صحرا میں کھیتی: متحدہ عرب امارات کے زرعی چیلنجز کا حل
25 اپریل، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
41
متن میں ذرائع دکھائیں
Google
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Uaestories
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Wam
Fastcompanyme
Smartfoodsafe
Google
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Wam
Thehindu
Researchgate
Foodtechvalley
Google
Bayut
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Openknowledge Fao
Worldsensorium
Adtt Dct Gov
Usuaebusiness
Wam
Abudhabiculture
Enhg
Rowyal
Alaseelservicesuae
کیا یہ دلچسپ نہیں کہ زراعت انتہائی غیر متوقع جگہوں پر بھی اپنا راستہ بنا لیتی ہے؟ دبئی اور وسیع تر متحدہ عرب امارات کے بارے میں سوچیں – ایک ایسا خطہ جو اپنے شاندار صحراؤں، بلند و بالا شہروں، اور، ٹھیک ہے، سرسبز و شاداب کھیتوں کے لیے بالکل بھی نہیں جانا جاتا
[9]
[4]۔ متحدہ عرب امارات کا تین چوتھائی سے زیادہ حصہ صحرا ہے، بارش بہت کم ہوتی ہے، درجہ حرارت بہت زیادہ ہوتا ہے، مٹی قدرتی طور پر زرخیز نہیں ہے، اور دور دور تک کوئی دریا نظر نہیں آتا[9][4]۔ پھر بھی، ان اہم قدرتی رکاوٹوں کے باوجود، متحدہ عرب امارات کی حکومت نے زراعت کو ترقی دینے کے لیے مضبوط عزم کا مظاہرہ کیا ہے، یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ خوراک کی حفاظت کتنی اہم ہے[9][4]
[33]۔ یہ مضمون ان تین بنیادی دبئی میں کاشتکاری کے چیلنجز اور متحدہ عرب امارات میں زراعت کے چیلنجز پر روشنی ڈالتا ہے جن کا ملک سامنا کر رہا ہے: پانی کی شدید قلت، مٹی کی بڑھتی ہوئی نمکیات، اور کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مسلسل جنگ[4][33]
[34]۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ 2025 میں جدت اور عزم ان رکاوٹوں سے کیسے نمٹ رہے ہیں۔
پیاس: پانی کی قلت – زراعت کی سب سے بڑی رکاوٹ
متحدہ عرب امارات میں پانی کی قلت صرف ایک چیلنج نہیں ہے؛ یہ دلیل کے طور پر اس کے کھیتوں کو درپیش سب سے اہم ماحولیاتی مسئلہ ہے
[29][4][34]۔ یہ ملک دنیا کے سب سے زیادہ پانی کی کمی کا شکار ممالک میں شمار ہوتا ہے، جو اس کی صحرائی آب و ہوا اور قدرتی میٹھے پانی کے بہت محدود ذرائع کا براہ راست نتیجہ ہے
[32]
[12]
[27]۔ ذرا سوچیں: بہت کم بارش ہوتی ہے، اور جب ہوتی بھی ہے تو شدید گرمی کی وجہ سے بخارات تیزی سے اڑ جاتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ قدرتی پانی کی بھرپائی تقریباً نہ ہونے کے برابر ہے[9]
