دبئی: جہاں دنیا کی خوراک کے راستے ملتے ہیں
25 اپریل، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
44
متن میں ذرائع دکھائیں
Google
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Uaestories
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Wam
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Climateknowledgeportal Worldbank
Atlanticcouncil
Wam
Abudhabiculture
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Wam
Enhg
Worldsensorium
Abudhabiculture
Biosaline
Adtt Dct Gov
Abudhabiculture
Enhg
Biosaline
Alifodder
Researchgate
Globalsupplychainme
Airfreight-logistics
Dmcc
دبئی دنیا کے سنگم پر ایک منفرد مقام رکھتا ہے، ایک متحرک مرکز جہاں مشرق مغرب سے ملتا ہے، خاص طور پر جب بات خوراک کے عالمی بہاؤ کی ہو
[1]
[40]۔ اسے ایک اہم لانچ پیڈ کے طور پر سوچیں، جو براعظموں میں خوراک پیدا کرنے والوں اور صارفین کو جوڑنے کے لیے بالکل موزوں ہے، خاص طور پر افریقہ اور ایشیا کی ابھرتی ہوئی مارکیٹوں میں[1]
[12]۔ اسے کیا چیز متحرک رکھتی ہے؟ عالمی معیار کا انفراسٹرکچر اور ایک غیر معمولی کاروباری دوستانہ ماحول اس کی بنیاد فراہم کرتا ہے[1][40]۔ ہم دیکھیں گے کہ دبئی کس طرح ان نئی مارکیٹوں تک رسائی کو آسان بناتا ہے اور خوراک کی تجارت کو تبدیل کرنے والی ڈیجیٹل لہر پر بھی نظر ڈالیں گے[1][12]
[5]
[35]۔
عالمی رابطوں کو طاقت بخشنا: دبئی کا لاجسٹکس انفراسٹرکچر
آسمانوں کی جانب: ایئر فریٹ کا غلبہ
جب رفتار ضروری ہو، خاص طور پر جلد خراب ہونے والی اشیاء کے لیے، Emirates SkyCargo سب سے آگے ہے
[18]
[25]۔ دبئی انٹرنیشنل (DXB) اور دبئی ورلڈ سینٹرل (DWC) میں دوہرے مراکز سے کام کرتے ہوئے، اس کا وسیع نیٹ ورک 140 سے زیادہ مقامات پر پھیلا ہوا ہے، جس میں مخصوص فریٹرز اور مسافر طیاروں کی گنجائش دونوں کا استعمال کیا جاتا ہے[18]۔ تصور کریں کہ تازہ پیداوار کھیت سے دکان تک صرف 24-48 گھنٹوں میں پہنچ رہی ہے – یہ حقیقت ہے، Emirates SkyCargo نے 2021 میں روزانہ تقریباً 600 ٹن جلد خراب ہونے والی اشیاء کو سنبھالا تھا
[32][18]۔ انہوں نے خصوصی cool chain ٹیکنالوجی میں بھاری سرمایہ کاری کی ہے اور منجمد خوراک کی نقل و حمل میں توانائی کی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے "Move to -15°C" جیسی پہل کا بھی حصہ ہیں
[24][25]۔ 10 سالہ توسیعی منصوبے کے ساتھ جس کا مقصد صلاحیت کو دوگنا کرنا ہے، عالمی زرعی تجارت میں ان کا کردار مزید بڑھنے والا ہے[18]۔
سمندروں پر مہارت: بحری طاقت
