تجربة طعام غوردون رامزي بدبي: أي مطعم تختار؟ Hell's Kitchen أم Bread Street Kitchen؟
29 أبريل 2025
نسخ الرابط
المصادر
11
إظهار المصادر في النص
غوردون رامزي. مجرد ذكر الاسم يستحضر صورًا من الإتقان في الطهي، وربما القليل من دراما التلفزيون، وبالتأكيد معايير عالية
[6]
[11]. هذا الشيف البريطاني المعترف به عالميًا ليس مجرد وجه مألوف على شاشاتنا؛ بل ترك أيضًا بصمة مهمة في مشهد الطعام النابض بالحياة في دبي، حيث كان من أوائل نجوم الطهي العالميين الذين أدركوا إمكانيات المدينة[6]. إذا كنت تتساءل أين يمكنك تذوق تجربة رامزي في دبي، فأنت في المكان الصحيح. يغوص هذا الدليل في أبرز مطاعمه: مطعم Bread Street Kitchen & Bar المناسب للعائلات ومطعم Hell's Kitchen المستوحى من برنامجه الشهير، ليقدم لك كل ما تحتاج معرفته.
من هو غوردون رامزي؟ (معلومات أساسية لرواد المطاعم في دبي)
حتى لو لم تتناول الطعام في أحد مطاعمه، فمن المحتمل أنك تعرف غوردون رامزي من برامج ناجحة مثل "Hell's Kitchen" أو "MasterChef"[11]. لقد بنى إمبراطورية عالمية، Gordon Ramsay Restaurants، المعروفة بالجودة وحصولها على العديد من الجوائز في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك نجوم ميشلان في مواقع أخرى[11]
[8]. لكن في دبي، يميل تركيزه نحو تجارب طعام راقية يسهل الوصول إليها وتستفيد من علامته التجارية الشهيرة، بدلاً من السعي وراء النجوم[8]. كان من بين أوائل كبار الطهاة العالميين الذين أسسوا مطاعمهم هنا، مما ساهم في نمو دبي كوجهة للطعام[6].
نظرة عن كثب: مطعم Bread Street Kitchen & Bar (أتلانتس، النخلة)
هل ترغب في تذوق نكهة لندن في دبي؟ توجه إلى Bread Street Kitchen & Bar في فندق أتلانتس النخلة الشهير
[7]. افتُتح في عام 2015، وهو يعكس بنجاح أجواء فرعه الأصلي في لندن – فكر في طابع غير رسمي ولكنه راقٍ، مع تصميم رائع على طراز المستودعات يمنح شعورًا بالترحاب للعائلات ومجموعات الأصدقاء على حد سواء
[3]
[9]. يمكنك الاختيار بين الجلوس في الداخل أو الاستمتاع بالنسيم العليل في التراس الخارجي[3]
[4][9].
تتمحور قائمة الطعام حول الأطباق البريطانية الكلاسيكية العصرية، حيث تقدم لمسات معاصرة على الأطباق المفضلة المحبوبة[3][9]. عليك بالتأكيد أن تفكر في طبق بيف ويلينغتون الشهير، وطبق السمك والبطاطا المقرمش بشكل مثالي (المحضر بعجينة بيرة حرفية)، أو طبق فطيرة الراعي المريح[3][9]. يكمل البار الطعام بشكل مثالي، حيث يقدم مجموعة رائعة من النبيذ والبيرة وخاصة مشروبات الجن والتونيك المميزة لديهم[3][4]. إنه مكان ينبض بالحياة، خاصة خلال الليالي ذات الطابع الخاص مثل "أربعاء ويلينغتون" أو برنش العائلة الشهير يوم السبت[3][9]. توقع أسعارًا متوسطة إلى مرتفعة (حوالي 185 درهمًا إماراتيًا فأكثر)، مما يجذب السياح الذين يستكشفون أتلانتس وسكان دبي الباحثين عن وجبة بريطانية موثوقة وعالية الجودة
[5].
نظرة عن كثب: مطعم Gordon Ramsay Hell's Kitchen Dubai (بانيان تري دبي)
إذا كنت من محبي البرنامج التلفزيوني الناري، فإن مطعم Gordon Ramsay Hell's Kitchen Dubai يعتبر وجهة لا بد من زيارتها. يقع هذا المطعم في فندق بانيان تري دبي الأنيق (الذي حل محل سيزرز بالاس بلوواترز)، وقد افتُتح في أواخر عام 2018 ويجسد مفهوم البرنامج التلفزيوني على أرض الواقع
[1][6]. في اللحظة التي تدخل فيها، ستغمرك الأجواء، مع تصميم المطبخ الشهير باللونين الأحمر والأزرق والمطبخ المفتوح الصاخب الذي يضيف لمسة من الإثارة المسرحية إلى وجبتك[1].
ماذا يُطهى هناك؟ العديد من الأطباق المميزة التي اشتهرت في البرنامج، بالطبع[1][6]. نتحدث عن طبق بيف ويلينغتون الأسطوري (نعم، إنه هنا أيضًا!)، والاسكالوب المقلي بشكل مثالي، وبودينغ التوفي اللزج الذي لا بد من تجربته[1][6]. إنه مصمم لمحبي البرنامج وأي شخص يبحث عن أطباق رامزي المريحة والمتقنة المقدمة مع جرعة من الحيوية[1][6]. لا تقلق، فبينما يتميز الطابع العام بالحيوية العالية، فإن المطبخ نفسه يعمل بدقة احترافية، دون مباريات الصراخ التي تظهر على الشاشة[6]. مستوى الأسعار مشابه لمطعم Bread Street Kitchen، مما يجعله تجربة طعام راقية وغير رسمية.
