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迪拜的秘密：石油繁荣前的建筑奇迹与沙漠生活智慧

2025年4月25日
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想象一下迪拜。你会想到什么？是刺破云霄的摩天大楼？豪华的购物中心？甚至还有室内滑雪场？很容易忘记，在这些现代奇迹之下，隐藏着一段并非由钢铁和玻璃塑造，而是由阳光、沙滩和海洋塑造的历史
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。在石油繁荣改变其天际线之前很久，迪拜是另一番景象——一个沿海定居点，生活随着潮汐和季节的节奏而动
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。本文将深入探讨那个更早的时代，探索阿联酋传统建筑的精巧设计、当地材料的巧妙运用，以及为在严苛气候中生存发展而形成的技术
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。我们将揭示人们如何利用大自然提供的资源，在适应气候和满足文化需求的双重驱动下，建造出舒适、可持续的家园和社区
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。

为生存而建：气候与文化这两位建筑师

在前石油时代的迪拜生活，意味着要面对一些严峻的环境挑战。想象一下无情的酷热、令人窒息的湿度、强烈的阳光直射，以及偶尔席卷而来的致盲沙尘暴
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。生存，更不用说舒适了，都需要巧妙的解决方案
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。但塑造建筑的不仅仅是气候；根深蒂固的文化价值观也扮演了至关重要的角色
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。家庭隐私（称为 satr）的重要性至高无上，它影响了设计，使家庭生活免受公众视线的干扰
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。热情好客也是关键，需要像 majlis 这样的专用空间来按照传统接待客人
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。因此，阿联酋传统建筑的目标是双重的：创造宜居的微气候，以躲避恶劣的环境，并设计出能够支持社区社会和文化结构的空间
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。这些基本需求激发了在使用当地材料和建筑形式方面的惊人创新
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。

大地馈赠：迪拜的传统建筑材料

忘掉复杂的供应链吧；迪拜的传统建筑工匠们从他们周遭的环境中寻找材料
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。海洋、小河、沙漠以及无处不在的椰枣树，提供了一套出人意料的多功能建筑材料
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。这种对当地资源的依赖不仅实用，而且具有内在的可持续性，涉及的污染和能源消耗极少，通常仅依靠太阳晒干砖块
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。让我们来看看这些传统建筑材料的核心组成部分。

珊瑚石 (Bait Morjan / Faroush)

沿海岸发现的珊瑚石（通常称为 faroush）是从海床和珊瑚礁中开采的
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。经过晾晒以减少盐分后，它成为建造清真寺、商人住宅和防御塔等大型建筑的首选材料
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。为什么是珊瑚？它相对轻巧但耐用，其多孔的特性使墙壁能够“呼吸”，通过蒸发帮助降温
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。它还具有良好的隔热性能，能在白天吸收热量，并在夜间缓慢释放
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。建筑工匠使用像 Jus Bahar（一种石灰、沙子和贝壳的混合物）或石膏基砂浆来粘合石头，有时还使用来自小河的更坚固的贝壳石作为地基
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。

石膏 (Juss)

石膏来源于小河附近的盐沼（sabkha），被加工成一种名为 juss 的灰泥
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。这种多功能材料用作粘合剂、墙壁的光滑涂层，以及制作以几何图案为特色的复杂装饰雕刻（naqsh）的媒介
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。它还用于保护屋顶，通常与粘土混合制成瓦片，甚至在玻璃普及之前用于制作简单的纱窗，既能遮阳又能通风
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。

泥土和泥砖 (Adobe / Libn)

泥土随处可见，很容易从沙漠或河床中收集
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。它用作基本的砂浆，更重要的是，被制成晒干的泥砖（libn 或土坯砖）
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。厚实的泥砖墙提供了极佳的隔热效果，在酷热的白天能使室内保持显著凉爽
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。有时会添加木材进行加固
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。为了额外防潮，尤其是在靠近地面的地方，建筑工匠通常使用 Sarooj，这是一种由红土和粪肥制成的特殊防水砂浆
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。

用途广泛的棕榈树 (Arish / Barasti)

椰枣树 (Phoenix dactylifera) 确实是一份厚礼，提供了多种建筑材料
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。它的叶子 (sa'af) 被巧妙地编织成席子 (da'an)，用于墙壁、隔断和屋顶，尤其是在较简单的 Arish 或 Barasti 小屋中——这些是夏季理想的透气住所
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。坚固的树干 (jath') 成为重要的横梁和柱子
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。甚至纤维 (leef) 也被捻成绳索，棕榈柳条 (safafah) 被编织成各种有用的物品
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。

重要的木材 (红树木 / Chandal)

虽然棕榈木用途广泛，但结构框架、屋顶支撑、门窗仍需要更坚固的木材
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。红树木杆 (chandal) 通常从东非或印度进口，非常珍贵
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。它们通常的长度（约13英尺）往往决定了房间的最大尺寸
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。使用进口的 chandal，尤其是在风塔等显着特征上，也可能是房主财富的一种微妙象征
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。

