متحدہ عرب امارات: ریت سے سرسبزی تک، خوراک کی خودکفالت کا ایک نیا باب
25 اپریل، 2025
لنک کاپی کریں
ذرائع
32
متن میں ذرائع دکھائیں
متحدہ عرب امارات دنیا میں ایک منفرد مقام پر واقع ہے، جہاں دھوپ کی نعمت تو ہے لیکن اسے خشک آب و ہوا، محدود قابل کاشت زمین، اور میٹھے پانی کی کمی جیسے حقائق کا سامنا ہے
[21]
[7]
[5]
[1]
[19]
[11]
[9]۔ سچ پوچھیں تو، یہ خوراک اگانے کے لیے ایک مشکل ماحول ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ متحدہ عرب امارات اپنی عوام کی خوراک کا ایک بڑا حصہ – تقریباً 85-90% – درآمد کرتا ہے[21][7][5][1][19][11][9]۔ یہ شدید انحصار ملک کو عالمی سپلائی چین میں رکاوٹوں اور غیر متوقع قیمتوں کے اتار چڑھاؤ کا شکار بناتا ہے، جیسا کہ COVID-19 وبا جیسے واقعات کے دوران واضح ہوا[7][5]۔ اس مسئلے سے نمٹنے کے لیے، متحدہ عرب امارات نے نومبر 2018 میں اپنی قومی خوراک کی حفاظت کی حکمت عملی 2051 (National Food Security Strategy 2051) کا آغاز کیا[21]
[22][5][7][11]۔ اس کا بڑا مقصد کیا ہے؟ یہ یقینی بنانا کہ متحدہ عرب امارات میں ہر کسی کو محفوظ، کافی، اور غذائیت سے بھرپور خوراک میسر ہو جسے وہ برداشت کر سکیں، چاہے دنیا میں کچھ بھی ہو رہا ہو، یہاں تک کہ ہنگامی حالات میں بھی[20]
[12]۔
بڑا وژن: عالمی خوراک کی حفاظت کے انڈیکس پر #1 کا ہدف
تو، حتمی مقصد کیا ہے؟ یہ کہنا کم نہ ہوگا کہ یہ بہت بڑا ہدف ہے۔ متحدہ عرب امارات صرف اپنی خوراک کی صورتحال کو بہتر بنانے کا ارادہ نہیں رکھتا؛ بلکہ یہ جدت طرازی پر مبنی خوراک کی حفاظت کا ایک عالمی مرکز بننا چاہتا ہے[20][12]۔ یہ حکمت عملی ایک واضح معیار مقرر کرتی ہے: سال 2051 تک عالمی خوراک کی حفاظت کے انڈیکس (GFSI) پر پہلی پوزیشن حاصل کرنا[20][12]
[3][7][21]
[25]
[13][11]
[18]۔ اب، GFSI دراصل کیا پیمائش کرتا ہے؟ یہ 113 ممالک میں خوراک کی قیمت، دستیابی، حفاظت، اور معیار کو دیکھتا ہے، جس میں 68 مختلف اشاریوں کا استعمال کیا جاتا ہے، یہاں تک کہ قدرتی وسائل اور لچک کو بھی مدنظر رکھا جاتا ہے[20]۔ پہلی پوزیشن کا ہدف یہ ظاہر کرتا ہے کہ متحدہ عرب امارات اپنے خوراک کے مستقبل کو محفوظ بنانے کے بارے میں کتنا سنجیدہ ہے[12][3][7]۔
بنیادی ستون: ایک لچکدار اور پائیدار خوراک کا نظام بنانا
متحدہ عرب امارات اس عظیم وژن کو کیسے حاصل کرنے کا ارادہ رکھتا ہے؟ یہ حکمت عملی کئی اہم ستونوں پر مبنی ہے جو ایک مضبوط اور دیرپا خوراک کا نظام بنانے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں[1][9]۔ یہ سب ایک ایسا قومی ڈھانچہ بنانے کے بارے میں ہے جو پائیدار خوراک کی پیداوار کی حمایت کرتا ہے، جدید ٹیکنالوجی کا بھرپور استعمال کرتا ہے، اور مقامی صلاحیتوں کو بڑھاتا ہے[3][21]
