Дубай: Смакові Таємниці – Що купують Місцеві та Експати?
7 травня 2025 р.
Копіювати посилання
Джерела
37
Показати джерела в тексті
Gourmetpro
Capillarytech
Imarcgroup
Oliverwyman
Adat
Khaleejtimes
Kenresearch
Logisticsmiddleeast
Virtuzone
Spicenest
Imarcgroup
Mordorintelligence
Inventnext
Rowyal
Imagesretailme
Globalriskcommunity
Thearabianpost
Sme10x
Kantar
Austincontrarian
Indubaimall
Seedgroup
Dmo Dof Gov
Arabianbusiness
Tbcdubai
Euromonitor
Techsciresearch
Majidalfuttaim
Mckinsey
My Nzte Govt
Watermelon
Pacificprime
Digiroadsresearch
Exportconnect Com
Dialnet Unirioja
Bolstglobal
Zawya
Дубай – це не просто місто приголомшливих хмарочосів; це яскравий плавильний котел, де проживають представники понад 200 національностей, а експати становлять понад 88% населення 
[14]
[31]
[8]
[23]
[27]. Це неймовірне розмаїття безпосередньо формує динамічний ринок продуктів харчування міста – сектор, що оцінюється приблизно в 40 мільярдів доларів США в ОАЕ та, за прогнозами, значно зросте 
[4]
[1]
[6]. Орієнтуючись у тутешніх торгових рядах, ти маєш розуміти складне переплетіння потреб. Розуміння особливих вподобань місцевих еміратців порівняно з різноманітними спільнотами експатів, а також ключових трендів, таких як попит на органічні товари, звичні імпортні продукти та максимальну зручність, є важливим для тебе, якщо ти хочеш робити розумні покупки в Дубаї [14]
[30][23][1][6]. Давай розглянемо, що рухає споживчою поведінкою в Дубаї та які останні тренди на місцевому ринку продуктів харчування.
Еміратський покупець: якість, традиції та преміальні смаки
Еміратські домогосподарства, часто більші та з потенційно вищими наявними доходами, підходять до купівлі продуктів з особливими пріоритетами [30]. Вони високо цінують як місцеві, так і регіональні продукти, які гармонійно поєднуються зі смаком до преміальних міжнародних брендів [30][23]. Якість – це не просто вподобання, це пріоритет, а репутація бренду має значну вагу при прийнятті рішень про покупку [4][6]. Ця прихильність до якості часто поширюється і на предмети розкоші, впливаючи також на вибір продуктів харчування та напоїв [30][23]. Ти часто зустрінеш еміратських покупців у місцевих кооперативах, таких як Union Coop, або серед широких рядів гіпермаркетів, наприклад Carrefour [30]. Хоча співвідношення ціни та якості має значення, акцент часто робиться на перевіреній якості та відомих іменах, доповнюючись високою цінністю персоналізованого обслуговування та програм лояльності – 69% цінують ексклюзивні переваги [23].
Більшість експатів: спектр потреб та пріоритетів
Складаючи левову частку населення Дубая, спільнота експатів демонструє надзвичайно різноманітний спектр потреб у продуктах харчування, що формуються залежно від національності, доходу, способу життя та тривалості проживання в Дубаї [14][30][23][27][31]. Роздрібні торговці повинні задовольняти цей широкий спектр: від тих, хто шукає знайомі смаки, до сімей, що економлять, та професіоналів, обмежених у часі [1][4][6]
[32]
[9]
[13]
[5]
[7]
[33].
У пошуках домашнього затишку: сила імпорту
Для багатьох експатів купівля продуктів частково полягає в пошуку знайомих смаків рідного дому [14][8][27]. Чи то конкретні британські марки чаю, американські пластівці, південноазійські спеції, чи європейські сири, попит на імпортні товари величезний і є визначальною рисою купівельних звичок експатів [8]
[12][27]. Супермаркети стратегічно задовольняють цей попит; Lulu Hypermarket є популярним вибором для багатьох покупців з Південної Азії, тоді як Spinneys та Waitrose приваблюють західних експатів своїм преміальним та імпортним асортиментом [30][12][1]. Цей постійний пошук знайомих смаків значно підживлює попит на різноманітну міжнародну їжу в Дубаї [14][30]
[34].
Балансування бюджетів: співвідношення ціни та якості проти преміальних витрат
Динамічний спосіб життя в Дубаї супроводжується помітною вартістю життя, що робить чутливість до цін важливим фактором для багатьох експатів з різним рівнем доходу [30][32]. Співвідношення ціни та якості є першочерговим; 53% покупців в ОАЕ називають його найважливішим фактором при виборі місця для покупок [4][6][1]. Цей акцент зумовлює популярність бюджетних гіпермаркетів, таких як Carrefour, Lulu та Nesto, зростання дискаунтерів, таких як Viva, та зростаюче визнання товарів власних торгових марок, які регулярно купують 66% споживачів в ОАЕ [4][12]
[18]. Щомісячні витрати на продукти можуть сильно варіюватися, можливо, 500-1200 AED для однієї людини або 2500-4000 AED для сім'ї, відображаючи різноманітні купівельні звички та вищу ціну, часто пов'язану з імпортними товарами [32][9][13]
[15]
[10][12].
