دبئی کی ذائقوں بھری دنیا: 2025 میں نئے ریستوران اور کھانے کے رجحانات
6 مئی، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
38
متن میں ذرائع دکھائیں
Dubaidet Gov
Gulfbusiness
C-mw
Nextholidays
Arabianbusiness
Dubaidet Gov
Gulfnews
360agency
Magzoid
Connector
Tastepak
Uaestories
Visitdubai
Visitdubai
Ffcc
Brainly
Host Fieramilano
Meetingsinternational
Elegantemirates
Skift
Fastcompanyme
Fastcompanyme
Heritageexpress
Dayoutdubai
Magzoid
Uaestories
Cdn2 F-cdn
Blog Menuviel
Ms Hotels
Bizpreneurme
Fzhelitours
Desertbuggyrental
Moiat Gov
En Wikipedia
Thehuntr
Dubai-experience
Youtube
Gaultmillauae
دبئی کا فوڈ سین صرف بڑھ نہیں رہا؛ یہ عالمی سطح پر دھوم مچا رہا ہے، اور تیزی سے دنیا بھر کے کھانے کے شوقینوں کے لیے ایک لازمی منزل بنتا جا رہا ہے
[3]
[30]۔ سچ میں، یہ شہر 2024 کی پہلی ششماہی میں پیرس کے بعد دنیا کا دوسرا بڑا گیسٹرونومی کا دارالحکومت بن گیا
[4]۔ 13,000 سے زیادہ کھانے پینے کی جگہوں کے ساتھ جو 200 سے زیادہ قومیتوں کے ذائقے پیش کرتی ہیں، یہ واقعی ایک میلٹنگ پاٹ ہے[3][30]۔ یہ ناقابل یقین ترقی سست بھی نہیں ہو رہی؛ متحدہ عرب امارات کا فوڈ سروس مارکیٹ 2024 میں تقریباً 20 بلین امریکی ڈالر سے بڑھ کر 2029 تک تقریباً 44 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے
[5]
[21]۔ یہ تیزی دبئی کے پرجوش اقتصادی اہداف (D33) اور اس کی بڑھتی ہوئی سیاحت کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے، جس نے 2024 میں تقریباً 19 ملین سیاحوں کو دیکھا[4]
[23]۔ تو، اس کا آپ کے لیے کیا مطلب ہے؟ 2025 میں شہر میں آنے والے دلچسپ نئے ریستورانوں اور بارز کی لہر کے لیے تیار ہو جائیں!
کیا پک رہا ہے؟ دبئی کے نئے ریستورانوں کو تشکیل دینے والے اہم رجحانات
یہ نئی جگہیں یونہی نہیں کھل رہیں؛ یہ کھانے والوں کی خواہشات اور عالمی رجحانات میں بڑی تبدیلیوں سے فائدہ اٹھا رہی ہیں
[17]
[6]۔ آپ کو جدید ترین جگہوں پر صحت، پائیداری، اور کچھ واقعی ٹھنڈی ٹیک انٹیگریشن پر مضبوط توجہ نظر آئے گی
[1][6]
[8]
[28]۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ دبئی کے ڈائننگ سین میں جدت طرازی کو کیا چیز آگے بڑھا رہی ہے۔
صحت اور پائیداری کا عروج
صحت اور تندرستی آج کل بہت اہم ہیں، اور دبئی کے ریستوران اس پر توجہ دے رہے ہیں[6][8][17]۔ زیادہ سے زیادہ لوگ ایسا کھانا تلاش کر رہے ہیں جو نہ صرف مزیدار ہو بلکہ ان کے لیے اور سیارے کے لیے بھی اچھا ہو
[32][6]۔ اس کا مطلب ہے غذائیت سے بھرپور، پودوں پر مبنی، اور مقامی طور پر حاصل کردہ اجزاء کی مانگ میں اضافہ[6][8]۔ خاص طور پر پودوں پر مبنی تحریک عروج پر ہے، مشرق وسطیٰ اور افریقہ میں مارکیٹ 2028 تک نمایاں طور پر بڑھنے کی توقع ہے، جس کی وجہ صحت سے متعلق آگاہی اور ماحولیاتی خدشات ہیں[32]
[22]۔ آپ کو مینو میں گلوٹین فری، کیٹو، ویگن، اور پیلیو آپشنز کے ساتھ ساتھ مقامی پروڈیوسرز کے جدید پودوں پر مبنی گوشت بھی ملیں گے
