Продуктовий Дубай: Від Baqalas до Онлайн-Шопінгу та Майбутнього
7 травня 2025 р.
Копіювати посилання
Джерела
32
Показати джерела в тексті
Gourmetpro
Capillarytech
Imarcgroup
Oliverwyman
Adat
Khaleejtimes
Kenresearch
Logisticsmiddleeast
Virtuzone
Spicenest
Rggroup
Imarcgroup
Fastcompanyme
Mordorintelligence
Inventnext
Rowyal
Imagesretailme
Globalriskcommunity
Beststartupstory
Thearabianpost
Sme10x
Kantar
Austincontrarian
Indubaimall
Seedgroup
Thinkpositive
Hospitalitynewsmag
Dmo Dof Gov
Arabianbusiness
Tbcdubai
Techsciresearch
Majidalfuttaim
Дубай – це не просто місто приголомшливих хмарочосів та розкішного шопінгу; це також потужний регіональний центр роздрібної торгівлі, особливо коли йдеться про продукти харчування
[1]. Продуктовий ринок міста неймовірно динамічний, він постійно розвивається, поєднуючи традиційні квартальні крамнички, відомі як baqalas, із величезними сучасними гіпермаркетами та супермаркетами[1]
[9]
[21]. Ця суміш відображає унікальний характер Дубая як глобального хабу з глибоким місцевим корінням[1]
[16]. Давай розглянемо вражаючий масштаб цього ринку, простежимо його шлях від простих базарів (суків) до вишуканих суперсторів та розберемо ключові тенденції, що формують сьогоднішні звички покупців продуктів у Дубаї[1]
[17].
Розуміння масштабу: Розмір та зростання продуктового ринку Дубая
Цифри, що характеризують продуктовий ринок ОАЕ, справді вражають. У 2023 році сектор оцінювався приблизно в 40 мільярдів доларів США, демонструючи свою значну економічну вагу[1]
[4]
[6]
[20]. Заглядаючи наперед, прогнози зростання залишаються сильними: експерти очікують середньорічний темп зростання (CAGR) близько 6,5% протягом наступних кількох років[1][6][20]. Деякі прогнози навіть припускають, що ринок може перевищити 40,5 мільярдів доларів США вже у 2024 році[9][21]. Трохи розширивши картину, очікується, що загальний ринок роздрібної торгівлі ОАЕ досягне майже 62 мільярдів доларів США до 2030 року, стабільно зростаючи на 5,70% щорічно з 2024 року
[31]. Загальний ринок продуктів харчування в ОАЕ також був значним: прогнозується, що лише у 2024 році він принесе понад 38 мільярдів доларів США доходу
[5]. В межах ОАЕ Дубай виділяється як найбільший та найвпливовіший ринок роздрібної торгівлі[1][31]. Це відображається в його економічних показниках: оптова та роздрібна торгівля суттєво сприяли загальному зростанню ВВП Дубая на 3,2% у першому кварталі 2024 року, причому сам сектор зріс на 3%
[28].
Від базарів до суперсторів: Коротка історія роздрібної торгівлі продуктами в Дубаї
Історія купівлі продуктів у Дубаї відображає неймовірну трансформацію самого міста
[11]. Десятиліття тому, до того, як нафтовий бум змінив регіон, щоденні продукти переважно купували на традиційних відкритих ринках (суках) та в невеликих, орієнтованих на громаду крамничках baqalas[9][17][21]. Ці місцеві магазини були невід'ємною частиною життя районів, пропонуючи зручність та товари повсякденного попиту[9][21]. Приплив експатріантів, починаючи з 1970-х років, породив новий попит на різноманітні продукти харчування, включаючи імпортні товари, що стимулювало зростання оптових компаній та дистриб'юторів, які постачали товари до зростаючої мережі baqalas[17]. 1980-ті роки заклали ще більше підґрунтя для організованої роздрібної торгівлі, а на початку 1990-х відбулися ключові події, такі як створення холодильних складів компанією Lulu Group[17]. Ця епоха ознаменувалася появою знайомих імен, таких як Al Maya, Choithrams та Union Coop, часто заснованих підприємцями-експатріантами, поряд із вже існуючими гравцями, як-от Spinneys, що розпочав свою діяльність ще в 1961 році[17]
[10]
[24]. Кінець 1990-х років справді ознаменував прихід сучасної, організованої роздрібної торгівлі, стимульованої концепціями торгових центрів, запуском Дубайського торгового фестивалю та значними державними інвестиціями[17]. Вихід на ринок Carrefour запровадив формат гіпермаркету, змусивши існуючих гравців модернізуватися[17]. 2000-ні та 2010-ті роки характеризувалися поширенням гіпермаркетів та супермаркетів, які часто ставали «якорями» величезних торгових центрів, якими відомий Дубай, зміцнюючи домінування великих мереж[11]
[30][1][10]. Лише наприкінці 2010-х – на початку 2020-х років, прискорений пандемією, почав по-справжньому проростати паросток цифрової трансформації, готуючи підґрунтя для сьогоднішніх тенденцій
[2]
[3]
[7]
[14]
[23].