[4]۔
سب سے پہلے مقامی خوراک کی پیداوار میں اضافہ ہے۔ یہ ایک اہم توجہ کا مرکز ہے، جس کا مقصد متحدہ عرب امارات میں اگائی جانے والی خوراک کی مقدار میں سنجیدگی سے اضافہ کرنا ہے[7][3][1][9]۔ ہدف میں اسٹریٹجک غذائی اشیاء کی پیداوار میں 15% اضافہ اور ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے مجموعی پیداوار میں 30% اضافہ شامل ہے[21][5]۔ کیسے؟ کنٹرولڈ ماحول میں زراعت (CEA)، hydroponics، vertical farming، اور مچھلی کی فارمنگ (aquaculture) جیسی چیزوں کو اپنا کر[3][20]
[8][1][9]۔ نامیاتی کاشتکاری کے لیے بھی زور دیا جا رہا ہے، جس کا مقصد اس کے لیے استعمال ہونے والی زمین میں سالانہ 5% اضافہ کرنا ہے، اور ان کوششوں کی رہنمائی کے لیے 18 اہم اشیاء پر مشتمل ایک قومی "فوڈ باسکٹ" کی وضاحت کرنا ہے[7][5][3]۔ مقصد پائیدار کاشتکاری ہے جو ماحولیاتی نظام کی حفاظت کرتے ہوئے پیداوار کو بڑھاتی ہے[3]۔
اگلا، درآمدی ذرائع کو متنوع بنانا ہے۔ آئیے اس کا سامنا کریں، درآمدات کی ضرورت پھر بھی رہے گی، لیکن حکمت عملی کا مقصد صرف چند سپلائرز پر بہت زیادہ انحصار نہ کرکے خطرے کو کم کرنا ہے[3][1][9][21]۔ منصوبہ یہ ہے کہ اہم غذائی اقسام کے لیے تین سے پانچ مختلف ذرائع محفوظ کیے جائیں اور ان ہدف شدہ متبادلات سے 67% درآمدات حاصل کی جائیں[3][21]۔ اس میں بین الاقوامی شراکت داری قائم کرنا، لاجسٹکس کو مضبوط بنانا، اور یہاں تک کہ بحرانوں میں بھی خوراک کی مستقل فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے بیرون ملک سرمایہ کاری کرنا شامل ہے[7][3]۔
آخر میں، پائیداری کو فروغ دینا اور فضلہ کو کم کرنا پورے منصوبے میں شامل ہے۔ اس کا مطلب ہے hydroponics اور vertical farms جیسی وسائل کی بچت کرنے والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرنا[3][20][1][9]۔ خوراک کے نقصان اور فضلے کو 15% تک کم کرنے کا ایک مخصوص ہدف ہے[21]۔ 'ne'ma'، قومی خوراک کے نقصان اور فضلے کے خاتمے کا اقدام، جیسے اقدامات سب کو اس مسئلے سے نمٹنے کے لیے اکٹھا کرتے ہیں[7]
[14]۔ حکمت عملی کا مقصد غذائیت کو بہتر بنانا بھی ہے، جس میں غیر صحت بخش غذائی عناصر میں 15% کمی کا ہدف ہے، اور خوراک کی حفاظت کو بڑھانا ہے، جس کا مقصد 35% کم واقعات ہیں[3][9][1][21]۔ یہ سب متحدہ عرب امارات کے وسیع تر اہداف سے منسلک ہے، جیسے کہ Net Zero by 2050 اقدام[20]
[23]۔
حکمت عملی کو آگے بڑھانا: اہم اقدامات اور جدت طرازی
