迪拜用餐的艺术:深度融入当地习俗,体验非凡美食之旅
迪拜的餐饮界融合了全球风味和奢华环境,令人眼花缭乱,但在这种国际化的表象之下,蕴藏着一些你想要了解的深厚传统。虽然这座城市热情欢迎来自世界各地的游客,但尊重受伊斯兰文化和贝都因传统影响的当地习俗,确实能提升你和周围人的体验。把它看作是为你的餐食增添一份额外的尊重和欣赏吧。这一切的核心是 Hasan al-diyafa,即著名的阿联酋待客之道,它强调慷慨大方,让客人感到备受重视——这一原则你经常会在服务中看到体现。本指南涵盖了基本要素:如何着装、酒精规定、一般用餐礼仪以及斋月期间的特殊注意事项。 合适着装:迪拜餐厅着装要求
在迪拜的高档餐厅用餐时,通常期望穿着商务休闲装,甚至是正装。这不仅仅是为了看起来精神;这也是对当地关于谦逊的敏感性的一种尊重,谦逊是整个阿联酋都尊崇的价值观。对男士而言,这通常意味着长裤(体面的牛仔裤通常可以接受,但要避免破洞的)、有袖衬衫(长袖或短袖皆可)和不露趾的鞋子。女士通常选择裤子、体面的牛仔裤、长裙或连衣裙,搭配合适的上衣。虽然具体要求可能略有不同,尤其是在高端酒店餐厅,但其根本主旨是尊重。 那么,哪些衣物你绝对应该留在酒店房间呢?一般来说,运动服、沙滩装(包括人字拖)、男士无袖衬衫,以及在更正式场合男士通常不宜穿着短裤。谦逊是关键;在公共场所遮盖肩膀和膝盖是一个很好的经验法则,在用餐场合通常也会受到赞赏,即使并非所有地方都严格执行。然而,着装要求并非完全统一。像 Nobu 这样的地方规定“时尚优雅”(男士不得穿短裤或人字拖),而 Row on 45 则要求“时尚新潮”,明确禁止男士穿着运动服和露趾鞋。老实说,最好的方法是什么?在预订餐桌时,务必查看餐厅网站或提前致电,以避免任何尴尬时刻。在神圣的斋月期间,当往返于公共区域的餐厅时,穿着保守(遮盖肩膀和膝盖,宽松的衣服)变得尤为重要。给旅行者的一个小提示:打包一些百搭的体面服装,或许还有一条披肩或薄外套——这既能保持谦逊,也能应对空调。 了解迪拜的酒精规定
如果你了解基本情况,那么在迪拜遵守酒精规定就很简单。饮酒是允许的,但受到严格管制,以平衡伊斯兰传统与多元化人口的期望。你只能在持牌场所合法购买和饮用酒精——比如酒店、特定餐厅、酒吧和俱乐部。你不会在任何地方都能买到酒。法定最低饮酒年龄为21岁,你应该准备好出示身份证件。 关键在于:在街道、公园或海滩等公共场所饮酒是绝对禁止的,并会受到严厉处罚。同样,无论你之前在哪里合法饮酒,公共场合醉酒都是一种应受惩罚的违法行为。如果你打算喝几杯,之后一定要选择出租车或网约车服务;迪拜对酒后驾车实行严格的零容忍政策,后果严重。游客通常可以在持牌场所饮酒,无需个人酒精许可证。希望购买酒精供家庭消费的居民通常会获得许可证,尽管2020年联邦层面放宽了个人消费规定,但公共行为规则依然严格。在斋月期间,请注意酒精服务可能会更加隐蔽,时间安排也可能有所调整,但禁止公共场合醉酒的规定始终有效。 主要用餐习俗与互动
除了着装要求和酒精规定外,一些关键的习俗可以让你的用餐互动更加顺畅和受人尊重。问候通常包括握手,但如果你是男士向女士问好,礼貌的做法是等待女士先伸出手。使用像“As-salamu alaykum”(愿你平安)这样的基本阿拉伯语问候总是会受到赞赏。在用餐时,尤其是在享用共享菜肴或在更传统的场合,习俗是用右手;左手传统上被认为是不洁的。这也适用于传递物品。当然,在大多数高档餐厅,餐具是标配,所以如果你是左撇子也不用担心,使用餐具完全没问题。 欢迎交谈,但明智的做法是避开政治或宗教等敏感话题,尤其是在商务场合或与刚认识的人交谈时,除非你的主人主动提起。保持谈话内容中立和愉快。阿联酋的待客之道,即 karam,以其慷慨而闻名。接受主人提供的食物或饮料是尊重的表现,但如果你确实吃饱了,礼貌地拒绝也是可以的。对餐食的赞美总是受欢迎的。遵守预订时间受到重视,尤其对于商务餐而言。总的来说,保持尊重的举止——避免过于大声喧哗或在公共场合有亲昵行为。而且,重要的是,始终以礼貌和尊重的态度对待餐厅员工;这是被期望和赞赏的。 特别注意事项:斋月期间用餐
神圣的斋月在迪拜具有深远的宗教意义,需要每个人都更加敏感和体谅。对于游客和非穆斯林居民来说,最重要的规定是在禁食时段(从日出到日落)内,避免在公共场所饮食或吸烟。这是对正在禁食的人表示尊重。虽然许多餐厅仍然营业,尤其是在 Iftar(开斋饭,即日落后打破禁食的一餐)期间,但有些餐厅在白天可能会更低调地运营,也许会用屏风隔开。即便如此,在往返这些场所时,保持低调是关键。 斋月期间,在公共区域穿着得体(遮盖肩膀和膝盖)尤为重要。避免大声播放音乐或做出干扰行为也是一种体贴的表现。你可能会更清晰地听到宣礼声,提醒每个人这个时刻的重要性。如果你有幸被邀请参加 Iftar,接受邀请被认为是礼貌的。带上一份小礼物,比如椰枣,是一种贴心的举动。使用像“Ramadan Kareem”或“Ramadan Mubarak”这样的常用斋月问候语会受到热烈欢迎。还要记住,在这个月份,酒精服务的时间可能会有所调整,或者更加隐蔽。 快速指南:给游客和居民的建议
让我们简单总结一下。如果你是作为游客来迪拜,关键要点是:提前查看餐厅的着装要求,特别注意酒精法律(禁止在公共场合饮酒或醉酒!),学习几句基本的问候语,了解在传统场合使用右手的习俗,并在斋月期间表现出额外的尊重。你很可能会体验到顶级的国际服务标准与真诚的当地热情好客完美融合的奇妙感受。好好享受吧! 对于外籍人士和居民来说,持续践行这些习俗有助于在社区内建立更牢固的联系。了解家庭购买酒精许可证的细微差别是很实用的。在斋月期间,体谅正在禁食的同事——比如根据 Iftar 调整会议时间并穿着得体——会大有裨益。如果你在午餐时谈生意,记住准时和早期避免敏感话题通常是好的做法。了解这些文化要点会使在迪拜生活和用餐的体验更加丰富。