Гастрономічна сцена Дубая – це сліпучий калейдоскоп смаків, що пропонує все: від мішленівських див до скромної, смачної вуличної їжі . Вона справді задовольнить будь-який смак, який тільки можна собі уявити . Але будьмо відвертими, головне питання для багатьох відвідувачів та мешканців: скільки насправді коштує поїсти в цьому жвавому місті? . Цей гід тут, щоб розібрати середні витрати на харчування, які тебе чекають у 2025 році, охоплюючи все: від супердоступних перекусів до розкішних ресторанів світового класу, і все це на основі останніх даних . Ми розповімо тобі про різні рівні бюджету та поділимося практичними порадами, щоб ти міг впевнено спланувати свій бюджет на їжу та насолоджуватися кожним шматочком, який може запропонувати Дубай . Харчування з обмеженим бюджетом: Вулична їжа та бюджетні перекуси
Коли ми говоримо про «вуличну їжу» в Дубаї, це часто означає швидкі, недорогі страви з маленьких, неформальних закладів, точок видачі на винос або кафетеріїв . Ти знайдеш ці перлини зосередженими у старіших, гамірних районах, таких як Deira, Bur Dubai, Satwa та Karama . Уяви собі смачні близькосхідні страви, південноазійські закуски та інші швидкі перекуси з усього світу, подані без зайвих церемоній . Саме тут ти відчуєш справжній пульс різноманітного населення міста, відображений у його їжі . Отже, скільки це коштує? Чесно кажучи, це неймовірно доступно для гаманця. Окремі позиції, як-от самоса або чашка міцного Karak Chai, можуть коштувати всього 5-15 AED . Популярні варіанти, такі як ситна шаурма (Shawarma) або фалафель (Falafel) у лаваші, зазвичай коштують від 10 до 20 AED . Ти легко можеш отримати просту, ситну страву за 10-35 AED, або більш суттєвий бюджетний обід приблизно за 20-50 AED, можливо, дотягуючи до 70 AED залежно від місця . Цей рівень ідеально підходить для бюджетних мандрівників, усіх, хто шукає автентичні місцеві смаки без надмірностей, і він популярний серед покоління Z, яке прагне справжніх вражень . Невимушено та комфортно: Доступні заклади харчування та кафе
Піднявшись трохи вище за ціною, ти знайдеш величезний вибір доступних закладів харчування та кафе, які заповнюють прогалину між простою вуличною їжею та ресторанами середнього класу . Ця категорія включає місцеві кафетерії, незліченну кількість маленьких незалежних ресторанів (особливо дивовижні південноазійські та близькосхідні заклади), фудкорти в торгових центрах, знайомі мережі швидкого харчування та невимушені кафе, ідеальні для швидкої кави чи перекусу . Ці місця пропонують можливість посидіти, але зберігають невимушену атмосферу та зосереджені на забезпеченні хорошого співвідношення ціни та якості . Ти знайдеш їх скрізь – у житлових районах, таких як Al Barsha, старіших районах, як Deira та Karama, і навіть у блискучих торгових центрах . Щодо цін, то страви на одну особу зазвичай коштують від 20 до 70 або 80 AED . Страви у фастфуді зазвичай обходяться в 30-60 AED . Кава та випічка у звичайному кафе можуть коштувати тобі 15-30 AED . Якщо ти хочеш спробувати місцеві еміратські страви на цьому рівні, розраховуй заплатити близько 40-80 AED, тоді як вегетаріанські страви в місцевих закладах можна знайти за 30-70 AED . Цей рівень неймовірно популярний серед місцевих жителів для повсякденного харчування, туристів з обмеженим бюджетом, які хочуть посидіти в закладі, сімей, студентів та офісних працівників, які беруть обід . Золота середина: Ресторани середнього класу
Ласкаво просимо до серця гастрономічної сцени Дубая для багатьох – ресторанів середнього класу . Ці заклади пропонують помітно вищий рівень атмосфери та обслуговування порівняно з бюджетними варіантами, не досягаючи при цьому цін елітних ресторанів . Уяви собі комфортне перебування за столиком, часто з обслуговуванням офіціантами, ширше меню з міжнародними кухнями (близькосхідна, азійська, європейська, американська), а іноді навіть з ліцензією на продаж алкоголю, особливо якщо вони розташовані в готелях . Ти знайдеш їх у торгових центрах, популярних районах, таких як Dubai Marina, JLT та City Walk, а також у готелях по всьому місту . Ця категорія включає все: від мережевих ресторанів повсякденного харчування та незалежних бістро до гастропабів та тематичних ресторанів . Який бюджет тобі потрібен? Страва на одну особу, скажімо, основна страва та напій, зазвичай коштує від 100 до 250 AED . Деякі оцінки пропонують дещо нижчий діапазон, наприклад, 80-160 AED, або зазначають, що основні страви часто коштують в середньому близько 60-100 AED . Обід на двох може коштувати від 150-300 AED, потенційно до 500 AED, якщо включити напої . Навіть Michelin визнає цей рівень, їхня категорія '$$' передбачає витрати від 150 до 350 AED . Знамениті дубайські бранчі вихідного дня часто потрапляють сюди (або трохи вище за ціною), зазвичай коштуючи від 150 до 500 AED на особу, що значною мірою залежить від того, чи включений алкоголь . Ця категорія широко приваблює місцевих жителів, які регулярно харчуються поза домом, туристів, які хочуть комфорту, не розорившись, ділові обіди та компанії друзів . Розкіш та особливі випадки: Елітні ресторани та зірки Michelin
