بقالوں سے ہائپر مارکیٹوں تک: دبئی کی بدلتی گروسری شاپنگ کا سفر
7 مئی، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
32
متن میں ذرائع دکھائیں
Gourmetpro
Capillarytech
Imarcgroup
Oliverwyman
Adat
Khaleejtimes
Kenresearch
Logisticsmiddleeast
Virtuzone
Spicenest
Rggroup
Imarcgroup
Fastcompanyme
Mordorintelligence
Inventnext
Rowyal
Imagesretailme
Globalriskcommunity
Beststartupstory
Thearabianpost
Sme10x
Kantar
Austincontrarian
Indubaimall
Seedgroup
Thinkpositive
Hospitalitynewsmag
Dmo Dof Gov
Arabianbusiness
Tbcdubai
Techsciresearch
Majidalfuttaim
دبئی صرف شاندار اسکائی لائنز اور لگژری شاپنگ کا شہر ہی نہیں ہے؛ بلکہ یہ ایک بڑا علاقائی ریٹیل پاور ہاؤس بھی ہے، خاص طور پر جب بات گروسری کی ہو
[1]۔ شہر کا گروسری منظر ناقابل یقین حد تک متحرک ہے، جو روایتی محلے کی دکانوں، جنہیں بقالہ کہا جاتا ہے، اور وسیع و عریض جدید ہائپر مارکیٹوں اور سپر مارکیٹوں کے ایک دلچسپ امتزاج کے ساتھ مسلسل تیار ہو رہا ہے[1]
[9]
[21]۔ یہ امتزاج دبئی کے ایک عالمی مرکز کے طور پر منفرد کردار کی عکاسی کرتا ہے جس کی جڑیں مقامی طور پر گہری ہیں[1]
[16]۔ آئیے اس مارکیٹ کے متاثر کن پیمانے کو دریافت کریں، اس کے سادہ بازاروں (سوق) سے لے کر جدید سپر اسٹورز تک کے سفر کا سراغ لگائیں، اور ان اہم رجحانات کو کھولیں جو آج دبئی میں لوگوں کے گروسری خریدنے کے انداز کو تشکیل دے رہے ہیں[1]
[17]۔
پیمانے کو سمجھنا: دبئی گروسری مارکیٹ کا حجم اور نمو
متحدہ عرب امارات کی گروسری مارکیٹ سے متعلق اعداد و شمار واقعی متاثر کن ہیں۔ 2023 میں، اس شعبے کی مالیت تقریباً 40 بلین امریکی ڈالر تھی، جو اس کے اہم اقتصادی وزن کو ظاہر کرتا ہے[1]
[4]
[6]
[20]۔ آگے دیکھتے ہوئے، ترقی کی پیش گوئیاں مضبوط ہیں، ماہرین اگلے چند سالوں میں تقریباً 6.5% کی کمپاؤنڈ سالانہ ترقی کی شرح (CAGR) کی توقع کر رہے ہیں[1][6][20]۔ کچھ پیش گوئیاں یہاں تک بتاتی ہیں کہ مارکیٹ 2024 کے اوائل میں ہی 40.5 بلین امریکی ڈالر سے تجاوز کر سکتی ہے[9][21]۔ تھوڑا وسیع تناظر میں دیکھیں تو، متحدہ عرب امارات کی وسیع تر ریٹیل مارکیٹ 2030 تک تقریباً 62 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے، جو 2024 سے سالانہ 5.70% کی مستحکم شرح سے بڑھ رہی ہے
[31]۔ متحدہ عرب امارات میں مجموعی طور پر فوڈ مارکیٹ بھی کافی بڑی تھی، جس سے صرف 2024 میں 38 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کی آمدنی متوقع ہے
[5]۔ متحدہ عرب امارات کے اندر، دبئی سب سے بڑی اور بااثر ریٹیل مارکیٹ کے طور پر نمایاں ہے[1][31]۔ یہ اس کی اقتصادی کارکردگی سے ظاہر ہوتا ہے؛ تھوک اور خوردہ تجارت نے 2024 کی پہلی سہ ماہی میں دبئی کی مجموعی 3.2% جی ڈی پی نمو میں نمایاں حصہ ڈالا، جبکہ یہ شعبہ خود 3% تک پھیلا
