صحرا میں لہلہاتے کھیت: متحدہ عرب امارات کی زرعی حیرت انگیز کہانی
25 اپریل، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
35
متن میں ذرائع دکھائیں
Google
U
En Wikipedia
U
Xtalks
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Worldweatheronline
Tamimi
Araburban
Thenationalnews
Wam
Fastcompanyme
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Thehindu
Atlanticcouncil
Google
Oasisbites
Bayut
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Worldsensorium
Adtt Dct Gov
Usuaebusiness
Wam
Enhg
Rowyal
صحرا میں کھیتی باڑی کا خیال اکثر بنجر زمین اور ناممکن مشکلات کی تصویریں ذہن میں لاتا ہے۔ متحدہ عرب امارات (یو اے ای)، اپنی خشک آب و ہوا، کم بارشوں اور بلند درجہ حرارت کے ساتھ، یقینی طور پر زراعت کے لیے ایک چیلنج پیش کرتا ہے
[26]
[20]
[24]۔ پھر بھی، حیرت انگیز طور پر، یو اے ای نے جدت طرازی اور غذائی تحفظ پر مضبوط توجہ کی بدولت ایک پھلتا پھولتا زرعی شعبہ تیار کیا ہے[26]
[15][20]۔ تو، دبئی کے صحرائی فارموں اور وسیع تر یو اے ای میں آخر کیا اگتا ہے؟ آئیے ان مشکلات کے باوجود پھلنے پھولنے والی کھیت کی فصلوں، سبزیوں، پھلوں اور یہاں تک کہ سجاوٹی پودوں کی متاثر کن اقسام کا جائزہ لیں۔
کھیت کی فصلیں: مویشیوں کی خوراک اور بنیادی اجناس کی تلاش
متحدہ عرب امارات میں کھیت کی فصلیں بنیادی طور پر دو اقسام میں آتی ہیں: اناج اور چارہ۔ اگرچہ ضروری ہے، گندم اور جو جیسی بنیادی اناج کی فصلیں اگانا آب و ہوا اور محدود وسائل کی وجہ سے اہم رکاوٹوں کا سامنا کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ ملک درآمدات پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے[15]
[34][24]۔ تاہم، چارے کی فصلیں مقامی مویشی صنعت کی مدد کے لیے بالکل ضروری ہیں
[29]
[7]
[31]
[19]۔
گندم کی کاشت کافی محدود ہے، اگرچہ تاریخی طور پر، روایتی مقامی اقسام راس الخیمہ جیسے علاقوں میں مقامی خوراک اور کبھی کبھار چارے کے لیے اگائی جاتی تھیں
[10]
[21]۔ یہ سخت جان اقسام دباؤ برداشت کرنے کے لیے قیمتی جینیاتی خصوصیات رکھتی ہیں[10][21]۔ حال ہی میں، شارجہ کے ملیحہ گندم فارم جیسے اسٹریٹجک منصوبوں کا مقصد گھریلو پیداوار کو بڑھانا ہے، جس کا آغاز 400 ہیکٹر سے ہوا ہے اور توسیع کی منصوبہ بندی کی جا رہی ہے[20]۔ پھر بھی، متحدہ عرب امارات نے 2022 میں 1.7 ملین میٹرک ٹن گندم درآمد کی، جو فجیرہ میں اتحاد ملز جیسی سہولیات کے ذریعے سنبھالی جانے والی درآمدات کی مسلسل ضرورت کو اجاگر کرتی ہے[20][34]
[35]۔ 2023 میں متحدہ عرب امارات کی کل اناج کی پیداوار صرف 23,100 میٹرک ٹن سے کچھ زیادہ تھی، جو درآمدات کے مقابلے میں ایک چھوٹا سا حصہ ہے[15]۔ جو کی پیداوار بھی اناج کے لیے اسی طرح کم سے کم ہے، جس میں مقامی اقسام کی کچھ چھوٹے پیمانے پر کاشت ہوتی ہے[10][21]۔ یہ بنیادی طور پر جانوروں کی خوراک کے طور پر درآمد کیا جاتا ہے، جس میں آسٹریلیا اور ارجنٹائن جیسے بڑے سپلائرز شامل ہیں، اگرچہ ہائیڈروپونک جو کا چارہ پانی کی بچت والے مقامی متبادل کے طور پر مقبولیت حاصل کر رہا ہے[34]
