دبئی میں عمودی کاشتکاری: صحرا میں غذائی انقلاب اور پائیداری کا سفر
25 اپریل، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
35
متن میں ذرائع دکھائیں
Google
Moccae Gov
Wikifarmer
U
Climatestotravel
U
Xtalks
Biosaline
Summitdialogues
Uaestories
Zawya
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Wam
En Wikipedia
Climateknowledgeportal Worldbank
Abudhabiculture
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Wam
Enhg
Worldsensorium
Mcy Gov
Abudhabiculture
Biosaline
Adtt Dct Gov
Abudhabiculture
Alifodder
Igrownews
دبئی کی چمکتی ہوئی اسکائی لائن مشہور ہے، لیکن قریب سے دیکھیں، تو آپ کو ایک اور انقلاب آسمان کی طرف بڑھتا ہوا نظر آئے گا – بالکل لفظی معنوں میں۔ ایک ایسی سرزمین میں جو اپنی خشک آب و ہوا، محدود تازہ پانی، اور کھیتی باڑی کے لیے کم زمین کے لیے جانی جاتی ہے، مقامی طور پر تازہ پیداوار اگانا ایک مشکل کام لگتا ہے
[3]
[6]
[25]
[33]۔ تاریخی طور پر، متحدہ عرب امارات اپنی خوراک کا تقریباً 85-90% درآمدات پر انحصار کرتا رہا ہے، یہ ایک ایسی صورتحال ہے جو غذائی تحفظ کے بارے میں خدشات کو جنم دیتی ہے[25]
[15]
[32]
[16]
[18]۔ اب عمودی کاشتکاری اور ہائیڈروپونکس جیسی گیم چینجنگ ٹیکنالوجیز میدان میں آئی ہیں جنہیں دبئی نے اپنی غذائی خود انحصاری اور پائیداری کو بڑھانے کے لیے اپنایا ہے[3][25][33]۔ آئیے دبئی میں عمودی کاشتکاری کی کامیابی کی کچھ روشن مثالیں، جیسے Bustanica اور Badia Farms، کا جائزہ لیں اور متحدہ عرب امارات کے کاروباری اداروں کو درپیش عمودی کاشتکاری کے اخراجات کے بارے میں حقیقت پسندانہ بات کریں۔
عمودی کاشتکاری کیا ہے اور یہ دبئی کے لیے کیوں ضروری ہے؟
تو، یہ اوپر کی طرف کاشتکاری آخر ہے کیا؟ عمودی کاشتکاری کا مطلب ہے فصلوں کو عمودی طور پر تہہ در تہہ اگانا، اکثر اندرونِ خانہ ایک کنٹرول شدہ ماحول کی زراعت (CEA) کے سیٹ اپ میں
[2][3]
[23]
[7][6]۔ یوں سمجھیں کہ ہائی ٹیک گرین ہاؤسز عمودی ہو رہے ہیں، جو اکثر مٹی کے بغیر طریقے جیسے ہائیڈروپونکس یا ایروپونکس استعمال کرتے ہیں[2][3][7][25]
[28]۔ دبئی کے لیے، اس کے فوائد بہت زبردست ہیں۔ یہ نظام ناقابل یقین حد تک پانی کی بچت کرتے ہیں، روایتی کاشتکاری کے مقابلے میں 90-99% کم پانی استعمال کرتے ہیں – پانی کی کمی والے خطے میں یہ ایک بہت بڑا فائدہ ہے[3]
[22]
[26]
[10][28]
[11]
[13]۔ یہ جگہ بچاتے ہیں، فی مربع میٹر زیادہ پیداوار دیتے ہیں، اور شدید گرمی کے موسم سے قطع نظر سال بھر پیداوار کی اجازت دیتے ہیں[6][26][10][28][2][3][22]
[5][6][10][28][13]۔ اس کے علاوہ، اندرونِ خانہ اگانے سے کیڑے مار ادویات کی ضرورت کم ہو جاتی ہے اور فارمز کو صارفین کے قریب لا کر فوڈ مائلز (خوراک کی ترسیل کا فاصلہ) کم ہو جاتے ہیں[3][26][28][13][16][2][3][5][6][28][11]۔