[28]۔
بازاروں سے سپر اسٹورز تک: دبئی میں گروسری ریٹیل کی مختصر تاریخ
دبئی میں گروسری شاپنگ کی کہانی شہر کی اپنی ناقابل یقین تبدیلی کی عکاسی کرتی ہے
[11]۔ کئی دہائیاں قبل، تیل کی دریافت سے خطے کی شکل بدلنے سے پہلے، روزمرہ کی اشیاء بنیادی طور پر روایتی کھلے بازاروں (سوق) اور چھوٹی، کمیونٹی پر مبنی بقالوں سے آتی تھیں[9][17][21]۔ یہ مقامی دکانیں محلے کے تانے بانے میں اہم دھاگے کی حیثیت رکھتی تھیں، جو سہولت اور روزمرہ کی ضروریات فراہم کرتی تھیں[9][21]۔ 1970 کی دہائی میں شروع ہونے والے تارکین وطن کی آمد نے متنوع غذائی مصنوعات، بشمول بین الاقوامی اشیاء، کی نئی مانگ پیدا کی، جس سے تھوک فروشوں اور تقسیم کاروں کے عروج کو ہوا ملی جنہوں نے بقالوں کے بڑھتے ہوئے نیٹ ورک کو سپلائی کیا[17]۔ 1980 کی دہائی نے منظم ریٹیل کے لیے مزید بنیاد رکھی، اور 1990 کی دہائی کے اوائل تک، اہم پیشرفتیں ہوئیں، جیسے Lulu Group نے کولڈ اسٹوریج کی سہولیات قائم کیں[17]۔ اس دور میں Al Maya، Choithrams، اور Union Coop جیسے جانے پہچانے نام سامنے آئے، جو اکثر تارکین وطن کاروباریوں نے شروع کیے تھے، اس کے ساتھ Spinneys جیسے قائم شدہ کھلاڑی بھی تھے، جس کا آغاز 1961 میں ہوا تھا[17]
[10]
[24]۔ 1990 کی دہائی کے آخر میں جدید، منظم ریٹیل کی آمد کا حقیقی آغاز ہوا، جسے مال پر مبنی تصورات، دبئی شاپنگ فیسٹیول کے آغاز، اور اہم سرکاری سرمایہ کاری نے تحریک دی[17]۔ Carrefour کے داخلے نے ہائپر مارکیٹ فارمیٹ متعارف کرایا، جس نے موجودہ کھلاڑیوں کو جدید بنانے پر مجبور کیا[17]۔ 2000 اور 2010 کی دہائیاں ہائپر مارکیٹوں اور سپر مارکیٹوں کے پھیلاؤ سے عبارت تھیں، جو اکثر ان بڑے مالز کا مرکز ہوتی تھیں جن کے لیے دبئی جانا جاتا ہے، جس سے بڑی زنجیروں کا غلبہ مستحکم ہوا[11]
[30][1][10]۔ یہ 2010 کی دہائی کے آخر اور 2020 کی دہائی کے اوائل تک نہیں تھا، جسے وبائی مرض نے تیز کیا، کہ ڈیجیٹل تبدیلی کے بیج واقعی پھوٹنے لگے، جس نے آج کے رجحانات کے لیے اسٹیج تیار کیا
[2]
[3]
[7]
[14]
[23]۔
جدید منظرنامہ: کلیدی کھلاڑی اور مارکیٹ کا ڈھانچہ
آج، دبئی کی گروسری مارکیٹ پر زیادہ تر جدید فارمیٹس کا غلبہ ہے۔ ہائپر مارکیٹیں اور سپر مارکیٹیں سب سے بڑا حصہ حاصل کرتی ہیں، جو متحدہ عرب امارات میں صارفین کے گروسری اخراجات کا تقریباً 85% بنتی ہیں[1]۔ پھر بھی، روایتی بقالے قابل ذکر حد تک متعلقہ ہیں؛ وہ تمام گروسری ریٹیلرز کا 81% تشکیل دیتے ہیں اور 60% رہائشی ہفتہ وار ان کا دورہ کرتے ہیں، جو ان کی سراسر سہولت اور محلے میں موجودگی کی وجہ سے قدر کی نگاہ سے دیکھے جاتے ہیں[9][21]۔ بڑے نام جو آپ کو ہر جگہ نظر آئیں گے ان میں مارکیٹ لیڈر Carrefour شامل ہے، جسے Majid Al Futtaim چلاتا ہے، جو اپنی وسیع سلیکشن اور مسابقتی قیمتوں کے لیے جانا جاتا ہے[1][10]