بحری محاذ پر، Jebel Ali Port، جسے DP World چلاتا ہے، مشرق وسطیٰ میں بلا مقابلہ ہیوی ویٹ چیمپئن ہے[12][40]۔ یہ دبئی کو عالمی سطح پر 150 سے زیادہ بندرگاہوں سے جوڑتا ہے اور متحدہ عرب امارات کی خوراک و مشروبات کی تجارت کی مالیت کا 73% سنبھالتا ہے، جو اسے علاقائی غذائی تحفظ کے لیے انتہائی اہم بناتا ہے[12][5][35]۔ 'Agri Terminals' منصوبے کے لیے AED 550 ملین کی بڑی سرمایہ کاری جاری ہے، یہ ایک جدید ترین سہولت ہے جو اناج، دالوں اور دیگر اشیاء کو سنبھالنے کے لیے بنائی گئی ہے، جس سے 2025 کے اوائل میں اس کی متوقع تکمیل تک صلاحیت میں نمایاں اضافہ ہوگا[5]
[4][35]۔ صرف یہ منصوبہ سالانہ AED 1.2 بلین سے زیادہ کی نئی تجارت پیدا کرنے کی توقع رکھتا ہے اور متحدہ عرب امارات کی قومی حکمت عملیوں سے ہم آہنگ ہے[5][35]
[39]۔ آگے دیکھتے ہوئے، وژن میں Jebel Ali میں ہی دنیا کا سب سے بڑا فوڈ لاجسٹکس مرکز تیار کرنا شامل ہے[12]
[37]۔
اسے ٹھنڈا رکھنا: جدید کولڈ چین لاجسٹکس
دبئی کی آب و ہوا میں، چیزوں کو ٹھنڈا رکھنا صرف اچھا ہی نہیں، بلکہ خوراک کے معیار اور حفاظت کے لیے ضروری ہے
[27]
[9]۔ امارت جدید ترین cold chain لاجسٹکس پر فخر کرتی ہے، جس میں جدید تقسیم کے مراکز، ملٹی موڈل نیٹ ورکس، اور بندرگاہوں، ہوائی اڈوں، اور فری زونز میں مخصوص درجہ حرارت پر کنٹرول شدہ اسٹوریج شامل ہیں
[26]
[30][40]۔ DP World جیسی کمپنیاں مکمل اینڈ ٹو اینڈ حل فراہم کرتی ہیں، اس بات کو یقینی بناتی ہیں کہ جلد خراب ہونے والی اشیاء ابتدا سے منزل تک بہترین حالت میں رہیں
[7]
[13]
[44]۔ متحدہ عرب امارات کی cold chain مارکیٹ پہلے ہی کافی بڑی ہے، جس کی مالیت 2025 میں تقریباً USD 0.71 بلین ہے، اور خوراک کی بڑھتی ہوئی طلب اور ٹیکنالوجی کی وجہ سے ترقی کے لیے تیار ہے[26][30]۔
کاروباری برتری: فری زونز اور آسان تجارت
ترقی کرتے مراکز: خوراک کی تجارت کے لیے اہم فری زونز
Jebel Ali Free Zone (Jafza) خوراک و مشروبات کے شعبے کے لیے ایک پاور ہاؤس ہے، جو اپنے مخصوص کلسٹر میں 760 سے زیادہ کمپنیوں کی میزبانی کرتا ہے اور دبئی کی F&B تجارت کی مالیت کا 20% سے زیادہ آسان بناتا ہے[12]
[28]
[31]۔ یہ مقصد کے لیے بنائی گئی سہولیات جیسے درجہ حرارت پر کنٹرول شدہ گودام اور 100% غیر ملکی ملکیت اور ٹیکس چھوٹ جیسے فوائد پیش کرتا ہے[28]
[6]
[33]
[11]۔ Jebel Ali Port سے اس کی قربت بغیر کسی رکاوٹ کے رابطہ پیدا کرتی ہے[12][28]۔ اسی طرح، Dubai Multi Commodities Centre (DMCC) نے کافی، چائے، اور اناج جیسی اشیاء پر مشتمل ایک Agro Ecosystem قائم کیا ہے، جو خصوصی لائسنس اور Agriota e-market جیسے پلیٹ فارم پیش کرتا ہے جو ہندوستان سے جڑتا ہے
[43]