زرعی جدت طرازی اور R&D کو فروغ دینا بالکل مرکزی حیثیت رکھتا ہے۔ متحدہ عرب امارات جدت طرازی کو اس عالمی مرکز بننے کی کلید کے طور پر دیکھتا ہے[20][12]۔ زرعی تحقیق و ترقی میں خاطر خواہ سرکاری سرمایہ کاری ہو رہی ہے، تحقیقی مراکز قائم کیے جا رہے ہیں، اور حکومت، نجی کمپنیوں، اور یونیورسٹیوں کے درمیان ہم آہنگی پیدا کی جا رہی ہے[20]۔ تحقیق جینیات، موسمیاتی تبدیلی کے اثرات، aquaculture (خاص طور پر اہم مچھلی کی اقسام)، فارم کے فضلے کی ری سائیکلنگ، متبادل خوراک، اور کاشتکاری میں ICT جیسی ٹیکنالوجی کے استعمال جیسے اہم شعبوں پر مرکوز ہے[20][21]۔ ایک وقف شدہ National R&D Food Security Agenda ان کوششوں کی رہنمائی کرتا ہے[20][22]۔ FoodTech Challenge جیسے منصوبوں کے بارے میں سوچیں، جو ایک عالمی مقابلہ ہے جو نئے خیالات کو جنم دیتا ہے، اور دبئی میں وسیع و عریض Food Tech Valley، جو جدید ترین کاشتکاری کے حل کے لیے ایک تجربہ گاہ کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے[20][13][25][12]۔
نجی شعبے کی شرکت کی حوصلہ افزائی بھی اتنی ہی اہم ہے۔ حکمت عملی تسلیم کرتی ہے کہ پوری فوڈ چین میں کاروبار کا ایک بہت بڑا کردار ہے[20][7]۔ حکومت ایک ایسا ماحول بنانے کے لیے کام کر رہی ہے جہاں نجی کمپنیاں سرکاری اداروں کے ساتھ مل کر ترقی اور جدت طرازی کر سکیں[7][20]۔ اس کا مطلب ہے تحقیق و ترقی کے لیے شراکت داری کو فروغ دینا، سرمایہ کاری کی حوصلہ افزائی کرنا (جیسے AIM for Climate اقدام کے ذریعے)، اور کمپنیوں کو سپلائی، اسٹوریج، لاجسٹکس، اور فضلے میں کمی میں شامل کرنا[7][20]۔ ADQ اور Al Ghurair جیسے بڑے کھلاڑی پہلے ہی شامل ہیں، اور پبلک پرائیویٹ پارٹنرشپ کی تلاش کی جا رہی ہے[7][12]۔ FoodTech Challenge جیسے اقدامات اسٹارٹ اپس کے لیے مراعات پیش کرتے ہیں، اور Food Tech Valley عالمی کھلاڑیوں سے فعال طور پر سرمایہ کاری کی تلاش میں ہے[14]
[26]۔ یہاں تک کہ خوراک کے کاروبار کے لیے قرض کو مزید قابل رسائی بنانے کی بھی بات ہو رہی ہے[12]۔ National Dialogue for Food Security یقینی بناتا ہے کہ ہر کوئی بات چیت کر رہا ہے اور مل کر کام کر رہا ہے
[10]۔
آئیے کچھ بڑے پروگرامز اور پروجیکٹس پر روشنی ڈالتے ہیں:
•
Food Tech Valley (دبئی): یہ حکومت کی حمایت یافتہ agtech سٹی ایک عالمی مرکز بننے کا ہدف رکھتی ہے، جو ایک لچکدار خوراک کا ماحولیاتی نظام بنانے کے لیے R&D، ٹیکنالوجی، اور کاروبار کو مربوط کرتی ہے[1][9][20][25][26]۔ ایک نمایاں پروجیکٹ "GigaFarm" ہے، جو فضلے کو ری سائیکل کرنے اور جدید vertical farming کا استعمال کرتے ہوئے اربوں پودے اگانے کے لیے تیار ہے[1]
[2][11]۔
•
National Farm Sustainability Initiative: سرکاری اداروں کو مقامی طور پر اگائی جانے والی زیادہ پیداوار خریدنے پر مرکوز، جس کا مقصد 2030 تک 100% حاصل کرنا ہے[10]۔