[19]۔ خریداروں کی وفاداری کے لیے مقابلہ کرنے والے دیگر بڑے کھلاڑیوں میں Lulu Hypermarket، Spinneys، Choithrams، کوآپریٹو Union Coop، Al Maya Supermarket، اور West Zone Fresh Supermarket شامل ہیں[1][2][10][19][24]
[27]۔ Zoom جیسی سہولت اسٹور چینز کو نہ بھولیں، جو اکثر پیٹرول اسٹیشنوں پر پائی جاتی ہیں، اور فوری خریداری کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں[1][10]۔ مقابلہ، خاص طور پر دبئی کی پختہ مارکیٹ میں، شدید ہے[4]
[8][27]۔ یہ ریٹیلرز کو مسلسل نمایاں ہونے کے طریقے تلاش کرنے پر مجبور کرتا ہے، چاہے وہ بہتر قیمت پیش کر کے، پریمیم معیار اور سروس پر توجہ مرکوز کر کے، یا قیمت کے بارے میں باشعور خریداروں کو راغب کرنے کے لیے Viva جیسے ڈسکاؤنٹ ماڈلز اپنا کر[4][8][27]۔
محرک قوتیں: دبئی کی گروسری کی نمو کو کیا چیز ایندھن فراہم کر رہی ہے؟
کئی طاقتور عوامل دبئی کے گروسری شعبے کی ترقی کو آگے بڑھا رہے ہیں۔ شہر کی تیز رفتار شہری کاری اور مسلسل پھیلتی ہوئی تارکین وطن کی آبادی ایک مسلسل بڑھتا ہوا کسٹمر بیس بناتی ہے[1][11][16]۔ اس کے ساتھ ساتھ، بڑھتی ہوئی قابل استعمال آمدنی کا مطلب ہے کہ لوگوں کے پاس گروسری اور متعلقہ اشیاء پر خرچ کرنے کے لیے زیادہ پیسہ ہے[1][11]۔ دبئی کا تیزی سے ترقی کرتا ہوا سیاحتی شعبہ بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے؛ صرف 2023 میں 17.2 ملین سے زیادہ بین الاقوامی زائرین کا خیرمقدم کرنا ریٹیل سیلز، بشمول گروسری، کو زبردست فروغ دیتا ہے
[13]
[25][31]۔ مزید برآں، دبئی کی مضبوط معیشت، جسے تنوع اور سرمایہ کاری کو راغب کرنے کے لیے حکومتی اقدامات سے تقویت ملی ہے، ریٹیل کی ترقی کے لیے ایک بہت ہی مثبت ماحول پیدا کرتی ہے[11][28]
[32]۔ اس کا اسٹریٹجک محل وقوع مشرق وسطیٰ کی مارکیٹ میں داخل ہونے کے خواہشمند بین الاقوامی برانڈز کے لیے ایک گیٹ وے کے طور پر کام کرتا ہے، جو اس شعبے کو مزید تقویت بخشتا ہے[1][11]۔
دبئی گروسری مارکیٹ کو تشکیل دینے والے موجودہ رجحانات
دبئی میں گروسری کا منظرنامہ تبدیلیوں سے گونج رہا ہے۔ آئیے ان اہم ترین رجحانات پر ایک نظر ڈالتے ہیں جو اس وقت لہریں پیدا کر رہے ہیں۔
ای کامرس کا عروج اور اومنی چینل شفٹ
