迪拜食品贸易：掌握阿联酋进口与合规的关键秘诀
2025年4月25日
复制链接
来源
41
在文本中显示来源
Google
Wikifarmer
U
Climatestotravel
En Wikipedia
U
Everbrighttr
Biosaline
Summitdialogues
Latingulf
Zawya
Worldweatheronline
Araburban
Thenationalnews
Smartfoodsafe
Google
Google
Wam
Wam
Wam
Worlddata
En Wikipedia
Thehindu
Prddsgofilestorage Blob Core Windows
Researchgate
Climateknowledgeportal Worldbank
Atlanticcouncil
Abudhabiculture
Khaleejtimes
Emiratesnaturewwf
Visitabudhabi
Openknowledge Fao
Worldsensorium
Biosaline
Adtt Dct Gov
Wam
Abudhabiculture
Enhg
Biosaline
Alifodder
Alaseelservicesuae
谁负责？关键监管机构详解
要想搞懂迪拜的食品法规，就得知道谁说了算。这是联邦和地方酋长国级机构共同协作的结果 
[8]
[7]。在联邦层面，气候变化与环境部 (MOCCAE) 负责制定主要的食品安全标准，监管进口，并作为卫生与植物卫生 (SPS) 事务的主要联络点 
[13]
[35]
[22]
[41][8]
[30]
[23]。其次是工业和先进技术部 (MoIAT)，该部门接管了 ESMA 的职责；他们负责国家标准、合格评定（如 ECAS）、关键的清真框架以及技术性贸易壁垒 (TBT) 问题 
[6]
[40][22][41]
[37]
[19][23]
[39]。具体到迪拜，迪拜市政府 (DM)，特别是其食品安全部，是实地执行机构，负责执行法规、进行检查、管理关键的 FIRS 系统，并强制执行《迪拜食品法典》[8]
[3][13][35][40]
[2]。最后，迪拜海关负责港口货物的实际清关工作 [2][13]。
开始入门：许可证和产品注册
文件追踪：海关清关必备文件
说实话，在迪拜进口食品，把文件准备妥当就成功了一半 [8][2][3]
[32][40][37]。准确性和完整性不容商量 [37]。你通常需要一套核心文件来进行海关清关 [8][2][3][32][40][37]。这包括详细说明货物和价值的商业发票，详细的装箱单（包括重量和HS编码），以及运输单据，即提货单（海运）或空运提单（空运）[2]。你还需要一份由出口国商会批准的原产地证书 [2]。至关重要的是，需要一份来自原产国相关政府机构的原始健康证明，确认食品适合人类食用 [2][37]。对于肉类和禽类产品，原始清真证书是强制性的，关键在于：它必须由原产国阿联酋当局（MoIAT/ESMA）特别批准的伊斯兰组织签发 [8][2][32]
[11][40][37]。对于谷物或蔬菜等植物产品，则需要植物检疫证书 [37]。根据产品或产地的不同，你可能还需要额外的证书，例如无转基因证明、有机认证，或关于二噁英或农药残留水平的特定健康证明 [8][37]。关键一点：未能提供正确无误的原始健康证明和清真证书，可能导致你的货物被扣留，甚至自费退运 [8][3]。确保所有文件均为英文或附有经认证的翻译件 [37]。
成本与程序：关税、税费和海关
咱们来聊聊费用和流程。阿联酋在海湾合作委员会 (GCC) 共同对外关税框架内运作 [8]。对于大多数食品而言，这意味着标准关税为 5%，按 CIF 值（成本、保险加运费）计算 [37]。不过，有个好消息：许多基本食品，如新鲜水果蔬菜、某些肉类、鱼类和谷物，通常免征此税 [37]。进口时可能还需缴纳 5% 的增值税 (VAT)，不过注册企业通常可以延迟支付 [37]。如果你利用迪拜的自由区进行转口，通常可以享受免税过境的待遇，这是一大优势 
[12][19][8]。海关流程本身包括提交所有文件，迪拜海关可能会对申报价值进行核查，最后由迪拜市政府官员在入境口岸进行查验 [2][37][13][35]。
达标：质量控制与食品安全标准
阿联酋对食品安全非常重视，其运作遵循全面性的《2015年第10号联邦食品安全法》 [35][8][30][7]