[9][1][8][22]۔ یہاں تک کہ فائن ڈائننگ بھی اس سبز لہر کو اپنا رہی ہے، جس میں Michelin-starred سبزی خور مقامات جیسے Avatāra اور پائیداری کے چیمپئن جیسے LOWE اور BOCA آگے ہیں
[15]۔ ریستوران Greenheart Organic Farms جیسے متحدہ عرب امارات کے فارموں سے مقامی طور پر سورسنگ، زیرو ویسٹ طریقوں کو اپنانے، اور یہاں تک کہ اپنے ڈیزائن میں پائیدار مواد استعمال کرنے پر بھی توجہ مرکوز کر رہے ہیں، جیسا کہ Teible کرتا ہے[1][3]
[38][28]۔ یہ سب کچھ شعوری استعمال کے بارے میں ہے، یہاں تک کہ مینو پر لازمی کیلوری شمار بھی[9]۔
ڈائننگ ڈیجیٹل ہو رہی ہے: ٹیک انقلاب
ٹیکنالوجی دبئی میں ہمارے باہر کھانے کے طریقے کو تبدیل کر رہی ہے، چیزوں کو ہموار اور زیادہ ذاتی بنا رہی ہے[6][28]
[16]
[24]۔ کاغذی مینو کو بھول جائیں؛ آپ کی میز پر QR کوڈز آپ کو اپنے فون سے براؤز کرنے، آرڈر کرنے اور ادائیگی کرنے کی سہولت دیتے ہیں
[26][24]۔ فاسٹ فوڈ چینز میں سیلف سروس کیوسک بھی عام ہوتے جا رہے ہیں[16]۔ پردے کے پیچھے، مصنوعی ذہانت (AI) کمال کر رہی ہے
[25][16]۔ AI آپ کے ماضی کے آرڈرز کی بنیاد پر موزوں سفارشات کے ساتھ آپ کے تجربے کو ذاتی بنانے میں مدد کرتی ہے اور مہمانوں کی ترجیحات کی بنیاد پر شیفوں کو مینو کی منصوبہ بندی میں بھی مدد کر سکتی ہے[26][15][25]
[37]۔ یہ اسٹاک کی ضروریات کی پیش گوئی کرکے اور کھانے کے ضیاع کو کم کرکے کچن کو زیادہ موثر بھی بنا رہی ہے – کچھ ہوٹلوں نے AI ٹریکنگ کی بدولت پہلے ہی بڑی کمی دیکھی ہے[25]
[29][37]۔ آٹومیشن ڈیلیوری کے منظر نامے پر بھی چھا رہی ہے، AI راستوں کو بہتر بنا رہی ہے اور 'talabots' جیسے خود مختار روبوٹس مقامی ڈیلیوری کو سنبھالنا شروع کر رہے ہیں[25]
[27]۔ مزید عمیق تجربات کی بھی توقع کریں، شاید مستقبل میں AR مینو 3D ڈشز دکھائیں یا VR ڈائننگ ماحول بھی[1][6]۔
عالمی ذائقے آ رہے ہیں: مشہور شیفس اور بین الاقوامی برانڈز کی جانب سے گرما گرم نئی اوپننگز
دبئی بین الاقوامی کھانوں کی دنیا کے بڑے ناموں اور مشہور ترین برانڈز کو اپنی طرف متوجہ کرنا جاری رکھے ہوئے ہے
[2]
[31]
[7]
[14]۔ کچھ سنجیدہ اسٹار پاور کے لیے تیار ہو جائیں! نیویارک کا مشہور اطالوی-امریکی ہاٹ سپاٹ Carbone اپنی 1950 کی دہائی کی گلیمر اور مشہور اسپائسی ریگاٹونی کو Atlantis The Royal میں 2025 میں کسی وقت لانے کے لیے تیار ہے[2][7]
[13][14]
[18]
[36]۔ اس منظر میں The Lana, Dorchester Collection کے کئی شیف شامل ہو رہے ہیں: ہسپانوی ماسٹر Martín Berasategui Jara میں Basque کھانے کے ساتھ (فروری 2024 میں کھلا)، Jean Imbert Riviera میں بحیرہ روم کا ذائقہ اور High Society میں روف ٹاپ وائبز پیش کر رہے ہیں، اور پیسٹری جینیئس Angelo Musa Bonbon Café میں
[10]۔ دبئی کے پسندیدہ Chef Izu Ani DIFC میں Evie's، ایک 1920 کی دہائی کا سپر کلب، شروع کر رہے ہیں[7][36]