Сучасний ландшафт: Ключові гравці та структура ринку
Сьогодні на продуктовому ринку Дубая переважно домінують сучасні формати. Гіпермаркети та супермаркети займають левову частку, на них припадає приблизно 85% усіх споживчих витрат на продукти харчування в ОАЕ[1]. Проте традиційні baqalas залишаються напрочуд актуальними; вони становлять 81% усіх продуктових ритейлерів, і їх щотижня відвідує значна частина мешканців – 60%, цінуючи їх за виняткову зручність та близькість до дому[9][21]. Серед великих імен, які ти побачиш скрізь, – лідер ринку Carrefour, яким керує Majid Al Futtaim, відомий своїм величезним асортиментом та конкурентними цінами[1][10]
[19]. Інші великі гравці, що борються за лояльність покупців, – це Lulu Hypermarket, Spinneys, Choithrams, кооператив Union Coop, Al Maya Supermarket та West Zone Fresh Supermarket[1][2][10][19][24]
[27]. Не забуваймо про мережі магазинів біля дому, такі як Zoom, які часто розташовані на автозаправних станціях і розраховані на швидкі покупки[1][10]. Конкуренція, особливо на зрілому ринку Дубая, є надзвичайно гострою[4]
[8][27]. Це змушує ритейлерів постійно шукати способи виділитися: чи то пропонуючи кращу ціну, чи то зосереджуючись на преміальній якості та сервісі, чи то впроваджуючи дисконтні моделі, як-от Viva, для залучення покупців, чутливих до ціни[4][8][27].
Рушійні сили: Що стимулює зростання продуктового ринку Дубая?
Кілька потужних факторів стимулюють зростання продуктового сектору Дубая. Стрімка урбанізація міста та постійно зростаюча кількість експатріантів створюють безперервно розширювану клієнтську базу[1][11][16]. Поряд із цим, зростання наявних доходів означає, що люди мають більше грошей для витрат на продукти та супутні товари[1][11]. Бурхливий туристичний сектор Дубая також відіграє вирішальну роль; прийом понад 17,2 мільйона міжнародних відвідувачів лише у 2023 році забезпечує значний поштовх для роздрібних продажів, включаючи продукти харчування
[13]
[25][31]. Крім того, стійка економіка Дубая, підкріплена урядовими ініціативами, спрямованими на диверсифікацію та залучення інвестицій, створює дуже сприятливе середовище для зростання роздрібної торгівлі[11][28]
[32]. Його стратегічне розташування слугує воротами для міжнародних брендів, які бажають вийти на ринок Близького Сходу, що ще більше пожвавлює сектор[1][11].
Сучасні тенденції, що формують продуктовий ринок Дубая
Продуктовий ландшафт Дубая вирує змінами. Давай розглянемо найважливіші тенденції, що зараз набирають обертів.
Сплеск електронної комерції та перехід до омніканальності
Онлайн-покупки продуктів харчування в ОАЕ пережили справжній вибух, перетворившись із невеликої ніші на потужну силу[2][3][8]. Проникнення електронної комерції фактично подвоїлося до 12% у період з 2019 по 2023 рік, причому онлайн-продажі продуктів становлять значну частку – можливо, до 30% – від загального доходу електронної комерції[1][2]. Цифри приголомшують: ринок онлайн-торгівлі продуктами в ОАЕ досяг 2,7 мільярда доларів США у 2023 році, і прогнозується, що до 2032 року він злетить до 15,4 мільярда доларів США, зростаючи з неймовірним CAGR у 21,60%[3][8]
[18]. Цей бум зумовлений попитом на зручність, технічно підкованим населенням, «приклеєним» до своїх смартфонів, та купівельними звичками, що назавжди змінилися через пандемію[2][3][4]
[12][14]. Великі гравці, такі як Carrefour, Spinneys та Lulu, вклали значні кошти у свої цифрові платформи, тоді як онлайн-спеціалісти, як-от Noon Daily, та агрегатори доставки, такі як Instashop, El Grocer та Talabat (з його швидкою q-комерцією), також є серйозними конкурентами[2][8][7]. Зараз увага зосереджена не просто на онлайн або офлайн; йдеться про створення безшовного омніканального досвіду, де клієнти можуть легко перемикатися між переглядом товарів онлайн, замовленням доставки або опцією «click and collect» (замовлення онлайн та самовивіз з магазину)[2][4].