А тепер про блиск та гламур! Дубай може похвалитися справді світового класу сценою елітного харчування, де представлені ресторани під керівництвом всесвітньо відомих шеф-кухарів, відзначені нагородами місцеві концепції та заклади, визнані престижними гідами, такими як Michelin та Gault&Millau . Це місця, що пропонують виняткове кулінарне мистецтво, вишукану обстановку (іноді з захоплюючими краєвидами), бездоганне обслуговування і, природно, преміальні цінники . Ти зазвичай знайдеш їх у розкішних готелях або престижних районах, таких як DIFC, Downtown Dubai та Palm Jumeirah . Поява гіда Michelin у 2022 році закріпила за Дубаєм статус світового гастрономічного напрямку . Будь готовий до вищих витрат тут. Харчування на цьому рівні зазвичай починається від 300-400 AED на особу і може легко сягати 1000 або навіть 1500+ AED за ексклюзивні дегустаційні меню, особливо у топових закладах або ресторанах від знаменитих шеф-кухарів . Середня вартість дегустаційного меню Michelin в ОАЕ нещодавно становила близько 800 AED ($217) . Вечеря на двох може коштувати від 500-800 AED і вище . Навіть вегетаріанські страви в розкішних закладах можуть коштувати в діапазоні 150-300 AED . Пам'ятай, алкоголь, який подають лише в ліцензованих закладах (зазвичай готелях), значно збільшує рахунок: окремі напої часто коштують 50-100+ AED, а пляшки вина починаються приблизно від 400 AED . Цей рівень розрахований на заможних мандрівників, особливі урочистості та ділові вечері високого рівня . Не забудь про додаткові витрати: Податки, плата за обслуговування та чайові
Перш ніж ти зітхнеш з полегшенням, думаючи, що розібрався з бюджетом, пам'ятай про додаткові витрати, які з'являються в кінцевому рахунку. Дуже важливо розуміти ці потенційні доплати. По-перше, це стандартний податок на додану вартість (ПДВ) у розмірі 5%, який застосовується до більшості товарів та послуг в ОАЕ, включаючи ресторанні страви, незалежно від того, чи ти їси в закладі, чи береш на винос . Ресторани зобов'язані стягувати цей податок і чітко вказувати його у твоєму рахунку . Далі, багато ресторанів, особливо ті, що знаходяться в готелях або закладах вищого класу, додають плату за обслуговування, зазвичай 10% . Також до рахунку може бути доданий муніципальний збір, потенційно 7% . Цікаво, що правила щодо плати за обслуговування поза готелями можуть бути складними, і деякі органи влади зазвичай забороняють її, якщо ресторан не пов'язаний з готелем або не знаходиться в спеціальній зоні . Завжди уважно перевіряй свій рахунок, щоб побачити, що включено . Нарешті, чайові в Дубаї є звичним явищем. Навіть якщо плата за обслуговування включена, залишити додаткові 10-15% чайових за хороше обслуговування є поширеною практикою і цінується . Оцінка твого щоденного бюджету на їжу
Отже, скільки насправді тобі слід закладати в бюджет на день? За загальними оцінками, одна людина може витрачати на їжу від 30 до 100 AED щодня . Для пари діапазон може становити від 70 до 200 AED на день . Сім'ям, ймовірно, варто розраховувати на витрати від 150 до 500 AED щодня, що значною мірою залежить від розміру сім'ї та вибору закладів харчування . Звичайно, це лише середні показники. Твої фактичні витрати значною мірою залежатимуть від твого стилю – чи ти щодня відвідуєш кіоски з вуличною їжею, чи щовечора насолоджуєшся елітними ресторанами? . Для більшості людей ключовим є поєднання різних варіантів . А для експатів або тих, хто залишається надовго, приготування деяких страв вдома значно знижує середньодобові витрати . Розумні стратегії: Поради щодо бюджетного харчування в Дубаї
Добре харчуватися в Дубаї не обов'язково означає спустошити гаманець. Ось кілька розумних стратегій для управління твоїм бюджетом на їжу:
Для бюджетних мандрівників: Справді поринь у світ вуличної їжі та доступних закладів, особливо у старіших районах, таких як Deira, Karama та Satwa – вони пропонують дивовижне співвідношення ціни та якості й автентичні смаки . Не оминай увагою гастрономічні відділи супермаркетів або секції готових страв у таких місцях, як Carrefour, Lulu Hypermarket або Union Coop, для швидких та дешевих варіантів . Також звертай увагу на обідні пропозиції або бізнес-ланчі, які пропонують багато ресторанів середнього класу, що може бути значно дешевше, ніж вечеря . Для всіх мандрівників/експатів: Золоте правило – поєднуй! Збалансуй ті рідкісні витрати в шикарних ресторанах або на бранчах з великою кількістю прийомів їжі в більш доступних місцях . Май на увазі, що ресторани всередині готелів часто мають вищу ціну порівняно з окремими закладами, навіть за аналогічну якість . Бранчі можуть пропонувати хороше співвідношення ціни та якості з пакетами «все включено», але уважно перевіряй ціни, оскільки вони сильно варіюються . Завжди гарна ідея перевіряти меню та ціни онлайн перед тим, як йти. Для експатів/тих, хто залишається надовго: Знаходження балансу між харчуванням поза домом та приготуванням їжі вдома є важливим для управління довгостроковими бюджетами . Ознайомся з різними супермаркетами – деякі з них більш бюджетні для твоїх продуктових покупок, ніж інші . Дослідження широкого асортименту ресторанів середнього класу може забезпечити чудові гастрономічні враження без цінника елітного ресторану .