[11]۔
چارے کی فصلیں اونٹوں، بھیڑوں، بکریوں اور گایوں کو کھلانے کے لیے بہت اہم ہیں[29][7][31][19]۔ روڈس گراس ایک اہم کردار ادا کرتی ہے، جو گرمی اور معتدل نمکیات کے لیے نسبتاً اچھی طرح سے موافق ہے، اگرچہ اسے آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے[29][7][31]۔ یہ سوڈان اور پاکستان جیسی جگہوں سے بڑے پیمانے پر درآمد کی جاتی ہے، اور ہائیڈروپونیکلی بھی اگائی جاتی ہے[29][7][31][11]۔ الفالفا، جسے مقامی طور پر 'جیٹ' کہا جاتا ہے، اپنی اعلیٰ غذائی اہمیت کی وجہ سے قیمتی ہے اور ڈیری گایوں اور دیگر مویشیوں کے لیے وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے[11][29][7][31][19]۔ روڈس گراس کی طرح، اس کا زیادہ تر حصہ درآمد کیا جاتا ہے (امریکہ، سوڈان، مصر سے) لیکن یہ مقامی ہائیڈروپونک کاشت کے لیے بھی موزوں ہے[29][7][31][19][11]۔ ٹموتھی ہے جیسے دیگر درآمد شدہ چارے سپلائی کو پورا کرتے ہیں، جبکہ ICBA جیسے تحقیقی مراکز مقامی ماحول کے لیے بہتر موزوں نمک برداشت کرنے والی چارے کی اقسام کی تلاش کرتے ہیں[29][7][31][19]
[9][24]
[6]۔
باغبانی کے ہیروز: تازہ سبزیوں کا عروج
سبزیوں کی دنیا وہ جگہ ہے جہاں متحدہ عرب امارات کی زراعت واقعی چمکتی ہے، جس کی وجہ غذائی تحفظ کے اہداف، صارفین کی طلب، اور متاثر کن تکنیکی اپناؤ ہے
[25][26][15]۔ ہائیڈروپونکس، عمودی فارمز، اور موسمیاتی کنٹرول والے گرین ہاؤسز منظر نامے کو تبدیل کر رہے ہیں، جس سے تازہ پیداوار کی ایک حیرت انگیز قسم پھل پھول رہی ہے[25][26]
[12][20]۔ یہ شعبہ زیادہ خود انحصاری کی طرف قوم کی کوششوں کا ایک سنگ بنیاد ہے[25]۔
ٹماٹر ایک اسٹار فصل ہے، جو گرین ہاؤسز اور ہائیڈروپونک نظاموں میں وسیع پیمانے پر اگائے جاتے ہیں، بعض اوقات موسمیاتی کنٹرول کی بدولت سال بھر، جیسا کہ Pure Harvest Smart Farms میں ہوتا ہے[25]
[28]
[8][12]۔ یہ معتدل حد تک نمک برداشت کرنے والے ہوتے ہیں اور مقامی پیداوار کو فروغ دینے والی حکومتی پہل کاریوں کا ایک اہم مرکز ہیں[8][12]
[13]
[16]۔ آپ کو سپر مارکیٹوں میں تازہ، مقامی طور پر اگائے گئے ٹماٹر آسانی سے مل جائیں گے
[30]۔ کھیرے ایک اور بڑی کامیابی کی کہانی ہیں، جو محفوظ زراعت اور ہائیڈروپونکس کا استعمال کرتے ہوئے بہت زیادہ کاشت کیے جاتے ہیں[25][8]۔ گھریلو پیداوار طلب کا ایک اہم حصہ پورا کرتی ہے، تحقیق سے نمکین پانی کے ساتھ بھی زیادہ پیداوار کی صلاحیت ظاہر ہوتی ہے[13][16][25]۔ ٹماٹروں کی طرح، یہ مقامی آپشنز کے طور پر آسانی سے دستیاب ہیں[12][13][16][30]۔ مرچیں، بشمول شملہ مرچ، بھی عام طور پر کنٹرول شدہ حالات میں اگائی جاتی ہیں، جو معتدل نمکیات کو برداشت کرتی ہیں اور مقامی سبزیوں کی ٹوکری میں رنگ بھرتی ہیں[25][28]
[4][8][12][13][16][30]۔