Імператив зручності: насичене життя, прості рішення
Швидкий темп міського життя, характерний для працюючих експатів Дубая, породжує потужний попит на зручність [14][30][34]. Це виражається у перевазі готових страв, продуктів, що легко готуються, і, що важливо, у стрімкому зростанні онлайн-покупок продуктів та послуг доставки [14][34]
[2]
[3][1][7][33]. ОАЕ мають найвищий рівень проникнення онлайн-торгівлі продуктами в регіоні MENA (6,4% у 2023 році), причому третина споживачів планує збільшити свої онлайн-покупки, особливо у віці 25-44 років 
[29][5][7]. Експати, часто знайомі з електронною комерцією, нерідко стимулюють попит на онлайн-платформи, особливо ті, що пропонують спеціалізовані або імпортні товари, недоступні в інших місцях [27].
Що в тренді на полицях продуктових магазинів Дубая?
Стрімке зростання попиту на органічні та здорові продукти
Здоров'я та добробут все частіше стають пріоритетом для покупців у Дубаї, спричиняючи значне зростання попиту на органічні та натуральні продукти [14][3]
[21]
[25]
[36][29][8][12][30]
[28]. Занепокоєння щодо хімікатів, прагнення до здорового способу життя та зростаюча екологічна свідомість є ключовими мотиваторами [14][3][21][25][36]. Ринок органічних продуктів харчування в ОАЕ стабільно зростає, за оцінками, демонструючи високі середньорічні темпи зростання (CAGR) [25][21]. Важливо, що багато споживачів готові платити більше – близько 55% за загалом здорові продукти та до 60% споживачів з високим доходом за органічні продукти зокрема [29]. Роздрібні торговці з ентузіазмом відреагували, розширивши відділи органічних продуктів у великих супермаркетах, таких як Carrefour та Spinneys, в той час як спеціалізовані магазини, наприклад Organic Foods & Café, процвітають [29][8][12][36][30][28]. Онлайн-платформи також є ключовими каналами продажу органічних продуктів [3][21]. Незважаючи на зростання, вища вартість та залежність від імпорту залишаються проблемами [36].
Нішеві потреби: попит на спеціалізовані та гурманські продукти
Поряд з бумом на органіку, зростає попит на продукти, що задовольняють специфічні дієтичні потреби та гурманські смаки [14][31][34]
[17]. Такі варіанти, як безглютенові, безлактозні та особливо рослинні продукти, користуються все більшим попитом, причому ОАЕ відзначаються як один з найбільш швидкозростаючих веганських ринків у світі [14][31][34][17]. Звичайно, сертифікація Халяль залишається фундаментальною вимогою для всіх продуктів через переважно мусульманське населення [14][31]. Крім того, тенденція до преміумізації спостерігається у заможних місцевих жителів та експатів, які шукають високоякісні гурманські товари, що відображає прагнення до унікальних гастрономічних вражень та відповідає репутації Дубая як міста розкоші [14][30][34]
[11].
Незмінна важливість імпорту
Враховуючи клімат Дубая та його неймовірно різноманітне населення, імпортні товари залишаються абсолютно необхідними [30][31][34]. Величезне розмаїття доступних товарів значною мірою зумовлене експатами, які шукають знайомі продукти з дому, охоплюючи все: від основних продуктів харчування до специфічних закусок та приправ [14][30][31][8][27][34][12]. Ключові категорії імпорту включають фрукти, горіхи, м'ясо та молочні продукти 
[24]. Хоча ці товари часто коштують дорожче за місцеві аналоги через логістику та імпортні мита, попит зберігається через вподобання та відсутність місцевих замінників [32][9][10][12]. Все частіше експати також звертаються до міжнародних онлайн-платформ для пошуку конкретних імпортних товарів [27].
Розшифровка рішення: ключові фактори, що впливають на покупки
Отже, що ж зрештою впливає на вибір покупця в Дубаї? Це поєднання практичних потреб, особистих цінностей та факторів досвіду [4][8]
[19]
[35][30][32][6][1][12][23][14][34][2][3]
[22][29][21][25]
[16]
[37]. Співвідношення ціни та якості залишаються критично важливими для багатьох, стимулюючи інтерес до акцій та власних торгових марок [4][6][1]
[26]. Проте якість, що охоплює свіжість, репутацію бренду та походження, є не менш важливою, особливо для свіжих продуктів [4][6][12][19]. Зручність, чи то розташування магазину, готові страви, чи безперебійне онлайн-замовлення та доставка, є невід'ємною умовою для зайнятих мешканців [14][30][1][34][2][3][22]. Широкий асортимент продукції, що задовольняє різноманітні міжнародні смаки та спеціальні потреби (наприклад, органічні або халяльні продукти), є надзвичайно важливим [14][30][31][8][19]. Все частіше атрибути здоров'я та добробуту, поряд з міркуваннями сталого розвитку, впливають на вибір [29][14][2][8][21][34][36][16]. Нарешті, загальний досвід покупок, як атмосфера в магазині, так і зручність користування онлайн-платформою, відіграє вирішальну роль [8][2][3]
[20][22][35][19][23][37].
Ринок продуктів харчування Дубая – це захоплююче відображення самого міста: різноманітний, динамічний та постійно мінливий [14][31][8][23][27]. Розуміння нюансів між пріоритетами еміратців щодо якості та традицій та різноманітним фокусом експатів на домашньому затишку, співвідношенні ціни та якості, а також зручності є ключовим [30][23][4][6][14][8][27][1][32]. На це нашаровуються потужні тренди до свідомого вибору органічних продуктів, необхідних імпортних товарів та постійно зростаючий попит на прості рішення, такі як онлайн-доставка [14][3][21][25][36][30][31][34][2][7]. Як для роздрібних торговців, так і для покупців, орієнтування в цьому складному ландшафті вимагає гнучкості та глибокого усвідомлення багатогранної споживчої поведінки в Дубаї, що формує ці продуктові тренди [1][8].
Спробуйте безкоштовно