[29]۔ Dubai South، جو حکمت عملی کے تحت ہوائی اور سمندری بندرگاہوں کے قریب واقع ہے، اہم کولڈ اسٹوریج اور لاجسٹکس حل بھی فراہم کرتا ہے[1]۔ یہ زونز خوراک کی صنعت کی ضروریات کے مطابق ایک معاون ماحول پیدا کرتے ہیں[1][33]۔
ہموار سفر: کسٹمز سے گزرنا
خوراک کی مصنوعات کو کسٹمز سے موثر طریقے سے گزارنا کلیدی حیثیت رکھتا ہے، اور دبئی اس میں مہارت رکھتا ہے۔ Dubai Customs اور Dubai Trade Portal ہموار، اکثر ڈیجیٹل، طریقہ کار پیش کرتے ہیں، جو بہت سی سرکاری خدمات کے لیے ایک واحد کھڑکی کے طور پر کام کرتے ہیں[33]۔ خوراک کی درآمدات کے لیے، کمپنیوں کو عام طور پر mainland license کی ضرورت ہوتی ہے اور انہیں Food Import and Re-export System (FIRS) کے ذریعے مصنوعات اور لیبلز کو رجسٹر کرنا ہوتا ہے
[2]
[16]
[38]۔ انوائس، ہیلتھ سرٹیفکیٹ، اور Halal certificates (جہاں قابل اطلاق ہو) جیسے ضروری دستاویزات درکار ہیں[2][16]
[17]
[22]۔ لیبلنگ کو متحدہ عرب امارات کے معیارات پر پورا اترنا چاہیے، جس میں عام طور پر عربی اور انگریزی کی ضرورت ہوتی ہے[2][16][38]۔ ZADI جیسے پلیٹ فارمز اس عمل کو مزید متحد کرتے ہیں، مختلف حکام کو ڈیجیٹل طور پر جوڑ کر کلیئرنس کو تیز کرتے ہیں[6][31][33]۔ تاخیر یا مسائل سے بچنے کے لیے تعمیل انتہائی اہم ہے[2]۔
دبئی کی رسائی: ابھرتی ہوئی مارکیٹوں میں آغاز
ترقی کا گیٹ وے: افریقہ اور جنوبی ایشیا
دبئی افریقہ اور جنوبی ایشیا کی وسیع صارف مارکیٹوں کے لیے ایک اہم گیٹ وے کے طور پر کام کرتا ہے[1][30][31][40]۔ اس کی جغرافیائی قربت اور شاندار رابطہ کاری ٹرانزٹ کے اوقات اور اخراجات کو ڈرامائی طور پر کم کرتی ہے[40]۔ Jafza جیسے فری زونز کلیدی حیثیت رکھتے ہیں، جو ان علاقوں میں جانے والے سامان کے لیے کنسولیڈیشن اور تقسیم کے مراکز کے طور پر کام کرتے ہیں، خاص طور پر اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ GCC اپنی F&B ضروریات کا تقریباً 85% درآمد کرتا ہے[31]۔ ڈیجیٹل پلیٹ فارمز بھی خلا کو پُر کر رہے ہیں؛ DP World کا DUBUY.com افریقی کاروباروں کو دبئی کے لاجسٹکس نیٹ ورک کے ذریعے عالمی منڈیوں سے جوڑتا ہے، جبکہ DMCC کا Agriota ہندوستانی کسانوں کو براہ راست متحدہ عرب امارات کی خوراک کی صنعت سے جوڑتا ہے
[20][29]۔ Agri Terminals جیسے انفراسٹرکچر منصوبے ان تجارتی بہاؤ کو مزید سپورٹ کرتے ہیں[5]
[34][35]۔
قائم شدہ روابط: یورپ اور امریکہ
اگرچہ ابھرتی ہوئی مارکیٹوں پر توجہ مرکوز ہے، دبئی یورپ اور امریکہ کے ساتھ مضبوط تجارتی روابط برقرار رکھتا ہے[40]۔ Emirates SkyCargo کا وسیع نیٹ ورک ان براعظموں اور دبئی کے درمیان منتقل ہونے والی جلد خراب ہونے والی اشیاء کے لیے تیز رفتار ایئر فریٹ کنکشن کو یقینی بناتا ہے[32][18]