لیٹش (سلاد پتہ) ہائیڈروپونک اور عمودی فارموں میں خوب اگتا ہے، جیسے کہ ارمیلا فارمز اور دبئی میں بسٹانیکا کی بڑی سہولت کے زیر انتظام فارمز[25][28][4][8]۔ یہ نظام لیٹش کے لیے ٹھنڈا درجہ حرارت فراہم کرتے ہیں اور پانی کا موثر استعمال کرتے ہیں[28]۔ لیٹش کے علاوہ، دیگر پتوں والی سبزیاں جیسے پالک (جو نمک برداشت کرنے والی ہے)، کیل، اور ارگولا (راکٹ) بھی مقبول ہیں، خاص طور پر کنٹرول شدہ ماحول میں یا سردیوں کے ٹھنڈے مہینوں کے دوران[28][8]۔ دھنیا، پارسلے، اور پودینہ جیسی جڑی بوٹیاں بھی وسیع پیمانے پر اگائی جاتی ہیں، اکثر بادیا فارمز جیسے خصوصی ہائیڈروپونک فارمز کے ذریعے[28][8][4]۔ یہ سبزیاں مقامی سورسنگ کے اقدامات کا مرکز ہیں[13][16]۔ متحدہ عرب امارات خصوصی اور موسمی اقسام بھی اگاتا ہے، بشمول جڑ والی سبزیاں جیسے گاجر اور مولی، نیز کدو، توری، بینگن، پیاز، اور لہسن، جو خاص طور پر سردیوں یا کنٹرول شدہ کاشت کے لیے موزوں ہیں[28][8][12][13][16]۔ مخصوص لوبیا اور چقندر کی اقسام جیسے نمک برداشت کرنے والے آپشنز پر تحقیق جاری ہے[8][9]۔ مجموعی طور پر سبزیوں کی پیداوار قابل ذکر ہے، جس کا تخمینہ تقریباً 156,000 ٹن یا ممکنہ طور پر سالانہ 345,000 ٹن سے زیادہ ہے، جو قومی طلب کا 20% سے زیادہ پورا کرتی ہے، اور اسے مزید بڑھانے کے لیے پرعزم اہداف ہیں[12][16][15][13]۔
میٹھی کامیابی: صحرا کے پھل
جب پھلوں کی بات آتی ہے، تو کھجوریں متحدہ عرب امارات میں بلا شرکت غیرے بادشاہ ہیں، جو ثقافت اور زرعی منظر نامے میں گہرائی سے پیوست ہیں[15]۔ تاہم، پھلوں کی ٹوکری کو متنوع بنانے کی کوششیں بڑھ رہی ہیں، جس میں ٹیکنالوجی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے ترشاوہ پھل، آم، اور یہاں تک کہ بیریاں بھی کاشت کی جا رہی ہیں[25]۔
کھجور کا درخت واقعی ایک علامت ہے۔ کھجوریں حجم کے لحاظ سے سب سے بڑی پھلوں کی فصل ہیں، جن کی پیداوار 2023 میں 405,000 میٹرک ٹن سے تجاوز کر گئی[15]۔ حکومتی معاونت اور جاری تحقیق، جیسے ICBA کا کھجور کے درخت کی نمکیات کے خلاف مزاحمت پر طویل مدتی مطالعہ، ان کی اہمیت کو اجاگر کرتے ہیں[15][9]
[3]۔ کھجوریں غذائی تحفظ کے لیے ایک ترجیح ہیں اور ہر جگہ وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں[12][13][16]۔ ترشاوہ پھل جیسے مالٹے، لیموں، اور کاغذی لیموں بھی کاشت کیے جاتے ہیں، اگرچہ چھوٹے پیمانے پر[3]۔ تاریخی طور پر، پودے پاکستان جیسے ممالک سے درآمد کیے جاتے تھے، اور یہاں ان کی کامیابی کے لیے گرمی اور پانی کا انتظام بہت اہم ہے[3]۔ آم کے درخت بھی اگائے جاتے ہیں، جن کے پودے تاریخی طور پر ہندوستان اور پاکستان سے حاصل کیے جاتے تھے[3]۔ آم کے سوکھنے کی بیماری جیسے چیلنجز نے تحقیق اور انتظام کی ضرورت پیدا کی ہے، جو ان کی موجودگی کو ظاہر کرتا ہے، چاہے بڑے پیمانے پر تجارتی کاشت مشکل ہی کیوں نہ ہو[26][3]۔
نئے ابھرتے ہوئے پھلوں کے ساتھ دلچسپ پیشرفت ہو رہی ہے، اکثر ٹیکنالوجی کی بدولت۔ اسٹرابیری کو دبئی میں ایگری کول پروجیکٹ جیسے کنٹرول شدہ ماحول میں ہائیڈروپونیکلی اگایا جا رہا ہے[25]۔ صحت کے بارے میں باشعور صارفین میں بیریوں کی بڑھتی ہوئی مانگ ہے[25]