کامیابی پر روشنی: دبئی کے عمودی کاشتکاری کے رہنما
دبئی صرف عمودی کاشتکاری کے بارے میں باتیں ہی نہیں کر رہا؛ یہ دنیا کی کچھ بہترین مثالوں کا گھر ہے۔ یہ علمبردار اس کنٹرول شدہ ماحول کی زراعت کی صلاحیت کو ظاہر کرتے ہیں جس سے دبئی فائدہ اٹھا رہا ہے۔
بوستانیکا: دنیا کا سب سے بڑا عمودی فارم
المکتوم بین الاقوامی ہوائی اڈے (DWC) کے قریب، آپ کو بوستانیکا ملے گا، جو اس وقت دنیا کا سب سے بڑا عمودی فارم ہے[2]
[24][7][25][28][16]۔ یہ 330,000 مربع فٹ پر پھیلی ہوئی وسیع و عریض سہولت ایمریٹس فلائٹ کیٹرنگ اور Crop One Holdings کا مشترکہ منصوبہ ہے[2][24][7][25][28][16]۔ اس کے اندر، جدید ہائیڈروپونکس اور ایک کلوزڈ لوپ سسٹم پانی کو ری سائیکل کرتا ہے، جس سے روایتی طریقوں کے مقابلے میں 95% پانی کی متاثر کن بچت ہوتی ہے[7][25][28]۔ بوستانیکا کو سالانہ 1 ملین کلوگرام سے زیادہ اعلیٰ معیار کی، کیڑے مار ادویات سے پاک پتوں والی سبزیاں پیدا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے – یعنی روزانہ تقریباً 3 ٹن[2][24][7][25][16]۔ یہ تازہ پیداوار ایمریٹس ایئر لائنز کی کیٹرنگ کی ضروریات کو پورا کرتی ہے اور بوستانیکا برانڈ کے تحت متحدہ عرب امارات کے سپر مارکیٹوں میں خریداری کے لیے بھی دستیاب ہے[24][16]۔ یہ تجارتی پیمانے پر عمودی کاشتکاری کی کامیابی کا ایک زبردست مظاہرہ ہے۔
بادیہ فارمز: جی سی سی کا علمبردار
بادیہ فارمز کو GCC کے پہلے تجارتی عمودی فارم کا اعزاز حاصل ہے، جسے 2016 میں بانی عمر الجندی نے قائم کیا تھا
[30][2]
[1]
[20]
[21]۔ ابتدائی طور پر القوز میں واقع اور دبئی انڈسٹریل سٹی میں توسیع کا منصوبہ بناتے ہوئے، بادیہ فارمز موسمیاتی کنٹرول والے ماحول میں جدید ہائیڈروپونکس استعمال کرتا ہے[30][2][21]
[35]۔ وہ سال بھر اعلیٰ معیار کے مائیکرو گرینز اور جڑی بوٹیاں پیدا کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، بنیادی طور پر دبئی کے متحرک کھانوں کے منظر نامے کے لیے، جس کا مقصد فارم سے کانٹے تک کے سفر کو مختصر کرنا ہے[30][1]
[19]۔ ان کا نظام 90% تک پانی کو ری سائیکل کرتا ہے اور مٹی، سورج کی روشنی، یا کیڑے مار ادویات کے بغیر پیداوار اگاتا ہے[30][21][25][20]
[14]۔ بادیہ فارمز نے وزراء سے تعریف حاصل کی ہے اور حال ہی میں Food Tech Valley کے ساتھ ایک بڑی شراکت داری کی ہے، جس سے متحدہ عرب امارات کے غذائی تحفظ کے عزائم میں اس کے کردار کو مزید تقویت ملی ہے[20][35][32]۔ یہ عمودی کاشتکاری کے تصور کو ثابت کرنے اور ایک اعلیٰ قیمت والی مارکیٹ کی جگہ کو ہدف بنانے کی ایک بہترین مثال ہے۔
کاروباری پہلو: اخراجات اور تجارتی امکانات کا جائزہ