[30][4]۔ یہ متحدہ عرب امارات کی زراعت کو زندہ رہنے کے لیے تقریباً مکمل طور پر آبپاشی پر منحصر بنا دیتا ہے[30]۔
تو، پانی کہاں سے آتا ہے؟ بنیادی طور پر، یہ زمینی پانی، صاف شدہ سمندری پانی، اور ٹریٹ شدہ گندے پانی کا مرکب ہے[1][30]۔ تاریخی طور پر، زمینی پانی بنیادی ذریعہ تھا، جو تقریباً 70-72% بنتا تھا[1][30][12]۔ حالیہ اعداد و شمار ایک تبدیلی کو ظاہر کرتے ہیں، جس میں زمینی پانی تقریباً 43.7%، صاف شدہ پانی بڑھ کر 41.4%، اور ٹریٹ شدہ گندا پانی تقریباً 14.5% حصہ ڈال رہا ہے
[6]۔ قطعی اعداد و شمار سے قطع نظر، انحصار، خاص طور پر کاشتکاری کے لیے، واضح ہے۔
اصل بات یہ ہے: زراعت اب تک پانی کا سب سے بڑا صارف ہے، جو ملک کی کل پانی کی طلب کا 60% سے 85% کے درمیان استعمال کرتا ہے[1][6][12]
[41]۔ کچھ رپورٹس اس 60% کو مزید تقسیم کرتی ہیں، جس میں 39% پیداواری کاشتکاری، 11% زمین کی تزئین و آرائش، اور 10% جنگلات کے لیے مختص کیا گیا ہے[6]۔ ایک اور ذریعہ زراعت کا حصہ اس سے بھی زیادہ 83% بتاتا ہے[1][30]۔ پانی کا یہ بہت بڑا استعمال کافی غیر متناسب لگتا ہے جب آپ غور کریں کہ زراعت متحدہ عرب امارات کی جی ڈی پی میں 1% سے بھی کم حصہ ڈالتی ہے[6][33]۔
یہ بھاری انحصار، خاص طور پر زمینی پانی پر، پائیداری کے ایک سنگین مسئلے کا باعث بن رہا ہے[30][33][41]۔ متحدہ عرب امارات کا زیادہ تر زمینی پانی 'فوسل واٹر' ہے – یعنی اس کی دوبارہ بھرپائی نہیں ہو رہی ہے[1][30]۔ زرعی توسیع (بعض اوقات سبسڈیوں سے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے) اور بڑھتی ہوئی آبادی اور شہروں کی ضروریات کی وجہ سے زیادہ پانی نکالنا، پانی کی سطح کو نمایاں طور پر کم کر رہا ہے – شاید پچھلی چند دہائیوں میں سالانہ ایک میٹر تک[1][6][33][41][27]۔ اس سے ساحلی آبی ذخائر میں نمکین پانی داخل ہو رہا ہے، جس سے پانی کا معیار خراب ہو رہا ہے[1][6][33][41][27]۔ تشویشناک بات یہ ہے کہ کچھ اندازوں کے مطابق قدرتی میٹھا پانی 50 سالوں میں ختم ہو سکتا ہے، جبکہ کچھ پیشین گوئیاں یہ ہیں کہ ماضی کے رجحانات کے تحت زمینی پانی 2030 کے بعد فصلوں کے لیے قابل اعتماد ذریعہ نہیں رہے گا[41][30]۔ ان آبی ذخائر کی تخمینی عمر 2015 میں صرف دو سے چار دہائیاں بتائی گئی تھی[1]۔ دباؤ میں مزید اضافہ متحدہ عرب امارات میں فی کس پانی کا زیادہ استعمال ہے، جو دنیا میں سب سے زیادہ ہے، تقریباً 550 لیٹر فی شخص روزانہ، جو طرز زندگی، ترقی، اور کاشتکاری کی ضروریات کی وجہ سے ہے
[10][12][1]۔
پیاس کا مقابلہ: پانی کے انتظام میں جدتیں