[11]۔ Ciel Tower میں Tristin Farmer کے غیر حقیقی Maison Dali بسٹرو (گرمی 2025) اور Rafael Zafra کے ہسپانوی سی فوڈ کانسپٹ Jondal پر نظر رکھیں جو جلد آرہا ہے[36][18]۔ دیگر بین الاقوامی آمد میں The Lana میں اعلیٰ درجے کا کینٹونیز China Tang[2][7][14]، Ciel Tower میں عصری چینی Tattu[18]، DIFC میں Mayfair کا سی فوڈ ادارہ Scott's[18]، لندن کا Rowley's Steakhouse بھی DIFC میں (اوائل 2025)[14]، Sofitel Dubai Downtown میں پیرس کا آئیکن Brasserie Lutetia (اپریل 2025)
[19]، D-Marin Marsa Al Arab میں بیروت کا Meat the Fish[31]، West Palm Beach میں روسی سی فوڈ اسپاٹ Magadan[36]، اور La Mer میں ساحل سمندر پر Zuma Dubai Beachhouse (2025)[19] شامل ہیں۔
دبئی کے اپنے ستارے: دلچسپ مقامی منصوبے اور نئے بارز
جدید مقامی ریستوران
ند الشبا میں Gerbou پر نظر رکھیں، ایک خوبصورت کانسپٹ جو اماراتی اور عربی کھانوں کا جشن مناتا ہے جس میں مقامی، پائیدار اجزاء پر توجہ دی گئی ہے، جس کی سربراہی Chef Ionel Catau اور اماراتی پیسٹری شیف Sahar Al Awadhi کر رہے ہیں[31][14]
[12]۔ مقامی ہیرو Reif Othman نے حال ہی میں The Lana Promenade میں Dragonfly کھولا ہے اور تجرباتی Tero کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں[31]
[34]۔ Akmal Anuar (3 Fils والے) نے Harummanis (سنگاپوری-ملائی) شروع کیا ہے اور ایک اطالوی اسپاٹ، Funkoolio، کی منصوبہ بندی کی ہے[31][34]۔ Chef Nick Alvis نے The Beam کھولا، ایک پڑوسی یورپی بسٹرو جو پائیداری پر توجہ مرکوز کرتا ہے[31]۔ Girl & The Goose میں Chef Gabriela Chamorro سے متحدہ عرب امارات میں پہلی بار Mesoamerican کھانوں کا ذائقہ چکھیں[31]۔ St. Regis Gardens میں Chef Kyung Soo Moon کی جانب سے HANU کے ساتھ جدید کوریائی ڈائننگ آ گئی ہے (جنوری 2025)[19][12]۔ Jumeirah Marsa Al Arab میں KIRA (جاپانی-بحیرہ روم) پر فائن ڈائننگ فیوژن کا انتظار ہے (مارچ 2025 میں کھلا)[2][14][12]۔ آرٹیسنل جاپانی اسپاٹ Kiyoshi 2025 کے اوائل میں Dubai Creek Harbour میں آرہا ہے[2][7]، جبکہ فرنچائز Japanos Dubai Creek Beach تک پھیل رہی ہے (Q1 2025)[7][36]۔ مقبول folly Address Montgomerie میں folly Brasserie کے طور پر دوبارہ کھل گیا ہے (جنوری/فروری 2025)[31][13][12]۔ INA، جو کھلی آگ پر پکانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے، J1 Beach پر اپریل 2025 میں کھلا[31]، اور اعلیٰ درجے کا بحیرہ روم کا Sur. Dubai نومبر 2025 کے لیے طے ہے[2]۔ یہ Hawker Boi, SOON, The Guild, Chez Wam, اور Kai Enzo جیسی دیگر حالیہ دلچسپ مقامی اوپننگز میں شامل ہوتے ہیں
[33][31]۔
پرجوش نئے بارز اور نائٹ لائف اسپاٹس
دبئی کا بار سین بھی اس کے ریستورانوں کی طرح متحرک ہے۔ کرافٹ بیئر کے شوقین افراد Bluewaters Island پر اسکاٹ لینڈ کے BrewDog کے ایک بڑے مقام کے کھلنے کا انتظار کر سکتے ہیں[2][14]۔ نئے KIRA ریستوران کے اندر، آپ کو LITT ملے گا، ایک شاندار بار جو دیر رات کے کلب میں تبدیل ہو جاتا ہے[7][13][14]۔ ٹرینڈی Mama Shelter ہوٹل Business Bay میں (جنوری 2025) ایک ریستوران، اسپیک ایزی، اور روف ٹاپ بار کے ساتھ کھلا[13]۔ Blume لاؤنج جلد ہی مرینا کے نظارے پیش کرنے کے لیے تیار ہے[7]۔ DIFC میں Rowley's Steakhouse کے نیچے، Tap Line بار 2025 کے اوائل میں شروع ہوگا
