Відчуй смак Гордона Рамзі в Дубаї: Відкрийте його ресторани
29 квітня 2025 р.
Копіювати посилання
Джерела
11
Показати джерела в тексті
Гордон Рамзі. Одне лише ім'я викликає образи кулінарної досконалості, можливо, трохи телевізійної драми, і, безумовно, високих стандартів
[6]
[11]. Цей всесвітньо відомий британський шеф-кухар – не просто постійний гість на наших екранах; він також зробив значний внесок у яскраву гастрономічну сцену Дубая, будучи однією з перших міжнародних кулінарних зірок, хто побачив потенціал міста[6]. Якщо ти цікавишся, де в Дубаї можна відчути смак Рамзі, ти в правильному місці. Цей гід розповість про його ключові заклади: сімейний Bread Street Kitchen & Bar та натхненний телешоу Hell's Kitchen, даючи тобі повне уявлення про те, чого очікувати.
Хто такий Гордон Рамзі? (Контекст для відвідувачів ресторанів у Дубаї)
Навіть якщо ти не вечеряв в одному з його закладів, ти, ймовірно, знаєш Гордона Рамзі з таких популярних шоу, як «Пекельна кухня» (Hell's Kitchen) або «МастерШеф» (MasterChef)[11]. Він збудував глобальну імперію, Gordon Ramsay Restaurants, відому якістю та численними нагородами по всьому світу, включаючи зірки Michelin в інших місцях[11]
[8]. Однак у Дубаї його увага зосереджена на доступних, високоякісних гастрономічних враженнях, які використовують його знаменитий бренд, а не на гонитві за зірками[8]. Він був одним із перших великих міжнародних шеф-кухарів, хто відкрив тут свій заклад, сприяючи зростанню Дубая як гастрономічного напрямку[6].
Детальний огляд: Bread Street Kitchen & Bar (Atlantis, The Palm)
Хочеш скуштувати шматочок Лондона в Дубаї? Завітай до Bread Street Kitchen & Bar у знаменитому готелі Atlantis, The Palm
[7]. Відкритий ще у 2015 році, він успішно відтворює атмосферу свого лондонського оригіналу – уяви собі невимушеність, але водночас вишуканість, із крутим дизайном у стилі лофт, що гостинно приймає як сім'ї, так і компанії друзів
[3]
[9]. Ти можеш обрати столик у приміщенні або насолоджуватися бризом на відкритій терасі[3]
[4][9].
Меню повністю присвячене сучасній британській класиці, пропонуючи сучасні інтерпретації улюблених страв[3][9]. Тобі обов'язково варто спробувати фірмовий Beef Wellington, ідеально хрусткі Fish and Chips (приготовані, до речі, на крафтовому пивному клярі) або затишний Shepherd's Pie[3][9]. Бар чудово доповнює їжу, пропонуючи великий вибір вин, пива та особливо їхні фірмові Gin & Tonics[3][4]. Це місце, що кипить життям, особливо під час тематичних вечорів, таких як «Веллінгтонські середи» (Wellington Wednesdays) або завжди популярний суботній сімейний бранч[3][9]. Очікуй ціни вище середнього (близько 185 AED+), що приваблює туристів, які досліджують Atlantis, та мешканців Дубая, які шукають надійну, якісну британську їжу
[5].
Детальний огляд: Gordon Ramsay Hell's Kitchen Dubai (Banyan Tree Dubai)
Якщо ти фанат запального телешоу, Gordon Ramsay Hell's Kitchen Dubai – це практично місце паломництва. Розташований у стильному Banyan Tree Dubai (який замінив Caesars Palace Bluewaters), цей заклад відкрився наприкінці 2018 року і втілює концепцію шоу в життя
[1][6]. З моменту, як ти заходиш, ти поринаєш в атмосферу, доповнену знаменитим червоно-синім дизайном кухні та жвавою відкритою кухнею, що додає нотку театральності твоїй трапезі[1].
Що готують? Звичайно ж, багато фірмових страв, які стали відомими завдяки шоу[1][6]. Мова йде про легендарний Beef Wellington (так, він тут теж є!), ідеально обсмажені гребінці (Pan-Seared Scallops) та обов'язковий до спробування липкий ірисовий пудинг (Sticky Toffee Pudding)[1][6]. Заклад розрахований на шанувальників шоу та всіх, хто шукає майстерно приготовану комфортну їжу від Рамзі, подану з порцією енергії[1][6]. Не хвилюйся, хоча тематика й енергійна, сама кухня працює з професійною точністю, без екранних сварок[6]. Ціновий діапазон схожий на Bread Street Kitchen, позиціонуючи його як висококласний заклад повсякденного харчування.