ٹھیک ہے، تو پانی کی صورتحال مشکل ہے، لیکن متحدہ عرب امارات صرف ہاتھ پر ہاتھ دھرے نہیں بیٹھا۔ زراعت میں پانی کے زیادہ ہوشیار استعمال کی طرف ایک اہم پیش رفت ہو رہی ہے۔ پرانے، فضول سیلابی آبپاشی کے طریقوں کو ڈرپ اریگیشن، ببلرز، اور سپرنکلرز جیسے زیادہ موثر نظاموں سے تبدیل کیا جا رہا ہے[30][32][6][12]۔ یہ جدید تکنیکیں ممکنہ طور پر پانی کے استعمال کو 60% تک کم کر سکتی ہیں[30]۔ 2003 میں، ابوظہبی کے کھیتوں میں پہلے ہی ڈرپ اریگیشن (74.5%) کو بہت زیادہ ترجیح دی جاتی تھی[30]۔ اب، IoT اور AI کا استعمال کرتے ہوئے سمارٹ آبپاشی کارکردگی کو مزید بڑھا رہی ہے، پودوں کی حقیقی وقت کی ضروریات کے مطابق پانی کی فراہمی کو ترتیب دے رہی ہے[32]۔
متبادل پانی کے ذرائع بھی اہم ہیں۔ ڈی سیلینیشن متحدہ عرب امارات کی مجموعی پانی کی حکمت عملی کا ایک بڑا حصہ ہے، جو پینے اور صنعتی پانی کا ایک بڑا حصہ فراہم کرتا ہے[32][6][10][41]۔ اگرچہ یہ مہنگا اور توانائی طلب ہے، لیکن زیادہ قیمت والی فصلوں کے لیے ڈی سیلینیٹڈ پانی کا استعمال زیادہ زیر غور ہے، حالانکہ لاگت بہت سے کسانوں کے لیے ایک رکاوٹ بنی ہوئی ہے
[31][32]
[8]۔ گندے پانی کی صفائی ایک اور اہم شعبہ ہے۔ ٹریٹ شدہ سیوریج ایفلوئنٹ (TSE) کا دوبارہ استعمال، بنیادی طور پر زمین کی تزئین و آرائش اور جنگلات کے لیے، دیگر استعمالات کے لیے قیمتی میٹھے پانی کو بچانے میں مدد کرتا ہے[30][32]
[13]۔ مقصد یہ ہے کہ دوبارہ استعمال ہونے والے گندے پانی کی مقدار میں نمایاں اضافہ کیا جائے[13]۔
پالیسی بھی ایک بڑا کردار ادا کرتی ہے۔ متحدہ عرب امارات کی آبی تحفظ کی حکمت عملی 2036 مہتواکانکشی اہداف مقرر کرتی ہے: پانی کی کل طلب میں 21% کمی، پانی کی پیداواری صلاحیت میں اضافہ، ٹریٹ شدہ پانی کے دوبارہ استعمال کو 95% تک زیادہ سے زیادہ کرنا، اور پانی ذخیرہ کرنے کی صلاحیت کو بڑھانا[10][13]۔ دیگر حکمت عملیوں میں خالصتاً جمالیاتی زمین کی تزئین و آرائش کے بجائے ضروری فصلوں کے لیے پانی کو ترجیح دینا، خشک سالی سے بچنے والے مقامی پودوں کی حوصلہ افزائی کرنا، اور فضلے کو کم سے کم کرنے کے لیے آبپاشی کو احتیاط سے شیڈول کرنا شامل ہے[30]۔
نمکین زمین: مٹی کی نمکیات کی فصلوں پر گرفت
پانی کی قلت کے ساتھ ساتھ متحدہ عرب امارات کے کسانوں کے لیے ایک اور بڑا درد سر مٹی کی نمکیات ہے[31][4][33]۔ سادہ الفاظ میں، یہ مٹی میں نمکیات کا جمع ہونا ہے، اور یہ مٹی کے انحطاط کی ایک بڑی شکل ہے، خاص طور پر ابوظہبی میں نوٹ کی گئی ہے[31]۔ یہاں یہ اتنا بڑا مسئلہ کیوں ہے؟ زیادہ بخارات کی شرح ایک اہم وجہ ہے؛ جیسے ہی آبپاشی کا پانی گرم مٹی کی سطح سے بخارات بن کر اڑتا ہے، یہ اپنے پیچھے نمکیات چھوڑ جاتا ہے[31]۔ خاطر خواہ بارش کی کمی کا مطلب ہے کہ یہ نمکیات قدرتی طور پر دھل کر یا زمین میں گہرائی تک نہیں جاتے[9][31]۔
