Зелене диво пустелі: Що вирощують на фермах ОАЕ?
25 квітня 2025 р.
Копіювати посилання
Джерела
35
Показати джерела в тексті
Google
U
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Wam
Fastcompanyme
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Thehindu
Atlanticcouncil
Google
Oasisbites
Bayut
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Worldsensorium
Adtt Dct Gov
Usuaebusiness
Wam
Enhg
Rowyal
Роздуми про фермерство в пустелі часто викликають образи безплідної землі та неймовірних труднощів. Об'єднані Арабські Емірати (ОАЕ) з їхнім посушливим кліматом, мізерними опадами та високими температурами, безперечно, становлять виклик для сільського господарства
[26]
[20]
[24]. Проте, напрочуд, ОАЕ розвинули процвітаючий сільськогосподарський сектор, рушійною силою якого є інновації та сильний акцент на продовольчій безпеці[26]
[15][20]. Отже, що ж саме вдається вирощувати на пустельних фермах Дубаю та по всій території ОАЕ? Давай дослідимо вражаюче різноманіття польових культур, овочів, фруктів і навіть декоративних рослин, що процвітають попри всі труднощі.
Польові культури: Годівля худоби та дослідження основних продуктів
Польові культури в ОАЕ переважно поділяються на дві категорії: зернові та кормові. Хоча вирощування основних зернових, таких як пшениця та ячмінь, є важливим, воно стикається зі значними перешкодами через клімат та обмежені ресурси, що означає, що країна значною мірою покладається на імпорт[15]
[34][24]. Кормові культури, однак, є абсолютно життєво необхідними для підтримки місцевого тваринництва
[29]
[7]
[31]
[19].
Вирощування пшениці досить обмежене, хоча історично традиційні місцеві сорти вирощувалися в таких районах, як Рас-ель-Хайма, для місцевих продуктів харчування, а іноді й на корм
[10]
[21]. Ці витривалі сорти мають цінні генетичні ознаки стійкості до стресів[10][21]. Нещодавно стратегічні проєкти, такі як пшенична ферма Mleiha в Шарджі, спрямовані на збільшення внутрішнього виробництва, починаючи з 400 гектарів і плануючи розширення[20]. Тим не менш, у 2022 році ОАЕ імпортували 1,7 мільйона метричних тонн пшениці, що підкреслює постійну потребу в імпорті, який обробляється такими підприємствами, як Etihad Mills у Фуджейрі[20][34]
[35]. Загальне виробництво зернових в ОАЕ у 2023 році становило трохи більше 23 100 метричних тонн, що є мізерною часткою порівняно з імпортом[15]. Виробництво ячменю на зерно так само мінімальне, з деяким дрібномасштабним вирощуванням місцевих сортів[10][21]. Він переважно імпортується як корм для тварин, основними постачальниками є Австралія та Аргентина, хоча гідропонний ячмінний корм набирає популярності як водоефективна місцева альтернатива[34]
[11].
Кормові культури мають вирішальне значення для годівлі верблюдів, овець, кіз та корів[29][7][31][19]. Родезька трава (Rhodes Grass) є ключовим гравцем, відносно добре пристосована до тепла та помірної солоності, хоча й потребує зрошення[29][7][31]. Її широко імпортують з таких країн, як Судан та Пакистан, а також вирощують на гідропоніці[29][7][31][11]. Люцерна, яку місцеві називають 'jet', цінується за високу поживну цінність і широко використовується для молочних корів та іншої худоби[11][29][7][31][19]. Як і родезьку траву, значну її частину імпортують (із США, Судану, Єгипту), але вона також підходить для місцевого гідропонного вирощування[29][7][31][19][11]. Інші імпортні корми, такі як тимофіївка (Timothy Hay), доповнюють постачання, тоді як дослідницькі центри, наприклад ICBA, вивчають солестійкі кормові види, щоб краще відповідати місцевим умовам[29][7][31][19]
[9][24]
[6].
Герої садівництва: Зростання виробництва свіжих овочів
Світ овочів – це та сфера, де сільське господарство ОАЕ справді сяє, завдяки цілям продовольчої безпеки, споживчому попиту та вражаючому впровадженню технологій
[25][26][15]. Гідропоніка, вертикальні ферми та теплиці з клімат-контролем трансформують ландшафт, дозволяючи процвітати дивовижному різноманіттю свіжої продукції[25][26]
[12][20]. Цей сектор є наріжним каменем прагнення країни до більшої самозабезпеченості[25].
Помідори – зіркова культура, яку широко вирощують у теплицях та гідропонних системах, іноді цілий рік завдяки клімат-контролю, як, наприклад, на фермах Pure Harvest Smart Farms[25]
[28]
[8][12]. Вони помірно солестійкі та є ключовим об'єктом урядових ініціатив з просування місцевої продукції[8][12]
[13]
[16]. Ти легко знайдеш свіжі, місцеві помідори в супермаркетах
[30]. Огірки – ще одна велика історія успіху, їх активно вирощують із застосуванням захищеного ґрунту та гідропоніки[25][8]. Внутрішнє виробництво задовольняє значну частину попиту, а дослідження демонструють високий потенціал урожайності навіть при використанні солоної води[13][16][25]. Як і помідори, вони легко доступні як місцева продукція[12][13][16][30]. Перець, включаючи солодкий перець, також зазвичай вирощують в контрольованих умовах, він витримує помірну солоність і додає кольору до місцевого овочевого кошика[25][28]
[4][8][12][13][16][30].