آگے کا راستہ: سنگ میل، اہداف، اور پیشرفت
یہ صرف ایک مبہم خواہش کی فہرست نہیں ہے؛ حکمت عملی کا ایک واضح روڈ میپ ہے جس میں راستے میں سنگ میل ہیں[3][20][11]۔ قلیل مدتی میں، تقریباً 2030 تک، متحدہ عرب امارات کا مقصد 'We the UAE 2031' وژن کے حصے کے طور پر عالمی خوراک کی حفاظت کے انڈیکس (GFSI) کے ٹاپ 10 میں شامل ہونا ہے[21][13][18]۔ دیگر قریبی مدت کے اہداف میں 2030 تک مقامی پیداوار کی 100% سرکاری خریداری، 2030 تک خوراک کے فضلے کو نصف کرنا، 2025 تک AIM for Climate کے ذریعے سرمایہ کاری میں اضافہ، اور 2025 میں GigaFarm کو فعال کرنا شامل ہے[10][14][20]
[24][2]۔
2051 کی طرف مزید آگے دیکھتے ہوئے، وژن بالکل مرکوز ہے: GFSI کی #1 درجہ بندی حاصل کرنا اور جدت طرازی پر مبنی خوراک کی حفاظت کا دنیا کا معروف مرکز بننا[3][20][12][7][21][25][11][18]
[17]۔ یہاں تک کہ اس وقت تک 50% گھریلو خوراک کی پیداوار تک پہنچنے کا بھی ایک ہدف ذکر کیا گیا ہے[7]۔ یہ طویل مدتی منصوبہ وسیع تر UAE Centennial Plan 2071 کے اندر بالکل فٹ بیٹھتا ہے[21][12][18]۔ تو، اس GFSI درجہ بندی پر پیشرفت کیسی ہے؟ ٹھیک ہے، کافی بہتری آئی ہے – متحدہ عرب امارات نے 2021 اور 2022/2023 کے درمیان 12 درجے چھلانگ لگائی، 75.2 کے اسکور تک پہنچ گیا[21][13]۔ یہ 2018 میں 31 ویں پوزیشن سے ایک بڑی چھلانگ ہے، اگرچہ ٹاپ 10 کا ہدف ابھی بھی زیر تکمیل ہے[13][17]۔ پیشرفت پر نظر رکھی جاتی ہے، اور Emirates Food Security Council چیزوں کو آگے بڑھاتی رہتی ہے[20][5][12][7]۔
عالمی تعاون: خوراک کی حفاظت کے لیے شراکت داریاں
متحدہ عرب امارات سمجھتا ہے کہ خوراک کی حفاظت صرف ایک مقامی مسئلہ نہیں ہے؛ یہ ایک عالمی چیلنج ہے جس کے لیے ٹیم ورک کی ضرورت ہے[1][9][7][3]۔ یہی وجہ ہے کہ مضبوط بین الاقوامی شراکت داری قائم کرنا حکمت عملی کا ایک اہم حصہ ہے[22]۔ ایک بڑا شراکت دار اقوام متحدہ کا خوراک و زراعت کا ادارہ (FAO) ہے[22]
[30]۔ متحدہ عرب امارات کئی دہائیوں سے FAO کے ساتھ کام کر رہا ہے، اور یہ شراکت داری حکمت عملی کے لیے تکنیکی مدد فراہم کرتی ہے، جس میں R&D سے لے کر ماہی گیری کے انتظام تک سب کچھ شامل ہے[22][25]
[28]۔ متحدہ عرب امارات FAO کے ذیلی علاقائی دفتر کی میزبانی بھی کرتا ہے اور FAO کا پہلا Regional Centre of Excellence for Transforming Food Systems قائم کر رہا ہے[7][30]۔
تعاون یہیں ختم نہیں ہوتا۔ متحدہ عرب امارات جدت طرازی پر World Food Programme (WFP) کے ساتھ، خشک علاقوں میں زرعی تحقیق پر International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA) کے ساتھ، اور International Center for Biosaline Agriculture (ICBA) کے ساتھ کام کرتا ہے، جو یہیں متحدہ عرب امارات میں واقع ہے اور نمکین حالات میں کاشتکاری پر توجہ مرکوز کرتا ہے