مزید برآں، آبپاشی کے لیے اکثر استعمال ہونے والا زمینی پانی قدرتی طور پر کھارا (نمکین) ہوتا ہے، اور یہ نمکیات آبی ذخائر سے زیادہ پانی نکالنے کی وجہ سے سمندری پانی کی دراندازی سے مزید خراب ہو جاتی ہیں[1][31][33]۔ اس نمکین پانی کا براہ راست استعمال مٹی میں مزید نمک شامل کرتا ہے[1][31]۔ کچھ جگہوں پر، مٹی کی ناقص نکاسی آب اس مسئلے کو مزید بڑھا دیتی ہے، جس سے اضافی پانی ڈالنے پر بھی نمکیات باہر نہیں نکل پاتے
[37]۔
فصلوں پر اس کا اثر سخت ہوتا ہے۔ نمک کی زیادہ مقدار پودوں کے لیے پانی جذب کرنا مشکل بنا دیتی ہے، جس سے ایک قسم کی 'جسمانیاتی خشک سالی' پیدا ہوتی ہے چاہے مٹی گیلی ہی کیوں نہ محسوس ہو
[15]
[24]۔ نمکیات غذائی اجزاء کے حصول میں بھی خلل ڈالتی ہے اور پودوں کے لیے براہ راست زہریلی ہو سکتی ہے[15][24]۔ نتیجہ؟ پودوں کی نشوونما رک جاتی ہے، پیداوار کم ہو جاتی ہے، اور بعض اوقات فصل مکمل طور پر ناکام ہو جاتی ہے[15]
[35]۔ ایک اندازے کے مطابق ابوظہبی میں 80% سے زیادہ سیراب شدہ زمین نمکیات کے مسائل سے دوچار ہے، جس سے مٹی کی صحت اور کھیت کی پیداوار متاثر ہوتی ہے[31]۔ یہاں تک کہ سخت جان کھجور کے درختوں کی پیداوار بھی زیادہ نمکیات کے تحت آدھی رہ سکتی ہے[37]۔ یہ مسئلہ مٹی کی زرخیزی کو کم کرتا ہے، فائدہ مند مٹی کے جرثوموں کو نقصان پہنچاتا ہے، اور صحرا زدگی میں حصہ ڈالتا ہے – ایک عالمی مسئلہ جس سے روزانہ ہزاروں ہیکٹر زرعی زمین ضائع ہو رہی ہے[15][24][31]۔
نمکیات کا انتظام: صحت مند مٹی کے لیے حکمت عملی
نمکین مٹی سے نمٹنے کے لیے محتاط انتظام کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک اہم تکنیک لیچنگ ہے – نمکیات کو تحلیل کرنے اور انہیں پودوں کی جڑوں کے علاقے سے نیچے دھونے کے لیے اضافی پانی ڈالنا[31][37]۔ یہ ٹھنڈے موسموں میں بہترین کام کرتا ہے لیکن اس کے لیے اچھی نکاسی آب اور کافی مقدار میں اچھے معیار کے پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جو مشکل ہو سکتا ہے[31][24]۔ اضافی پانی کی صحیح مقدار (لیچنگ ریکوائرمنٹ یا LR) کا حساب لگانا فضلے سے بچنے کے لیے اہم ہے[37][24]۔
ڈرپ سسٹم جیسے زیادہ ہوشیار آبپاشی کے طریقے، پانی کو ٹھیک ٹھیک لگانے میں مدد کرتے ہیں، مجموعی استعمال کو کم کرتے ہیں اور سیلابی طریقوں کے مقابلے میں ممکنہ طور پر نمک کے جمع ہونے کو سست کرتے ہیں[30][31][37]۔ دستیاب بہترین معیار کے پانی کا استعمال بہت ضروری ہے، شاید حساس فصلوں کے لیے ڈی سیلینیٹڈ پانی کو محفوظ رکھا جائے اور قدرے زیادہ نمکین پانی کو برداشت کرنے والی فصلوں کے لیے استعمال کیا جائے، ہمیشہ پانی کو مٹی کے حالات سے ہم آہنگ کیا جائے[31]۔ مٹی کی نکاسی آب کو بہتر بنانا اور ملچ کے ساتھ سطح کے بخارات کو کم کرنا بھی مددگار ثابت ہو سکتا ہے[37][31]۔ نامیاتی مادہ شامل کرنے سے نمکیات کے اثرات کو کم کیا جا سکتا ہے، اور زیادہ سوڈیم والی مٹی کے لیے جپسم کی ضرورت پڑ سکتی ہے[31]۔