Зміна споживчих запитів
Покупці в Дубаї мають мінливі очікування, і ритейлери намагаються не відставати
[15]
[26]. Зручність є першочерговою; насичений спосіб життя означає, що люди хочуть швидких і простих рішень, будь то швидка онлайн-доставка, купівля найнеобхіднішого в найближчому магазині біля дому або навіть очікування надзвичайної зручності, як-от доставка за 30 хвилин[1][2][3][4][15][26]
[29]. Водночас високою є свідомість щодо цінності. Споживачі активно шукають вигідні пропозиції та знижки, що призводить до популярності власних торгових марок супермаркетів (регулярно купують 66% споживачів ОАЕ) та зростання дисконтних продуктових магазинів[1][4][8][6]. Інфляція також вплинула на звички: деякі покупці роблять покупки рідше, але витрачають більше за один раз, зосереджуючись на товарах першої необхідності
[22]. Існує також сильне і зростаюче бажання здоровіших варіантів – подумай про свіжі продукти, органічні товари, місцеві продукти та натуральні вироби[2][3][8][16][26]. Персоналізація – ще один ключовий запит; покупці очікують індивідуального підходу та релевантних пропозицій, що робить програми лояльності (якими задоволені 85% споживачів) та персоналізовані акції на основі даних все більш важливими[2][9][15][4][8][27]. Цікаво, що 71% споживачів ОАЕ висловлюють зацікавленість в отриманні персоналізованих пропозицій[8][27].
Інтеграція технологій поза межами електронної комерції
Вплив технологій виходить далеко за межі простих онлайн-кошиків[2][4][15]. Ритейлери використовують штучний інтелект (ШІ), машинне навчання та автоматизацію для оптимізації всього: від управління запасами та персоналізації маркетингових кампаній до оптимізації складських операцій та покращення логістики доставки, іноді використовуючи «темні магазини» (dark stores) або мікро-фулфілмент центри (MFCs)[2][7][8][15][27][29]. З боку клієнта технології покращують досвід за допомогою таких інструментів, як чат-боти для підтримки та каси самообслуговування для швидкості[2][7][8][15][27]. Сучасні системи торгових точок (POS) є життєво важливими, забезпечуючи швидше обслуговування на касі та надаючи важливі дані для розуміння поведінки споживачів[15]. Споживачі в ОАЕ помітно відкриті до впровадження нових технологій[8][27]. Однак існує розрив, особливо для традиційних baqalas, де впровадження передових фінансових технологій залишається на дуже низькому рівні[9][21].
Зростаючий акцент на сталому розвитку
Сталий розвиток стає все більш важливим фактором у продуктовому секторі Дубая[1][2][16]. Супермаркети докладають зусиль для впровадження більш екологічних практик, таких як зменшення залежності від одноразового пластику та активне просування органічних та етично вироблених продуктів[1][2][16]. Це не просто корпоративна відповідальність; це також відповідь на зростаючу обізнаність та попит споживачів, оскільки покупці все частіше враховують аспекти сталого розвитку при прийнятті рішень про покупку[16][26]. Ритейлери визнають, що підкреслення їхніх «зелених» ініціатив може стати ключовою перевагою на конкурентному ринку[1][2][16].
Погляд у майбутнє: Майбутнє продуктового шопінгу в Дубаї
Майбутнє продуктового ринку Дубая виглядає яскравим та насиченим. Очікується продовження сильного зростання, зумовлене економічним динамізмом міста та збільшенням населення[1][6][20][31][5][28]. Інтенсивна конкуренція, ймовірно, продовжуватиме стимулювати інновації, змушуючи ритейлерів шукати нові способи диференціації – чи то через унікальні пропозиції, вищий рівень обслуговування, чи то через розумніші технології[4][8][27]. Ми також можемо побачити певну консолідацію ринку, коли більші гравці потенційно поглинатимуть менших, та збільшення стратегічних партнерств, можливо, між ритейлерами та логістичними спеціалістами, для подолання складнощів омніканальної роздрібної торгівлі та швидкої доставки[2][7].
Спробуйте безкоштовно