Bread Street Kitchen أم Hell's Kitchen: أيهما تختار؟
إذن، مطاعم رامزي في دبي – Bread Street Kitchen أم Hell's Kitchen؟ بصراحة، يعتمد الأمر على الأجواء التي تبحث عنها. إذا كنت ترغب في أجواء مريحة ومناسبة للعائلة مع طعام بريطاني عصري قوي في بيئة براسيري، فإن Bread Street Kitchen في أتلانتس هو خيارك الأمثل[3][9]. إنه رائع لوجبة موثوقة أو برنش مفعم بالحياة.
ومع ذلك، إذا كنت مفتونًا بالبرنامج التلفزيوني، وتحب فكرة البيئة الحيوية ذات الطابع الخاص، وترغب في تجربة تلك الأطباق المميزة الخاصة بمطعم Hell's Kitchen، فتوجه إلى Hell's Kitchen في بانيان تري دبي[1][6]. الأمر يتعلق أكثر بالتجربة وتذوق تلك الأطباق الشهيرة في بيئة مستوحاة مباشرة من البرنامج. كلاهما يقدم جودة عالية، لكن الأجواء وتركيز قائمة الطعام يختلفان بشكل كبير.
نظرة سريعة: Gordon Ramsay Street Pizza
تجدر الإشارة إلى مكان آخر أكثر بساطة لرامزي في دبي: Gordon Ramsay Street Pizza[11]. كما يوحي الاسم، يتمحور هذا المفهوم حول البيتزا – وتحديدًا، بيتزا العجين المخمر "بلا حدود" التي تُقدم إلى جانب الأطباق الجانبية والحلويات والمشروبات[11]. إنه يستهدف بالتأكيد جمهورًا أصغر سنًا يبحث عن وجبة مريحة ذات قيمة جيدة، ويندرج ضمن توسع رامزي العالمي لخيارات طعام يسهل الوصول إليها[11].
مشاركة غوردون رامزي وتأثيره في دبي
قد تتساءل، هل غوردون موجود فعليًا في المطبخ؟ بشكل عام، لا. تركز مشاركته على الصورة الكبيرة: تطوير المفاهيم، وتصميم قوائم الطعام، وضمان تلبية المعايير العالية من خلال مجموعة Gordon Ramsay Restaurants الخاصة به[7][8]. السحر اليومي يحدث بفضل الطهاة المدربين داخل مؤسسته، وغالبًا ما يتمتعون بخبرة عبر شبكته العالمية، مما يضمن ذلك التناسق المميز[8]. إنه يظهر بالفعل، خاصة في حفلات الإطلاق أو المناسبات الخاصة[7].
مكانته كنجم شهير تجذب الناس بلا شك، وتعد مطاعمه لاعبين رئيسيين في مواقع كبرى مثل أتلانتس وبلوواترز/بانيان تري[6][11]
[2]. بينما ألمح ذات مرة إلى افتتاح مطعم فاخر للغاية هنا، تركز مطاعمه الحالية في دبي على تجارب طعام راقية يسهل الوصول إليها[7]
[10]. إنها معترف بها ضمن إطار دليل ميشلان، على الرغم من أنها لا تحمل حاليًا نجوم ميشلان في دبي[10]. لقد ساعد وجوده المبكر بالتأكيد في بناء سمعة دبي في مجال الطهي، ولا تزال أماكنه خيارات شائعة لكل من السياح والمقيمين الباحثين عن جودة علامة رامزي التجارية[6][3][4].
التخطيط لزيارتك: نصائح عملية
هل أنت مستعد لحجز طاولة؟ يوصى بشدة بالحجز مسبقًا، خاصة لمطعم Hell's Kitchen نظرًا لشعبيته، أو إذا كنت تخطط لحضور برنش نهاية الأسبوع أو ليلة خاصة مثل "أربعاء ويلينغتون" في Bread Street Kitchen. تذكر المواقع: يقع Bread Street Kitchen في أتلانتس، النخلة[3]، بينما يقع Hell's Kitchen في بانيان تري دبي في جزيرة بلوواترز[1].
أما بالنسبة لما ترتديه، ففكر في الملابس الأنيقة غير الرسمية (Smart Casual). نظرًا لمواقعها داخل منتجعات راقية ومستويات الأسعار، فإن ارتداء ملابس أنيقة مناسب لكلا المكانين. قبل الذهاب، من الجيد دائمًا التحقق من المواقع الرسمية للمطاعم للحصول على أحدث قوائم الطعام، وتفاصيل العروض الخاصة، ومواعيد البرنش، وأي عروض ترويجية محددة قد تكون سارية.
يقدم غوردون رامزي تجربتي طعام متميزتين وعاليتي الجودة في دبي. يوفر Bread Street Kitchen مذاقًا بريطانيًا عصريًا وترحيبيًا مثاليًا للعائلات والتجمعات المريحة[3][9]. يقدم Hell's Kitchen تجربة فريدة وحيوية مباشرة من شاشة التلفزيون، مثالية للمعجبين وأولئك الذين يبحثون عن أطباق مريحة مميزة مع لمسة من الإثارة المسرحية[1][6]. سواء كنت مقيمًا أو زائرًا، فإن استكشاف بصمة رامزي في عالم الطهي يقدم شريحة موثوقة ولذيذة من مشهد الطعام المتنوع في دبي. لم لا تجرب أحدها في نزهتك القادمة؟
جربه مجاناً