[17]。这些严格的标准由 MOCCAE 在联邦层面进行监管，并与国际食品法典委员会 (Codex Alimentarius) 等国际基准保持一致 [6][13][35][22][41]。在迪拜，市政府通过其详尽的《迪拜食品法典》来执行这些规定，其中概述了对食品企业的具体要求 [2][8][13]
[33]
[20]。合规的基石之一是强制实施基于 HACCP（危害分析和关键控制点）的体系，这适用于大多数食品企业，包括餐馆、工厂和餐饮服务商 [2][33][16]
[18]。HACCP 包括识别潜在危害、建立关键控制点 (CCP) 进行管理、设定限值、监控程序、确定纠正措施并保存细致的记录 [2][16]
[38]。虽然 HACCP 通常是最低要求，但获得 ISO 22000 认证（一个更广泛的食品安全管理体系标准）被认为是更高的基准 [16]。此外，迪拜的食品企业通常需要一名已完成强制性食品安全培训的认证负责人 (PIC) [2][33]。
清真认证：不容商量的要求
对于经营肉类、禽类或任何含有动物衍生物的产品的企业（除非明确标明是猪肉，猪肉有其自身的处理规定），清真认证不仅仅是推荐，而是强制性的 [8][2][32][11][40][37][1]
[4]
[5]。这里的关键细节是，清真证书必须来自原产国一个获得阿联酋当局，特别是 MoIAT（前身为 ESMA）正式认可和批准的伊斯兰组织 [8][2][32][11][40][37][1][4][12]。MoIAT 保留有这些获批国际机构的名单，因此核实至关重要 [1][4][12]
[34]
[24]。该认证确认符合伊斯兰教膳食法规，包括 ESMA UAE.S/GSO 993 等标准中列出的屠宰方法 
[25]。经过适当认证的产品还应在其包装上展示经批准的清真标志 [1][4]。如果弄错了这一点，你的货物可能会被卡住。
正确标注：包装与标签规则
别低估标签在迪拜的力量——正确标注对于合规和消费者信任至关重要 [8][3][32][13][40][37][22]
[28][23]。法规主要基于 GSO 标准，例如关键的GSO 9 预包装食品标准 [22][28][35]
[26]
[27]。标签上必须有阿拉伯文；虽然阿拉伯文/英文双语标签非常普遍且被接受，但阿拉伯文信息是强制性的 [13][32][40][37][22][28][1][4]
[31][7][35]。在特定条件下允许使用阿拉伯文贴纸，例如在出口前粘贴，并确保它们不遮盖原始的强制性信息 [28][1][4][31]。要求的关键信息包括产品和品牌名称、完整的成分列表（按重量降序排列，注明脂肪来源，并列出添加剂/E编码）、以公制单位表示的净含量、原产国、制造商/进口商详细信息以及清晰的生产日期和保质期 [3][32][13][40][37][22][31][35][5]。这些日期必须直接印在包装上，而不仅仅是贴纸上，并且通常产品在抵达时需要剩余超过50%的保质期 [32][1][5]。储存/使用说明、用于追溯的批号、营养信息（根据 GSO 2233）以及对常见过敏原（如麸质、坚果、牛奶、大豆等）的强制性声明也是必需的 [3][32][13][40][37][22][28][4][5][31][35][26]。特殊情况也需要注意：猪肉必须在主标签上明确声明，经认证的清真产品需要有标志，有机或转基因声明需要认证，甚至宠物食品也有特定的规定 [8][32][11][40][37][22][1][4][35]。最后，包装材料本身必须符合食品接触材料 (FCM) 标准 [4]
[14]。
执法：检查、检测与处罚
合规不是可选项；迪拜市政府通过在港口和市场内进行检查来积极执行法规 [35][13][33]。检查员会检查文件、标签、保质期、储存温度，并根据风险评估抽取样品进行实验室检测 [32][13][22][35]。如果情况不对会怎么样？不合规的货物可能会被拒收、扣留、退回原产国，甚至销毁，所有费用通常由进口商承担 [8][32][33][37][22]。除了货物本身，违反《2015年第10号联邦法》的行为将受到严厉处罚 [8][30][7]
[9]。交易有害或掺假食品可能导致巨额罚款（可能高达200万迪拉姆）和监禁 [11][7][9]
[15]。经营未经许可的猪肉或酒精，或使用虚假/误导性标签，同样会招致高额罚款和潜在的监禁 [8][30][11][9][15]。在严重情况下，当局有权下令暂时或永久关闭不合规的食品企业 [13][11][7][15]。传递的信息很明确：遵守规则。
免费试用