متحدہ عرب امارات میں آن لائن گروسری شاپنگ میں زبردست اضافہ ہوا ہے، جو ایک چھوٹی سی جگہ سے ایک بڑی طاقت بن گئی ہے[2][3][8]۔ ای کامرس کی رسائی دراصل 2019 اور 2023 کے درمیان دوگنی ہو کر 12% ہو گئی، جس میں آن لائن گروسری سیلز کل ای کامرس آمدنی کا ایک بڑا حصہ – ممکنہ طور پر 30% تک – بناتی ہیں[1][2]۔ اعداد و شمار حیران کن ہیں: متحدہ عرب امارات کی آن لائن گروسری مارکیٹ 2023 میں 2.7 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی اور 2032 تک 15.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی پیش گوئی ہے، جو 21.60% کی ناقابل یقین CAGR سے بڑھ رہی ہے[3][8]
[18]۔ اس تیزی کی وجہ سہولت کی مانگ، ٹیکنالوجی سے واقف آبادی جو اپنے اسمارٹ فونز سے جڑی ہوئی ہے، اور وبائی مرض کی وجہ سے مستقل طور پر تبدیل ہونے والی خریداری کی عادات ہیں[2][3][4]
[12][14]۔ Carrefour، Spinneys، اور Lulu جیسے بڑے کھلاڑیوں نے اپنے ڈیجیٹل پلیٹ فارمز میں سرمایہ کاری کی ہے، جبکہ Noon Daily جیسے آن لائن ماہرین اور Instashop، El Grocer، اور Talabat (اپنی تیز رفتار q-commerce کے ساتھ) جیسے ڈیلیوری ایگریگیٹرز بھی بڑے دعویدار ہیں[2][8][7]۔ اب توجہ صرف آن لائن یا آف لائن پر نہیں ہے؛ بلکہ یہ ایک ہموار اومنی چینل تجربہ تخلیق کرنے کے بارے میں ہے جہاں صارفین آسانی سے آن لائن براؤزنگ، ڈیلیوری کے لیے آرڈر کرنے، یا اسٹور میں کلک اور جمع کرنے کے درمیان سوئچ کر سکتے ہیں[2][4]۔
صارفین کے بدلتے ہوئے مطالبات
دبئی میں خریداروں کی توقعات بدل رہی ہیں، اور ریٹیلرز ان کے ساتھ ہم آہنگ رہنے کی دوڑ میں ہیں
[15]
[26]۔ سہولت سب سے اہم ہے؛ مصروف طرز زندگی کا مطلب ہے کہ لوگ فوری اور آسان حل چاہتے ہیں، چاہے وہ تیز رفتار آن لائن ڈیلیوری ہو، قریبی سہولت اسٹور سے ضروری اشیاء لینا ہو، یا یہاں تک کہ 30 منٹ میں ڈیلیوری جیسی انتہائی سہولت کی توقع کرنا ہو[1][2][3][4][15][26]
[29]۔ اسی وقت، قیمت کے بارے میں شعور بھی زیادہ ہے۔ صارفین فعال طور پر ڈیلز اور ڈسکاؤنٹس کی تلاش میں ہیں، جس کی وجہ سے سپر مارکیٹ کے پرائیویٹ لیبلز (جنہیں متحدہ عرب امارات کے 66% صارفین باقاعدگی سے خریدتے ہیں) کی مقبولیت اور ڈسکاؤنٹ گروسرز کا عروج ہوا ہے[1][4][8][6]۔ مہنگائی نے بھی عادات کو متاثر کیا ہے، کچھ خریدار کم بار خریداری کر رہے ہیں لیکن ہر بار زیادہ خرچ کر رہے ہیں، اور ضروری اشیاء پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں
[22]۔ صحت مند آپشنز کی بھی ایک مضبوط اور بڑھتی ہوئی خواہش ہے – تازہ پیداوار، نامیاتی اشیاء، مقامی طور پر حاصل کردہ سامان، اور قدرتی مصنوعات کے بارے میں سوچیں[2][3][8][16][26]۔ ذاتی نوعیت ایک اور اہم مطالبہ ہے؛ خریدار موزوں تجربات اور متعلقہ پیشکشوں کی توقع کرتے ہیں، جس سے لائلٹی پروگرام (جو 85% اطمینان سے لطف اندوز ہوتے ہیں) اور ڈیٹا پر مبنی ذاتی نوعیت کی پروموشنز تیزی سے اہم ہوتی جا رہی ہیں[2][9][15][4][8][27]۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ متحدہ عرب امارات کے 71% صارفین ذاتی نوعیت کی پیشکشیں وصول کرنے میں دلچسپی ظاہر کرتے ہیں[8][27]۔
