沙漠绿洲：迪拜为何在荒漠中耕耘未来，实现绿色转型？
2025年4月25日
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沙漠困境：理解农业挑战
降雨？别指望持续的阵雨了。迪拜的降雨量非常少，年平均降雨量在 51 到 95 毫米之间（也就是 2 到 3.7 英寸），而且主要集中在冬季 
[3]
[24]
[27]。大部分土地是沙质沙漠土壤，缺乏植物所需的有益物质（有机质），而且往往含盐量高，导致植物根系难以生长 
[18]
[2]
[7]
[8]。阿联酋只有不到 5% 的土地被认为是可耕地，也就是适合耕种的土地 [18]。水是最大的障碍；由于没有主要河流，该地区严重依赖耗能巨大的海水淡化厂和日益减少的地下水，而地下水本身也面临盐碱化问题 
[1][7][8]。历史上，生活是围绕着绿洲展开的——像 Liwa 或 Al Ain 这样的肥沃之地，那里的地下水使得椰枣树和其他作物得以生长，构成了社区的核心 [2]。这些挑战凸显了为什么巨额投资和创新对于农业在这里扎根是绝对必要的 [1][8]。
石油之外：农业的战略经济意义
迪拜还利用其作为全球食品贸易物流枢纽的强大实力。仅在 2022 年，通过阿联酋的食品贸易额就达到了惊人的 1300 亿迪拉姆（约合 354 亿美元），占该国非石油贸易额的近 6% 
[16]。此外，政府看到了增长潜力，计划在未来几年内将食品和农业部门的经济贡献提高 100 亿美元，并创造 20,000 个新的就业岗位 [16][22]。如何实现？很大一部分答案在于 AgriTech。重点正转向高价值、技术驱动的农业——比如垂直农场、水培和气候控制环境 [2][8]
[21]
[30]。像阿联酋开发银行 (Emirates Development Bank) 的 1 亿迪拉姆 AgriTech 贷款计划以及雄心勃勃的 Food Tech Valley 项目等举措，正在为此铺平道路，旨在吸引投资，使迪拜成为创新食品生产领域的领导者 [16]
[10]
[15]
[12]。
沙漠中的根基：社会与文化意义
这种与土地的联系对阿联酋的国父，已故的谢赫·扎耶德·本·苏尔坦·阿勒纳哈扬 (Sheikh Zayed bin Sultan Al Nahyan) 来说至关重要。他“绿化沙漠”的愿景不仅仅是植树造林；它关乎传承遗产、培养与环境的联系，并确保其人民的福祉 [2]
[25]。这份遗产得以延续。如今，你可以在像农夫市集（Manbat 就是一个很好的例子！）这样的倡议中看到它，这些市集将社区围绕本地农产品聚集在一起 
[26]。教育项目旨在让年轻人与他们的农业根源建立联系 [25]。而且说实话，实现更大的粮食安全不仅仅是实际需要；它也是民族自豪感的源泉，有助于提升这里每个居民的整体福祉和稳定感 
[11]
[19]。拥抱可持续农业也契合了日益增长的为子孙后代保护环境的社会价值观 [25][30]。
保障国家餐桌：粮食安全为核心驱动力
迪拜正积极将自身定位为农业科技 (AgriTech) 和食品科技 (FoodTech) 的枢纽，专门开发适用于像其自身这样具有挑战性的干旱气候的解决方案 [19][10]。推动这一雄心壮志的旗舰项目是 Food Tech Valley 
[13][15]。由谢赫·穆罕默德·本·拉希德·阿勒马克图姆殿下 (His Highness Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum) 发起，这不仅仅是一个农场；它被设想为一个完整的生态系统 [13][15]。想象一下顶尖的研究实验室、先进的垂直农场和水培系统、食品加工设施、物流中心以及供新兴企业成长的空间 [10][12][15]。目标雄心勃勃：将迪拜本地食品产量提高三倍，开创可持续农业方法，并成为恶劣环境下粮食安全解决方案的全球典范 [15][19][13]。计划甚至包括一个巨大的“GigaFarm”，利用垂直农业种植数十亿株植物，同时回收食物垃圾 [15]
[17]。这一切都是为了为阿联酋及其他地区创造一个更稳定、多样化和自给自足的食品供应体系 
[9]
[14]。
将农业融入国家愿景
迪拜在农业领域的推进并非孤立进行。它与阿联酋的总体国家战略紧密相连，特别是 《2051 年国家粮食安全战略》 (National Food Security Strategy 2051) 以及国家在可持续发展和绿色经济 (green economy) 方面的更广泛目标 [11][12][14]
[29]。《2051 年国家粮食安全战略》设定了一些重要目标：使阿联酋在全球粮食安全指数上成为世界领先者，并确保每个人全年都能获得安全、充足的食物 
[5][14][19]。迪拜如何提供帮助？通过专注于利用技术（你好，Food Tech Valley！）加强本地可持续食品生产，凭借其物流实力促进食品贸易，努力减少食物浪费，并普遍增强应对潜在食品供应冲击的韧性 [5][12][14][11][19][10][15]。
这一切都与阿联酋对可持续发展的承诺完美契合，这些承诺体现在诸如 《阿联酋绿色议程》(UAE Green Agenda) 和 《可持续发展绿色经济计划》(Green Economy for Sustainable Development plan) 等倡议中 [29]
[32]。该国旨在成为绿色技术的领导者，并建设一个可持续的未来 [29][32]。可持续农业——明智用水、通过受控环境农业 (CEA) 等方法节约资源、可能使用太阳能等可再生能源以及减少浪费——是这一愿景的关键组成部分 [1]
[31][8][32]
[28]。像 《国家可持续农业体系》(National System for Sustainable Agriculture) 和 《阿联酋可持续农业标签》(Emirates Sustainable Agriculture Label) 这样的框架鼓励这些环保实践 [2][21][14]。甚至 《迪拜 2040 城市总体规划》(Dubai 2040 Urban Master Plan) 也包括了增加绿色空间的目标，这表明农业如何融入城市的长期可持续发展 [32]。所以你看，投资农业不仅仅是为了食物；它是构建阿联酋所设想的安全、多元化和可持续未来的基本组成部分 [21][31]。
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