اگرچہ کامیابی کی کہانیاں متاثر کن ہیں، لیکن معاشی پہلوؤں کا کیا؟ متحدہ عرب امارات کے کاروباریوں کو عمودی کاشتکاری میں درپیش اخراجات کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔
ابتدائی سرمایہ کاری (CAPEX)
آئیے صاف بات کریں: ایک عمودی فارم قائم کرنا سستا نہیں ہے۔ ابتدائی سرمایہ کاری (CAPEX) کافی زیادہ ہو سکتی ہے، جس میں انفراسٹرکچر، خصوصی آلات جیسے LED لائٹنگ، کلائمیٹ کنٹرول سسٹم، پمپس، اور خود ٹیکنالوجی شامل ہیں[3][5][25][13]
[9]۔ ہائی ٹیک عمودی فارمز قائم کرنے پر فی ایکڑ لاگت جدید گرین ہاؤسز سے بھی کہیں زیادہ آ سکتی ہے[9]۔ یہ زیادہ ابتدائی لاگت یقینی طور پر متحدہ عرب امارات کی ہائیڈروپونکس بزنس مارکیٹ میں داخل ہونے کے خواہشمند چھوٹے کھلاڑیوں کے لیے ایک رکاوٹ بن سکتی ہے[3][5][13]۔
فارم چلانا: آپریشنل اخراجات (OPEX)
ایک بار قائم ہونے کے بعد، جاری آپریشنل اخراجات (OPEX) سامنے آتے ہیں۔ توانائی اکثر اخراجات کا سب سے بڑا حصہ ہوتی ہے، خاص طور پر دبئی میں جہاں LED لائٹس اور پانی کی گردش کے لیے بجلی کے ساتھ ساتھ خاطر خواہ کولنگ کی بھی ضرورت ہوتی ہے[2][3][23][5][25][13]
[29][33][9][18]۔ صرف LED لائٹنگ ہی توانائی کے اخراجات کا دو تہائی حصہ بن سکتی ہے[23][29]۔ قابل تجدید توانائی کا استعمال (شمسی توانائی پر غور کیا جا رہا ہے)، توانائی کی بچت والی LEDs، اور آٹومیشن جیسی حکمت عملیاں اس کو منظم کرنے کے لیے کلیدی حیثیت رکھتی ہیں[2][23][33][18]
[8][23][5]
[27][29][18]۔ مزدوری ایک اور بڑا خرچ ہے، جس میں بیج لگانے اور کٹائی سے لے کر دیکھ بھال تک کے کام شامل ہیں[23][5]۔ اگرچہ آٹومیشن مزدوری کی ضروریات کو کم کر سکتی ہے، لیکن یہ ابتدائی CAPEX کو بڑھاتی ہے اور دیکھ بھال کے لیے ہنر مند تکنیکی ماہرین کی ضرورت ہوتی ہے[23][25][13][29][9]۔ صحیح تکنیکی مہارت رکھنے والے عملے کو تلاش کرنا بھی مشکل اور مہنگا ہو سکتا ہے[25][29][9]۔ بیج، غذائی اجزاء، اور سسٹم کی دیکھ بھال جیسے دیگر ان پٹس کو بھی نہ بھولیں[23][5][9]۔
منافع بخشی اور مارکیٹ کی حرکیات (ROI)
تو، کیا یہ فائدہ مند ہے؟ سرمایہ کاری پر مثبت منافع (ROI) حاصل کرنا یقینی نہیں ہے اور زیادہ CAPEX اور OPEX کی وجہ سے یہ مشکل ہو سکتا ہے[3][5][25][13][9]۔ کچھ عالمی اندازوں کے مطابق، اس وقت 30% سے بھی کم عمودی فارمز منافع بخش ہیں، جن میں اکثر توانائی کے اخراجات رکاوٹ بنتے ہیں[9]۔ تاہم، iFarm جیسے ٹیکنالوجی فراہم کرنے والے اپنے سسٹمز کے لیے تقریباً 5-6 سال کی ادائیگی کی مدت کا تخمینہ لگاتے ہیں، اگرچہ یہ مخصوص سیٹ اپ اور مارکیٹ کے حالات کے لحاظ سے بہت مختلف ہوتا ہے
