صحرا میں سرسبز انقلاب: دبئی کیسے بن رہا ہے زرعی پاور ہاؤس؟
25 اپریل، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
16
متن میں ذرائع دکھائیں
دبئی کا سوچیں، تو ذہن میں کیا آتا ہے؟ چمکتی ہوئی بلند و بالا عمارتیں، پرتعیش خریداری، شاید انڈور اسکی ڈھلوانیں بھی؟ یہ بھولنا آسان ہے کہ اس جدید عجوبے کے نیچے ایک دل صحرا میں مضبوطی سے جڑا ہوا ہے
[16]۔ یہ شہر، اور درحقیقت پورا متحدہ عرب امارات، جزیرہ نما عرب پر ایک وسیع خشک خطے میں واقع ہے
[2][16]۔ اگرچہ فن تعمیر اور طرز زندگی میں حدود کو آگے بڑھانے کے لیے مشہور ہے، دبئی کو اپنے ماحول کی وجہ سے ایک بنیادی چیلنج کا سامنا ہے: سخت صحرائی آب و ہوا
[3]۔ یہ آب و ہوا ہر چیز کو گہرائی سے متاثر کرتی ہے، خاص طور پر ریت میں خوراک اگانے کے پرعزم مقصد کو۔ آئیے دبئی کے منفرد موسمی نمونوں اور اس بات کا جائزہ لیں کہ وہ کس طرح کھیتی باڑی کے لیے اہم رکاوٹیں اور حیرت انگیز مواقع پیدا کرتے ہیں[2]
[1]۔
دبئی کی آب و ہوا کو سمجھنا: دھوپ، ریت، اور کمیابی
دبئی میں کھیتی باڑی کو سمجھنے کا آغاز اس کی آب و ہوا کو سمجھنے سے ہوتا ہے – ایک نیم حاری صحرائی آب و ہوا، جسے سرکاری طور پر کوپن کی درجہ بندی (Köppen classification) کے تحت BWh کے نام سے جانا جاتا ہے[3]
[12]۔ اس کا مطلب ہے گرم، مرطوب گرمیاں اور ہلکی سردیاں، متحدہ عرب امارات کا 80% سے زیادہ حصہ صحرائی مناظر سے ڈھکا ہوا ہے[2][16]
[9]۔ یہ دھوپ اور ریت سے بنی سرزمین ہے، جو زندگی کی تال اور زراعت کے امکانات کی وضاحت کرتی ہے[16]۔
گرمی زوروں پر: جھلسا دینے والی گرمیاں، ہلکی سردیاں
دبئی میں بنیادی طور پر دو اہم موسم ہوتے ہیں: ایک طویل، گرم موسم گرما اور ایک مختصر، خوشگوار موسم سرما، جن کے درمیان مختصر عبوری دور ہوتے ہیں
[14]
[15]۔ موسم سرما، جو تقریباً دسمبر سے مارچ تک جاری رہتا ہے، آرام دہ حالات پیش کرتا ہے[14][15]۔ اوسط درجہ حرارت 16.4°C اور 24°C (تقریباً 61.5°F سے 75.2°F) کے درمیان رہتا ہے[14][15]۔ جنوری عام طور پر دبئی کا سب سے ٹھنڈا مہینہ ہوتا ہے، جس کا اوسط درجہ حرارت تقریباً 19.8°C (67.6°F) ہوتا ہے – دن میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 22°C (72°F) کے قریب اور راتیں 12°C (54°F) تک گر سکتی ہیں[3]
[4][12]۔ کچھ ٹھنڈے سردیوں کے دنوں میں درجہ حرارت 10-12°C (50-54°F) تک بھی گر سکتا ہے[3]۔
لیکن پھر موسم گرما آتا ہے۔ جون سے ستمبر تک، گرمی شدید اور بے رحم ہوتی ہے[3][4]
[10]۔ درجہ حرارت معمول کے مطابق 38°C (100°F) سے تجاوز کر جاتا ہے اور خاص طور پر جولائی اور اگست کے دوران اندرونی علاقوں میں 48-50°C (118-122°F) تک پہنچ سکتا ہے[4]
[5]
[6][14]
[13]۔ دبئی میں اگست کا اوسط درجہ حرارت جھلسا دینے والا 36.7°C (98.1°F) ہوتا ہے[3]۔ دن میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت اکثر 40°C (104°F) یا اس سے زیادہ ہوتا ہے، جبکہ راتیں بہت کم راحت فراہم کرتی ہیں، جو 26-28°C (79-82°F) کے آس پاس رہتی ہیں[4][10]۔