[6][26]
[29][24]
[31]
[32][16]۔ متحدہ عرب امارات علم کے تبادلے میں بھی فعال ہے، MENA AgriFood Innovation Days جیسے پروگراموں کی میزبانی کرتا ہے اور COP28 جیسے عالمی فورمز میں شرکت کرتا ہے تاکہ اپنے تجربات کا اشتراک کر سکے اور دوسروں سے سیکھ سکے[15][26][25][29][23]
[27]۔ دو طرفہ معاہدے، جیسے امریکہ کے ساتھ AIM for Climate اقدام، اور بین الاقوامی کمپنیوں کے ساتھ شراکت داریاں بھی تجارت کو متنوع بنانے اور نئی ٹیکنالوجیز لانے کے لیے اہم ہیں[7][3][24][12][26][6][1]۔
اسٹریٹجک مضمرات: اسٹیک ہولڈرز کے لیے اس کا کیا مطلب ہے
یہ پرجوش حکمت عملی مختلف گروہوں کے لیے کیا معنی رکھتی ہے؟ پالیسی سازوں کے لیے، یہ ایک واضح روڈ میپ اور R&D کو فروغ دینے، سرمایہ کاری کو راغب کرنے، اور ضوابط طے کرنے جیسے اوزار فراہم کرتا ہے[20][21][13][7][3]۔ پیشرفت پر نظر رکھنا اور مختلف حکومتی سطحوں کے درمیان تعاون کو یقینی بنانا کلیدی حیثیت رکھتا ہے[20][21][5][7]۔ خوراک کی حفاظت کو موسمیاتی اور پانی کی حکمت عملیوں کے ساتھ ہم آہنگ کرنا بھی بہت ضروری ہے[20][23][5][17]۔
کاروباری اداروں اور سرمایہ کاروں کے لیے، یہ حکمت عملی مواقع فراہم کرتی ہے۔ agritech، hydroponics اور vertical farms جیسے پائیدار کاشتکاری کے طریقے، فوڈ پروسیسنگ، لاجسٹکس کے بارے میں سوچیں – امکانات بہت زیادہ ہیں[7][20][1][9]۔ Food Tech Valley اور FoodTech Challenge جیسے سرکاری پروگرام فعال طور پر نجی شراکت داروں اور سرمایہ کاروں کی تلاش میں ہیں[20][13][7][26]۔ پانی بچانے، موسمی حالات سے نمٹنے، اور فضلے کو کم کرنے والی ٹیکنالوجیز کی مانگ ہے[20][5]۔ مقامی پیداوار اور متنوع درآمدات پر زور سپلائرز، ٹیک فراہم کنندگان، اور لاجسٹکس کمپنیوں کے لیے دروازے کھولتا ہے[7][3]۔ پبلک پرائیویٹ پارٹنرشپ بڑے منصوبوں میں شامل ہونے کے طریقے پیش کرتی ہیں[12][21]۔
اور محققین کے لیے؟ R&D پر مضبوط توجہ کا مطلب ہے فنڈنگ اور تعاون کے بہت سے مواقع، سرکاری اداروں، FAO اور ICARDA جیسی بین الاقوامی تنظیموں، اور صنعتی شراکت داروں کے ساتھ کام کرنا[20][7][24][22]۔ اہم تحقیقی شعبوں میں موسمیاتی تبدیلیوں کے خلاف مزاحمت کرنے والی فصلیں تیار کرنا، پانی بچانے کی تکنیکیں، aquaculture، متبادل پروٹین، فضلے کو کارآمد بنانا، اور کاشتکاری میں AI جیسے ڈیجیٹل ٹولز کا استعمال شامل ہیں[20][21][8]۔ Food Tech Valley جیسے مراکز اعلیٰ تحقیقی صلاحیتوں کو راغب کرنے کا ہدف رکھتے ہیں[20][9]۔ یہ متحدہ عرب امارات میں خوراک کی جدت طرازی کے لیے ایک دلچسپ وقت ہے۔
مفت آزمائیں