[20]۔ حالیہ اضافے جو منظر نامے کو ہلا رہے ہیں ان میں Marriott Marquis Jewel of the Creek میں پیرس سے متاثر Ruby Ru by Iris[20][12]
[35]، Dubai Marina میں اعلیٰ درجے کا کراوکی لاؤنج Luxuria at District 8[20][35]، DIFC میں آرام دہ Lily's by Surf Club[20][35]، ICD Brookfield Place میں مین ہٹن سے متاثر 1920 بار[20]، Dubai Creek Harbour میں آگ کے تھیم والا FUOCO Bar & Restaurant[20][35]، اور JW Marriott Marquis میں بلند و بالا IZEL Lounge[20][35] شامل ہیں۔
بڑا لقمہ: یہ اوپننگز دبئی کے فوڈ فیوچر کو کیسے تشکیل دیتی ہیں
نئے ریستورانوں اور بارز کا یہ مسلسل سلسلہ ہمیں صرف کھانے پینے کی مزید جگہیں فراہم کرنے سے کہیں زیادہ کام کرتا ہے؛ یہ بنیادی طور پر دبئی کی کھانے پینے کی شناخت کو تشکیل دیتا ہے[3][4][30]۔ یہ شہر کی ساکھ کو ایک اعلیٰ عالمی فوڈ ڈیسٹینیشن کے طور پر مضبوط کرتا ہے، سیاحوں کو راغب کرتا ہے اور Michelin اور World's 50 Best جیسی گائیڈز سے تعریفیں حاصل کرتا ہے[3][4][30][33]۔ یہ آمد جدت طرازی کو ہوا دیتی ہے، پائیداری، ٹیکنالوجی میں حدود کو آگے بڑھاتی ہے، اور منفرد کھانے کے تجربات تخلیق کرتی ہے[1][3][6][28][34]۔ پودوں پر مبنی فائن ڈائننگ، AI سے چلنے والے کچن، اور پرفارمنس اسپیس کے طور پر ڈیزائن کیے گئے ریستورانوں کے بارے میں سوچیں[1][6][15][25][28]۔ یقیناً، زیادہ اوپننگز کا مطلب ہے زیادہ مقابلہ، جو کھانے والوں کے لیے بہت اچھا ہے – بہتر معیار، زیادہ انتخاب، اور ممکنہ طور پر بہتر قیمت کی توقع کریں[3][8][16]۔ اہم بات یہ ہے کہ یہ ترقی دبئی کے اپنے باصلاحیت شیفس اور کاروباری افراد پر روشنی ڈالتی ہے، جس سے مقامی کانسپٹس کو بین الاقوامی दिग्گजों کے ساتھ پھلنے پھولنے کا موقع ملتا ہے[3][31][34]۔ بالآخر، یہ پیشرفت اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ دبئی کا F&B سین اپنے رہائشیوں اور زائرین کے نفیس ذوق کو پورا کرنے کے لیے تیار ہوتا رہے[8][29][6]۔
آپ کی میز منتظر ہے: دریافت کرنے کے لیے تیار ہو جائیں
2025 میں دبئی کا ڈائننگ سین ناقابل یقین حد تک دلچسپ ہونے والا ہے، جو بین الاقوامی سپر اسٹارز اور شاندار مقامی ٹیلنٹ دونوں کی توانائی سے بھرپور ہے[2][31][3]۔ چاہے آپ جدید پودوں پر مبنی ڈشز، ٹیک سے بہتر تجربات، گلیمرس مشہور شیف کے کھانے، یا منفرد مقامی کانسپٹس کے خواہشمند ہوں، شہر کے پاس آپ کے لیے کچھ نیا ہے[1][6][8][14]۔ اتنی ساری شاندار جگہوں کے کھلنے کے ساتھ، سب سے مشکل حصہ شاید یہ فیصلہ کرنا ہو گا کہ پہلے کہاں بکنگ کرائی جائے! مخصوص افتتاحی تاریخیں چیک کرنا اور ریزرویشن کرانا یاد رکھیں، کیونکہ یہ جگہیں یقینی طور پر مقبول ہوں گی۔ آپ دبئی کا کون سا نیا ریستوران یا بار پہلے آزما رہے ہیں؟ ہمیں بتائیں!
مفت آزمائیں