جب بارش ہوتی ہے، تو بس برائے نام: بارش کے نمونے
دبئی میں بارش ایک نادر واقعہ ہے، جو واقعی اس کے صحرائی ماحول کی خصوصیت ہے[2][3][14]۔ قومی اوسط بارش پہلے ہی کم ہے، سالانہ 140-200 ملی میٹر کے درمیان، اگرچہ کچھ پہاڑی علاقوں میں زیادہ ہوتی ہے[14][15]۔ دبئی میں خود اس سے بھی کم بارش ہوتی ہے، عام طور پر سالانہ 51-95 ملی میٹر کے درمیان – یہ یقینی طور پر صحرائی بارش کے زمرے میں آتا ہے[3][12]۔ جو تھوڑی بہت بارش ہوتی ہے وہ عام طور پر سردیوں کے مہینوں میں ہوتی ہے، خاص طور پر دسمبر سے مارچ تک، جنوری اور فروری اکثر سب سے زیادہ بارش والے مہینے ہوتے ہیں[3][4][12]۔ موسم گرما میں، جون، اگست اور ستمبر جیسے مہینے اکثر عملی طور پر صفر بارش کے ساتھ گزر جاتے ہیں[3][12]۔
نمی، دھوپ، اور ریت کے طوفان: دیگر اہم عوامل
یہ صرف گرمی نہیں ہے؛ موسم گرما میں زیادہ نمی بھی آتی ہے، خاص طور پر ساحل کے قریب، جو اکثر اوسطاً 50-60% ہوتی ہے[3][4]۔ یہ امتزاج موسم گرما کے مہینوں کو خاص طور پر ناقابل برداشت بنا دیتا ہے[3][4]۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ نمی سردیوں میں سب سے زیادہ (تقریباً 61-67%) اور مئی کے آس پاس سب سے کم (42-52%) ہوتی ہے[10][11]۔ ایک چیز جو دبئی میں وافر مقدار میں ہے وہ ہے دھوپ – سالانہ اوسطاً 3610 سے 3945 گھنٹے[3][12]۔ یہاں تک کہ سب سے کم دھوپ والا مہینہ، جنوری، بھی روزانہ تقریباً 8-9 گھنٹے دھوپ حاصل کرتا ہے، جبکہ مئی میں 11-12 گھنٹے سے زیادہ دھوپ ہوتی ہے[3][11][12]۔ آخر میں، یہ خطہ کبھی کبھار تیز ہواؤں کا شکار رہتا ہے، خاص طور پر فروری اور اپریل کے درمیان۔ یہ ہوائیں، جنہیں مقامی طور پر 'شمال' (shamal) کہا جاتا ہے، دھول اور ریت اڑا سکتی ہیں، جس سے ریت کے طوفان آتے ہیں جو بصارت اور روزمرہ کی زندگی کو متاثر کرتے ہیں[3][14][15][16]۔
صحرا کی گرفت: آب و ہوا دبئی کی کھیتی باڑی کو کیسے محدود کرتی ہے
تو، اس شدید صحرائی آب و ہوا کا زراعت کے لیے کیا مطلب ہے؟ سچ پوچھیں تو، یہ کچھ سنگین چیلنجز پیش کرتی ہے[2][1]۔ شدید گرمی، کم سے کم بارش، اور مخصوص زمینی حالات کا امتزاج دبئی اور متحدہ عرب امارات میں فصلیں اگانے کی کوشش کرنے والے ہر شخص کے لیے اہم رکاوٹیں پیدا کرتا ہے[2][1][6]
[7][9][13]۔ متحدہ عرب امارات کی 5% سے بھی کم زمین قابل کاشت سمجھی جاتی ہے، یعنی کاشت کے لیے موزوں، جو فوری طور پر چیلنج کی وسعت کو واضح کرتی ہے[9]۔
پانی کی پیاس: کمیابی سب سے بڑی رکاوٹ