صحیح فصلوں کا انتخاب بہت ضروری ہے۔ نمک برداشت کرنے والی اقسام لگانا، بشمول مقامی صحرائی پودے جو پہلے ہی ان حالات کے مطابق ڈھل چکے ہیں، ایک ہوشیار حکمت عملی ہے[30][34][37]
[22]۔ دبئی میں انٹرنیشنل سینٹر فار بائیوسیلائن ایگریکلچر (ICBA) جیسے تحقیقی مراکز فعال طور پر ایسی فصلیں تیار کرنے اور بائیوسیلائن زراعت کی تکنیکوں کو فروغ دینے پر کام کر رہے ہیں
[19]
[36]
[38][22]۔ سینسرز کا استعمال کرتے ہوئے مٹی کی نمکیات کی باقاعدگی سے نگرانی کرنا اور نمکیات کے نقشوں کا حوالہ دینا، جیسے کہ انوائرمنٹ ایجنسی – ابوظہبی (EAD) کے بنائے ہوئے نقشے، فارم کی سطح کے فیصلوں اور علاقائی منصوبوں جیسے ابوظہبی سوائل سیلینیٹی مینجمنٹ پلان کی رہنمائی میں مدد کرتے ہیں[31]
[5]
[25]۔
بن بلائے مہمان: کیڑوں اور بیماریوں کا دباؤ
گویا پانی اور نمک کافی نہیں تھے، متحدہ عرب امارات کے کسانوں کو کیڑوں اور بیماریوں کے شدید دباؤ کا بھی سامنا ہے[4][33]۔ گرم آب و ہوا، اگرچہ بڑھتے ہوئے موسموں کو طول دیتی ہے (خاص طور پر گرین ہاؤسز میں)، بدقسمتی سے بہت سے کیڑوں اور پیتھوجینز کے پھلنے پھولنے کے لیے مثالی حالات بھی پیدا کرتی ہے
[21]۔ یہ حیاتیاتی چیلنجز کم پیداوار، فصل کے معیار میں کمی، اور کنٹرول کے اقدامات کی زیادہ لاگت کے ذریعے بڑے معاشی نقصانات کا باعث بن سکتے ہیں
[7][25]
[26]۔
اصل مجرم کون ہیں؟ مشہور کھجور کے درخت کے لیے، ریڈ پام ویول (RPW) سب سے بڑا دشمن ہے
[3]
[11]
[2]
[14]
[17]
[23]۔ یہ حملہ آور بھونرا، جو اصل میں ایشیا سے ہے، 80 کی دہائی کے وسط میں متحدہ عرب امارات پہنچا اور اس نے بڑے پیمانے پر نقصان پہنچایا ہے[11][17]۔ اس کے لاروا کھجور کے تنے کے اندر نظر آئے بغیر سرنگیں بناتے ہیں، اور بالآخر درخت کو مار ڈالتے ہیں[11][23]۔ ابتدائی تشخیص مشکل ہے، جس سے کنٹرول مشکل ہو جاتا ہے[23]۔ RPW ایک عالمی خطرہ ہے، جس پر اربوں ڈالر لاگت آتی ہے اور لاکھوں کسان متاثر ہوتے ہیں[2][14]۔ کھجور کے دیگر کیڑوں میں بوررز اور مائٹس جیسے 'المغبرہ' شامل ہیں[9][23]۔
سبزیاں بھی محفوظ نہیں ہیں۔ عام کیڑوں میں سفید مکھی، پتوں کی سرنگیں بنانے والے کیڑے، مختلف پھلوں کے کیڑے، کٹ ورمز، ایفڈز، اور اسپائیڈر مائٹس شامل ہیں