[12]۔ دبئی میں مقامی، تازہ، کیڑے مار ادویات سے پاک پیداوار کی مضبوط مارکیٹ کی طلب ایک بڑا محرک ہے، جو خوردہ صارفین اور HoReCa سیکٹر (ہوٹل، ریستوران، کیٹرنگ) دونوں کو پورا کرتی ہے[8][23]
[4][11][15][30]
[31][17]۔ متحدہ عرب امارات کی عمودی کاشتکاری کی مارکیٹ میں نمایاں طور پر اضافہ متوقع ہے، جو سرمایہ کاروں کے اعتماد کی نشاندہی کرتا ہے[8][4][32]
[34]۔ تاہم، مقامی پیداوار کو ممکنہ طور پر سستی درآمدات کا مقابلہ کرنا پڑتا ہے، اگرچہ تازگی اور معیار کے لیے کبھی کبھی اضافی قیمت وصول کی جا سکتی ہے[4][25]۔
ٹیکنالوجی کی برتری: کارکردگی اور مستقبل کو آگے بڑھانا
ٹیکنالوجی دبئی کے عمودی فارمز کو طاقت دینے والا انجن ہے، جو کارکردگی اور قابل عملیت کو بہتر بنانے کے لیے مسلسل ترقی کر رہی ہے۔
استعمال میں کلیدی ٹیکنالوجیز
آٹومیشن اور روبوٹکس تیزی سے بیج لگانے اور کٹائی جیسے کاموں کے لیے استعمال ہو رہے ہیں، جس سے مزدوری کے اخراجات کم ہوتے ہیں اور درستگی میں اضافہ ہوتا ہے[8][23][4][11][13][29][9]۔ سینسرز اور انٹرنیٹ آف تھنگز (IoT) درجہ حرارت اور نمی سے لے کر غذائی اجزاء کی سطح تک ہر چیز پر حقیقی وقت کا ڈیٹا فراہم کرتے ہیں، جس سے خودکار ایڈجسٹمنٹ اور بہترین حالات ممکن ہوتے ہیں[8][3][4][11][29][9]۔ جدید، توانائی کی بچت والی LED لائٹنگ بنیادی حیثیت رکھتی ہے، جو پودوں کی نشوونما کے لیے موزوں روشنی کے اسپیکٹرم فراہم کرتی ہے جبکہ توانائی کے استعمال اور حرارت کی پیداوار کو کم کرتی ہے[8][3][23][5][4][27][13][29][32][16]۔ مزید برآں، مصنوعی ذہانت (AI) اور ڈیٹا اینالیٹکس اگانے کی ترکیبوں کو بہتر بنانے، پیداوار کی پیش گوئی کرنے، اور وسائل کے استعمال کو مزید ہوشمند بنانے میں مدد کرتے ہیں[8][4][28][11][29]۔
دبئی کے عمودی فارمز کا مستقبل کا منظر نامہ
دبئی میں عمودی کاشتکاری کا مستقبل روشن نظر آتا ہے۔ مضبوط حکومتی حمایت، جس کی مثال قومی غذائی تحفظ کی حکمت عملی 2051 اور Food Tech Valley جیسے اقدامات ہیں، سرمایہ کاری اور ترقی کو ہوا دیتی ہے[8][2][4][7][25][10][11][32][33]۔ پائیداری پر بڑھتی ہوئی توجہ ہے، خاص طور پر توانائی کے زیادہ اخراجات سے نمٹنے کے لیے قابل تجدید توانائی کے ذرائع کو مربوط کرنا[8][2][23][9][18]۔ ٹیکنالوجی ترقی کرتی رہے گی، جس سے آٹومیشن اور AI میں مزید بہتری آئے گی[8][23][4][11]۔ اگرچہ پتوں والی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں غالب ہیں، عمودی طور پر اگائی جانے والی فصلوں کی اقسام کو متنوع بنانے کی کوششیں جاری ہیں[11][9]۔ صارفین میں آگاہی اور قبولیت بڑھ رہی ہے، اگرچہ قیمت کی حساسیت اور جاری تعلیم کی ضرورت عوامل بنے ہوئے ہیں[2][3][9][34]۔ یہ فارمز دبئی کے لیے ایک پائیدار غذائی مستقبل کو محفوظ بنانے میں تیزی سے اہم کردار ادا کرنے کے لیے تیار ہیں[8][2][3][7][10][11]۔
مفت آزمائیں