پانی کی کمی، بلاشبہ، سب سے بڑی رکاوٹ ہے[1][6][7]۔ انتہائی کم اور غیر متوقع بارش کا مطلب ہے کہ قدرتی میٹھے پانی کی دستیابی بہت کم ہے[2][6]۔ استعمال ہونے والے پانی کا زیادہ تر حصہ ڈی سیلینیشن پلانٹس (desalination plants) سے آتا ہے، جو سمندری پانی کو میٹھے پانی میں تبدیل کرتے ہیں، لیکن یہ عمل مہنگا ہے اور اس میں بہت زیادہ توانائی استعمال ہوتی ہے[6]۔ موجودہ محدود زمینی پانی اکثر نمکین (کھارا) ہوتا ہے اور زیادہ استعمال کی وجہ سے دباؤ کا شکار ہے[6]۔ آسانی سے قابل رسائی، سستے پانی کی یہ شدید کمی براہ راست آبپاشی کے اختیارات کو محدود کرتی ہے اور کھیتی باڑی کے اخراجات میں نمایاں اضافہ کرتی ہے[2][6]۔
گرمی کا احساس: فصلوں پر درجہ حرارت کا اثر
وہ جھلسا دینے والے موسم گرما کے درجہ حرارت، جو باقاعدگی سے 40°C سے تجاوز کرتے ہیں اور بعض اوقات 50°C تک پہنچ جاتے ہیں، زیادہ تر روایتی فصلوں کے لیے زندگی کو ناقابل یقین حد تک مشکل بنا دیتے ہیں[6][13][14]۔ بہت سے پودے کھلے کھیتوں میں اتنی شدید گرمی میں زندہ نہیں رہ سکتے[6][13]۔ زیادہ درجہ حرارت بخارات کی منتقلی (evapotranspiration) – یعنی مٹی سے پانی کے بخارات بننے اور پودوں سے پانی نکلنے کی شرح – کو بھی ڈرامائی طور پر بڑھا دیتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ فصلوں کو زندہ رہنے کے لیے اور بھی زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے پہلے سے ہی کم پانی کے وسائل پر مزید دباؤ پڑتا ہے[7]۔
ریت پر کھیتی باڑی: مٹی کا معیار اور نمکیات کے مسائل
پانی اور گرمی کے علاوہ، خود زمین بھی مسائل پیدا کرتی ہے۔ زیادہ تر مٹی ریتیلی صحرائی مٹی ہے، جس میں قدرتی طور پر بہت کم نامیاتی مادہ ہوتا ہے اور وہ پانی کو اچھی طرح سے نہیں روک پاتی[9]۔ ساحل کی ریت پر پانی ڈالنے کا سوچیں – یہ سیدھا نیچے چلا جاتا ہے۔ مزید برآں، گرمی کی وجہ سے بخارات کی بلند شرح، قدرے نمکین آبپاشی کے پانی کے ممکنہ استعمال کے ساتھ مل کر، مٹی میں نمک جمع ہونے کا باعث بن سکتی ہے[2][6][7]۔ یہ مٹی کی نمکیات بہت سے پودوں کے لیے زہریلی ہوتی ہے، ان کی نشوونما میں رکاوٹ ڈالتی ہے اور ممکنہ پیداوار کو کم کرتی ہے[2][6][7]۔
آب و ہوا سے متعلق دیگر رکاوٹیں: زمین اور کیڑے مکوڑے
جیسا کہ ذکر کیا گیا ہے، قدرتی طور پر موزوں زمین کی سراسر کمی (5% سے کم قابل کاشت) غالب صحرائی ماحول کا براہ راست نتیجہ ہے[9]۔ اس کے علاوہ، گرم اور اکثر خشک حالات بدقسمتی سے کچھ زرعی کیڑوں اور بیماریوں کے لیے سازگار ماحول پیدا کر سکتے ہیں[2][6]۔ ان کا انتظام اس مشکل آب و ہوا میں فصلیں کاشت کرنے کی کوشش کرنے والے کسانوں کے لیے پیچیدگی اور لاگت کی ایک اور تہہ کا اضافہ کرتا ہے[2][6]۔
صحرا کو سرسبز بنانا: آب و ہوا سے چلنے والی جدت طرازی
ایسی زبردست موسمیاتی رکاوٹوں کا سامنا کرتے ہوئے، آپ سوچ سکتے ہیں کہ دبئی میں کھیتی باڑی تقریباً ناممکن کام ہے۔ لیکن بات یہ ہے کہ: انہی چیلنجز نے متحدہ عرب امارات کے زرعی شعبے میں ناقابل یقین جدت طرازی اور موافقت کو جنم دیا ہے[2][1][7]۔ قوم کے بانی، مرحوم شیخ زاید بن سلطان آل نہیان کے وژن اور نخلستانوں کی تاریخی اہمیت سے متاثر ہو کر، متحدہ عرب امارات صحرا کو سرسبز بنانے کے لیے ٹیکنالوجی کا فائدہ اٹھا رہا ہے[2]۔