[18][21]۔ یہ مخلوق پودوں کو مختلف طریقوں سے نقصان پہنچاتی ہے – رس چوسنا، پتوں میں سرنگیں بنانا، پھل کھانا – انہیں کمزور کرنا اور فصلوں کو کم کرنا[18][21]۔ کبھی کبھار، ٹڈی دل کے جھنڈ بھی خطرہ بنتے ہیں[33]۔ پودوں کی بیماریاں، اکثر فنگل یا بیکٹیریل جیسے ڈیمپنگ آف، پھپھوندی، جھلساؤ، اور اینتھریکنوز بھی عام ہیں، جو بعض اوقات نمی یا غلط پانی دینے سے مزید خراب ہو جاتی ہیں[21][23][18]۔ کھجور کے درخت لیف اسپاٹ اور بلیک اسکارچ کا شکار ہو سکتے ہیں، جبکہ مینگو ڈائی بیک بھی ایک خاص تشویش کا باعث رہا ہے[23][9]۔
مقابلہ کرنا: متحدہ عرب امارات میں مربوط کیڑوں کا انتظام (IPM)
IPM ٹول کٹ کا حصہ مختلف کنٹرول کے طریقے ہیں۔ کیمیائی کیڑے مار ادویات اب بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں، بعض اوقات سبزیوں کے کھیتوں پر معمول کے مطابق لگائی جاتی ہیں یا RPW کو کنٹرول کرنے کے لیے کھجوروں میں انجکشن لگایا جاتا ہے[11][18][20]۔ تاہم، ماحولیاتی اثرات، باقیات، اور کیڑوں میں مزاحمت پیدا ہونے کے خدشات متبادل میں دلچسپی بڑھا رہے ہیں
[16][20]۔ حیاتیاتی کنٹرول قدرتی دشمنوں کا استعمال کرتا ہے – جیسے فائدہ مند کیڑے جیسے لیڈی بگ یا مخصوص جرثومے – کیڑوں کی آبادی کو قابو میں رکھنے کے لیے[7][34][20][25]۔ ثقافتی کنٹرول میں کاشتکاری کے ایسے طریقے شامل ہیں جو کیڑوں کی حوصلہ شکنی کرتے ہیں، جیسے فصلوں کی گردش، انٹرکراپنگ، اچھی صفائی، پانی کا مناسب انتظام، اور پودے لگانے سے پہلے بیجوں کا علاج[34][20][21][25]
[40]۔ جسمانی طریقوں میں کیڑوں کو باہر رکھنے کے لیے جالوں کا استعمال یا پھندے شامل ہیں، جیسے فیرومون ٹریپس جو RPW کی نگرانی اور پکڑنے کے لیے اہم ہیں[21][11][17]۔ ELECTRAP® جیسے جدید ٹریپ ڈیزائنز کا مقصد زیادہ کارکردگی ہے[17]۔
IPM کا بنیادی خیال ان حکمت عملیوں کو ذہانت سے یکجا کرنا، کیڑوں کی سطح کی مسلسل نگرانی کرنا، اور کیمیکلز کا سہارا صرف اسی وقت لینا جب بالکل ضروری ہو[11][16][20][25]۔ ADAFSA جیسے ادارے فعال طور پر IPM کو فروغ دیتے ہیں[7][16]۔ مؤثر انتظام بڑی حد تک نگرانی اور جدید تشخیص کے ذریعے ابتدائی پتہ لگانے پر منحصر ہے[7][23][16]۔ حکومت، FAO اور ICARDA جیسے بین الاقوامی اداروں، اور خلیفہ یونیورسٹی جیسے تحقیقی اداروں کے درمیان تحقیقی تعاون RPW کے خلاف بائیو کنٹرولز یا جینیاتی طریقوں جیسے نئے حل تیار کرنے کے لیے بہت اہم ہے[3][7][2][14][22]۔ MOCCAE، ADAFSA، اور فارمر فیلڈ اسکولز جیسی پہل قدمیوں کے ذریعے کسانوں کو تربیت اور توسیعی خدمات فراہم کرنا بھی ان حکمت عملیوں کو مؤثر طریقے سے عملی جامہ پہنانے کے لیے ضروری ہے[7][16]
[39]
[28]۔
مفت آزمائیں