Bread Street Kitchen проти Hell's Kitchen: Що обрати?
Отже, Рамзі в Дубаї – Bread Street Kitchen чи Hell's Kitchen? Чесно кажучи, все залежить від атмосфери, яку ти шукаєш. Якщо ти хочеш розслабленої, сімейної атмосфери з якісною сучасною британською їжею в обстановці брассері, Bread Street Kitchen в Atlantis – твій переможець[3][9]. Це чудове місце для надійної трапези або жвавого бранчу.
Однак, якщо тебе інтригує телешоу, подобається ідея енергійного, тематичного середовища, і ти хочеш спробувати ті самі фірмові страви Hell's Kitchen, тоді вирушай до Hell's Kitchen у Banyan Tree Dubai[1][6]. Тут більше йдеться про враження та дегустацію знаменитих страв в обстановці, безпосередньо натхненній шоу. Обидва заклади пропонують якість, але атмосфера та акценти в меню суттєво відрізняються.
Короткий огляд: Gordon Ramsay Street Pizza
Варто згадати ще один, більш невимушений заклад Рамзі в Дубаї: Gordon Ramsay Street Pizza[11]. Як випливає з назви, ця концепція повністю присвячена піці – зокрема, «бездонній» піці на заквасці, що подається з гарнірами, десертами та напоями[11]. Він однозначно орієнтований на молодшу аудиторію, яка шукає розслаблену, вигідну за ціною їжу, що вписується в глобальне розширення Рамзі більш доступних варіантів харчування[11].
Залученість та вплив Гордона Рамзі в Дубаї
Ти можеш запитати, чи Гордон справді на кухні? Зазвичай, ні. Його участь зосереджена на загальній картині: розробці концепцій, дизайні меню та забезпеченні дотримання високих стандартів через його групу Gordon Ramsay Restaurants[7][8]. Щоденна магія відбувається завдяки шеф-кухарям, навченим у його організації, часто з досвідом роботи в його глобальній мережі, що забезпечує фірмову послідовність[8]. Він дійсно з'являється, особливо на відкриттях або спеціальних заходах[7].
Його величезний статус знаменитості, безперечно, приваблює людей, а його ресторани є ключовими гравцями у таких великих локаціях, як Atlantis та Bluewaters/Banyan Tree[6][11]
[2]. Хоча колись він натякав на відкриття тут надзвичайно висококласного ресторану вишуканої кухні, його нинішні дубайські ресторани зосереджені на преміальному, доступному харчуванні[7]
[10]. Вони визнані в рамках гіда Michelin, хоча наразі не мають зірок Michelin у Дубаї[10]. Його рання присутність, безумовно, допомогла зміцнити кулінарну репутацію Дубая, а його заклади залишаються популярним вибором як для туристів, так і для мешканців, які шукають якість бренду Рамзі[6][3][4].
Планування візиту: Практичні поради
Готовий забронювати столик? Наполегливо рекомендується робити бронювання заздалегідь, особливо для Hell's Kitchen через його популярність, або якщо ти плануєш відвідати бранч на вихідних чи спеціальний вечір, як-от «Веллінгтонська середа» в Bread Street Kitchen. Пам'ятай про розташування: Bread Street Kitchen знаходиться в Atlantis, The Palm[3], а Hell's Kitchen – у Banyan Tree Dubai на острові Bluewaters[1].
Щодо одягу, орієнтуйся на Smart Casual. Враховуючи розташування в престижних курортах та ціновий діапазон, охайний одяг буде доречним для обох закладів. Перед візитом завжди корисно перевірити офіційні веб-сайти ресторанів, щоб дізнатися актуальні меню, деталі спеціальних пропозицій, час проведення бранчів та будь-які поточні акції.
Гордон Рамзі пропонує два різних, високоякісних гастрономічних досвіди в Дубаї. Bread Street Kitchen дарує гостинний смак сучасної Британії, ідеальний для сімей та невимушених зустрічей[3][9]. Hell's Kitchen забезпечує унікальний, енергійний досвід прямо з телеекрану, ідеальний для фанатів та тих, хто шукає фірмові комфортні страви з елементом театральності[1][6]. Незалежно від того, чи ти мешканець, чи гість міста, знайомство з кулінарним слідом Рамзі пропонує надійний та смачний шматочок різноманітної гастрономічної сцени Дубая. Чому б не спробувати один із них під час наступної вилазки?
Спробуйте безкоштовно