[41]۔ Jebel Ali Port بحر اوقیانوس اور بحیرہ روم میں بحری راستوں کو جوڑنے والا ایک اہم مرکز ہے[12]۔ تجارتی اعداد و شمار اس کی تصدیق کرتے ہیں، Jafza میں امریکہ اور نیدرلینڈز جیسے ممالک سے اہم درآمدات ہوتی ہیں[6]۔ جامع اقتصادی شراکت داری کے معاہدوں (CEPAs) کے قیام کی جاری کوششوں کا مقصد ان عالمی تجارتی تعلقات کو مزید مضبوط بنانا ہے[12]۔
صنعتی مرکز: تقریبات اور ایکسپو کا اثر
دبئی صرف سامان منتقل کرنے کی جگہ نہیں ہے؛ یہ ایک عالمی ملاقات کا مقام ہے جہاں خوراک اور زراعت کی صنعت جڑتی ہے، اختراع کرتی ہے، اور کاروبار کرتی ہے
[10]۔
عالمی اسٹیج: اہم خوراک اور زرعی تقریبات
Gulfood، جو سالانہ دبئی میں منعقد ہوتا ہے، ایک غیر متنازعہ دیو ہے – دنیا کا سب سے بڑا سالانہ خوراک و مشروبات کا تجارتی شو[32][15]۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں بڑے سودے طے پاتے ہیں، رجحانات مرتب ہوتے ہیں، اور نئی مصنوعات متعارف ہوتی ہیں، جو دنیا بھر سے دسیوں ہزار افراد کو راغب کرتی ہیں[12][15]۔ تقریب کا پیمانہ توسیعی منصوبوں کو بھی فروغ دے رہا ہے، جس میں تازہ پیداوار اور agritech پر توجہ مرکوز کرنے والا ایک نیا Gulfood Green سیگمنٹ بھی شامل ہے[15]۔ Gulfood کے علاوہ، AgraME جیسی دیگر اہم تقریبات زرعی ٹیکنالوجی اور پائیداری پر توجہ مرکوز کرتی ہیں، اس بات کو یقینی بناتی ہیں کہ دبئی صنعتی مکالمے میں سب سے آگے رہے
[3][10]
[19]۔
Expo 2020 کا دیرپا نقش
Expo 2020 Dubai نے پائیدار خوراک کے نظام اور زرعی جدت طرازی پر روشنی ڈالی[1]۔ پویلینز نے vertical farming اور پانی بچانے والی آبپاشی جیسی جدید ٹیکنالوجی کی نمائش کی، جو اسی طرح کے موسمیاتی چیلنجوں کا سامنا کرنے والے خطوں کے لیے متعلقہ ہیں[1]۔ اس تقریب نے غذائی تحفظ پر اہم بات چیت کو جنم دیا اور ایسے تعاون کو متحرک کیا جو آج بھی جاری ہیں[1]۔ Food Tech Valley جیسی پہل، جسے ایکسپو کے دوران بہت زیادہ فروغ دیا گیا، کا مقصد جدید طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے دبئی کی خوراک کی پیداوار کو تین گنا کرنا ہے اور جدت طرازی پر تقریب کی توجہ کی ایک دیرپا میراث کے طور پر کام کرنا ہے[1][26]
[36]
[14]
[23]۔ میراثی سائٹ، Expo City، اس توجہ کو جاری رکھے ہوئے ہے، یہاں تک کہ مستقبل کے Gulfood ایونٹس کے کچھ حصوں کی میزبانی بھی کرتی ہے[15]۔
مستقبل کے محاذ: خوراک کی تجارت میں ڈیجیٹل تبدیلی
زرعی ای کامرس کا عروج