[2]۔ اگرچہ روایتی نہیں، جدید گرین ہاؤسز اور ہائیڈروپونکس ان پھلوں کے لیے دروازے کھولتے ہیں جو عام طور پر صحرائی آب و ہوا میں زندہ نہیں رہ سکتے[25][12]۔ تحقیقی ادارے کم استعمال شدہ، دباؤ برداشت کرنے والی پھلوں کی اقسام بھی تلاش کرتے ہیں[9]۔ تاریخی طور پر، امرود اور چیکو (سپوٹیلا) جیسے پھل بھی اگائے یا درآمد کیے جاتے تھے[3]۔ پھلوں کی مجموعی پیداوار کے اعداد و شمار مختلف ہوتے ہیں، بعض اوقات 200,000 ٹن سے زیادہ یا 424,000 ٹن سے زیادہ (ممکنہ طور پر کھجوروں سمیت) بتائے جاتے ہیں، تاریخی طور پر پھلوں کے درخت کاشت شدہ زمین کا ایک اہم حصہ رکھتے تھے[12][16][15]
[23]۔ صارفین درآمدات کے ساتھ ساتھ مقامی پھلوں کی بڑھتی ہوئی اقسام تلاش کر سکتے ہیں، سپر مارکیٹوں اور کسانوں کے بازاروں میں دستیاب کھجور، انجیر، اور خربوزے جیسے تازہ، موسمی آپشنز کو ترجیح دی جا رہی ہے[30]
[22]۔
خوراک سے آگے: شہری منظر نامے کو سرسبز بنانا
متحدہ عرب امارات میں زراعت صرف اس بارے میں نہیں ہے کہ ہماری پلیٹوں میں کیا آتا ہے؛ یہ اس ماحول کو تشکیل دینے کے بارے میں بھی ہے جس میں ہم رہتے ہیں۔ نرسری اور سجاوٹی پودوں کا شعبہ بہت اہم ہے، خاص طور پر دبئی میں، جو شہر کی سبز جمالیات، معیار زندگی، اور یہاں تک کہ سیاحوں کے لیے اس کی کشش میں بڑے پیمانے پر حصہ ڈالتا ہے
[27]
[5][17]۔ یہ صنعت عوامی پارکوں اور سڑک کے کناروں سے لے کر رہائشی کمیونٹیز اور تجارتی املاک تک ہر چیز کی زمین کی تزئین کے لیے ضروری درخت، جھاڑیاں، اور پھول فراہم کرتی ہے۔
دبئی میونسپلٹی سبز جگہوں کو وسعت دینے کے لیے گہری پابند ہے، اور پرعزم شجرکاری پروگرام شروع کر رہی ہے[27][5][17][18]۔ صرف اعداد و شمار دیکھیں: صرف 2024 میں، 216,500 سے زیادہ نئے درخت لگائے گئے، جس سے سبز علاقوں میں تقریباً 4 ملین مربع میٹر کا اضافہ ہوا[27][5][17][18]
[14]۔ اس مسلسل کوشش میں شیخ زاید روڈ جیسی بڑی شاہراہوں کے ساتھ، انٹرچینجز کے ارد گرد، پارکوں میں، اور رہائشی علاقوں میں وسیع پیمانے پر زمین کی تزئین شامل ہے[27][5][14][17][18]۔ یہ سبز تبدیلیاں بڑی حد تک واحة الصحراء اور براری نیچرل ریسورسز جیسی بڑی مقامی نرسریوں سے حاصل کردہ پودوں پر انحصار کرتی ہیں[1]
[32]۔
سبزہ زار بنانے کے لیے یہ لگن براہ راست دبئی کی بصری کشش کو بڑھاتی ہے، اسے ہر ایک کے لیے ایک زیادہ خوشگوار جگہ بناتی ہے[27][5][17]۔ درختوں سے بھری سڑکیں، سرسبز و شاداب پارکس، اور پرکشش زمین کی تزئین شہر کی ایک جدید، قابل رہائش منزل کے طور پر تصویر کو بہتر بناتی ہے، جو بلاشبہ سیاحوں کے تجربے کو بہتر بنا کر سیاحت کی حمایت کرتی ہے[27][17]۔ مقامی، خشک سالی برداشت کرنے والے پودوں اور متنوع سجاوٹی پودوں کا مرکب استعمال کرتے ہوئے منفرد شہری مناظر تخلیق کیے جاتے ہیں[27][5][17]۔ اس میں شامل کمپنیاں متاثر کن بیرونی جگہیں بنانے پر توجہ مرکوز کرتی ہیں جو ماحول کو بہتر بنانے، ہوا کے معیار کو بہتر بنانے، اور حیاتیاتی تنوع کو بڑھانے کے وژن سے ہم آہنگ ہوں[29][7]
[33][27][14][17]۔ یہ واضح ہے کہ بنیادی خوراک سے لے کر شاندار شہری مناظر تک، زراعت متحدہ عرب امارات میں حیرت انگیز طور پر متنوع اور اہم کردار ادا کرتی ہے۔
مفت آزمائیں