Салат-латук чудово росте на гідропонних та вертикальних фермах, таких як ті, що управляються Armela Farms та величезним комплексом Bustanica в Дубаї[25][28][4][8]. Ці системи забезпечують прохолодніші температури, які любить салат-латук, та ефективно використовують воду[28]. Окрім салату-латуку, популярні й інші листові овочі, такі як шпинат (який є солестійким), капуста кале та рукола, особливо в контрольованих умовах або протягом прохолодних зимових місяців[28][8]. Трави, такі як коріандр, петрушка та м'ята, також широко вирощуються, часто спеціалізованими гідропонними фермами, наприклад Badia Farms[28][8][4]. Ця зелень є центральною в ініціативах місцевих закупівель[13][16]. ОАЕ також вирощують спеціалізовані та сезонні сорти, включаючи коренеплоди, такі як морква та редис, а також кабачки, цукіні, баклажани, цибулю та часник, які особливо підходять для зимового або контрольованого вирощування[28][8][12][13][16]. Дослідження солестійких варіантів, таких як певні сорти вігни та буряка, тривають[8][9]. Загальне виробництво овочів є значним, оцінюється приблизно в 156 000 тонн або потенційно понад 345 000 тонн щорічно, задовольняючи понад 20% національного попиту, з амбітними планами щодо подальшого збільшення цього показника[12][16][15][13].
Солодкий успіх: Фрукти пустелі
Фінікова пальма справді є культовою. Фініки становлять найбільшу фруктову культуру за обсягом, виробництво якої у 2023 році перевищило 405 000 метричних тонн[15]. Державна підтримка та поточні дослідження, такі як довгострокове дослідження ICBA щодо стійкості фінікової пальми до засолення, підкреслюють їхню важливість[15][9]
[3]. Фініки є пріоритетом для продовольчої безпеки і широко доступні скрізь[12][13][16]. Цитрусові, такі як апельсини, лимони та лайми, також вирощуються, хоча й у менших масштабах[3]. Історично рослини імпортувалися з таких країн, як Пакистан, і управління спекою та водою є вирішальним для їхнього успіху тут[3]. Мангові дерева також вирощують, історично саджанці завозили з Індії та Пакистану[3]. Такі проблеми, як хвороба всихання манго, вимагали досліджень та управління, що свідчить про їхню усталену присутність, навіть якщо великомасштабне комерційне вирощування є складним[26][3].
Захоплюючі розробки відбуваються з новими видами фруктів, часто завдяки технологіям. Полуницю, наприклад, вирощують на гідропоніці в контрольованих умовах, як у проєкті Agricool в Дубаї[25]. Зростає попит на ягоди серед споживачів, які дбають про своє здоров'я[25]
[2]. Хоча це й не традиційно, передові теплиці та гідропоніка відкривають двері для фруктів, які зазвичай не вижили б у пустельному кліматі[25][12]. Науково-дослідні установи також вивчають маловикористовувані, стресостійкі види фруктів[9]. Історично такі фрукти, як гуава та чику (саподілла), також вирощувалися або імпортувалися[3]. Загальні показники виробництва фруктів варіюються, іноді наводяться цифри понад 200 000 тонн або понад 424 000 тонн (ймовірно, включаючи фініки), причому фруктові дерева історично займали значну частину оброблюваних земель[12][16][15]
[23]. Споживачі можуть знайти все більше різноманіття місцевих фруктів поряд з імпортними, причому зростає перевага свіжим сезонним варіантам, таким як фініки, інжир та дині, доступним у супермаркетах та на фермерських ринках[30]
[22].
Більше ніж їжа: Озеленення міського ландшафту
Сільське господарство в ОАЕ – це не лише те, що потрапляє на наші тарілки; це також формування середовища, в якому ми живемо. Сектор розсадників та декоративних рослин є життєво важливим, особливо в Дубаї, роблячи величезний внесок у зелену естетику міста, якість життя та навіть його привабливість для туристів
[27]
[5][17]. Ця галузь постачає дерева, кущі та квіти, необхідні для озеленення всього: від громадських парків та узбіч до житлових комплексів та комерційних об'єктів.
Муніципалітет Дубаю глибоко відданий розширенню зелених насаджень, реалізуючи амбітні програми висадки рослин[27][5][17][18]. Тільки поглянь на цифри: лише у 2024 році було висаджено понад 216 500 нових дерев, що розширило зелені зони майже на 4 мільйони квадратних метрів[27][5][17][18]
[14]. Ці безперервні зусилля включають масштабне озеленення вздовж основних магістралей, таких як Sheikh Zayed Road, навколо транспортних розв'язок, у парках та по всій території житлових районів[27][5][14][17][18]. Ці зелені перетворення значною мірою залежать від рослин, що постачаються великими місцевими розсадниками, такими як Wahat Al Sahraa та Barari Natural Resources[1]
[32].
Ця відданість озелененню безпосередньо покращує візуальну привабливість Дубаю, роблячи його приємнішим місцем для всіх[27][5][17]. Вулиці, обсаджені деревами, пишні парки та привабливий ландшафтний дизайн зміцнюють імідж міста як сучасного, комфортного для життя місця, що, безперечно, підтримує туризм, покращуючи враження відвідувачів[27][17]. Використання суміші місцевих, посухостійких рослин та різноманітних декоративних культур створює унікальні міські ландшафти[27][5][17]. Залучені компанії зосереджуються на створенні надихаючих відкритих просторів, які відповідають баченню покращення навколишнього середовища, якості повітря та збільшення біорізноманіття[29][7]
[33][27][14][17]. Очевидно, що від основних продуктів харчування до приголомшливих міських пейзажів, сільське господарство відіграє напрочуд різноманітну та вирішальну роль в ОАЕ.
Спробуйте безкоштовно