پانی کے بہتر حل: جدید آبپاشی اور تحفظ
پانی کی شدید قلت کو دور کرنا انتہائی اہم ہے۔ روایتی، پانی کی زیادہ کھپت والے طریقوں جیسے سیلابی آبپاشی سے ہٹ کر انتہائی موثر نظاموں، خاص طور پر ڈرپ اریگیشن (drip irrigation) کی طرف ایک اہم تبدیلی آئی ہے[2][1][7]۔ ڈرپ سسٹم پانی کو براہ راست پودوں کی جڑوں تک پہنچاتے ہیں، بخارات یا بہاؤ کے ذریعے ضیاع کو کم کرتے ہیں[7]۔ ایک اور اہم حکمت عملی محفوظ زراعت ہے – گرین ہاؤسز (greenhouses) یا نیٹ ہاؤسز (net houses) کا استعمال[2]
[8]۔ یہ ڈھانچے کسانوں کو اگانے کے ماحول کو کنٹرول کرنے، فصلوں کو شدید گرمی سے بچانے، نمی کا انتظام کرنے، اور پانی کے نقصان کو کم کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جس سے سخت گرمی کے مہینوں میں بھی کاشت ممکن ہو جاتی ہے[7]۔
مٹی کے بغیر کھیتی باڑی: ہائیڈروپونکس (Hydroponics) اور اس سے آگے
کیا ہوگا اگر آپ ناقص، ریتیلی مٹی کے مسئلے کو مکمل طور پر نظرانداز کر سکیں؟ یہیں پر بغیر مٹی کی کھیتی باڑی کی تکنیکیں کام آتی ہیں۔ ہائیڈروپونکس (Hydroponics) (پودوں کو غذائیت سے بھرپور پانی میں اگانا)، ایکواپونکس (aquaponics) (مچھلی کی فارمنگ کو ہائیڈروپونکس کے ساتھ ملانا)، اور ورٹیکل فارمنگ (vertical farming) (فصلوں کو عمودی طور پر تہہ دار تہوں میں اگانا، اکثر گھر کے اندر) تیزی سے اپنائے جا رہے ہیں[2][1][7][8]۔ یہ طریقے نہ صرف مٹی کے مسائل کو ختم کرتے ہیں بلکہ پانی کے لحاظ سے بھی ناقابل یقین حد تک موثر ہو سکتے ہیں، اکثر روایتی کھیتی باڑی کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم پانی استعمال کرتے ہیں[7]۔ یہ خشک حالات میں زراعت کو اپنانے میں ایک بڑی چھلانگ کی نمائندگی کرتے ہیں[1]۔
صحیح چیزیں: لچکدار فصلیں اور مٹی کی بہتری
جدت طرازی صرف ٹیکنالوجی کے بارے میں نہیں ہے؛ یہ صحیح پودوں کا انتخاب کرنے اور موجودہ زمین کو بہتر بنانے کے بارے میں بھی ہے۔ نمک (ہیلوفائٹس - halophytes) اور خشک سالی کو برداشت کرنے والی فصلوں پر تحقیق اور کاشت میں اضافہ ہو رہا ہے[5]۔ کنوا (quinoa) یا سالیکورنیا (Salicornia) جیسے پودوں کے بارے میں سوچیں، جنہیں ممکنہ طور پر نمکین پانی کے ذرائع، جیسے سمندری پانی یا ڈی سیلینیشن پلانٹس سے بچ جانے والے نمکین پانی سے سیراب کیا جا سکتا ہے[5]۔ ساتھ ہی، ریتیلی مٹی کو زیادہ پیداواری بنانے کے لیے ٹیکنالوجیز تیار کی جا رہی ہیں۔ ایک مثال مائع قدرتی مٹی (Liquid Natural Clay - LNC) کا استعمال ہے، ایک ایسا علاج جو ریتیلی مٹی کو پانی اور غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، جس سے یہ کھیتی باڑی کے لیے زیادہ موزوں ہو جاتی ہے[9]۔ یہ مشترکہ کوششیں، صحرائی نخلستانوں کی کاشت کی تاریخی بنیاد پر استوار، دبئی کی مشکل آب و ہوا کے پیش نظر ایک زیادہ پائیدار اور لچکدار زرعی مستقبل کی تشکیل کے لیے اہم ہیں[2][1]۔
مفت آزمائیں