ای کامرس اب صرف صارفین کی اشیاء کے لیے نہیں ہے؛ یہ زرعی تجارت میں سنجیدہ پیش رفت کر رہا ہے[1]۔ دبئی کے ڈیجیٹل انفراسٹرکچر نے مینوفیکچررز اور خوردہ فروشوں کو آسانی سے آن لائن پلیٹ فارم شروع کرنے کے قابل بنایا ہے[1]۔ خاص طور پر، B2B پلیٹ فارمز ابھر رہے ہیں تاکہ کھلاڑیوں کو براہ راست جوڑا جا سکے۔ DMCC کے Agriota کے بارے میں سوچیں، جو ہندوستانی کسانوں کو متحدہ عرب امارات کی مارکیٹ سے جوڑنے کے لیے blockchain کا استعمال کرتا ہے، یا DP World کا DUBUY.com، جو ایک تھوک ای کامرس پل بناتا ہے، ابتدائی طور پر افریقہ پر مرکوز ہے[29][20]۔ یہ پلیٹ فارمز بیچوانوں کو ختم کرتے ہیں اور مارکیٹ تک رسائی کو بہتر بناتے ہیں، خاص طور پر چھوٹے پروڈیوسروں کے لیے[29][20]۔ ان ڈیجیٹل ٹولز کو فزیکل لاجسٹکس کے ساتھ مربوط کرنا، جیسے DP World کا CARGOES پلیٹ فارم، کسٹمز جیسے عمل کو ہموار کرتا ہے، جس سے آن لائن تجارت تیز اور زیادہ موثر ہوتی ہے[7][13]۔
کارکردگی اور شفافیت کے لیے سپلائی چین کو ڈیجیٹل بنانا
ڈیجیٹل انقلاب پوری سپلائی چین پر محیط ہے۔ blockchain، AI، IoT، اور data analytics جیسی ٹیکنالوجیز کو خوراک کی تجارت کو زیادہ موثر، شفاف اور لچکدار بنانے کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔ ہم اسے Dubai Trade اور ZADI جیسے پلیٹ فارمز میں دیکھتے ہیں جو کسٹمز کے عمل کو ڈیجیٹل بنا رہے ہیں[6][31][33]، اور DP World سمندری، زمینی اور ہوائی ترسیل کے انتظام کے لیے آن لائن ٹولز پیش کر رہا ہے
[42]۔ Blockchain، جیسا کہ Agriota استعمال کرتا ہے، ٹریسیبلٹی کو بڑھاتا ہے – جو خوراک کی حفاظت کے لیے اہم ہے[29]۔ AI اور IoT کو فصلوں کی صحت کی نگرانی سے لے کر کولڈ اسٹوریج کو بہتر بنانے تک ہر چیز کے لیے تلاش کیا جا رہا ہے
[21][26]۔ ڈیجیٹلائزیشن کی طرف یہ دباؤ National Food Security Strategy 2051 جیسے اہداف کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے، جس کا مقصد ٹیکنالوجی کے ذریعے زیادہ پائیدار اور لچکدار خوراک کے نظام کا حصول ہے[1]
[8][4][29]۔
دبئی کا اسٹریٹجک محل وقوع، اس کی طبعی لاجسٹکس (بندرگاہیں، ہوائی اڈے، فری زونز، کولڈ چین) اور جدید ترین ڈیجیٹل انفراسٹرکچر (ای کامرس پلیٹ فارمز، ڈیجیٹلائزڈ سپلائی چینز) دونوں میں مسلسل سرمایہ کاری کے ساتھ مل کر، خوراک اور زرعی تجارت کے لیے اس کے اولین گیٹ وے کی حیثیت کو مستحکم کرتا ہے[1][40][4]۔ Gulfood جیسی بڑی تقریبات صنعت کے مرکزی مرکز کے طور پر اس کے کردار کو بڑھاتی ہیں[12][15]۔ کاروباروں کے لیے، اس کا مطلب ہے بے مثال رابطہ کاری، ایک انتہائی معاون ماحولیاتی نظام، اور قائم شدہ عالمی تجارتی راستوں کے ساتھ ساتھ تیزی سے ابھرتی ہوئی مارکیٹوں تک براہ راست رسائی[1][31][40]۔ مستقبل واضح طور پر ٹیکنالوجی کو بروئے کار لاتے ہوئے مزید موثر، شفاف، اور پائیدار خوراک کی سپلائی چینز کی تعمیر میں مضمر ہے، ایک ایسا راستہ جس پر دبئی فعال طور پر گامزن ہے[8][36][4]۔
مفت آزمائیں