巧妙的沙漠生活设计

拥有合适的材料只是成功的一半；真正的天才在于它们是如何被组装起来的
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。前石油时代的迪拜建筑不仅仅是堆砌石头或编织棕榈叶；它包含了与气候和文化协同作用而非对抗的巧妙设计
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。有两个特征尤其展示了这种独创性：优雅的 Barjeel 风塔和庭院住宅的私密圣地。

风塔 (Barjeel)：天然空调

Barjeel（或称风塔）极易辨认，是阿联酋传统建筑的一个标志性特征，在阿法迪 (Al Fahidi) 等地区尤为突出
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。据信这些风塔受到了波斯 badgir 设计的影响，出现于19世纪末或20世纪初，它们不仅仅是装饰性的
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。Barjeel 通常为方形或矩形，醒目地高出屋顶，其侧面开有通风口，旨在捕捉高处吹来的凉爽微风
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。这些风塔由珊瑚石、泥砖、石膏和木材（chandal 木杆很常见）建造而成，就像大自然的空调一样
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。
它是如何工作的呢？其实非常巧妙。风塔捕捉风，并通过垂直的通道将其导入下方的房间
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。这些进入的较冷空气将房屋内较热、污浊的空气向上推出，通过风塔的其他开口排出，形成一个持续的自然通风循环
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。即使没有风，太阳加热风塔也能产生向上的气流（太阳能烟囱效应），从下方吸入较冷的空气
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。有时，人们会在通风口悬挂湿布以增加蒸发冷却效果
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。结果呢？室内温度显著下降——可能高达10°C——使生活变得更加宜人
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。拥有一个 Barjeel 也是一种身份的象征，不仅展示了财富，也体现了对舒适和巧妙设计的投入
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。

庭院住宅 (Bait)：私密的绿洲

传统设计的另一个基石是庭院住宅，或称 bait
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。这种布局在该地区很常见，非常适合迪拜的气候和社会规范
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。概念很简单：房间围绕着一个中央的露天庭院布置
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。从街道上看，这些房屋通常呈现出坚固、私密的外观，窗户很少，生活重心向内
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。这种内向的朝向对于维护家庭隐私 (satr) 至关重要，这是一项核心文化价值观
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。
庭院本身就是一个多功能的奇迹。在气候方面，它充当了温度调节器
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。一天中的大部分时间，庭院都被周围的墙壁遮蔽，成为一个凉爽空气的储存库，尤其是在夜间
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。白天，随着暖空气上升，这些较冷的空气会被吸入相邻的房间，促进自然通风
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。种植树木或增加小型水景可以通过遮阳和蒸发增强这种冷却效果
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。在社交方面，庭院是家的核心——一个安全、私密的空间，用于家庭活动、用餐，甚至在炎热的夜晚睡觉，同时避开公众的视线
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。它还有助于实现空间的传统分隔，例如男性的会客区 (majlis) 和家庭生活区 (harem)
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。

建造旧迪拜的巧手：工匠与技艺

究竟是谁建造了这些非凡的建筑？不是西装革履的建筑师，而是被称为 Ustads 的技艺高超的当地工匠
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。这些建筑大师掌握了关于当地材料、气候模式和有效建筑技术的世代相传的知识
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。他们凭直觉就知道如何挑选最好的珊瑚石，调制合适的泥浆，或者如何调整建筑的朝向以捕捉微风
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。他们的技能涵盖了从铺设坚固地基（通常使用贝壳石）到建造坚固的墙壁和屋顶，再到建造复杂的 Barjeels 的方方面面
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。最后的润色工作，如光滑的抹灰、装饰性的 naqsh 雕刻以及制作木制构件，也是他们技艺的一部分
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。建筑依赖于当地劳动力，技能通过学徒制传承下来，尽管移民工匠的影响，特别是来自波斯并带来了像 Barjeel 这样的理念的工匠，也非常重要
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历史的回响：遗产

前石油时代迪拜的传统建筑是人类智慧和足智多谋的证明
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。它展示了在“可持续性”成为流行语之前很久，人们就如何利用当地采购的材料和被动式设计策略，在充满挑战的环境中和谐生活的深刻理解
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。这些建筑不仅仅是住所；它们能适应气候、体察文化，并以令人难以置信的技艺建造而成
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。值得庆幸的是，像阿法迪历史街区 (Al Fahidi Historical Neighbourhood) 这样的地方保存了这份遗产的真实范例，让我们能够穿越时空，欣赏现代迪拜赖以建立的——名副其实的——基础
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。了解这段历史让我们对这座城市不可思议的旅程有了更深刻的认识。何不亲自去阿法迪历史街区探索一番，亲眼看看这段历史呢？
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