ОАЕ переосмислюють продовольство: Як пустеля стане світовим лідером
25 квітня 2025 р.
Копіювати посилання
Джерела
32
Показати джерела в тексті
Об'єднані Арабські Емірати розташовані в унікальному місці на планеті, благословенні сонячним світлом, але стикаються з реаліями посушливого клімату, обмеженою кількістю орних земель та дефіцитом прісної води
[21]
[7]
[5]
[1]
[19]
[11]
[9]. Чесно кажучи, це складні умови для вирощування їжі. Це означає, що ОАЕ імпортують величезну частку – близько 85-90% – того, що споживають їхні жителі[21][7][5][1][19][11][9]. Така сильна залежність робить країну вразливою до збоїв у глобальних ланцюгах постачання та непередбачуваних коливань цін, що стало особливо очевидним під час таких подій, як пандемія COVID-19[7][5]. Щоб рішуче взятися за цю проблему, ОАЕ започаткували свою Національну стратегію продовольчої безпеки до 2051 року ще в листопаді 2018 року[21]
[22][5][7][11]. Головна ідея? Забезпечити, щоб кожен в ОАЕ мав доступ до безпечної, достатньої та поживної їжі, яку вони можуть собі дозволити, незалежно від того, що відбувається у світі, навіть під час надзвичайних ситуацій[20]
[12].
Величне бачення: Прагнення до №1 у Глобальному індексі продовольчої безпеки
Отже, яка кінцева мета? М'яко кажучи, вона амбітна. ОАЕ не просто прагнуть покращити свою продовольчу ситуацію; вони хочуть стати провідним світовим центром продовольчої безпеки, що базується на інноваціях[20][12]. Стратегія встановлює чіткий орієнтир: досягти першого місця в Глобальному індексі продовольчої безпеки (GFSI) до 2051 року[20][12]
[3][7][21]
[25]
[13][11]
[18]. А що ж насправді вимірює GFSI? Він оцінює доступність за ціною, наявність, безпеку та якість продуктів харчування у 113 країнах, використовуючи 68 різних показників, враховуючи навіть природні ресурси та стійкість[20]. Прагнення до першого місця показує, наскільки серйозно ОАЕ ставляться до забезпечення свого продовольчого майбутнього[12][3][7].
Ключові стовпи: Побудова стійкої та довговічної продовольчої системи
Як ОАЕ планують досягти цього величного бачення? Стратегія спирається на кілька ключових стовпів, розроблених для побудови міцної та довговічної продовольчої системи[1][9]. Вся справа у створенні національної системи, яка підтримує стале виробництво продуктів харчування, максимально використовує сучасні технології та посилює місцевий потенціал[3][21]
[4].
Перший пункт – Збільшення місцевого виробництва продуктів харчування. Це основний напрямок, що має на меті серйозно збільшити обсяги їжі, вирощеної безпосередньо в ОАЕ[7][3][1][9]. Мета включає 15% збільшення виробництва стратегічних продуктів харчування та підвищення загальної врожайності на 30% за допомогою технологій[21][5]. Як? Шляхом впровадження таких речей, як сільське господарство в контрольованому середовищі (CEA), hydroponics, vertical farming та рибництво (aquaculture)[3][20]
[8][1][9]. Також робиться акцент на органічному землеробстві, з метою щорічного збільшення на 5% площ, що використовуються для нього, та визначення національного «продовольчого кошика» з 18 ключових продуктів для спрямування цих зусиль[7][5][3]. Мета – стале сільське господарство, яке збільшує виробництво, одночасно захищаючи екосистеми[3].
Далі йде Диверсифікація джерел імпорту. Погодься, імпорт все ще буде потрібен, але стратегія спрямована на зменшення ризиків шляхом уникнення надмірної залежності від кількох постачальників[3][1][9][21]. План полягає в тому, щоб забезпечити від трьох до п'яти різних джерел для основних видів продуктів харчування та отримувати 67% імпорту з цих цільових альтернатив[3][21]. Це включає розбудову міжнародних партнерств, зміцнення логістики та навіть інвестування за кордоном для забезпечення стабільного потоку продуктів харчування, навіть під час криз[7][3].