ای کامرس سے آگے ٹیکنالوجی کا انضمام
ٹیکنالوجی کا اثر صرف آن لائن شاپنگ کارٹس سے کہیں زیادہ ہے[2][4][15]۔ ریٹیلرز مصنوعی ذہانت (AI)، مشین لرننگ، اور آٹومیشن کا استعمال کر رہے ہیں تاکہ اسٹاک کی سطحوں کے انتظام اور مارکیٹنگ مہمات کو ذاتی بنانے سے لے کر گودام کے کاموں کو ہموار کرنے اور ڈیلیوری لاجسٹکس کو بہتر بنانے تک ہر چیز کو بہتر بنایا جا سکے، بعض اوقات 'ڈارک اسٹورز' یا مائیکرو فلفلمنٹ سینٹرز (MFCs) کا استعمال کرتے ہوئے[2][7][8][15][27][29]۔ کسٹمر کے سامنے، ٹیکنالوجی سپورٹ کے لیے چیٹ بوٹس اور رفتار کے لیے سیلف چیک آؤٹ کیوسک جیسے ٹولز کے ذریعے تجربے کو بہتر بناتی ہے[2][7][8][15][27]۔ جدید پوائنٹ آف سیل (POS) سسٹم بہت اہم ہیں، جو تیز رفتار چیک آؤٹ کو ممکن بناتے ہیں اور صارفین کے رویے کو سمجھنے کے لیے اہم ڈیٹا فراہم کرتے ہیں[15]۔ متحدہ عرب امارات کے صارفین نئی ٹیکنالوجیز کو اپنانے کے لیے قابل ذکر حد تک کھلے ہیں[8][27]۔ تاہم، ایک خلا موجود ہے، خاص طور پر روایتی بقالوں کے لیے، جہاں جدید مالیاتی ٹیکنالوجی کو اپنانا بہت کم ہے[9][21]۔
پائیداری پر بڑھتا ہوا زور
دبئی کے گروسری شعبے میں پائیداری ایک تیزی سے اہم غور و فکر بنتی جا رہی ہے[1][2][16]۔ سپر مارکیٹیں زیادہ ماحول دوست طریقوں کو اپنانے کی کوششیں کر رہی ہیں، جیسے کہ واحد استعمال پلاسٹک پر انحصار کم کرنا اور نامیاتی اور اخلاقی طور پر حاصل کردہ مصنوعات کو فعال طور پر فروغ دینا[1][2][16]۔ یہ صرف کارپوریٹ ذمہ داری نہیں ہے؛ بلکہ یہ بڑھتی ہوئی صارفین کی آگاہی اور مانگ کا بھی جواب ہے، کیونکہ خریدار تیزی سے پائیداری کو اپنے خریداری کے فیصلوں میں شامل کر رہے ہیں[16][26]۔ ریٹیلرز یہ تسلیم کر رہے ہیں کہ اپنی سبز اسناد کو اجاگر کرنا ایک مسابقتی مارکیٹ میں ایک اہم تفریق کار ہو سکتا ہے[1][2][16]۔
آگے دیکھتے ہوئے: دبئی میں گروسری شاپنگ کا مستقبل
دبئی کی گروسری مارکیٹ کا مستقبل روشن اور مصروف نظر آتا ہے۔ شہر کی اقتصادی حرکیات اور آبادی میں اضافے کی وجہ سے مضبوط ترقی جاری رہنے کی توقع ہے[1][6][20][31][5][28]۔ شدید مقابلہ ممکنہ طور پر جدت طرازی کو آگے بڑھاتا رہے گا، ریٹیلرز کو خود کو ممتاز کرنے کے نئے طریقے تلاش کرنے پر مجبور کرے گا، چاہے وہ منفرد پیشکشوں، اعلیٰ خدمات، یا ہوشیار ٹیکنالوجی کے ذریعے ہو[4][8][27]۔ ہم کچھ مارکیٹ کنسولیڈیشن بھی دیکھ سکتے ہیں، جس میں بڑے کھلاڑی ممکنہ طور پر چھوٹے کھلاڑیوں کو حاصل کر سکتے ہیں، اور اسٹریٹجک شراکت داری میں اضافہ ہو سکتا ہے، شاید ریٹیلرز اور لاجسٹکس ماہرین کے درمیان، تاکہ اومنی چینل ریٹیل اور تیز رفتار ڈیلیوری کی پیچیدگیوں سے نمٹا جا سکے[2][7]۔
مفت آزمائیں