20][21][8]. Food Tech Valley gibi merkezler en iyi araştırma yeteneklerini çekmeyi amaçlıyor[20][9]. BAE'de gıda inovasyonu için heyecan verici bir zaman.
Ücretsiz Deneyin