Нарешті, Сприяння сталому розвитку та зменшенню відходів проходить червоною ниткою через увесь план. Це означає використання ресурсоефективних технологій, таких як hydroponics та vertical farms[3][20][1][9]. Існує конкретна мета скоротити втрати та відходи харчових продуктів на 15%[21]. Ініціативи, такі як 'ne'ma', Національна ініціатива зі скорочення втрат та відходів харчових продуктів, об'єднують усіх для вирішення цієї проблеми[7]
[14]. Стратегія також спрямована на покращення харчування, маючи на меті 15% скорочення нездорових харчових компонентів, та підвищення безпеки харчових продуктів, прагнучи до 35% зменшення інцидентів[3][9][1][21]. Все це пов'язано з ширшими цілями ОАЕ, такими як ініціатива Net Zero by 2050[20]
[23].
Рушійні сили стратегії: Ключові ініціативи та інновації
Сприяння агроінноваціям та НДДКР є абсолютно центральним. ОАЕ розглядають інновації як ключ до того, щоб стати тим самим провідним світовим центром[20][12]. Значні державні інвестиції спрямовуються в сільськогосподарські дослідження та розробки, створення дослідницьких центрів та синергію між урядом, приватними компаніями та університетами[20]. Дослідження зосереджені на таких критичних сферах, як генетика, вплив зміни клімату, aquaculture (особливо ключові види риб), переробка сільськогосподарських відходів, альтернативні продукти харчування та використання технологій, таких як ІКТ, у сільському господарстві[20][21]. Спеціальна Національна програма НДДКР з продовольчої безпеки керує цими зусиллями[20][22]. Згадаймо такі проєкти, як FoodTech Challenge, глобальний конкурс, що генерує нові ідеї, та масштабний Food Tech Valley в Дубаї, розроблений як випробувальний полігон для передових фермерських рішень[20][13][25][12].
Заохочення участі приватного сектору є не менш важливим. Стратегія визнає, що бізнес відіграє величезну роль у всьому продовольчому ланцюгу[20][7]. Уряд працює над створенням середовища, де приватні компанії можуть процвітати та впроваджувати інновації поряд з державними установами[7][20]. Це означає розвиток партнерств для НДДКР, заохочення інвестицій (наприклад, через ініціативу AIM for Climate) та залучення компаній до постачання, зберігання, логістики та скорочення відходів[7][20]. Великі гравці, такі як ADQ та Al Ghurair, вже залучені, і вивчаються можливості державно-приватного партнерства[7][12]. Ініціативи, такі як FoodTech Challenge, пропонують стимули для стартапів, а Food Tech Valley активно шукає інвестиції від глобальних гравців[14]
[26]. Навіть говорять про те, щоб зробити кредити доступнішими для продовольчих підприємств[12]. Національний діалог з продовольчої безпеки забезпечує, щоб усі спілкувалися та працювали разом
[10].
Давай розглянемо деякі Основні програми та проєкти:
•
Food Tech Valley (Дубай): Це підтримуване урядом агротехнологічне місто має на меті стати глобальним центром, інтегруючи НДДКР, технології та бізнес для створення стійкої продовольчої екосистеми[1][9][20][25][26]. Видатним проєктом є "GigaFarm", призначений для переробки відходів та вирощування мільярдів рослин за допомогою передового vertical farming[1]
[2][11].
•
National Farm Sustainability Initiative: Зосереджена на тому, щоб державні установи купували більше місцевої продукції, прагнучи до 100% до 2030 року[10].
Шлях попереду: Етапи, цілі та прогрес
Це не просто розпливчастий список бажань; стратегія має чітку дорожню карту з проміжними етапами[3][20][11]. У короткостроковій перспективі, приблизно до 2030 року, ОАЕ прагнуть увійти до Топ-10 Глобального індексу продовольчої безпеки (GFSI) в рамках бачення 'We the UAE 2031'[21][13][18]. Інші короткострокові цілі включають досягнення 100% державних закупівель місцевої продукції до 2030 року, скорочення харчових відходів удвічі до 2030 року, збільшення інвестицій через AIM for Climate до 2025 року та запуск GigaFarm у 2025 році[10][14][20]
[24][2].
Дивлячись у майбутнє, на 2051 рік, бачення залишається чітко сфокусованим: досягти першого місця в рейтингу GFSI та стати провідним світовим центром продовольчої безпеки, що базується на інноваціях[3][20][12][7][21][25][11][18]
[17]. Згадується навіть мета досягти 50% внутрішнього виробництва продуктів харчування до того часу[7]. Цей довгостроковий план ідеально вписується в ширший Столітній план ОАЕ 2071[21][12][18]. Отже, як справи з прогресом у рейтингу GFSI? Що ж, є значне покращення – ОАЕ піднялися на 12 позицій між 2021 та 2022/2023 роками, досягнувши показника 75.2[21][13]. Це великий стрибок з 31-го місця у 2018 році, хоча мета увійти до Топ-10 все ще в процесі досягнення[13][17]. Прогрес відстежується, а Рада з продовольчої безпеки Еміратів підтримує рух уперед[20][5][12][7].
Глобальна співпраця: Партнерства задля продовольчої безпеки
ОАЕ розуміють, що продовольча безпека – це не просто місцева проблема; це глобальний виклик, який потребує командної роботи[1][9][7][3]. Ось чому розбудова міцних міжнародних партнерств є ключовою частиною стратегії[22]. Основним партнером є Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO)[22]
[30]. ОАЕ співпрацюють з FAO протягом десятиліть, і це партнерство забезпечує технічну підтримку стратегії, охоплюючи все: від НДДКР до управління рибним господарством[22][25]
[28]. ОАЕ навіть приймають субрегіональний офіс FAO та створюють перший Регіональний центр передового досвіду FAO з трансформації продовольчих систем[7][30].
Співпраця на цьому не закінчується. ОАЕ співпрацюють зі Всесвітньою продовольчою програмою (WFP) у сфері інновацій, з Міжнародним центром сільськогосподарських досліджень у посушливих районах (ICARDA) щодо досліджень землеробства в посушливих умовах, та з Міжнародним центром біосолончакового сільського господарства (ICBA), який базується саме тут, в ОАЕ, і зосереджується на веденні сільського господарства в засолених умовах
[6][26]
[29][24]
[31]
[32][16]. ОАЕ також активно діляться знаннями, проводячи такі заходи, як MENA AgriFood Innovation Days, та беручи участь у глобальних форумах, таких як COP28, щоб ділитися своїм досвідом та вчитися в інших[15][26][25][29][23]
[27]. Двосторонні угоди, такі як ініціатива AIM for Climate зі США, та партнерства з міжнародними компаніями також є вирішальними для диверсифікації торгівлі та залучення нових технологій[7][3][24][12][26][6][1].
Стратегічні наслідки: Що це означає для зацікавлених сторін
Що ця амбітна стратегія означає для різних груп? Для Політиків вона надає чітку дорожню карту та інструменти, такі як сприяння НДДКР, залучення інвестицій та встановлення регуляторних норм[20][21][13][7][3]. Відстеження прогресу та забезпечення співпраці між різними рівнями уряду є ключовим[20][21][5][7]. Узгодження продовольчої безпеки з кліматичними та водними стратегіями також є життєво важливим[20][23][5][17].
Для Бізнесу та інвесторів ця стратегія відкриває можливості. Подумай про агротехнології, сталі методи ведення сільського господарства, такі як hydroponics та vertical farms, переробку харчових продуктів, логістику – потенціал величезний[7][20][1][9]. Урядові програми, такі як Food Tech Valley та FoodTech Challenge, активно шукають приватних партнерів та інвесторів[20][13][7][26]. Існує попит на технології, що заощаджують воду, справляються з кліматичними умовами та зменшують відходи[20][5]. Акцент на місцевому виробництві та диверсифікованому імпорті відкриває двері для постачальників, технологічних провайдерів та логістичних компаній[7][3]. Державно-приватні партнерства пропонують шляхи для участі у великих проєктах[12][21].
А для Дослідників? Сильний акцент на НДДКР означає безліч можливостей для фінансування та співпраці, роботи з державними органами, міжнародними організаціями, такими як FAO та ICARDA, та галузевими партнерами[20][7][24][22]. Ключові напрямки досліджень включають розробку кліматично стійких культур, водозберігаючі технології, aquaculture, альтернативні білки, перетворення відходів на цінність та використання цифрових інструментів, таких як ШІ, у сільському господарстві[20][21][8]. Центри, такі як Food Tech Valley, мають на меті залучити найкращих дослідницьких талантів[20][9]. Це захопливий час для харчових інновацій в ОАЕ.
Спробуйте безкоштовно